- 家常菜用料豆瓣酱一袋葱姜蒜切丁大料一个小葱3根左右红辣椒3个酱闷鲤鱼的做法用煎过鱼的油锅直接放入葱姜蒜大料爆锅加汤小贴士因为酱闷建议酱油和盐少放或不放!有香菜的话最加点香菜!...
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- 美味又好做!可以试试!用料鲤鱼1条2斤左右八角1个葱1根姜3-5片酱油适量料酒适量盐适量(放酱了也可以不放)香其酱一袋大蒜3-5瓣鸡精适量香菜适量酱炖鲤鱼!的做法锅中加油,我又加了些猪油,葱姜蒜爆锅,加酱炒香然后加适量的水刚好没过鱼就行,加入剩下的调料,把鱼放锅里,大火煮开后,小火...
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- 用料鲤鱼e条酱汁鲤鱼的做法处理鱼,取出鳞片内脏,腹内黑膜,刀背拍鱼身,腮下一刀取出鱼线,边拍边取出,取出鱼喉骨,打一字花刀,切刀骨头时即可,两面打花刀,姜丝放入鱼肚里,大葱,把汁挤到鱼身上,让鱼身把葱汁按摩吸收,在把葱放入鱼肚里,三勺黄酒,按摩翻几次,加入五香粉按摩翻几次,鱼背朝下腌制3...
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- 用料鲤鱼1条葱根姜片蒜瓣酱油勺盐克生抽勺豆瓣酱勺荤油克糖克酱炖鲤鱼的做法豆油+荤油热锅凉油,爆香葱姜蒜放豆瓣酱炒香,放酱油生抽喜欢颜色深的也可以放点老抽,我没放所以颜色浅点但味道是一样的。炒香以后放水,放鱼+料酒,水莫过鱼就可以,放盐+糖,小火慢炖我是开盖炖的等肉变色...
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- 简单懒人版红烧鱼,好吃到爆~用料鲤鱼一条葱一颗姜适量蒜适量酱油适量盐适量糖适量醋适量料酒适量干辣椒适量红烧鱼鲤鱼的做法鱼洗净,用厨房纸巾擦干水份(这样不容易有腥味)。鱼太大,我切成了3块,每块上面切花刀,容易入味。放入大盆中,倒入料酒、盐,放入葱段、姜片,腌制。至少15分钟...
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- 用料新鲜红腊鱼2条蚝油少许酱油少许姜蒜料酒黄豆酱酱汁闷鱼的做法准备两条新鲜红腊(其他鱼也OK),杀好凉干水分备用。锅热下入油(油可多一点),油温4成左右放鱼,小火煎至两面金黄有少许焦褐感,下姜蒜,黄豆酱,耗油,少许酱油,盐等调味,加入开水(水没到鱼身),大火烧开转中小火闷,中间翻面...
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- 别人送了两条鲤鱼,不知道怎么做好,利用家里的食材做了这道菜,发现味道还不错。用料鲤鱼(1斤左右最好)番茄酱干生粉辣椒生抽等普通调味料番茄酱鲤鱼的做法鲤鱼洗干净两面用刀划几个横切面(方便炸),鱼上摸料酒和少许盐,腌制半小时。鱼上抹上生干粉,油入锅加热至七分热,把鱼放入其中炸...
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- 用料罗非鱼蒜末葱叶姜白糖耗油老抽盐酱闷罗非鱼的做法罗非鱼洗净,下锅煎至成型加入适量清水,加入盐,白糖,耗油,老抽,姜片焖煮熟透入味,撒上葱花或葱段,蒜末大火收汁即可鱼刺少,超级下饭一个人可以吃两条...
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- 听说每周吃炖鱼不容易脑中风,周末想着吃一条鱼,想到以前在家喝的鱼汤,就准备炖一条鲤鱼汤来用料鲤鱼1条豆腐1块五花肉10片姜6片葱半根八角2个蒜3瓣香菜两根黄豆酱,耗油,生抽,老抽,陈醋,盐,鸡精,胡椒粉适量鲤鱼汤的做法鲤鱼清洗干净,去掉鱼鳞清洗鱼腔内的黑膜和血水,去除腥味,并用刀或...
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- 用料鲤鱼1条醋若干勺冰糖若干克淀粉若干勺面粉克生抽少许勺盐克葱根鸡蛋个蒜瓣姜片料酒勺糖醋鲤鱼(鲤鱼跃龙门)的做法洗净改刀,牡丹花刀。忘记拍了,回头找个图吧用姜葱料酒加胡椒粉盐淹入味。上浆:鸡蛋,淀粉,加一点点面粉。全淀粉会太筋了,鸡蛋是为了酥。基本不用加水!全身上浆...
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- 用料鲤鱼1800克葱1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黄酱10克白乳腐1块面酱15克糖10克盐4克五花肉30克炖鱼红烧鲤鱼酱烧鲤鱼的做法热锅凉油下一把花椒同时煎炸收拾干净的鲤鱼下锅不要翻煎工1分钟再翻面这样鱼皮不会破炸至两面金黄焦香四溢捞出五花肉切片先下锅...
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- 喜欢吃鱼,又怕鱼腥的姐妹,可以试试这个做法,肉质太肥美了,简直不要太美味,煮这个鱼一定要多煮两碗米饭,实在太费米饭了用料金鲳鱼1条大蒜姜丝黄豆酱盐芹菜小葱小米辣酱闷金鲳鱼的做法教程请看图片🤤...
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- 用料三道麟(鲤鱼的一种)一条香其酱2袋白菜适量豆腐半块其他爱吃的青菜(小油菜很好吃)随意放酱焖鲤鱼(三道麟)的做法鲜鱼改刀去腥线起油锅两面油煎起锅炒酱下两袋香其酱上一步香其酱炒香后下鱼加水与鱼平齐加豆腐或者其他喜欢的抗煮的食材滚开煮至八成熟下配菜也可不放大火煮收...
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- 娃爸去年开始喜欢钓鱼,隔三差五总有些大小鱼,这次总算有大鱼了,得好好做道菜,纪念这个日子!用料鲤鱼1条姜几片葱2根料酒1勺酱油2勺醋1勺糖10克大蒜2瓣盐3-4克水500g豆瓣酱100g酱烧鲤鱼的做法鱼洗净去筋,鱼背划几刀起油锅,下姜片放入豆瓣酱和豆瓣酱炒香平常可以炒好一盒备用,经常...
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- 用料鲤鱼1条姜几片耗油适量小葱2根料酒适量酱油适量白糖一点老抽适量蒜三瓣青尖椒一个白酒适量干辣椒几个香油几滴香菜1根五花肉几片花椒适量烧鲤鱼的做法鲤鱼处理干净,剁开。锅中烧油,放入五花肉炒出油后再放花椒,葱姜蒜和干辣椒,把鲤鱼放进去稍微煎一下两面,倒入料酒和白酒,...
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- 用料八爪鱼适量姜适量葱适量八角一颗糖少许味极鲜少许醋少许黄豆酱(海天)三勺左右酱闷八爪鱼的做法去掉八爪鱼的嘴去掉眼把头一翻去掉头里的脏东西油热放入八角.葱,姜爆香以后放入八爪鱼炒至大部分断生,沿锅边滴少许醋,在滴少许味极鲜,再放入黄豆酱,糖倒入适量水大火烧,汤汁收干...
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- 很多朋友问过我,鲤鱼怎么做才好吃?清蒸不够鲜、鱼刺也太多,红烧好像一看就会,一坐就废,今天给大家分享个我的方法吧!零失误版,很好吃,酱香味,吃过鱼头泡饼吧,就是那个味道!用料鲤鱼一条五花肉250克黄豆酱2勺葱1根姜6片酱油若干勺糖若干克盐若干克蒜2头醋、料酒若干五香粉若干勺比鱼...
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- 用料鲤鱼条料酒勺姜片盐克白糖克葱根五花肉郫县豆瓣酱黄豆酱勺十三香勺胡椒粉克干辣椒个大料生抽勺耗油勺酱炖鲤鱼的做法倒油炒五花肉,放葱姜干辣椒八角,郫县豆瓣酱黄豆酱生抽耗油炒香鲤鱼炖15分钟炖煮期间可以放豆腐等出锅撒香菜...
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- 用料胡萝卜鲤鱼的做法1y2鱼嘴图34y456789鱼尾巴要薄鱼尾初初v刀,纹理浅一些。呀鱼鳃呀呀呀鱼尾用拉线刀把鱼尾巴修薄鱼🐠鱼🐠眼呀鱼鳞鱼鳞鱼鳞鱼尾鱼鳍图图图图图图...
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- 用料鱼头2个姜2片酱油适量料酒适量葱一把酱油闷鱼头的做法鱼头洗净,葱姜垫底,码入锅内,加水加料酒加酱油,没过鱼头一半。烧开,开盖,知道鱼头熟,咸度适合。...
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- 用料鲤鱼1条姜5片葱2段蒜10瓣生抽酱油生抽半碗老抽酱油1小勺料酒2勺米醋4勺花椒10粒大料1瓣白糖一大勺干辣椒2个闷香红烧大鲤鱼的做法切一半,热锅凉油炸,油中放盐,防止粘锅一面炸1分钟即可油不倒,直接放入鱼,把佐料全部放入碗中,一起倒入锅中,盖盖焖3分钟至冒出香味。这一步是关...
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- 用料豆酱适量嘎鱼三条海鲜酱油适量盐少许糖少许酱闷嘎鱼的做法把鱼清洗干净!锅内少许低油,把豆酱炒香加水生抽白糖,根据自己的口味用盐调味!水开时把鱼入锅,大火五分钟出锅!...
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- 鲤鱼的营养价值很高,可以滋补健胃,利水消肿,清热解毒,对各种水肿,浮肿,少尿,乳汁不通的病症都有好处,而且,孕妇在妊娠期间也可以吃鲤鱼,鲤鱼可以帮助孕妇安抚胎动,也可以帮助孕妇妊娠性消肿,但一定要注意,有慢性病的患者不能食用鲤鱼这种发物。用料鲤鱼1条葱5克姜5克蒜5克八角1个花椒3...
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- 简单好吃的扒皮鱼来咯用料扒皮鱼三条豆瓣酱两勺葱适量大蒜适量酱闷扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净改刀不粘锅放油煎至两面金黄,放入葱花蒜瓣炒香加入豆瓣酱加入没过鱼的开水,要加入开水哦收汁完成,是不是超简单...
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- 用料小鱼酱闷小鱼的做法小鱼沥干,放入高压锅,加料酒和醋。另起炒锅,把葱姜蒜放入炒豆豉适量,大酱和蒜蓉辣酱适量,放入水烧开倒入高压锅,淹没鱼。放气5分钟后即可。...
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