木瓜艾籺

用料  

木瓜艾籺的做法  

1. 首先，把青木瓜洗干净，削皮，刨丝，放进锅里炒干水备用

2. 烤箱预热5分钟，把花生洗干净，沥干水，放到烤箱里烤10分钟，烤好后去皮，放入搅拌机里打碎备用

3. 艾叶和白麻叶泡水，揉搓干净，和凉水一起煮开10分钟后，夹出来晾着，然后放到榨浆机加少量水打碎

4. 艾叶汁倒进锅里，加少量糯米粉搅拌，加热成糊状类后倒入备好的容器中（全是糯米粉）

5. 揉成面团，尽可能揉久一点，揉到一定硬度，加入粘米粉，揉到自己想要的手感

6. 我分小面团的时候，每个恰好是30g左右，做了35个

7. 馅料：青木瓜丝➕花生碎➕熟芝麻➕绿豆➕白砂糖➕少量花生油，搅拌均匀

8. 买的饼印还没回到，所以用的是冰皮月饼用的模具

9. 可爱不

10. 这是成品