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炼奶小面包的做法食谱

炼奶小面包的做法和图解 好吃的炼奶小面包家常做法

  • 炼奶小面包

  • 用料中种：高筋面粉280克、牛奶168克、即发干酵母4.5克主面团：高筋面粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、蛋40克、牛奶10克、黄油32克炼奶小面包的做法将中种原料放在一起揉匀（图1）后，放温暖处发至约4倍左右大（图2）。将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种一起倒入面包机中...
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简单易学的面包机版炼奶面包美食做法

  • 面包机版炼奶面包

  • 这个是用面包机做出来的中种法面包，它比直接法做出来的面包组织更柔软，老化程度相对缓慢，就算面包放三天，依然会很柔软。虽然中种的发酵时间长，但是面团发酵的时候你可以去干其他活，也不用盯着它。我将做好的面团整形后直接用面包机发酵和烘烤了，非常方便。欢迎关注我的美食微信...
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面包机发面蔓越莓炼奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机发面蔓越莓炼奶面包做法

  • 面包机发面蔓越莓炼奶面包

  • 用料高筋面粉350克干酵母4克盐4克细砂糖45克蛋液35克炼乳35克牛奶190克无盐黄油35克蔓越莓干70克面包机发面蔓越莓炼奶面包的做法黄油软化备用，将除黄油、蔓越莓干之外所有材料放入面包机桶启动一个和面程序。和面结束（搅动声音停止），开盖放入黄油，启动第二个和面程序，至发面结...
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蔓越莓炼奶小面包块的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓炼奶小面包块做法

  • 蔓越莓炼奶小面包块

  • 又是随心一试，成功！哈哈哈，我发现自己做东西，只能随缘😂用料高粉200g牛奶100g奶粉10g酵母3g盐2g炼奶适量蔓越莓随意鸡蛋液适量蔓越莓炼奶小面包块的做法做的时候忘记拍步骤图了，只有这两张，一张进烤箱前，一张进烤箱后的😂这就是成品了，嘿嘿。...
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炼奶面包的做法和图解 好吃的炼奶面包家常做法

  • 炼奶面包

  • 一片一片撕着吃，香香甜甜好好吃用料高筋面粉520克水220克细砂糖80克盐6克炼乳40克蛋液100克酵母6克黄油60克黄油（涂抹用）20克炼奶（涂抹用）20克炼奶面包的做法把所有材料除黄油外放进主锅，酵母不要碰到盐，设置揉面模式4分钟，时间到后加入黄油再揉面4分钟涂抹的黄油和炼奶提前拿出...
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炼乳小面包（Funburnt XS）的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳小面包（Funburnt XS）做法

  • 炼乳小面包（Funburnt XS）

  • 用料高筋面粉510g水255g耐高糖酵母6g细砂糖50g炼乳90g黄油40g盐6g炼乳小面包（FunbuXS）的做法把除去黄油的其他材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）和至面团光滑后加入室温软化好的黄油揉至面团能拉出薄膜即可机器切换发酵功能38度发酵40分钟左右发...
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简单易学的炼奶小吐司面包美食做法

  • 炼奶小吐司面包

  • 炼奶小面包味道奶味十足，非常好吃，感兴趣亲们的可以试试。用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个细砂糖40克炼奶30克黄油30克耐高糖酵母4克盐3克炼奶和牛奶混合液适量炼奶小吐司面包的做法准备材料。将面包所有材料放入东菱1352AE-3C面包机内，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟...
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炼乳面包的做法和图解 好吃的炼乳面包家常做法

  • 炼乳面包

  • 用小美熬制炼乳，最后锅里倒不出来的做了炼乳面包，松软香甜。用料细砂糖50克高筋面粉400克炼乳50克酵母5克牛奶200克无盐黄油40克盐5克杏仁片、葡萄干可根据自己需求添加炼乳面包的做法牛奶500g白砂糖140g，40分钟左右（自己观察时间少了可稍微加点时间）V温度、速度4熬制炼乳。主...
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肉松面包卷（炼奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松面包卷（炼奶版）做法

  • 肉松面包卷（炼奶版）

  • 做过很多次面包，总觉得面包不像面包，可是加了炼奶以后，觉得才有面包的味道！超级感谢海燕姐，是她让我知道面包机和面也可以做出美味的面包，我是个超级炼奶吐司粉啊，为了消耗肉松，将此方借用至此，特别感谢海燕姐的方子！用料鸡蛋t1只高筋面粉300克炼奶60克白砂糖30克盐4克耐高糖酵母5...
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炼乳小面包的做法和图解 好吃的炼乳小面包家常做法

  • 炼乳小面包

  • 用料高筋面粉510g水255g盐6g炼乳90g耐高糖酵母6g细砂糖50g黄油40g炼乳小面包的做法把除去黄油的其他材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）和至面团光滑后加入室温软化好的黄油揉至面团能拉出薄膜即可机器切换发酵功能38度发酵40分钟左右发酵至原...
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日式炼奶面包(雪面包)的做法步骤及图解,美味正宗的日式炼奶面包(雪面包)做法

  • 日式炼奶面包(雪面包)

  • 松松软软充满奶香味的一款日式面包。用料高筋面粉370克奶油60克炼奶3湯匙细砂糖3湯匙鲜奶240_250克盐6克奶粉24克酵母6克日式炼奶面包(雪面包)的做法做法所有食材（JojoLow細細語：是的......包括奶油）。放入麵包機或廚師器和面至拓展狀態＊如发觉面团太沾手/麵團太濕，可撒入一些...
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云朵炼奶小餐包（松下面包机和面，18*18方形模具）的做法步骤及图解,美味正宗的云朵炼奶小餐包（松下面包机和面，18*18方形模具）做法

  • 云朵炼奶小餐包（松下面包机和面，18*18方形模具）

  • 上次的小餐包，用的黄油量较高，对在乎热量人士不太友好。参考了“宅与路上”的炼奶吐司配方，调整用料做法，记录如下：用料高筋粉250克酵母3克糖20克水110克黄油20克鸡蛋1个炼乳40克盐5克云朵炼奶小餐包（松下面包机和面，18*18方形模具）的做法除酵母以外材料统统丢进面包机，酵母放酵母...
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简单易学的炼乳牛奶小面包美食做法

  • 炼乳牛奶小面包

  • 借鉴露妮可可，我稍微修改了下。家里孩子早上吃饭很慢，早上胃口也不好，就变着花样给他做着吃。用料高筋面粉300克奶粉15克炼乳12克牛奶155克鸡蛋1个细砂糖40克盐3克黄油23克酵母8克炼乳牛奶小面包的做法不想自己搓面，我直接放厨师机和好面，除了黄油炼乳，其他材料都倒进去的。和...
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炼奶小餐包的做法和图解 好吃的炼奶小餐包家常做法

  • 炼奶小餐包

  • 消耗剩下的炼乳，组织松软，当早餐还是不错的~用料高筋粉170克白砂糖20克盐4克干酵母3克炼乳10克鸡蛋1个约50克水70克黄油20克炼奶小餐包的做法所有材料倒入面包桶，后油法揉至面团拉出薄膜启动发酵动能键，发酵至面团2倍大，可以用手蘸面粉戳洞，不回缩表示发酵可以了取出发酵好的面...
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炼乳小软 炼乳面包的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳小软 炼乳面包做法

  • 炼乳小软 炼乳面包

  • 这是一款用炼乳代替糖的面包。有着独特的风味。因为我的炼乳到期了，想把它用掉。没想到结果很惊喜！非常香！因为用了炼乳就用温开水和面了，当然也可以用等量温牛奶、这样更具奶香味。（夏天请把水放冰箱弄凉再和面啊！不然一边和面一边就发酵了！结果是揉不出膜了。）这个方子是临时改...
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炼奶面包｜香浓柔软的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶面包｜香浓柔软做法

  • 炼奶面包｜香浓柔软

  • 这里做了两次用的是两个方子，第二次比第一次用了更多炼奶，加了葡萄干做夹心和椰蓉撒表皮，颜色、口感及味道更好些。原本的8寸中空模，我用了8寸戚风蛋糕活底圆模，中间用锡纸包的圆纸筒代替中空。其实，第二次做就懒得加纸筒了。用料🍞面团：高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶125克炼乳15克...
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炼奶蒸面包的做法和图解 好吃的炼奶蒸面包家常做法

  • 炼奶蒸面包

  • 用料面粉200克鸡蛋2个炼奶68克酵母2克黄油15克炼奶蒸面包的做法面粉蛋炼奶混合稍揉冷藏12小时取出，酵母加10毫升水混合两者揉至粗膜加黄油再揉，冷藏一夜取出稍揉，分小剂子发2小时至2倍大撒椰蓉中火蒸十三分钟闷三分钟取出...
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炼奶排包的做法和图解 好吃的炼奶排包家常做法

  • 炼奶排包

  • 方子是两个排包，或者两个土司的量，我做了一个排包一个土司，太好吃了，柔软，拉丝，香甜。还可以将一半的高粉替换成全麦粉哦！排包用的烤古早蛋糕的21厘米方形模具，大家有什么利用什么排包模具要求没有那么严格。土司模具450克的。用料老面高筋面粉360克水230克酵母5克白砂糖10克主面...
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烘焙-炼奶绣球面包的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙-炼奶绣球面包做法

  • 烘焙-炼奶绣球面包

  • 用料高筋面粉250克水80克酵母2.5克鸡蛋1个（去皮50克）雀巢奶粉20克雀巢炼奶60克糖20克盐2克烘焙-炼奶绣球面包的做法全部混合揉面，开始会有点粘，不要慌。多揉几下就好了。如图用手掌根搓出去，叠回来。再搓出去。不断反复揉搓十分钟就可出膜。当然。用厨师机的请忽略。小份量的...
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奶油小餐包（炼乳版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油小餐包（炼乳版）做法

  • 奶油小餐包（炼乳版）

  • 奶油小餐包（炼乳版）16只，制作1份16个的小餐包，模具尺寸23*23cm用料见下见下奶油小餐包（炼乳版）的做法用料高筋面粉300g牛奶153g即发酵母4g鸡蛋30g炼乳50g盐5g糖20g奶粉15g软化的无盐黄油35g补充:28x28烤盘，16只，约50g每只高筋面粉400g牛奶205g即发酵母5.5g鸡蛋40g炼乳66g盐6.5g糖...
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（面包机版）炼奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的（面包机版）炼奶吐司做法

  • （面包机版）炼奶吐司

  • 用料面包粉350g干酵母3-4g糖42g盐4g鸡蛋1个牛奶190ml炼奶一大勺黄油35g（面包机版）炼奶吐司的做法将除了黄油和酵母以外的所有材料称好倒到面包桶里（先液体后固体，我是最先放的牛奶、鸡蛋，然后是糖、盐、炼奶，最后是面粉）。开启面包机“和面程序”，设定20-25分钟，时间长一点可以帮...
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无黄油面包小卷（含淡奶油、炼乳）的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油面包小卷（含淡奶油、炼乳）做法

  • 无黄油面包小卷（含淡奶油、炼乳）

  • 没有黄油，晚上突发奇想做面包，小烤箱快手面包get√160g面粉做了7个小卷。包什么陷随你心意，我做了3个肉松4个坚果的。用料鸡蛋1个（带壳重38g小鸡蛋）细砂糖16克盐1.5克淡奶油60克酵母2克面粉160克炼乳（若没有可换成糖）6克无黄油面包小卷（含淡奶油、炼乳）的做法将鸡蛋（留一点蛋黄出来...
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「小可爱」全奶炼乳圆吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的「小可爱」全奶炼乳圆吐司面包做法

  • 【小可爱】全奶炼乳圆吐司面包

  • 用料强力粉270克牛奶175克炼奶15克白糖20克盐3克酵母3克黄油20克【小可爱】全奶炼乳圆吐司面包的做法使用的模具。将所有材料进行一次发酵后，取出面团，折三折2次。擀成和模具一样长度后放入模具进行二次发酵。烤箱里放杯热水或者喷水雾防止面团变干。发酵到超过模具3厘米大...
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炼奶吐司（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司（面包机）做法

  • 炼奶吐司（面包机）

  • 这个是朋友推荐的面包机配方。添加炼奶口感越嚼越香。原味的哦！个人感觉真的很好吃！用料金像面粉350克鸡蛋35克牛奶190克炼乳35克盐4克糖45克酵母4克黄油15克炼奶吐司（面包机）的做法这个是第一次搅拌的状态这个是放黄油后按功能键开始自动这个是在发酵的过程烘烤过程提前十分...
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奶香十足，牛奶炼乳小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的奶香十足，牛奶炼乳小餐包做法

  • 奶香十足，牛奶炼乳小餐包

  • 香甜松软，奶香十足的牛奶炼乳小餐包，做法简单，刚出炉就被小朋友连吃了两个~直呼好吃用料高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋液50克细砂糖25克盐2克酵母3克黄油25克炼乳20克奶香十足，牛奶炼乳小餐包的做法除黄油外所有食材放入厨师机揉出粗膜后加入室温软化的黄油揉至手套膜将揉好的...
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