当前位置：烹调屋 >

小羽私厨之腌笃鲜的做法食谱

小羽私厨之腌笃鲜好吃的烹饪方法 小羽私厨之腌笃鲜的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之腌笃鲜

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《腌笃鲜》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料金华火腿一块约2两五花肉半斤冬笋1个百叶结20个姜丝适量黄酒50-100ml小羽私厨之腌笃鲜的做法▲我们先来汆烫一下冬笋和五花肉，冬笋里面含有草酸，用开水汆烫一下...
  • 32363
小羽私厨之脆皮炸鲜奶好吃的烹饪方法 小羽私厨之脆皮炸鲜奶的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之脆皮炸鲜奶

  • 脆皮炸鲜奶曾是小时候一直念念不忘的零食，如今终于能自己做了，还有点小激动呢[太开心]刚做好的炸鲜奶，外壳很脆，里面软嫩香甜。吃的时候一定小心，别烫了嘴。我现在就把做法教给你呀~用料牛奶250克玉米淀粉30克奶粉20克白糖35克面粉100克清水120克泡打粉半小勺小羽私厨之脆皮炸...
  • 4334
小静的小美厨房| 腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的小静的小美厨房| 腌笃鲜做法

  • 小静的小美厨房| 腌笃鲜

  • 腌笃鲜：主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）；“笃”，就是用小火焖的意思。用料猪肋排500克咸肉100克春笋（已剥壳）400克水适量姜两片小静的小美厨房|腌笃鲜的做法将猪肋排放入网篮，网篮入主锅。放入水与肉齐...
  • 10650
小羽私厨之鲜肉月饼好吃的烹饪方法 小羽私厨之鲜肉月饼的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之鲜肉月饼

  • 有一年中秋去苏州，终于见识到了正宗的鲜肉月饼，刚出炉的月饼从烤锅上铲起，隔着薄薄的一张纸，当指尖感受到温度的同时，一股销魂的香味也钻进了鼻孔。热热的一口咬下去，月饼皮壳香脆酥松，窸窸窣窣落在掌心。丰腴的肉汁满满渗透，充盈唇齿，实在过瘾~用料猪肉馅400克葱花40克姜末10克生...
  • 13914
小羽私厨之鲜虾蔬菜粥好吃的烹饪方法 小羽私厨之鲜虾蔬菜粥的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之鲜虾蔬菜粥

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《鲜虾蔬菜粥》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦用料鲜虾10个速冻蔬菜粒1把生抽1小勺白胡椒粉适量小羽私厨之鲜虾蔬菜粥的做法先把海虾去头去壳，挑去虾线，切成小块。速冻的什锦蔬菜粒放到水里解冻。也可以换成你...
  • 5792
小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺好吃的烹饪方法 小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《抱蛋鲜虾煎饺》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料饺子皮10张猪肉馅100克鸡蛋2个虾10只姜末5克葱末5克料酒1大勺生抽1大勺芝麻香油2克盐1小勺糖1小勺小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法猪肉馅加葱末、姜末、...
  • 16902
小羽私厨之腌笃鲜汆鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小羽私厨之腌笃鲜汆鲈鱼做法

  • 小羽私厨之腌笃鲜汆鲈鱼

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《腌笃鲜汆鲈鱼》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料五花肉250克咸肉150克鲈鱼1调春笋2根百叶结8个姜丝5克黄酒50ml料酒1大勺白胡椒2克小羽私厨之腌笃鲜汆鲈鱼的做法鲈鱼片成薄片，加料酒、白胡椒腌上10分钟...
  • 27549
私家腌笃鲜的做法和图解 好吃的私家腌笃鲜家常做法

  • 私家腌笃鲜

  • 每年春笋上市的季节都是我热衷烧腌笃鲜的时候。腌笃鲜是“舌尖上的中国”首推的江南名肴，主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。私家改良的做法用火腿和猪手加春笋。用料猪手2只春笋600克火腿100克生姜3片料酒少许盐5...
  • 24502
小羽私厨之鲜虾口袋三明治好吃的烹饪方法 小羽私厨之鲜虾口袋三明治的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之鲜虾口袋三明治

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《口袋鲜虾三明治》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料吐司1条虾仁10个小番茄10个牛油果半个黄油25克盐2克黑胡椒2克沙拉酱适量小羽私厨之鲜虾口袋三明治的做法我们先来切吐司，用一整条吐司切成厚片，每片大...
  • 21047
小羽私厨之黄桃罐头的做法步骤及图解,美味正宗的小羽私厨之黄桃罐头做法

  • 小羽私厨之黄桃罐头

  • 黄桃和杨梅一样，太好吃的水果，上市的时间总是太短。更何况黄桃不仅颜色艳丽口味远超其他桃子，而且香味浓郁，闻到了就让人很高兴。最重要的是，这么好吃的黄桃罐头3步就搞定了，所以小羽就偷个懒没拍视频，你们可别骂我呀，快跟着做起来吧~用料黄桃7个冰糖200克盐1小勺约5克水适量小羽...
  • 15430
小羽私厨之海鲜一品锅好吃的烹饪方法 小羽私厨之海鲜一品锅的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之海鲜一品锅

  • 去海边，新鲜海鲜当然是吃到饱，刚到舟山的第一天，就有一大桌的鱼虾蟹贝等着我来消灭，要不是胃容量有限，估计就让我给包圆儿了...这次可是小羽做菜最急切的一次，太期待了。我们急急忙忙回港，立即先做了一个海鲜一品锅。当地大厨吃了，都赞不绝口呢~用料豆腐鱼2条梅童鱼2条螃蟹1只贝...
  • 4687
小羽私厨之辣炒小海鲜好吃的烹饪方法 小羽私厨之辣炒小海鲜的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之辣炒小海鲜

  • 小海鲜最过瘾的吃法，还是把喜欢的一起下锅。加豆瓣酱，干辣椒，大火爆炒入味。红亮的辣油跟浓浓的香味实在诱人，炒到入味后，直接上手剥，吃完海鲜肉再唆掉手指上的汤汁，就是一个爽字！吃完也不会觉的有负罪感，因为蛋白质含量高，吃完也不会发胖呐~用料自己喜欢的小海鲜2斤干辣椒10个花椒...
  • 15862
小羽私厨之千张包蒸鲜鱿好吃的烹饪方法 小羽私厨之千张包蒸鲜鱿的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之千张包蒸鲜鱿

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《千张包蒸鲜鱿》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料千张包用料豆腐皮3张猪肉馅200克葱末5克姜末5克料酒1大勺生抽2大勺花椒粉2克盐1小勺芝麻香油2克其他用料鱿鱼2条小葱1根料酒1大勺剁辣椒1大勺生抽1大勺...
  • 20696
小羽私厨之三鲜豆皮好吃的烹饪方法 小羽私厨之三鲜豆皮的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之三鲜豆皮

  • 三鲜豆皮是武汉人过早最爱的选择之一，人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。但我们自己在家要做出正宗的三鲜豆皮实在不易，小羽这才琢磨出这个简单的做法，虽然不那么正宗，味道可不会差哦~用料糯米200克面粉80克玉米淀粉...
  • 25515
小羽私厨之三鲜白菜卷好吃的烹饪方法 小羽私厨之三鲜白菜卷的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之三鲜白菜卷

  • 大白菜本身有着很清甜的味道，用鸡汤熬煮过后，清淡口的菜最适合夏天了，你可得试试看。这道菜锅气强大，鲜翻夏天妥妥地！用料大白菜叶5片鲜香菇2朵胡萝卜半个油炸豆腐2片香菜2根高汤1500ml盐1小勺约5克生抽1大勺约15克小羽私厨之三鲜白菜卷的做法先来做准备工作，把鲜香菇切片，胡萝...
  • 19277
小羽私厨之下厨房好吃的烹饪方法 小羽私厨之下厨房的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之下厨房

  • 焦糖微苦，布丁甜糯，揉合在一起，天造地设的般配。轻轻敲碎焦糖层，你一定会忍不住感慨发明这道美食的人。小羽改良的这款焦糖布丁不像法式大餐那么繁复考验耐心，只需要4种原料混合在一起就好了，实在适合我们这种懒且又要享受美味的人。用料鸡蛋全蛋1个蛋黄2个白糖45克牛奶230ml香...
  • 17177
腌笃鲜 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜 <302小厨房>做法

  • 腌笃鲜 <302小厨房>

  • 春笋正当季用料春笋4-5根咸肉1小碗猪后腿肉1小碗豆腐皮1张料酒适量盐适量小葱1把生姜几片腌笃鲜<302小厨房>的做法原料图咸肉切3cm左右的块备用猪后腿肉切3cm左右的块备用春笋去皮后切去根部较老的部分，切滚刀块备用豆腐皮切块后卷起来打结，备用取一个大锅，加入清水、姜块、...
  • 22615
小羽私厨之倒笃蟹蒸蛋好吃的烹饪方法 小羽私厨之倒笃蟹蒸蛋的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之倒笃蟹蒸蛋

  • 本来是寻常一道蟹蒸蛋，把蟹倒立之后，切口接触蛋液的面积大，更方便汁液交融更入味。出锅之后蒸汽氤氲，撒上葱花浇上热油嗞啦作响，颤动的蛋羹释放着蟹香，馋虫蠢蠢欲动。舀一勺蛋羹，还来不及咀嚼就直接滑入胃里，再吮上一口蟹肉，实在是鲜鲜鲜！用料梭子蟹1只鸡蛋2个蒜末1小勺约5克葱末1...
  • 18248
私房腌笃鲜的做法和图解 好吃的私房腌笃鲜家常做法

  • 私房腌笃鲜

  • 用料咸肉克猪肉克春笋克姜片黄酒适量莴苣笋私房腌笃鲜的做法鲜肉咸肉切小块，春笋拍碎滚刀块，肉、生姜老酒下锅煮开撇去浮沫，下春笋，高压锅20分钟，然后下莴苣笋，两分钟，最后调味...
  • 18629
小羽私厨之凤梨鲜虾串烧好吃的烹饪方法 小羽私厨之凤梨鲜虾串烧的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之凤梨鲜虾串烧

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《凤梨鲜虾串烧》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料凤梨半个鲜虾15只蒜瓣3瓣番茄酱1大勺盐2克糖1小勺椰浆50克柠檬汁10克水淀粉2大勺小羽私厨之凤梨鲜虾串烧的做法鲜虾去壳去掉虾线，凤梨切成适合入口的小...
  • 22982
小羽私厨之地三鲜好吃的烹饪方法 小羽私厨之地三鲜的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之地三鲜

  • 地三鲜最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，既要努力将油分降至最少，又能保留其风味，来试试这个少油版的吧。淘宝店铺：小羽私厨，微信公众号：小羽私厨。用料茄子1个土豆1个青椒1个盐适量生抽1大勺约15克淀粉1小勺约5克水小...
  • 30352
小羽私厨之番茄白菜海鲜卷好吃的烹饪方法 小羽私厨之番茄白菜海鲜卷的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之番茄白菜海鲜卷

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《番茄白菜海鲜卷》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料白菜6片龙利鱼1块鲜虾15只虾仁6只西红柿1个牛油果1个红彩椒1个黑胡椒碎3克橄榄油1大勺番茄酱1大勺水淀粉2大勺盐1小勺小羽私厨之番茄白菜海鲜卷的做...
  • 10348
小羽私厨之蓑衣黄瓜的详细做法大全,简单又营养的小羽私厨之蓑衣黄瓜做法

  • 小羽私厨之蓑衣黄瓜

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《蓑衣黄瓜》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料黄瓜2个蒜末15g干辣椒丝15g盐5g醋30g生抽30g糖5g香油5g小羽私厨之蓑衣黄瓜的做法▲黄瓜要选那种很直很直的，去掉头尾。▲然后拿两个筷子，垫在黄瓜下面，试试保...
  • 8114
小羽私厨之奶油炖菜的做法步骤及图解,美味正宗的小羽私厨之奶油炖菜做法

  • 小羽私厨之奶油炖菜

  • 奶油炖菜比较多的被定义为日本料理，现成的白酱直接用做意面的酱料，或是配法棍都是很棒的。奶香浓郁诱人，好吃程度嘛，跟人均几百块的意大利餐厅都有的一比。不过单吃白酱还是有那么一丢丢的腻口，做成炖菜才是它最完美的归宿呀。用料大鸡腿1个胡萝卜半根西蓝花半个豌豆粒30克土...
  • 19376
小美腌笃鲜的做法和图解 好吃的小美腌笃鲜家常做法

  • 小美腌笃鲜

  • 杭州老底子的名菜，本来应该加千张包，我怕被刀头绞碎就放了千张，如果有刀头保护罩的美粉可以大胆放千张包用料春笋两根咸肉60克千张100克料酒20克小美腌笃鲜的做法油20克+切好的笋、咸肉、料酒5分钟/V/反转小勺爆香加600克水、千张，20分钟/100度/反转小勺出锅撒葱花小贴士汤的...
  • 14444

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接