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纯正的蟹黄豆腐羹的做法食谱

简单易学的纯正的蟹黄豆腐羹美食做法

  • 纯正的蟹黄豆腐羹

  • 蟹黄豆腐是一道汉族特色名菜，属于京菜。咸中带鲜，另具风味。虽说是叫蟹黄豆腐，但实际并没用用到蟹黄，用的是接近蟹黄口感的鸭蛋来代替的，这道菜爽滑可口，细嫩，色彩明朗，而且营养搭配也相当不错用料咸鸭蛋4个小葱适量嫩豆腐1盒淀粉10克纯正的蟹黄豆腐羹的做法咸鸭蛋4枚小葱切好备...
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蟹粉豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹粉豆腐羹家常做法

  • 蟹粉豆腐羹

  • 豆腐味道单调，但配合了蟹肉，使整个豆腐羹散出了浓烈的鲜蟹味，豆腐细嫩入口即化，而汤汁非常之鲜美。佳人府网站未经许可，又擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！用料蓝蟹蟹肉半打蟹大钳的肉日本营养...
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蟹黄（咸蛋黄）豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄（咸蛋黄）豆腐羹做法

  • 蟹黄（咸蛋黄）豆腐羹

  • 应你们要求~出一个家常版用咸蛋黄代替蟹黄的蟹黄豆腐羹😉味道一点不输外面的蟹黄豆腐😆用料咸蛋黄3个盒装内酯豆腐1盒（250g左右）火腿肠丁一丢丢水淀粉小半碗葱花点缀的一点蚝油0.5勺盐1小勺油（哪种都没什么关系）比平常炒菜少点胡椒粉一点点就好蟹黄（咸蛋黄）豆腐羹的做法处理咸...
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蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）做法

  • 蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）

  • 中意很久的一道菜，趁着周末尝尝鲜用料咸蛋黄1-3个嫩豆腐1块大蒜2瓣葱1根火腿肠1根清水适量牛奶半盒蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）的做法咸蛋黄和蒜末爆香（不用放油）加入豆腐丁继续翻炒1-2分钟，注意用小火，不要将豆腐炒成金黄加入清水和火腿丁炖2分钟加入牛奶和葱花煮沸即可小贴士这道菜...
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蟹味豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹味豆腐羹家常做法

  • 蟹味豆腐羹

  • 用料蟹味菇1盒胡椒粉适量盐适量内酯豆腐1块葱花克肉沫适量生抽1小勺香菜少许香油蟹味豆腐羹的做法肉沫放入料酒一点酱油胡椒粉腌制十分钟以上，葱切沫，内酯豆腐切块。锅内放少许油，爆香葱沫，加入肉末翻炒，加入盐和生抽胡椒粉继续炒。加入适量开水，倒入内酯豆腐。煮四分钟后，点香...
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蟹柳豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹柳豆腐羹家常做法

  • 蟹柳豆腐羹

  • 用料豆腐大一块香菇7-8朵鸡蛋2只蟹柳8条葱花少许盐适量麻油适量鸡精适量胡椒粉适量鱼露适量蟹柳豆腐羹的做法将豆腐弄成豆腐泥香菇泡发切丁蟹柳切丁加入两个鸡蛋搅拌加入香菇、蟹柳、盐、鱼露、鸡精、胡椒粉搅拌放入锅内蒸25分钟出锅后撒上葱花、滴几滴麻油...
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高蛋白黑鳕蟹黄豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的高蛋白黑鳕蟹黄豆腐羹做法

  • 高蛋白黑鳕蟹黄豆腐羹

  • 10月是浪漫的月份，祖国的生日月，在这个特别的秋季假期，宅家制作一份黑鳕鱼汤羹，让自己更轻食，更健康！黑鳕鱼营养价值丰富，含油量其高，还含有大量蛋白质，钙，铁，铜，维生素，小孩老人都非常适合食用，而且这次选择的黑鳕鱼是在山姆会员店购买，是带有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品，来巩固和保护...
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蟹黄豆腐羹——宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹——宝宝辅食做法

  • 蟹黄豆腐羹——宝宝辅食

  • 用料嫩豆腐半盒块油2克姜八片葱1根螃蟹1只淀粉1勺蟹黄豆腐羹——宝宝辅食的做法准备好材料姜去皮，切片（切了八九片，有几片丢锅里了，不在图片里）。葱洗净，切小葱花。豆腐切成小丁，大概一厘米见方。锅里加冷水，丢几片生姜，为了给螃蟹去腥。冷水上锅蒸螃蟹，水开之后煮15分钟。螃蟹朝天...
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蟹虾豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹虾豆腐羹家常做法

  • 蟹虾豆腐羹

  • 蟹肉秃黄油拌饭有点油腻，其实这道蟹虾豆腐羹更适合下饭。用料虾仁150克水淀粉3克豆腐1盒盐2克白胡椒粉1克姜茸少许糖1克芡粉少许蟹虾豆腐羹的做法豆腐一盒切小块盐水汆过虾仁蟹粉姜蓉炒下盛出装盆可以用剥过的蟹壳油炒过加姜加水煮成高汤，盛出后过滤后用锅里放入豆腐放入煮...
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蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）做法

  • 蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）

  • 朋友送了一盒大闸蟹，吃不完就剥出来做了这个羹。用料内酯豆腐1盒大闸蟹2只（剥出黄和肉）猪油1勺（家用吃饭的勺子）姜末少许（不吃姜的可以用姜汁代替。）盐1勺（调料盒里的勺子）香菜2根（切末，最后点缀用，可不放。）开水一碗（普通吃饭的小碗）蟹黄豆腐羹（真蟹黄蟹肉）的做法大火热锅，转小火放入一勺...
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江蟹豆腐羹的做法和图解 好吃的江蟹豆腐羹家常做法
简单易学的私房纯正蟹黄豆腐美食做法

  • 私房纯正蟹黄豆腐

  • 朋友承包了蟹池，自己做的蟹粉，放在冰箱里冷藏，在没有大闸蟹的季节，嘴巴么又馋怎么办，这时候可以派上用场了，挖两勺做蟹黄豆腐，美味又下饭。用料蟹粉2勺豆腐2块豌豆10克午餐肉1片姜3片盐2克料酒1勺生粉1勺花生油5克私房纯正蟹黄豆腐的做法准备食材豌豆焯烫。捞出过冷水备用。沥干...
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咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）做法

  • 咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）

  • 没有蟹黄，咸蛋黄也是一绝👍用料嫩豆腐1块咸蛋黄4个胡萝卜半根盐2克黑胡椒1勺咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法豆腐切块，开水烫一下定型，放凉水中备用咸蛋黄碾碎，放热油中炒出沙，加白菜海鲜菇胡萝卜炒一分钟加水煮沸后加豆腐小心翻炒后加黑胡椒和盐出锅可以放点自己喜欢的蔬菜，我加...
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蟹黄豆腐羹的详细做法大全,简单又营养的蟹黄豆腐羹做法

  • 蟹黄豆腐羹

  • 蟹黄豆腐本是一道京味菜，后来在江浙、淮扬一带发扬光大！这道菜的食材简单，主要是用蟹黄和嫩豆腐加以姜丝烹煮而成，但后因蟹黄成本太高，为了能进入更多人的餐桌，采用了咸蛋黄！我今天复原的是传统的蟹黄豆腐羹，用了蟹黄酱！家里没有蟹黄酱的朋友们可以用咸蛋黄加一点蟹棒烹煮，味道同样...
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蟹黄豆花羹的做法和图解 好吃的蟹黄豆花羹家常做法

  • 蟹黄豆花羹

  • 咸鲜味美，全家都爱哦。用料内酯豆腐1盒咸鸭蛋2个姜末蒜末、小葱末适量蟹籽适量火腿丁适量玉米淀粉20克（加水制成水淀粉）蟹黄豆花羹的做法咸鸭蛋切碎，葱姜切末，内酯豆腐捣碎。锅内油烧热，爆香姜蒜，放入咸鸭蛋小火炒至起泡，放入捣碎的豆腐，加水或高汤，略煮3分钟、加水淀粉，出锅撒上葱...
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快手菜：蟹黄豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜：蟹黄豆腐羹做法

  • 快手菜：蟹黄豆腐羹

  • 说是蟹黄，其实是咸鸭蛋黄代替😄，可以根据个人喜欢加一点火腿丁，也可以加一点虾仁🍤用料内酯豆腐1盒咸鸭蛋黄3个大蒜瓣3粒料酒少许香葱少许香菜少许快手菜：蟹黄豆腐羹的做法豆腐切成小块（在豆腐盒子里直接用刀划成小块），咸鸭蛋黄用勺子碾碎，香葱香菜洗净切碎；热锅冷油，油温六成热时...
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咸蛋黄内脂豆腐火腿肠羹，味似蟹黄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄内脂豆腐火腿肠羹，味似蟹黄豆腐做法

  • 咸蛋黄内脂豆腐火腿肠羹，味似蟹黄豆腐

  • 用料内酯豆腐1盒香油勺小葱根盐克熟咸蛋黄2个鸡蛋1个火腿肠1根芹菜或用焯水的豌豆玉米淀粉咸蛋黄内脂豆腐火腿肠羹，味似蟹黄豆腐的做法起油锅爆香炒芹菜叶或者焯水的豌豆，火腿肠，咸蛋黄加开水加内脂豆腐淋入蛋液，加盐，白胡椒粉调味，蛋液凝固勾茨加鸡精出锅可加葱，香菜，淋麻油，类似...
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蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)做法

  • 蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)

  • 用料咸蛋黄3个内脂豆腐1块水淀粉小半勺盐一小勺小葱3根虾6只青豆玉米粒一小把蒜2瓣蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)的做法咸蛋黄剥出来，压扁，把蒜切成沫，热油，下葱末，蒜沫，翻炒一会，下咸蛋黄，小火翻炒，不能停，容易糊锅青豆玉米粒提前焯好另起一个锅，内脂豆腐切小块，水开后，关火，下锅，盛出虾剥虾...
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拿手美味 蟹黄豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的拿手美味 蟹黄豆腐羹做法

  • 拿手美味 蟹黄豆腐羹

  • 有面！用内酯豆腐！最后勾芡、放点香油、明亮！虾提前腌制一会更有味！用料豌豆块咸蛋黄2个小葱根内酯豆腐盒盐克虾或蟹棒（玉米粒）可不加拿手美味蟹黄豆腐羹的做法焯豌豆胡萝卜腌制虾锅内下油，炒咸蛋黄。出沙豆腐切块。放豆腐加水放豌豆和胡萝卜虾大火放盐白胡椒粉出锅前勾芡放点香...
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白蟹豆腐羹的做法和图解 好吃的白蟹豆腐羹家常做法

  • 白蟹豆腐羹

  • 吃白蟹的季节，除了清蒸，葱油，还可以跟丝瓜、豆腐做成羹，别有一番味道。第一次做，被评价说是五星菜品，哈哈哈用料梭子蟹只淀粉勺嫩豆腐块盐克白蟹豆腐羹的做法1、白蟹洗刷干净后切块，嫩豆腐半盒切小块备用。2、锅中倒油下螃蟹块翻炒片刻，加入少量热水，水开2分钟后下豆腐块，加适量盐，...
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蟹黄豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹黄豆腐羹家常做法

  • 蟹黄豆腐羹

  • 用料鸡蛋4虾仁毛豆或青豆胡萝卜玉米粒嫩豆腐盐胡椒粉鸡汁蟹黄豆腐羹的做法煮熟鸡蛋黄剥出，也可以直接用咸鸭蛋黄炒熟虾仁加蛋黄加蔬菜粒（要小）炒熟，放胡椒粉鸡汁盐再加豆腐加水烧5分钟。加炒过的虾仁，勾淀粉出锅。小贴士水尽量少放点，太多不敢收汁...
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螃蟹豆腐羹的做法和图解 好吃的螃蟹豆腐羹家常做法

  • 螃蟹豆腐羹

  • 金秋时节，我们这的大闸蟹是最肥美的时候，赶紧一起尝鲜吧😊用料螃蟹，豆腐，蘑菇，火腿肠葱姜，麻油，胡椒粉，淀粉，蛋清螃蟹豆腐羹的做法备好原料，螃蟹肉，火腿肠丁，蘑菇丁，水淀粉，鸡蛋清。锅内水烧开，放入准备好的原料。烧开后，放入调味品，放入蛋清和水淀粉搅拌开。最后盛碗滴上麻油，洒点胡椒粉。...
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蟹肉豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹肉豆腐羹家常做法

  • 蟹肉豆腐羹

  • 用料熟大闸蟹1只（取蟹肉和蟹黄）熟咸蛋黄1颗（碾碎）食用油15g水610g内酯豆腐350g（切1*1cm立方块）淀粉30g盐1大勺蟹肉豆腐羹的做法取出大闸蟹的蟹黄和蟹肉，咸蛋黄碾碎；另取一小碗放在锅盖上，称取淀粉和60g水，取下小碗混匀制成水淀粉备用。主锅中加入食用油、咸蛋黄和蟹黄，盖上锅盖和量...
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蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹做法

  • 蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹

  • 用料内酯豆腐1盒蟹棒2小节香肠1片胡萝卜1/3根豆角（最好用青豆）3根鸭蛋1个油克盐克淀粉2勺蟹（蟹棒）黄（蛋黄）嫩豆腐羹的做法切好配菜，有青豆最好用青豆，没有用其他绿叶菜代替也可以。除了蟹棒，其他可以酌情放（颜色搭配好看些）锅内少量油，油热后依次加入香肠，蟹棒，豆角，胡萝卜翻炒，加适量的...
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简单易学的蟹黄蟹肉豆腐羹美食做法

  • 蟹黄蟹肉豆腐羹

  • 地处江南……到了大闸蟹肥硕季节！除了蒸，还可以很多吃法！鲜美无比！用料内酯豆腐1盒大闸蟹公母随意2只料酒3勺淀粉2勺姜末2克咸鸭蛋黄2个蟹黄蟹肉豆腐羹的做法取出的蟹肉内脂豆腐！1盒改刀小块！大闸蟹取出蟹肉跟蟹黄，分开放取出咸鸭蛋黄，用刀剁碎起油锅炒熟蟹肉，跟蟹黄，记住不宜煸炒...
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