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家乡秘制艾籺的做法食谱

简单易学的家乡秘制艾籺美食做法

  • 家乡秘制艾籺

  • 艾籺—来自广东高州这个小县城的传统美食！并且是在正月底才做，俗话：正月穷！艾是在田地里野生的，每年的一月至三月间生长！吃了养胃哦！做艾籺需要很多道工序，全人工摘艾蓉，还晒干等！艾籺里面一般是木瓜丝、椰丝、花生、芝麻等，清甜清爽用料艾蓉多点好吃白糯米粉适量白砂糖适量木瓜丝用...
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田艾籺(田艾绒）版的做法步骤及图解,美味正宗的田艾籺(田艾绒）版做法

  • 田艾籺(田艾绒）版

  • 记忆里姑姑的专属味道。每到过完年，就盼着二月初二吃到姑姑做的咸甜口味的田艾籺了。在第一次做之前，有认真跟姑姑请教，我要把它记下来。记忆中的味道。用料饼皮：糯米粉1500克田艾绒150克水900克冰糖250克馅料：咸萝卜干250克黑芝麻350克椰丝250克花生500克白糖250克猪油150克...
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家乡的at(籺）又名落水饺的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的at(籺）又名落水饺做法

  • 家乡的at(籺）又名落水饺

  • 家乡的at，其实书面也可以叫饺子，与饺子皮做的不一样的口感，这个是用糯米粉搓的皮，比较有粘性，可水煮，可煎，味道非常不错。嘴馋了😋里面的馅可任意搭配，我做了韭菜猪肉红萝卜木耳馅，还有猪肉红萝卜玉米木耳馅两种用料糯米粉500克韭菜适量克萝卜一根猪肉适量克盐适量克玉米一条木耳...
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简单易学的田艾籺（艾）美食做法

  • 田艾籺（艾）

  • 老婆的家里的过年传统食品，吴川传统，第一次自己和老婆一起做用料花生克白芝麻剥皮绿豆椰丝糯米粉艾草棉五香粉蒜头粽叶片田艾籺（艾）的做法提前一晚上浸泡剥皮绿豆第二天开始做时，先把花生炒了，炒之前，先洗一下，沥干水，再下锅，炒焦一点，香一点，然后用厨房纸巾包住，蒸发水分，让花生更脆。...
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家乡艾米果的做法和图解 好吃的家乡艾米果家常做法

  • 家乡艾米果

  • 清明节思念家长，在某猫上买了顺丰包邮的艾叶。非常新鲜，开启了我的第一次艾米果之旅用料糯米粉1000克粘米粉500克食用碱100克白砂糖200克家乡艾米果的做法首先把艾叶清洗干净，把过长的根茎去除，黄叶啥烧开水，在锅中加入食用碱，这一步是为了去除艾叶的苦味！然后把艾叶倒进去。因...
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田艾籺的详细做法大全,简单又营养的田艾籺做法

  • 田艾籺

  • 用料椰子🥥丝2个白糖500克花生500克片糖500克花生油400克馅料20克田艾籺的做法香甜味小贴士不要开太大火炒馅料...
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家乡小吃《田艾籺》的做法步骤及图解,美味正宗的家乡小吃《田艾籺》做法

  • 家乡小吃《田艾籺》

  • 用料白糖500克芝麻1克水100克糯米粉200克花生5克油5克椰丝3克家乡小吃《田艾籺》的做法馅心做好馅皮。做好形状半成品成品...
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艾糍（艾籺 艾饼 青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（艾籺 艾饼 青团）做法

  • 艾糍（艾籺 艾饼 青团）

  • 艾糍、艾籺、艾饼、青团，其实就是每个地方不同的叫法，当然，各地方的传统馅料也有不同。我家乡叫艾籺，是过年或喜庆日子的美食，吃过的人没一个不喜欢。来加拿大后，一直痴痴地想念着艾籺，直到有个群友说可以给些五叶艾草我种，才可以完梦，虽然不是田艾，我也很满足🥰🥰以下材料可做48个...
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家乡煮汤籺的做法和图解 好吃的家乡煮汤籺家常做法

  • 家乡煮汤籺

  • 小时候是不爱吃煮籺的，逢年节家里做籺，我就负责看火，打下手，一直不太明白大人们为什么那么喜欢吃籺。出来工作离家久了，家里好多年前就不再做籺了，年味也就越来越淡，突然就好怀念小时候那种氤氲的籺气~厨房小能手的座右铭是「自己动手丰衣足食」(￣▽￣)~*用料糯米粉2斤韭菜一把萝卜...
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木瓜艾籺的做法和图解 好吃的木瓜艾籺家常做法

  • 木瓜艾籺

  • 用料糯米粉500克粘米粉150克白砂糖250克花生油适量白芝麻适量青木瓜1个花生200克绿豆200克艾叶1小把白麻叶1大把木瓜艾籺的做法首先，把青木瓜洗干净，削皮，刨丝，放进锅里炒干水备用烤箱预热5分钟，把花生洗干净，沥干水，放到烤箱里烤10分钟，烤好后去皮，放入搅拌机里打碎备用艾叶和白...
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广东特色家乡小吃-籺的做法步骤及图解,美味正宗的广东特色家乡小吃-籺做法

  • 广东特色家乡小吃-籺

  • 每逢佳节倍思亲！想家想家人了！七月十四，老家有个风俗习惯，家家户户都做籺吃。小时候妈妈做给我吃，长大了生活在外面只能自己动手咯！如果有自家种的糯米打成粉做就更好吃！用料糯米500克糯米粉500克盐适量花生油适量水适量韭菜400克瘦肉500克木耳适量酱油1勺广东特色家乡小吃-籺的...
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艾籺的做法和图解 好吃的艾籺家常做法

  • 艾籺

  • 艾籺是粤西地区的一种家乡美食，艾草加上糯米粉包上木瓜丝馅料，一口上去香香甜甜…用料糯米粉1000克花生250克木瓜2个糖500克芝麻50克水适量艾籺的做法1.制作全过程把艾草放进破壁机打碎，有多碎把多碎！把粉揉成团分成小块，揉成饼状，适当揉薄放入馅料:芝麻木瓜丝花生封口拧成花状...
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家乡艾角的做法和图解 好吃的家乡艾角家常做法

  • 家乡艾角

  • 春夏是吃艾草的最佳季节,艾草的香味令人难以忘怀。艾草的化学成分方面发现其除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和...
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家乡艾粑的做法和图解 好吃的家乡艾粑家常做法

  • 家乡艾粑

  • 从小在衡东乡村长大，记忆中艾粑的味道深入人心，春日野外采摘艾草嫩芽，用碾子碾碎和面，搓成椭圆形，下油锅炸熟。现在外地工作，附近乡村也能摘到艾叶，没有碾子，只能用刀剁碎再和面揉成面团。用料糯米粉克粘米粉新鲜艾叶白砂糖家乡艾粑的做法采摘新鲜艾叶，清洗干净，揉烂浸泡一夜，减少艾...
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家乡秘制酸梅鹅（鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡秘制酸梅鹅（鸭）做法

  • 家乡秘制酸梅鹅（鸭）

  • 每年4月份后，广州从化的青梅子开始成熟，而家家户户都喜欢用盐腌制一些“酸梅”，腌制一年以上，隔年交替着食用，盛夏天气炎热的时候煮餸、冲水饮都很好。酸梅属于碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天...
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家乡秘制红油辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的家乡秘制红油辣椒酱做法

  • 家乡秘制红油辣椒酱

  • 夏天就要到了，拌凉菜、拌面、涮火锅，一碗美味辣椒酱让你每天吃到不想停下来。用料辣椒粉7勺熟芝麻1勺花椒1/4勺食用油1杯生姜1根桂叶4片八角3个桂皮1块葱3根，切段大蒜4瓣，切碎孜然粉1/4勺家乡秘制红油辣椒酱的做法将油倒入锅内加热后，把桂叶、桂皮、葱、生姜、大蒜、八角、孜...
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家乡秘制酸辣红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡秘制酸辣红烧肉做法

  • 家乡秘制酸辣红烧肉

  • 用料猪肉700克盐、胡椒粉适量面粉1勺洋葱1个蒜头4-5瓣姜4片酱汁：酸梅酱2勺豆瓣酱1勺番茄膏/辣椒酱1勺料酒3勺糖1勺盐1.5茶匙胡椒粉1/2茶匙肉桂1/2根八角1个蚝油1勺家乡秘制酸辣红烧肉的做法准备所有材料。把姜葱蒜和番茄膏/辣椒酱放入搅拌机中搅拌成颗粒。猪肉放入盐和胡...
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艾草籺的做法和图解 好吃的艾草籺家常做法

  • 艾草籺

  • 属于湛江人的地道美食，过年过节都会做的一种小吃。用料三象牌糯米粉500克散装糯米粉500克食用艾草绒适量猪油适量粽叶6张芝麻花生馅馅料做法在我前面的菜谱中有噢艾草籺的做法用热水把粽叶泡软。用热水把艾草绒泡软，反复清洗干净(可以用筛网反复过滤清洗)。然后放少许水，水...
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家乡:水籺的做法和图解 好吃的家乡:水籺家常做法

  • 家乡:水籺

  • 这是我们防城港东兴:最最最好吃的楠木山水籺～用料米（生的）1斤水2斤剩米饭1碗木耳（泡发）2两五花肉4两新鲜虾10只蒜米1个家乡:水籺的做法把米洗干净，1斤的米用2斤的水浸泡一个晚上（最少要8个小时以上）隔夜泡好的米（浸泡的米水要留着一起榨）加入一碗剩米饭榨成糊状带水。倒出来放到大...
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客家白麻叶籺（艾籺）的做法步骤及图解,美味正宗的客家白麻叶籺（艾籺）做法

  • 客家白麻叶籺（艾籺）

  • 客家以前的时候传统一般都是用田洞里的艾制作因为后来田洞里的艾太小，又少，也越来越难找后面很多人就改用了白麻叶代替用料皮：糯米粉555克小麦淀粉75克白麻叶300—500克（越多颜色越深，味道越浓）水约300-500克猪油36克馅黑芝麻220克花生300克打碎的细砂糖150克猪油240克客家白麻...
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田艾籺的做法和图解 好吃的田艾籺家常做法

  • 田艾籺

  • 田艾又名鼠曲草，是每年春天野生在田里的一种草，不是种植出来的，每年只有春天田里才有，可以摘回来洗干净晒干也可以直接做田艾籺，摘的过程很辛苦，很难摘，田艾籺是粤西地区的有名小吃。用料糯米粉1000克田艾(干的)50克馅料椰子丝适量克芝麻适量克糖适量克水适量克花生适量克白糖适...
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家乡艾糍（艾叶青团）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡艾糍（艾叶青团）做法

  • 家乡艾糍（艾叶青团）

  • 真正的艾糍，吃一次就会爱上。清明时节，艾草青青，糍粑做起来！用料艾草约2斤糯米粉3斤备用白砂糖一大勺植物油小半碗馅料1斤家乡艾糍（艾叶青团）的做法把艾叶摘好洗好，取嫩叶茎芽。开水烫熟。清水漂洗几次，把苦味漂走。把沥水后的艾叶剁成细末。热油锅。翻炒剁好的叶末加水煮得更软...
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家乡艾慈的做法和图解 好吃的家乡艾慈家常做法

  • 家乡艾慈

  • 清明前后是做艾慈的最好时机，这个时节的艾草最嫩，最适合做艾慈，在我们家乡每逢清明节几乎每家每户都会做的一种食品，也是我们清明节祭祖必不可少的食物，平时可以不吃，但清明节一定要吃，它更是代表着这个节日的到来…用料糯米粉1000克水适量炒花生250克黑芝麻100克细砂糖300克艾...
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「我和我的家乡味」—汤籺的做法步骤及图解,美味正宗的「我和我的家乡味」—汤籺做法

  • 【我和我的家乡味】—汤籺

  • 籺，字面释义与作物相互关联，是稻谷，是麦，是粗食的产物；而汤籺，正是粤西地区传统特色饮食文化必不可少的一员，多数是用糯米或糯米粉手制而成，在过去的农耕岁月里，它们代表着“丰收、有余和喜庆团圆”。家里，它们出现餐桌上多数都与团聚有关，春节要吃籺，元宵要吃籺，端午要吃籺，连中元节都...
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乡村秘制辣酱的详细做法大全,简单又营养的乡村秘制辣酱做法

  • 乡村秘制辣酱

  • 孕妇在孕期口味重，正赶上农村阿姨们做酱的时候，吃了阿姨做的酱好吃，不辣，甜甜的，适合我这个大肚婆的口味，特意学来自己做，在这里分享给大家，这个酱可以说一年四季都可以做，简单，好吃，！用料姜1斤油4升黄豆2斤生抽1升红线椒8斤花椒20粒香叶15片洋葱1颗小香葱10根鸡蛋2个面粉一碗乡村秘...
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