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腌制羊肉的小常识的做法食谱

简单易学的腌制羊肉的小常识美食做法

  • 腌制羊肉的小常识

  • 我们都知道其实很多烧烤类的食物一定是需要腌制过后在比较适合食用的，而且腌制的方法还有配料同样需要讲究，要不然就研制出来的羊肉并不适合烧烤，现在就看看羊肉的腌制过程吧.用料天山贡羊羊肉5000g黑胡椒适量葱姜适量老抽适量白酒适量孜然粉适量五香粉适量腌制羊肉的小常识...
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羊肉串 牛肉串 腌制(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉串 牛肉串 腌制(自用)做法

  • 羊肉串 牛肉串 腌制(自用)

  • 用料羊肉500克牛肉500克一般的孜然味腌制用每一斤肉蛋清1个半淀粉13克水50克上海风味微甜炸牛肉串腌制用每一斤牛肉同上酱油15克盐5克糖25克怕不够嫩，肉太瘦的话，拌匀后倒入30-50克植物油烧烤料(每一斤肉)盐5克孜然5克辣椒粉5克羊肉串牛肉串腌制(自用)的做法拌匀，冷藏一晚上...
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羊肉腌制的做法和图解 好吃的羊肉腌制家常做法

  • 羊肉腌制

  • 用料鸡蛋1个葱姜料酒少许胡椒粉多点盐适量蚝油少许柠檬汁少许羊肉腌制的做法所有材料放到养肉里使劲抓揉，直到料酒吸收了放进空气炸锅180度15分，每隔5分钟翻一次，熟了夹出，汤汁倒入小碗，后续有用准备一个碗，里面放一点点烧烤料，孜然，盐拌匀放锅里翻炒，倒入之前的料汁，翻炒均匀直到...
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羊肉串腌肉的做法和图解 好吃的羊肉串腌肉家常做法

  • 羊肉串腌肉

  • 用料羊肉500克鸡蛋清一个孜然粉两勺生姜两片洋葱半个玉米淀粉一勺克羊肉串腌肉的做法肉洗净切1乘1或是2乘2的小块，加入所有调料腌制过夜烤肉前肉里拌入适量盐和食用油后穿串即可烧烤小贴士仅作自己记录，勿喷，有待实践...
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羊肉串腌制的做法和图解 好吃的羊肉串腌制家常做法

  • 羊肉串腌制

  • 香呀！用料羊肉8斤洋葱丝500克蛋清3个生粉30克姜汁20克香油10克鸡精50克白胡椒粉10克蒸鱼豉油20克味精20克羊肉串腌制的做法搅拌均匀，冷藏二小时，穿串即可。...
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新手一小时做好家常烤羊腿「不用提前腌制的烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的新手一小时做好家常烤羊腿「不用提前腌制的烤箱版」做法

  • 新手一小时做好家常烤羊腿【不用提前腌制的烤箱版】

  • 买羊腿的时候让师傅给剁开了，比较容易吃⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄用料羊腿1只孜然1勺盐3勺花椒1勺大料1颗香叶3片葱半根姜5片料酒2勺干辣椒2个新手一小时做好家常烤羊腿【不用提前腌制的烤箱版】的做法备料如图，羊腿化开随冷水放入锅中，水中加两勺盐，两勺料酒，以及葱姜辣椒花椒香...
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健康常识1的做法和图解 好吃的健康常识1家常做法

  • 健康常识1

  • 亲们不转载实在可惜了。170条生理常识，你知道几条？（先转载到自己的朋友圈，以后肯定用得上）1、凉水洗脚有损健康.亅感谢刘维忠厅长_二军医大教授，教大家用最便宜的药治常见病：一：腹泻（急性）一般的用保济丸就可以了（三毛一代），如果较严重的话用氟哌酸（七毛一板）搞定。二：感冒刚想感冒时也就...
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牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）做法

  • 牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）

  • 这方子只是我的经验总结，个人觉得这方法非常实用，学会了还可以举一反三，腌牛肉，腌羊肉，鸡排，猪排都得心应手🤭家里一致好评🤭所以分享给厨友们。方子是两种腌制方法，用淀粉腌制的牛肉适合做汤，羹，水煮牛肉，酸汤牛肉，煮粥，打火锅，用小苏打腌制的牛肉合适用来煎或爆炒‼️‼️画重点‼️要点‼...
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烤羊肉串——不用腌制版的做法步骤及图解,美味正宗的烤羊肉串——不用腌制版做法

  • 烤羊肉串——不用腌制版

  • 这是一个北方的阿姨教我的方子，不用提前腌制，方便快捷，起因是因为我有一群咋咋呼呼下午说要吃肉串，晚上就真来我家吃烧烤的朋友。关于烧烤，我一直有个观点，肉本身就带有鲜味，我们要做的不是用其他带鲜味的调味料压住本身的味道，而是巧妙的运用他们，从而衬托出肉类本身的鲜，就是所谓...
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简单易学的烤肉——腌制羊肉美食做法

  • 烤肉——腌制羊肉

  • 用料羊排、黄瓜条、里脊烤肉——腌制羊肉的做法最好用羔羊肉，烤串的话用羊排肉，铁板用里脊、外脊、黄瓜条都行。羊肉新鲜不用腌制。紫皮洋葱和姜切好后放小盆中，放盐抓出水来，倒入羊肉盆中，放酱油、白胡椒粉、孜然粉抓匀，放鸡蛋（全蛋）抓匀，放油抓匀。...
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烘焙常识的做法和图解 好吃的烘焙常识家常做法

  • 烘焙常识

  • 用料环境温度急冻，冷冻，冷藏，常温，加热，杀菌食用温度2-7/7-10/常蛋乳化37-40度烘焙常识的做法品类，产品，简介，规格，配方，制作过程，焙烤参数，成品率，成品图，成本，包装。啊…认真起来都不容易。...
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腌制羊肉串的做法和图解 好吃的腌制羊肉串家常做法

  • 腌制羊肉串

  • 用料羊腿肉1000克洋葱200克鸡蛋1个鸡粉5克胡椒3克味精10克盐10克清油80克辣椒10克腌制羊肉串的做法羊肉切2厘米见方的大块，肥瘦比例3比2，羊腿上肥油不够就加羊尾油，肥肉切方形厚片(我家肉切得大是因为我们用的红柳签穿的，用细竹签也可以改小点)洋葱可以打碎也可以切小块，取决...
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羊肉串（自制腌羊肉）好吃的烹饪方法 羊肉串（自制腌羊肉）的地道做法和步骤

  • 羊肉串（自制腌羊肉）

  • 1、对于一个爱撸串且爱厨房之人怎能不自己动手丰衣足食呢！2、市售的羊肉串小，吃着不过瘾，用料和肉也不放心。用料羊腿肉一斤半料酒一勺生抽两勺红薯淀粉一勺食用油一勺混合粉：辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香一勺葱少许姜少许羊肉串（自制腌羊肉）的做法准备羊腿肉洗干净，去除...
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《厨艺的常识》腌鸡最强浓盐水的做法步骤及图解,美味正宗的《厨艺的常识》腌鸡最强浓盐水做法

  • 《厨艺的常识》腌鸡最强浓盐水

  • 绵羊料理中尝试过的方子（用料的文本描述摘自视频的置顶评论），方子来源于美国作者迈克尔·鲁尔曼的《厨艺的常识》，腌过的鸡肉香嫩多汁，亲测多次，好用好用！用料洋葱半个大蒜2瓣植物油一大勺海盐25克迷迭香2-3根（10cm长）清水500克柠檬半个《厨艺的常识》腌鸡最强浓盐水的做法洋葱切...
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腌制烤面筋和牛羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的腌制烤面筋和牛羊肉做法

  • 腌制烤面筋和牛羊肉

  • 用料食材:白面筋，草原红太阳原味烧烤酱，花椒，食用油腌制烤面筋和牛羊肉的做法烧烤酱刷到面筋上;花椒用油榨成花椒油泼到面筋上，保证面筋都能沾到;第二天再拿去烧烤（实验过了，大家都说好吃，我怕忘了自己做个备录）;牛羊肉切成可以串的肉丁，用生抽和料酒加洋葱腌制第二天使用，分量根据...
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腌制羊肉的做法和图解 好吃的腌制羊肉家常做法

  • 腌制羊肉

  • 羊肉切块，用洋葱，牛奶，盐腌制四小时以上用料羊肉腌制羊肉的做法羊肉切块，用洋葱，牛奶，盐腌制四小时以上...
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〈牛、羊肉腌制〉，烤肉吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈牛、羊肉腌制〉，烤肉吃。欣小厨 😉做法

  • 〈牛、羊肉腌制〉，烤肉吃。欣小厨 😉

  • 羊肉也可以这样腌制用料牛肉300克左右酱油3勺左右鸡蛋1个盐一点点料酒1勺姜2片〈牛、羊肉腌制〉，烤肉吃。欣小厨😉的做法牛肉切片。加入鸡蛋，圆葱，酱油，盐，料酒，姜。抓匀，腌制10分钟左右。圆葱可以一起烤着吃，看自己口味。烤起来😁😁想吃什么烤什么...
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小常识的做法和图解 好吃的小常识家常做法

  • 小常识

  • 用料材料适量小常识的做法1、保鲜膜能蒸吗一般最好不要放锅里蒸，而市面上大多数保鲜膜不耐高温，只有些少数耐高温，而PE保鲜膜和PVC保鲜膜是不耐高温，不能放锅里蒸。一些PVDC保鲜膜是一种可以耐受140～180℃高温的保鲜膜，这种保鲜膜可以放进锅里蒸。2、泡打粉跟酵母有什么区别（1）类...
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自用小常识的做法和图解 好吃的自用小常识家常做法

  • 自用小常识

  • 自用留底做饭小常识用料香菇若干自用小常识的做法做香菇油菜的时候，加一点点糖、水、料酒和姜，蒸一下香菇会更好吃。...
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面包常用方子、常识及小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的面包常用方子、常识及小技巧做法

  • 面包常用方子、常识及小技巧

  • 一、博世5系列厨师机揉面：1.一档二档（各1分钟，共2分钟），2.三档10分钟后，放黄油，3.一档2分钟，4.二档5分钟，三档15--20分钟（或接三档20分钟以上），可以出手套膜。（面粉量500克以上可以增加前面揉面时间）。佳麦厨师机按婶子给的时间：2档2分钟，6档5分钟。加入软化黄油后，2档1分钟，6档2分钟。二、...
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烤羊肉之腌制羊肉步骤（内附跟烤肉师傅学的小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的烤羊肉之腌制羊肉步骤（内附跟烤肉师傅学的小窍门）做法

  • 烤羊肉之腌制羊肉步骤（内附跟烤肉师傅学的小窍门）

  • 羊肉烤的好不好吃，腌制是关键用料食材：羊肉（后退）4斤姜6片紫洋葱1个盐10～15克白胡椒粉5克孜然粉10-15克鸡蛋3个烤羊肉之腌制羊肉步骤（内附跟烤肉师傅学的小窍门）的做法首先把羊肉切成指节大小的肉片4斤肉放入1个紫洋葱就可以了（将洋葱切成小块，千万不要切太碎放入肉中）；姜切6片剁成...
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烘焙小常识的做法和图解 好吃的烘焙小常识家常做法

  • 烘焙小常识

  • 专业版课程用料黄油烘焙小常识的做法乳制品:1.黄油:牛奶中分离出来的，也叫牛油。分无盐和有盐黄油，甜品中常用无盐黄油。2.鲜奶油:含脂较低，也叫稀奶油，动物奶油，人造奶油又叫植物奶油。3.酸奶油:鲜奶油发酵后带酸味，很少用。4.奶油芝士:又叫奶酪，略带酸味，做芝士蛋糕用。5.马斯...
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常识记录的做法和图解 好吃的常识记录家常做法

  • 常识记录

  • 用料肉1头牛肉1块常识记录的做法呃额额额呃啊哦好他...
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健康常识3的做法和图解 好吃的健康常识3家常做法

  • 健康常识3

  • 109、胡萝卜有降血压作用.110、胡萝卜下酒会中毒.111、萝卜白菜不应混吃.112、人参和萝卜不能一起吃.113、西兰花营养价值高.114、香椿浑身是药是宝.115、香椿需用开水烫.116、多吃番茄可防晒伤.117、泡发干长香菇最好使用温水.118、吃饭应先吃青菜后吃肉.119、常吃大白...
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蛋糕常识的做法和图解 好吃的蛋糕常识家常做法

  • 蛋糕常识

  • 蓝莓干酪蛋糕(BlueberryCheesecake)天使蛋糕(Angelfoodcake)苹果蛋糕(Applecake)兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)年轮蛋糕(Baumkuchen)生日蛋糕(Birthdaycake)奶油蛋糕(Buttercake)蝴蝶蛋糕(Butterflycake)胡萝卜蛋糕(Carrotcake)奶酪蛋糕(...
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