- 用料香肠一根青椒一个老咸菜半把米粉一把四川香肠炒米粉的做法用开水泡米粉泡二十分钟,同时可以把香肠煮好在等待的时候将咸菜和辣椒切成丁。香肠煮好后捞起来稍微晾凉了,也切成丁米粉泡好后,捞起来,锅里加水煮开后把米粉丢进去煮两分钟左右关火,等一分钟把米粉捞出来扔进筛子...
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- 很多四川人都会自己制作香肠,在家自制的香肠吃起来也更加放心,因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂,还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖50克花椒面15克辣椒面75克高度白酒75克四川麻辣肠的做法冰糖用料理机打成粉末。花椒不...
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- 四川人民夏日解暑神小吃用料红糖克冰粉凉虾葡萄干山楂片花生碎芝麻水果四川冰粉的做法做好凉虾备用放容器一半的冰块根据自己喜欢配两个版本...
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- 算是比较糊弄的一餐也不是每天都有兴致好好做饭懒的时候就吃的糙一些~用料干魔芋粉丝60g芝士香肠1根小青菜适量香菇2朵生抽1勺蚝油1勺油5克香肠炒米粉的做法所有食材准备好魔芋粉丝煮好冲洗沥干水先炒香肠半分钟接着放香菇青菜一起炒1分钟最后放魔芋粉丝一起翻炒加生抽、...
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- 晚上自己动手做的,两斤的猪肉,羊肠,羊肠没有用完放起接着可以继续做。羊肠多多上面买的,用冷水多洗几次,泡一下,猪肉就碎的,加入白酒,加入蜂蜜,加盐,加辣椒粉,红色皮花生热水泡了去皮,去了皮拌进猪肉里。花椒粉没有,有藤椒和红花椒捏碎拌一起。用料盐30克白酒8勺猪肉1000克辣椒粉5勺藤...
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- 老四川手残党的做法,超简单!用料香肠酱料1袋四川香肠的做法我自己买的香肠调料,一袋可以做6斤香肠!肉买回来洗干净,晾干切条(也可以不洗,直接切,我们这边灌香肠的都不洗…)切条后,直接撒料包,不需要加任何味道哦!腌制2小时网上买的,灌香肠机+肠衣,肠衣泡30分钟更好灌。灌好香肠后,用棉线...
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- 五里桥社区睦邻中心邀请“五之缘”志愿者张蕾,为大家分享四川香肠炒莴笋制作过程~欢迎各位美食爱好者们留言跟我们一起讨论用料四川香肠一根莴笋一根四川香肠炒莴笋的做法莴笋一根,去皮洗净,腊肠一根,洗净在水中浸泡。将四川香肠放入蒸锅内,放水开火,蒸大约40分钟左右。接着将...
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- 突然想吃pizza,于是说做就做,家里有自家做的香肠和一些有的菜想要尝试一下,第一次做但是没想到味道超好吃,味道是中西结合的感觉,分享给大家!用料水50克高筋面粉100克酵母粉1g糖5克盐1/4小勺橄榄油3克番茄1个马苏里拉奶酪适量四川香肠适量四季豆适量洋葱一点点胡椒粉适量泰式番...
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- 用料盐5g花椒粉4g白糖10g猪肉500克辣椒粉4g白酒10g蚝油适量十三香适量四川辣肠的做法拌匀...
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- 过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多点点很合适不要按照包装比例不然就咸了去皮肥肉切小细...
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- 一道不用盐也不用油,就可以做的香肠炒小白菜。用料小白菜2颗香肠1根蒜3瓣姜3片葱3片鸡精1勺盐半勺蚝油1勺老抽1勺四川香肠炒小白菜的做法小白菜洗干净,切成四段香肠煮熟备用,姜葱蒜切片煮好的香肠放入锅中煸出少量的油,将姜葱蒜片放入炒香加入小白菜炒至断生,菜杆变色可用筷子...
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- 用料猪肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒面(味好美)38g(一瓶)盐180g四川腊肠的做法里脊肉洗干净控水切小条称配料先加入白酒拌均匀,再倒入其他配料拌匀,我是直接上手,方便快捷!🤪灌肠,排气,挂起来就可以了。...
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- 我很喜欢吃四川香肠,外面买的不放在,所以就自己动手了用料猪肉三斤,胡椒粉10克,辣椒粉20克,花椒粉30克,盐根四川和肠的做法买回来的猪小肠刮薄腌肉开始灌做完放通风的地方凉一个月...
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- 用料麻辣香肠1根胡萝卜半根毛芹菜一小把蒜薹一小把杂粮米饭2碗生姜4-5片生抽少许盐少许豌豆粒少许玉米粒少许四川麻辣香肠炒米饭的做法锅里到少许的油。油热放切好的麻辣香肠丁,翻遍一下。放入生姜片。然后放入蒜薹,稍微炒一下放少许生抽,然后放切好的胡萝卜丁和毛芹菜碎炒,...
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- 用料五花肉500克米粉150克郫县豆瓣酱适量酱油适量白糖少许盐少许姜片5片香葱少许花椒适量四川米粉肉的做法五花肉洗净切片加入郫县豆瓣酱酱油白糖盐花椒姜片腌制半小时加入米粉搅拌均匀在底部放入红薯再把肉放在上面开大火蒸四十分钟撒入葱花起锅摆盘大功告成...
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- 辣肠是去四川的时候买的,西芹是上回腰果炒西芹时候剩下的,放在一起炒也挺好,唯一好处是,肠是辣的,所以不需要放辣椒,机智如我!当然喜欢口味重一点的,可以自行搭配~午餐想吃点清淡所以做了汤米粉用料四川辣肠炒西芹主食材四川辣肠适量葱适量西芹8根佐料蚝油少许糖少许盐少...
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- 蛋炒饭大家都是吃过,它已经是普通家庭里的一道家常便饭了。饿的时候,只要一颗鸡蛋,一碗米饭,做碗蛋炒饭吃得香,做起来也简单。一般家里有什么材料或者根据自己的喜好来组合,今天跟大家分享的就是家里有的材料啦🥩🥕🥒🥚🍚🐽🐽🐽🐽🐽用料鸡蛋两只四川香肠半根胡萝卜一根西葫芦半...
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- 虽然河粉是广东传过来的,但四川人确实有自己的炒法~初中在宣汉这个小城连接学校和家之间的路上,有一家路边摊,让我们永远难忘~我做的炒河粉仅仅是模仿他用料包菜少许生抽1汤匙盐半勺鸡蛋1个蒜苗1根豆瓣1汤匙绿豆芽1小把胡萝卜丝1小把河粉适量醋丁点儿鸡精1勺味精半勺蚝油1小坨...
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- 从扬州回苏州,居家隔离头几天,翻翻冰箱里的存货,来上一趟江苏与四川特产的相遇用料青椒、鸡头米、腊肉蒜、酱油、热水、油、糖(提鲜)四川熏腊肉、腊肠:鸡头米炒;芦笋炒的做法准备食材鸡头米綽水几十秒即可捞出煸香蒜、再加腊肉翻炒、干了就放点热水。接来下放青椒、鸡头米、酱油...
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- 老公老家寄来很多烟熏的香肠,特殊时期都不能给朋友寄出去。我个人并不爱吃,烟熏味太重又容易上火😂——争取每天解决一根香肠吧。——那也可以做成法餐的样子,虽然香肠不一样。——好吧,土豆和香肠都是我喜欢的。——芝士是我喜欢的~最后虽然老公吃不惯了,但我居然觉得这样做的...
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- 用料千页豆腐切片约0.5-1cm川肠切片约0.5-1cm酱油一圈蒜头一瓣拍碎负责漂亮的青红椒丝适量铁板·千页豆腐·川肠爆四川麻辣香肠(腊肠)的做法细火把川肠片的油脂逼出来,起锅。用川肠的油脂细火煎豆腐。千页豆腐会膨胀、鼓起来,慢慢煎到表面稍为变色不再粘锅。豆腐放入酱油大...
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- 在深圳做四川香肠,一定要看好天气预报,等着冷空气来的时候再做吧😜用料猪肉(最好是前腿肉,7分瘦,3分肥)1500克(3斤)花椒面20克辣椒面30克盐35克糖15克白酒20克(相当于两汤匙)五香粉或十三香(二选一)1克胡椒粉6克肠衣淘宝或市场有卖四川香肠的做法去皮,切肉,长条即可,1厘米宽3厘米长,关于...
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- 蒜苗炒腊肉,红绿相间,香辣美味,炒下饭,好吃!👍用料蒜苗6-7根腊肠1根炒下饭的蒜苗炒腊肠(四川香辣腊肠)的做法准备食材,蒜苗叶子跟蒜苗茎分别切段装盘备用,腊肉用淘米水或清水冲洗干净腊肠上锅蒸15-20分钟左右腊肠切片起锅热一点点油,油热转小火放入腊肠慢慢煸炒,煸出腊肠多余的油脂...
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- 几年前,在一家川菜馆吃到了“四川香肠”这种食物,瞬间就被那独有的麻辣香吸引,但遗憾的是不能多吃,因为比较油腻,作为下酒菜再好不过;同一时期,又偶然吃到了四川香肠炒饭,顿时发现整盘炒饭的味道提升到了一个新的境界。当然,外面的炒饭无论如何都会油腻、味道重、不健康,因此自己在...
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- 炒菜花发现家里没肉,想起来还有从下厨房买的四川香肠,拿出来蒸熟切片,嗯这组搭配惊艳用料四川香肠一根有机菜花300g葱花适量蒜瓣3个一品鲜酱油适量盐适量四川香肠炒有机菜花的做法油热,放入葱花蒜粒倒入香肠翻炒倒入菜花翻炒,淋入少量一品鲜,加盐出锅小贴士没啥贴士,做饭喜欢尝...
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