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扣肉大头菜的做法食谱

扣肉大头菜的做法和图解 好吃的扣肉大头菜家常做法

  • 扣肉大头菜

  • 用料红烧扣肉罐头一个大头菜半个扣肉大头菜的做法扣肉罐头进锅，加热；加入大头菜，翻炒；小火加盖焖一会儿，熟了加盐，盛出。小贴士并不是我做的。...
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芋头蒸扣肉的做法和图解 好吃的芋头蒸扣肉家常做法

  • 芋头蒸扣肉

  • 用料芋头2分之一扣肉500g芋头蒸扣肉的做法芋头切块热油煎芋头，和扣肉码好蒸熟即可...
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扣肉芋头煲的做法和图解 好吃的扣肉芋头煲家常做法

  • 扣肉芋头煲

  • 用料芋头个老抽勺八角只腐乳块五花肉克十三香包料酒勺盐克生抽勺油克肉桂块扣肉芋头煲的做法五花肉放凉水焯熟，然后热油炸至皮变金黄色捞起，用牙签戳孔洒少量盐，放料酒生抽老抽腐乳腌1小时芋头放热油炸至酥脆捞起，将腌好的五花肉和芋头装盘放入十三香生抽上锅蒸...
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芋头扣假肉的做法和图解 好吃的芋头扣假肉家常做法

  • 芋头扣假肉

  • 用料芋头半个北豆腐2块生抽2勺蚝油2勺白糖1勺水小半碗芋头扣假肉的做法芋头切厚片，豆腐切小块，热锅烧宽油，先下芋头炸到推它的时候感觉轻飘飘滴就好啦，豆腐煎到金黄。然后开始摆盘。。。上蒸锅蒸15分钟（食材都是熟的所以可以不用蒸太久，蒸到芋头不会硬硬的，有点软化就好）一边准备...
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芋头焖扣肉的做法和图解 好吃的芋头焖扣肉家常做法

  • 芋头焖扣肉

  • 用料芋头半个五花肉1000克葱，20克姜20克盐15克八角，花椒少许粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克鸡粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蚝油18克腐乳20克海鲜酱35克黄豆酱40克芋头焖扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40分钟。2.肉皮用牙签扎几下，加点老抽和醋涂抹在肉片上，在...
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土豆红烧扣肉 （罐头菜）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆红烧扣肉 （罐头菜）做法

  • 土豆红烧扣肉 （罐头菜）

  • 下班后实在累到不行，但又想吃香喷喷的土豆红烧扣肉，只好用懒人方法啦。用料罐头红烧扣肉（古龙牌）1罐土豆数粒土豆红烧扣肉（罐头菜）的做法土豆洗净去皮切片热油后放入土豆片煎好备用开罐，可倒掉多余的油，留下肉汁就可将罐头红烧肉预热最后加入煎好的土豆片炒下就可上桌了...
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「土豆红烧扣肉」—（罐头菜）的做法步骤及图解,美味正宗的「土豆红烧扣肉」—（罐头菜）做法

  • 【土豆红烧扣肉】—（罐头菜）

  • 快手菜也是懒人菜谱之一🤣用料土豆老抽红烧罐头扣肉葱花【土豆红烧扣肉】—（罐头菜）的做法1⃣️材料有：👉🏼土豆🥔👉🏼红烧扣肉罐头🥫2⃣️土豆袪皮洗干净，然后切成片3⃣️开锅放油，放土豆片炸4⃣️炸好了放上吸油面纸巾上吸干油分5⃣️开锅后，放油放蒜蓉爆香6⃣️放入炸好的土豆片7⃣️然后...
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大红扣肉的做法和图解 好吃的大红扣肉家常做法

  • 大红扣肉

  • 玉林本地扣肉，酸、甜，辣用料炸好的五花肉500克红糖30克腌荞头15克红米椒7克大红扣肉的做法剁碎荞头炸好的五花肉切片后，煎出油放红糖继续翻炒放入米椒或干辣椒放荞头放盐加本地醋精少许、加水没过扣肉焖煮加盖焖煮出锅小贴士1.用红糖焖扣肉颜色鲜亮2.扣肉酸味由本地产的醋精...
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大扣肉的做法和图解 好吃的大扣肉家常做法

  • 大扣肉

  • 用料五花肉克生抽勺盐克料酒勺姜干豆角大扣肉的做法1.五花肉凉水下锅焯水。捞出另取水+姜、酒煮至筷子可插透。2.肉切成大方块，下锅煎至五面金黄。3.干豆角用开水泡(如果时间不够，可以下开水锅里煮几分钟)取出放凉，清洗几遍(豆角干里面有沙)4.豆角干切断，加入盐、生抽腌制十...
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广西十大名菜之荔浦芋头扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的广西十大名菜之荔浦芋头扣肉做法

  • 广西十大名菜之荔浦芋头扣肉

  • 荔浦芋扣肉是广西“十大名菜”之一，广西各地传统宴席名菜，曾获“全国名菜”之称。色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香，肉片味醇、色、香、味、形俱佳。吃荔蒲扣肉有个讲究，不是避开肉块专夹芋头，而要芋头与扣肉成双入口，这样的吃法才算地道，味道也才正宗，芋头很粉很面，冲淡了肥肉的...
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梅菜扣肉（芋头/粉葛）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（芋头/粉葛）做法

  • 梅菜扣肉（芋头/粉葛）

  • 阿爷厨房芋头越轻越粉嫩越好粉葛就要选又老又皱的梅菜要选头短的，洗干净之后要挤干，切掉头尾，根部比较老，头部是挂起来晒的比较咸阿爷惯用2/3咸梅菜、1/3甜梅菜用料五花腩芋头/粉葛梅干菜梅菜扣肉（芋头/粉葛）的做法准备材料梅菜挤干，用毛巾擦干，然后切粒（其他做法是再白锅炒干，然后...
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大圣麻麻滴—芋头扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的大圣麻麻滴—芋头扣肉做法

  • 大圣麻麻滴—芋头扣肉

  • 前天，我买了人生中最大的芋头，4.15kg。8斤多，比新生的大圣还沉[尴尬]8斤的芋头，不四吃，对不起它这个体重😄芋头扣肉，首当其冲。只能说，这是个不难，但是很费时间的菜。洗和切的时间都不算。猪肉要煮半小时，然后上色。芋头和猪肉要炸。炸完之后泡半小时再切，码盘。调汁之后上锅蒸，两小...
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梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉之冬菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉之冬菜扣肉

  • 这道菜的烹饪时间比较长，要耐心点哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒适量橄榄油25ml酱油25ml莫顿盐3g四川豆鼓2茶匙姜3片葱适量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法猪肉用清水煮至断生后，捞出，沥干水分，抹酱油。冬菜洗净切粒，泡辣椒切成小段，姜切片。烧热炒锅中的橄榄油，油温八成...
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芋头扣肉的详细做法大全,简单又营养的芋头扣肉做法

  • 芋头扣肉

  • 一片芋头一片扣肉双双夹起，再一起咬下。用舌尖感受芋头的香绵粉糯和扣肉的入口即溶，想想都觉得赞！用料五花肉500g芋头一个南乳2块五香粉1勺蒜沫1勺姜末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋头扣肉的做法五花肉冷水下锅，加入2片姜片，3大勺料酒，煮30分钟捞出，用叉子在五花肉皮表面扎...
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芋头扣肉（香芋扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉（香芋扣肉）做法

  • 芋头扣肉（香芋扣肉）

  • 这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝油2茶匙（看实际口味需要）糖少许蒜蓉少许干葱头或红葱头2...
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菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）的做法步骤及图解,美味正宗的菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）做法

  • 菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）

  • #小时候的味道#还曾记得妈妈亲手做的菜花头饼吗？梅干菜，鲜肉，浓浓的酱香味，衬托着满满的回忆用料糯米粉250g梅干菜一小把猪肉适量酱油适量耗油可放可不放（调味）糖，盐适量菜花头塌饼（梅干菜扣肉饼）的做法热油锅，放入葱炒香，加入肉沫翻炒，随后加入梅干菜，放入酱油，糖，盐，耗油调味。梅干菜比...
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猴头扣肉的做法和图解 好吃的猴头扣肉家常做法

  • 猴头扣肉

  • 扣肉，是人们熟悉的一道菜，色泽酱红，酥烂入味，糟香诱人，肉肥而不腻，入口即化，几经复蒸而食则香味更足，整块的端上桌，风格豪放，口感更糯，吃起来也痛快，但似乎缺少了一点文雅。真真正正的扣肉，味道的厚与薄，首重的是来自垫底的配料味道的浓重，包含了花椒、八角、香料，与及味浓的配料，一炉共冶...
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大塘扣肉的做法和图解 好吃的大塘扣肉家常做法

  • 大塘扣肉

  • 吃肉还得讲故事？没经历过大饥荒，没故事可讲。用料五花肉克辣椒克老抽勺葱姜水干麦芽糖克香芋白糖大塘扣肉的做法芋头选择入手比较轻身的，削皮洗净对半切开，然后分别切成楔形，方便插入肉中。以下部分步骤因为手脏不好拍照，尽量打字写出来，你们自己脑补一下画面吧。芋头切好放入油...
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盐菜扣（梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的盐菜扣（梅菜扣肉）做法

  • 盐菜扣（梅菜扣肉）

  • 用料猪肉（最好选用杂子肉）腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣（梅菜扣肉）的做法把杂子肉洗干净，放在锅里煮20分钟，可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次，最好用热水洗这样比较快。洗好以后拧干水，切碎（不用很碎，长短不一也可，更有嚼劲）放一旁备用。...
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芋头扣肉和梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉和梅菜扣肉做法

  • 芋头扣肉和梅菜扣肉

  • 芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳，扣肉王在超市就有买去，1.5一包，我做的是五斤猪肉的量放...
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芋头扣肉的做法和图解 好吃的芋头扣肉家常做法

  • 芋头扣肉

  • 这是我今年给爸妈做的年夜饭，也是这次年终总结做得比较满意的一道菜，看了很多视频和食谱，集大家所长总结出来的。用料五花肉克芋头个南乳汁酱油五香粉八角桂皮香叶葱米酒南乳汁芋头扣肉的做法五花肉要买一整块，四四方方最好，不要去肉皮。把锅干烧烧到冒烟，将五花肉表皮朝下贴锅...
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芋头扣肉煲的做法和图解 好吃的芋头扣肉煲家常做法

  • 芋头扣肉煲

  • 用料猪腩肉2块芋头适量老抽适量绍酒少许南乳少许蒜蓉少许冰糖少许芋头扣肉煲的做法买了蛮巨型的二块猪腩内，先用水灼煮约二十分钟买芋头当然是广西荔溥的芋头，因为要长时间的蒸煮，所以芋头不能切得太薄，相对的要切厚一些切片后的芋头要先炸熟，因为熟了的芋头才能在后边的蒸煮...
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梅菜扣肉 荔浦芋头版的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉 荔浦芋头版做法

  • 梅菜扣肉 荔浦芋头版

  • 用料五花肉250克梅干菜100克荔浦芋头N片八角1个姜2片葱1段葱姜碎少许白糖5克白酒14克老抽10克橄榄油10克梅菜扣肉荔浦芋头版的做法食材梅菜冷水浸泡10分钟，冲洗干净，攥干水分切碎、荔浦芋头去皮切厚片备用。五花肉皮朝下冷水下锅，放入八角葱段、姜片，开锅后加入白酒7克，煮10分...
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劝退硬菜 芋头扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的劝退硬菜 芋头扣肉做法

  • 劝退硬菜 芋头扣肉

  • 家里买了芋头，买了五花，就试试这道菜。没想到一做做了两个半小时，确实很硬。要是有男朋友给你做这道菜，你就嫁了吧。用料芋头1个五花肉一斤油若干八角2个老抽4勺腐乳2块生抽2勺料酒2勺姜葱若干蜂蜜可有可无劝退硬菜芋头扣肉的做法材料备齐，五花肉稍微洗洗，擦干五花肉皮朝下下锅...
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团圆年夜大菜——芋头扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的团圆年夜大菜——芋头扣肉做法

  • 团圆年夜大菜——芋头扣肉

  • 芋头扣肉是我们每家每户团圆年夜饭必备的大菜之一，以往都是用豆腐乳做这道菜，但是感觉太腻，用葱伴侣6月香豆熟酱感觉非常好，鲜甜咸香👍🏻👍🏻👍🏻用料五花肉750克酸豆角100克生姜10克圆葱1个芋头半个盐1中勺味达美臻品料酒2大勺味达美臻品蚝油2大勺味达美初榨原酿生抽3大勺六...
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