- 2人份量用料大粒瑶柱4粒新鲜冬菇2个配菜(选时令的甜的)3~4棵姜片2片白酒几滴盐适量纯净水适量原粒瑶柱炖花菇的做法瑶柱冲洗一下,用温水浸泡半小时,同时把配菜洗净,切姜片,新鲜冬菇洗净去蒂备用所有材料放炖盅里,加满纯净水,加几滴白酒。炖1.5小时,加盐花后即可食用...
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- 用料花胶2个瑶族10颗鸡爪姜茶树菇红枣枸杞香菇葱段花胶瑶柱茶树菇炖鸡爪的做法花胶,泡开,放入姜飞水炖3个小时成品...
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- 天冷要滋补~得了两颗大花菇🍄,那就炖个汤补一补。用料花菇1朵花胶3支土鸡半只鲜瑶柱10只黄酒1勺枸杞1小把盐适量花胶瑶柱花菇煲土鸡的做法无敌大花菇一朵,切三角块。提前泡发的花胶,洗干净切大块备用。鸡块焯水后,温水洗净,入温水锅大火煮开后,放花胶、花菇、鲜瑶柱,转小火煲1.30...
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- 用料鹌鹑三只瑶柱五颗红枣一只香菇三片葱段姜片瑶柱炖鹌鹑的做法红枣洗净浸泡瑶柱和香菇分别入清水泡发鹌鹑洗净斩成小块,过热水焯一下将鹌鹑放入盅里放入瑶柱、红枣、香菇并将葱段和姜片盖在上面加半盅水隔水蒸至少一个小时取出时加入少盐即可食用...
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- 用料干贝10粒梅花菇6朵小花菇3朵瘦肉笋干瑶柱菌菇粥的做法泡发干贝,梅花菇和小花菇大米放水泡半小时水开后放干贝,姜丝,和泡干贝的水大米膨胀后放梅花菇和小花菇瘦肉切丝用生抽,盐,胡椒粉,淀粉抓匀,浆十分钟后焯水捞起备用大米开花粘稠后放入瘦肉丝出锅前放胡萝卜丝,生菜叶再熬五...
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- 瑶柱菌菇焖饭,一道非常鲜甜丰富的焖饭,米饭吸收了干贝和菌菇的鲜甜,特别有滋味,搭配虾仁、芦笋、小番茄,就是一份营养丰富的健康便当啦!这次用到的是市场上第一台就可以隔水炖的饭煲~火鸡智能饭煲!这款饭煲简约小巧,颜色也非常柔和耐看,功能很强大,能煮善炖,隔水炖,低糖饭,酸奶制作三...
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- 健康美食用料干贝8粒西兰花1朵瑶柱西蓝花的做法黄油煎干贝至金黄西蓝花汆水,烫至8成熟,放到盘底摆盘。煎干贝关火,淋上蚝油酱油。把干贝摆上西蓝花,淋上锅里汤汁。...
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- 大降温,家里没菜,不想出门,用仅有的食材实验了一下,居然出奇的鲜美,花菇的滑嫩加瑶柱的鲜美,味道口感胜鲍鱼哦~~忘了拍照,用主子当封面吧……用料花菇1-2朵干贝8-10粒酱油适量蚝油一大勺盐酌量花菇瑶柱煲的做法1.花菇泡水15小时以上,太难泡开的话切至两半,泡菇的水别倒,泡好后挤干水...
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- 材料:土鸡蛋4个(蛋液160克左右),温水250克左右,盐少许,料酒少许,小香葱1根,香油少许,瑶柱丝罐头做法:1.鸡蛋打入稍大点的碗中,打散后加入少许盐和少许料酒,2.然后加入温水,水不能太热也不能太冷,手指试下感觉温温的就可以了,3.然后用手动打蛋器慢慢打匀,打好会有许多泡泡,可以用粉筛过滤一...
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- 今天是犒劳鹅子辛苦学习的一天。准备了点红瑶柱来炖排骨这个是他最爱吃的。用小炖罐炖的浓味道很正!用料排骨克盐克红瑶柱1把花菇小3朵/大半朵儿童汤谱!👩🏻🍳浓炖排骨瑶柱花菇汤的做法红瑶柱选无盐的,吃起来才会甜嫩口。今天炖盅小、用的小花菇,香菇也可以。排骨(龙骨也可...
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- 瑶柱性味甘咸平,有滋阴补肾、健脑、明目、健脾、和胃的功能。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;《本草求原》说它有“滋真阴,止小便”之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,含有非常浓郁的香味,味道可口、鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。新鲜的瑶...
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- 用料瑶柱香菇铁棍山药百合干玉米油盐瑶柱香菇粥的做法香菇,山药,百合浸泡3小时左右大米泡30分钟,水开后放下所有材料,大火煮开后转小火,十分钟加玉米油。熬30分钟加盐。开吃...
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- 用料干贝8粒鸡蛋2只盐1克蒸鱼豉油适量葱花少量瑶柱炖蛋的做法瑶柱先用温水泡软将瑶柱撕成条状后加入蛋液中,一起搅拌均匀,加入适量水(可以直接用泡发瑶柱的水哦)倒入碗中,中小火隔水慢炖10分钟出锅前半分钟撒上葱花,出锅后淋适量蒸鱼豉油即可小贴士我基本没有加盐,因为瑶柱原本...
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- 用料花胶(新鲜鱼肚)2个鸭头鸭爪各二个瑶柱2颗香菇数颗花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)的做法花胶(又名鱼肚,新鲜的所以无需泡发)新鲜鱼肚二个(海干鱼鱼肚,二个约1800克),把鱼肚面上的脂肪去掉,搭配二个鸭头鸭爪(临时搭配,所以只买到新鲜鸭头爪),太匆忙拍的有点丑,鱼肚脂肪去掉后使汤比较清...
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- 冬天的白菜胆炖汤清甜,加上瑶柱花胶略带海鲜甜味,在初春鸡炖鸡最为合适不过。用料鸡半只瑶柱2颗花胶300克白菜胆4个姜3片净水2公升菜胆花胶瑶柱炖鸡汤的做法鸡半只,洗净放炖盅内。白菜后面绿叶部分切掉,保留前面的菜胆部分。瑶柱洗净。把白菜胆,花胶,瑶柱放炖盅内。大概炖3小时...
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- 真假鱼翅,傻傻分不清楚,香味扑鼻而来,湿瑶柱的鲜味、炸瑶柱的香味加上鸡蛋的味道挑逗着味蕾。用料龙口粉丝3两韭黄适量绿豆芽适量瑶柱适量鸡蛋适量红彩椒适量绿彩椒适量西生菜适量桂花炒瑶柱的做法将瑶柱和粉丝分别泡发,粉丝变软,瑶柱完全发大即可。芽的头和尾去掉,再切成段;韭...
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- 这个下雨的天气,睡到懒懒的起床,午饭也做得比较晚。看到冰箱有瑶柱,就想起做个汤吧。这是一款鲜美到喝了让你感觉幸福的汤,简单易做营养丰富。用料花甲10个,大的那种肉多,适合做汤海带结5-6个瑶柱10个,用水清洗后浸泡2-3小时老豆腐1-2块姜1小块葱1根瑶柱花甲汤的做法买的时候要...
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- 哎呀,广东的天气真的能用急冻来形容啊!前段时间穿个短袖都能捂出汗,现在阿涛穿三件厚衣服都还在瑟瑟发抖。帮友们是不是都已经拿出了家里的大棉袄把自己包裹得跟粽子似的!相信大家下班回家后都不想动手煮饭了吧,因为实在是太冷了。如果这个时候阿涛出个电饭煲焖饭,那不是正合时...
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- 爸爸问我能不能瑶柱不拿来做汤,于是有了这道健康的素菜!用料西兰花一棵蚝油一勺瑶柱四粒瑶柱西兰花的做法西兰花剪成小块,焯水,水里放点盐可以让蔬菜颜色鲜艳瑶柱稍微洗一下,撕成小条倒入少许油,倒入瑶柱翻炒数下,继而放入西兰花加入蚝油和盐(如果焯水时倒的盐多,可以不加盐)翻炒2...
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- 夏天就是没有胃口好好吃饭,粥就成为了理想的主食,以下是两三个人的份量,成品大概3大碗(相片中的面碗)用料瑶柱干4颗干香菇5朵米一杯水米的份量的10倍以上盐少量菜心4条,切碎胡椒粉少量姜1片瑶柱香菇菜心粒粥的做法干香菇,瑶柱干,需要提前冷水泡4小时以上,香菇切丝,瑶柱也撕开一丝丝...
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- 用料花胶克鸡爪只清水克姜片干贝粒瘦肉克盐克瑶柱花胶瘦肉炖鸡脚的做法准备一只花胶,清水冲洗一下隔水蒸十分钟蒸好后用凉白开浸泡一晚这是浸泡一晚上的花胶,明显比没浸泡前大了很多鸡脚,瘦肉飞水,所有材料洗干净,放入炖盅。我喜欢用明火炖,不要问为什么。加入适量的凉白开,大火...
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- 白萝卜的甘甜再加上瑶柱的鲜美,简单又好吃的菜。很清淡的味道用料干贝4粒白萝卜1根姜2片八角1个盐3克葱花适量料酒1勺水淀粉2勺瑶柱炖萝卜的做法热水泡开干贝白萝卜去皮切片白萝卜片焯水三分钟,取出沥干水。锅中放油烧热,加入两片姜爆香,再放入泡开的干贝和一勺料酒煸炒一下...
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- 特别喜欢喝粥,尤其是那绵香绵香的广东粥。在微凉的天气里,煮一碗花胶鸡粥,不仅能给你温暖和力量,还能美容o~用料大米3/4量杯小麦1/4量杯花胶丝30g瑶柱25g香菇15g鸡胸肉100g鲜莲子葱花、姜片香菇瑶柱花胶鸡丝粥的做法提前泡发好香菇,切丝提前至少一个小时,洗净大米和小麦,加入适量...
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- 用料白花胶20克干贝(瑶柱)十来粒姜2片红枣3-4颗椰肉自己喜欢椰子汁一碗瘦肉适量瑶柱椰肉瘦肉炖花胶的做法提早泡发,黄色是本港白花,白色是印尼白花(为了对比下口感和泡发度)瘦肉提早焯水,红枣去核,把所有材料放入炖锅,慢炖1小时开椰子的方法:顶端用刀一次往下削(尖尖的那头),削掉后会...
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- 冬瓜之清爽,瑶柱之咸鲜,制作之简单,稍加调味即可成就一盅温润鲜香的炖汤。这道炖汤卖相精致、入口鲜甜,可滋阴补肾、健脾润肺,老少皆宜。用料冬瓜1000克瑶柱100克盐3克鸡粉3克糖3克瑶柱炖玉球的做法冬瓜削皮洗净,用勺子挖出小圆球瑶柱洗净,和冬瓜球一起焯水把冬瓜球和瑶柱放入炖...
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