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卤猪头的做法食谱

卤猪头🐷的做法和图解 好吃的卤猪头🐷家常做法

  • 卤猪头🐷

  • 过年了用料桂皮5块老抽半碗生抽3勺料酒半碗姜适量盐适量花椒一小把干辣椒4个冰糖20个生姜适量八角5个香叶片猪一个整个大葱2个老抽半碗生抽3勺料酒半碗卤猪头🐷的做法一整个🐷需要的辅料料酒半碗老抽半碗生抽一点先把猪头切开把骨头🦴剃掉，毛弄干净凉水下锅煮开捞出冲洗干...
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卤猪头的做法和图解 好吃的卤猪头家常做法

  • 卤猪头

  • 用料桂皮1块姜4片盐少许花椒20粒冰糖20颗左右生抽5勺八角2个香叶2片蚝油1勺葱段三七根大葱一根红枣干桂圆四五颗鸡精2勺老抽3勺猪头半个啤酒大半瓶白酒半勺料酒适量卤猪头的做法猪头半个清洗，具体看图过水，具体看图炒糖色，具体看图加料煮，具体看图炖拔肉冷藏第二天装盘小贴士...
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简单易学的猪头「卤猪头」美食做法

  • 猪头【卤猪头】

  • 卤猪头肉是用猪头制作的一道家常菜。猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B可以增强人的体质，体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。用料猪脸香料糖色老抽生抽盐葱姜油猪头【卤猪头】的做法猪头脸火枪去毛腥，焯水后放入清水中烧煮加入葱姜油（油温6成热放入...
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烧卤猪头肉的做法和图解 好吃的烧卤猪头肉家常做法

  • 烧卤猪头肉

  • 用料猪头肉1200克桂皮2块八角5个姜3片香叶5片花椒30粒老抽小半碗生抽2勺干辣椒3个料酒两大勺盐小小勺太古片糖1/4片烧卤猪头肉的做法水开后下猪头肉焯几分钟，捞起冲冷水，滤干备用。片糖切碎，热锅热油小火炒至焦糖色。加入小半碗老抽和两勺生抽煮开。下猪头肉翻炒上色，全程小...
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卤猪舌头👅的做法和图解 好吃的卤猪舌头👅家常做法

  • 卤猪舌头👅

  • 奶奶👵真传猪舌头洗干净，开水滚干净。卤水：八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片，生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一点、盐一点🧂卤水煮到烂，吃的时间切花即可用料猪舌小条卤猪舌头👅的做法猪舌头洗干净，开水滚干净。卤水：八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片，生抽半碗➕清水一碗➕冰...
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卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头肉（白卤高压锅版）做法

  • 卤猪头肉（白卤高压锅版）

  • 用料猪头1个葱2根姜6片八角3～5个桂皮2块白芷1片辣子王3个花椒19粒花生油50克糖色（或者冰糖现炒）1勺香叶3-5片卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整的下来漂水做麻辣猪脑花（时间紧迫我没要，哥要下班夜钓直接扔了）焯水冲凉备孕起锅烧油：辣子...
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卤水猪舌头的做法和图解 好吃的卤水猪舌头家常做法

  • 卤水猪舌头

  • 前面我已经写了卤水的做法，今天特别讲一下猪舌头，因为一家四口都很喜爱肥美的猪舌头，而不少人觉得清洗比较费事，特别介绍一下🥰用料猪舌3条葱姜蒜若干八角1个陈皮1片白酒随意酱油随意片糖1块卤水猪舌头的做法猪舌头焯水，去舌苔，趁热，用小刀刮/切掉表面的白苔，窍门是趁热。煮卤水，...
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卤味三拼(猪耳朵，猪舌，猪头肉)的做法步骤及图解,美味正宗的卤味三拼(猪耳朵，猪舌，猪头肉)做法

  • 卤味三拼(猪耳朵，猪舌，猪头肉)

  • 因为姐姐上小学，搬了新家，一家四口基本照顾孩子很少吃辣了，因为姐姐昨晚说想吃卤牛肉，然后我自己拌了点加辣蘸料，味道超想附近一家卖得很贵，但很好吃的卤菜店的味道，就发给老公看，然后老公说想吃点卤猪耳朵什么的，中午送完姐姐上学，就带着妹妹跑到菜市场，买了个猪耳朵和猪舌回来…用...
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随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)的做法步骤及图解,美味正宗的随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)做法

  • 随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)

  • 土澳能买到猪脑壳。我还是挺兴奋的关键是价格太诱人8刀，合人民币不到40元马上出手，回家卤猪脑壳用料蒜5-6瓣生抽8勺料酒2勺盐10克八角3个桂皮1大块酱油4勺老抽香叶4-5片花椒一小把粒葱2根根辣椒5-6个个能找得到的调料随便都丢一点点随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)的做法冷水泡一夜...
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卤猪耳朵、猪肝、猪舌头的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪耳朵、猪肝、猪舌头做法

  • 卤猪耳朵、猪肝、猪舌头

  • 人肥回忆瘦，有肉吃肉，有酒喝酒！用料猪耳朵两只猪肝一叶猪舌头一条姜五片盐适量桂皮草果香叶山楂片适量冰糖一把猪大肠一挂李锦记卤水汁一瓶料酒红烧酱油适量干辣椒一把猪手若干只要你吃的下卤猪耳朵、猪肝、猪舌头的做法以上猪的各种器官洗干净了热水焯十分钟，用凉水可劲儿冲...
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卤猪头肉（猪鼻子猪脸）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头肉（猪鼻子猪脸）做法

  • 卤猪头肉（猪鼻子猪脸）

  • 小时候在北方，熟食店总有香香的猪头肉🐷，长大在南方好像很少遇到正好这次在超市看大猪脸皮，买了两小块，动手卤一下试试看，味道还可以，跟香菜黄瓜丝蒜末凉拌更好吃用料猪头肉（猪脸皮）500克生抽2勺盐适量桂皮1块老抽1勺姜适量八角1个冰糖一小把酱油适量香叶两三片干辣椒3个卤猪头肉...
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卤猪头皮/卤猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头皮/卤猪耳朵做法

  • 卤猪头皮/卤猪耳朵

  • 卤猪耳朵要处理好，清洗干净，拿去川烫时间可以久一点。拿个火枪来烧猪毛，王刚说最好烧两次可以去除皮腥味，之后把猪皮表面刷干净。炒个姜葱油，把调味料，香料，姜片，蒜头，全部加进高压锅煮，压得软嫩的很好吃。洗猪头皮比较麻烦，而且腥味比较大要处理得很干净才会好吃。用料猪耳朵猪头皮...
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香卤猪头肉的做法和图解 好吃的香卤猪头肉家常做法

  • 香卤猪头肉

  • 最近猪肉价格下跌了一点，感觉过年的腊肉有希望了，哈哈猪头肉从18降到14了，买了半边，一次卤了，放起来慢慢吃。用料猪头肉半个（3-4斤）生姜1块蒜头5粒小米椒适量香料见步骤冰糖50克黄酒小半碗啤酒1罐生抽3勺老抽1勺盐适量红曲粉适量（没有可不放）香卤猪头肉的做法猪头肉清理干净，凉水下...
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卤猪头肉的做法和图解 好吃的卤猪头肉家常做法

  • 卤猪头肉

  • 猪肉太贵了，蹭蹭蹭的涨价。猪头肉都42一斤了😂不如直接买个猪头自己卤着吃用料猪头半个，6斤左右姜一大块葱5根蒜6瓣香叶5克白芷5克小茴香13克桂皮3克花椒5克八角5克草果5克黄豆酱4勺盐5勺生抽30克老抽1勺冰糖50克油炒菜两倍料酒2汤勺香菜2棵卤猪头肉的做法买猪头的时候一定...
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家庭版卤猪头的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤猪头做法

  • 家庭版卤猪头

  • 自己无聊琢磨做饭用料老抽3勺干辣椒5个花椒30粒猪头一个各种香料家庭版卤猪头的做法把猪头放在火上烤一下把表面的毛烤没起锅烧水放入猪头焯水焯水后洗干净放一旁备用起锅烧油放入冰糖炒糖色起锅另外加水放入猪头放入糖色加入老抽葱姜蒜各种香料开锅加入料酒去腥加入盐入...
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卤味猪骨头的做法和图解 好吃的卤味猪骨头家常做法

  • 卤味猪骨头

  • 我加了猪粉肠鸡蛋进去用料猪骨克料酒勺盐克酱油勺八角香味桂皮卤味猪骨头的做法猪骨头洗干净下水放点料酒几片姜煮开煮开过清水洗一下就好锅内放油下材料炒香倒去骨头放点酱油炒上色加点耗油酱油继续炒差不多就可以继续下点材料冰糖一点点酱油盖上煮烂就可以我放了肠和鸡...
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卤猪头皮的做法和图解 好吃的卤猪头皮家常做法

  • 卤猪头皮

  • 猪头肉一整个猪扒脸，单价便宜18元/斤，总价高，这个猪扒脸4斤多，整个猪扒脸看着好有喜感，哈哈……用料生抽若干勺老抽若干勺料酒若干勺盐若干克八角3/4个姜6片蒜6瓣桂皮1块花椒1小撮冰糖若干克卤猪头皮的做法买了一个大猪头，老板帮我处理干净，我拿回来洗干净分成四大块焯水，焯水的...
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简单易学的卤猪头、猪耳美食做法

  • 卤猪头、猪耳

  • 猪耳朵太贵了，就把半个猪🐷买回来了。用料八角4个桂皮2块姜5片蚝油1勺冰糖2大块酱油2勺老抽1勺料酒3勺盐1勺花椒30粒香叶8片干辣椒10个卤猪头、猪耳的做法清洗炒糖色，调配料把糖色和配料、洗好的猪脚一起放高压锅里煮10分钟完成。颜色漂亮又好吃...
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卤水猪头肉的做法和图解 好吃的卤水猪头肉家常做法

  • 卤水猪头肉

  • 二月二,龙抬头,吃猪头,哈哈!南方好象没有这个习俗,但是北方有,好象还要剪头发什么的!做了猪头肉,应应节啊!用料猪头1/2个鸡蛋10个桂皮适量香叶适量丁香适量茴香适量姜适量葱段适量生抽适量老抽适量冰糖适量卤水猪头肉的做法猪头肉处理干净，特别是猪毛；锅中煮开水，下猪头肉煮...
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卤猪头皮的详细做法大全,简单又营养的卤猪头皮做法

  • 卤猪头皮

  • 用料猪猪头皮适量老抽半碗生抽半碗桂皮1块八角3一4个料酒30克香叶1克盐适量姜3一4片干辣椒适量冰糖30克花椒1克水适量蚝油30克黄酒30克炒糖色卤猪头皮的做法买来的猪头皮刮干净小毛再用温水洗清洗干净洗干净猪头皮，放锅里放料酒姜片一起煮出血水锅里放水把香料包进去，加入...
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卤猪头皮/猪舌头/牛腱子/大肠的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头皮/猪舌头/牛腱子/大肠做法

  • 卤猪头皮/猪舌头/牛腱子/大肠

  • 这个方子适用各种卤用料猪头和猪舌头1350克老抽90克生抽150克桂皮2段八角6个料酒60➕60（焯水）香叶6片姜5片冰糖90克盐6克葱2根香茅2根蚝油45克水1200克卤猪头皮/猪舌头/牛腱子/大肠的做法主锅赛替换刀头，猪头皮买回来洗干净切块，丢进主锅，加入60克料酒，1200的水，10分钟，V键，速度小...
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自卤猪头肉的做法和图解 好吃的自卤猪头肉家常做法

  • 自卤猪头肉

  • 用料蒜2瓣干辣椒5个花椒10粒姜1片料酒2勺八角10个桂皮2块猪头肉1kg白糖4克香菇3朵鸡2块自卤猪头肉的做法各种香料加水浸泡约15分钟。泡发香菇，用于炖高汤。猪头肉切小块，一次一份量。炖好的汤泡发的香料直接入锅晾干。加少量色拉油炒。加白糖熬糖色。加开水。将高汤倒入锅...
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卤猪舌头的做法和图解 好吃的卤猪舌头家常做法

  • 卤猪舌头

  • 妈妈曾经说过，猪的身上有两个部位最好吃，一个就是猪舌头，另外一个就是猪肚啦，妈妈不在了，时不时的经常想起她，想起跟妈妈在一起的点点滴滴❤，子欲养而亲不待，所以别等失去的时候才想要珍惜！用料酱油（老抽）适量盐1勺八角2个桂皮1块当归2片猪舌头1个鸡精适量香叶5片蒜蓉适量（酱汁用）醋1...
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卤猪头肉及五香茶叶卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头肉及五香茶叶卤蛋做法

  • 卤猪头肉及五香茶叶卤蛋

  • 最近因为疫情大家都在朋友圈大展厨艺看到一个卤猪头肉的，说很好吃于是我也来试试，没想到真的很好吃😋第一次试着卤猪头肉和五香茶叶卤蛋，放了沙姜，味道也太🉑️了吧！好吃😋要把方法记录下来才行嘻嘻～用料猪头肉所用配料卤料包一个生姜几片猪头肉大约一斤半花椒30粒左右干辣椒8条...
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家常卤猪头的做法和图解 好吃的家常卤猪头家常做法

  • 家常卤猪头

  • 本来是去买蹄子，看到别人买了猪头🐷，自个也买了个，尝尝用料猪头半个生抽，老抽，盐，白糖，料酒，豆瓣酱，耗油，葱，姜，八角，花椒适量家常卤猪头的做法猪头买回家，先在水里多泡泡，泡好后放到锅里焯水，同时加入适量料酒，姜片焯好水的猪头洗一洗，锅中加入适量水煮开，加入适量葱，姜，八角，花椒，生抽，老抽，耗油...
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