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腌辣椒红烧蒜籽鸡的做法食谱

简单易学的腌辣椒红烧蒜籽鸡美食做法

  • 腌辣椒红烧蒜籽鸡

  • #二木食记#腌辣椒、蒜籽、鸡块发酵后的微酸、新鲜呛鼻的辛辣、嫩口弹牙的新鲜吃腻了土豆鸡块、栗子鸡块、红烧鸡块，对着泡在坛子里的腌辣椒，忽发奇想既然泡菜都能和五花肉在一起了为什么腌辣椒不能和鸡块结婚呢？于是，腌辣椒和鸡块在证婚人蒜籽的见证下，携手共度一生用料仔鸡1...
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辣椒鱼籽的做法和图解 好吃的辣椒鱼籽家常做法

  • 辣椒鱼籽

  • 用料鱼籽克葱根姜片花椒粒蒜瓣料酒勺盐克干辣椒个生抽勺青椒个辣椒鱼籽的做法锅热油，花椒炸油，葱，姜，事先用料酒腌制鱼籽2小时，放入干辣椒，放入鱼籽翻炒。倒入高汤，高汤有糖，盐，鸡精调制，水。鱼籽九成熟先盛出。国内少许油，放入葱，青红椒翻炒，放入鱼籽，翻炒，出菜。小贴士大葱切大斜片，青...
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腌辣椒的详细做法大全,简单又营养的腌辣椒做法

  • 腌辣椒

  • 奶奶种的朝天椒用料朝天椒、小米椒3斤多食用盐饭勺6勺左右白酒2－3滴蒜头8颗腌辣椒的做法奶奶种的，纯天然。摘掉辣椒把，洗净，沥干水分，我沥了一晚。不能有水。沥干后加入蒜头。绞肉机搅碎，加6勺盐拌匀。咸度要比炒菜的略咸就OK啦。装瓶。瓶不能有水分，最后倒2－3滴白酒封口。可以放...
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腌辣椒！的做法和图解 好吃的腌辣椒！家常做法

  • 腌辣椒！

  • 这是一道就馒头就面条都好吃的小菜！做法也简单！用料辣椒适量蒜瓣适量黄豆少量盐稍微咸点糖少量鸡精少量腌辣椒！的做法亲采的，新鲜辣椒淘洗干净，忘了拍图了。辣椒洗好在去把子！晾干水分，把蒜瓣剥好，洗干净晾干把黄豆泡一下。泡好放锅里煮，煮熟倒出来量干！辣椒切碎，大小自己决定，蒜也切...
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辣椒小菜（腌黄瓜腌辣椒）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒小菜（腌黄瓜腌辣椒）做法

  • 辣椒小菜（腌黄瓜腌辣椒）

  • 用料酱油90g蒜5瓣酱油90g花椒5粒白糖2克姜姜片少许盐5克线椒半斤干辣椒3个八角半个茴香2克（一点点）山奈1个陈醋30g水30g花生油20克辣椒小菜（腌黄瓜腌辣椒）的做法黄瓜洗净改刀成条挖去中间的软心口感更好线椒切成小段蔬菜表面撒点盐去一下水，记得切开的辣椒不要用手去拌哦姜蒜...
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剁椒腌大蒜的做法和图解 好吃的剁椒腌大蒜家常做法

  • 剁椒腌大蒜

  • 其实大蒜是做剁椒时放的一个小调味品而已。。而且根本用不着像我一样放这么多蒜可是这个酸爽的味道和嘎嘣脆的口感让我简直停不下来！最近因为一不小心手抖了买了4斤蒜回来。。所以想尽各种办法消灭家里有一大罐剁椒还没吃完所以就直接来个省事儿版的专门吃蒜的菜谱吧下稀...
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腌红辣椒的做法和图解 好吃的腌红辣椒家常做法

  • 腌红辣椒

  • 用料红辣椒400克大蒜4瓣姜1片盐2茶勺白砂糖1茶勺伏特加10克黑芝麻油适量腌红辣椒的做法我一般喜欢用这种辣椒把辣椒洗干净用厨房纸巾把辣椒表面的水擦干净去掉籽切成小块*可以加不同颜色的辣椒蒜和生姜根据个人口味准备都切成末切好的辣椒块放入盆中将蒜末，姜末放入盆中加...
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红烧葱姜蒜还有辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的红烧葱姜蒜还有辣椒做法

  • 红烧葱姜蒜还有辣椒

  • 选用吃剩的红烧肉汤汁，清香可口用料葱姜蒜若干干辣椒2跟红烧葱姜蒜还有辣椒的做法吃光红烧肉...
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辣烧籽乌的做法和图解 好吃的辣烧籽乌家常做法

  • 辣烧籽乌

  • 一道非常可口营养的小海鲜。用料大葱一段姜切片10克花椒8粒油25克豆瓣酱10克蚝油5克生抽10克老抽5克红椒切滾刀3支籽乌400克辣烧籽乌的做法将籽乌背上的骨头取出，外皮那层点点的薄膜撕掉（不去也可以，去掉腥味更少一些），眼睛剪掉，为了防止籽乌的膏掉出来，可以用牙签将籽乌的口子...
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家乡蒜香剁辣椒（腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡蒜香剁辣椒（腌制）做法

  • 家乡蒜香剁辣椒（腌制）

  • 剁辣椒，爱辣一族拌酱、炒菜（以及生吃）必备佳品！担心外面卖的疯狂添加防腐剂，以及一些不明物质？不妨自己来亲手打造新鲜、放心的剁辣椒吧！用料手指头大小的红色尖辣椒蒜头米酒盐家乡蒜香剁辣椒（腌制）的做法把买回家的辣椒摘蒂，洗净。用镂空菜篮子装好，晾干，不能用太阳晒干。辣椒切匀，切...
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蒜蓉红辣椒的做法和图解 好吃的蒜蓉红辣椒家常做法

  • 蒜蓉红辣椒

  • 类似于凉拌辣椒，超级适合下饭。用料红辣椒若干大蒜若干香葱少许油，盐，老干妈，鸡精，生抽少许蒜蓉红辣椒的做法准备好要用的红辣椒放上蒸锅，蒸15～20分钟，直到辣椒变软。取出锅，用筷子把辣椒捯烂。锅中放入加入大蒜、老干妈、鸡精，生抽炒香后加入煮熟的辣椒，炒几分钟后撒入葱花。出锅。...
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腌制红辣椒的做法和图解 好吃的腌制红辣椒家常做法

  • 腌制红辣椒

  • 儿时的怀念，记忆里深刻的味道。寡淡淡的饭菜没有食欲时，来一碟红椒丝、撒上香油，味蕾被刺激到，立马可以多吃一碗饭。如今主食吃得少，不在乎增进食欲，偶尔腌制一点调调口味，也可以当剁椒使。秋季正是红辣椒上市时，选肉厚、偏辣的口感好，水果椒和火辣的都不适合。用料红辣椒2500克盐...
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腌辣椒的做法和图解 好吃的腌辣椒家常做法

  • 腌辣椒

  • 用料蒜3大瓣八角适量盐适量糖3-4匙酱油800-1000克根据辣椒的量醋3-5勺辣椒5斤白糖50克胡萝卜半根葱半根花椒适量腌辣椒的做法把辣椒切段姜蒜切片花椒，香叶，桂片炸香胡萝卜，洋葱，大葱放入炒香捞出，油放凉！倒入酱油（生抽），白糖，盐，醋，沸了关火放凉备用。凉了倒入辣椒中拌匀！用密封罐装进...
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红烧籽籽乌的做法和图解 好吃的红烧籽籽乌家常做法

  • 红烧籽籽乌

  • 第一次做这个菜用料籽籽乌300克青辣椒1个花椒10粒大蒜5瓣生姜适量香菇酱一大勺醪糟一大勺生抽一大勺老抽一大勺料酒3勺蚝油一大勺红烧籽籽乌的做法籽乌洗干净，抽去软骨生姜，大蒜，醪糟（我自己做的紫米的，一般的白糯米醪糟也可以）特写黑米醪糟水煮开籽乌过水一分钟调料，料酒，生抽，老...
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蒜辣椒炒鸡的做法和图解 好吃的蒜辣椒炒鸡家常做法

  • 蒜辣椒炒鸡

  • 用料鸡1只葱适量老抽适量姜适量泡椒或者自家做的酸辣椒都可以适量大蒜叶适量蒜辣椒炒鸡的做法鸡肉剁小块状，过水煮开捞出浮末直至几乎没有浮末，捞出洗净控水备用姜切片酸辣椒切段大蒜叶切段起锅烧油油热放入姜片爆香，倒入鸡肉大火爆炒加入适量老抽上色，倒入酸辣椒炒出香味后，...
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腌辣椒 ➡️（酱油腌辣椒）的做法步骤及图解,美味正宗的腌辣椒 ➡️（酱油腌辣椒）做法

  • 腌辣椒 ➡️（酱油腌辣椒）

  • 广东早餐店必备，灵魂酱油腌辣椒用料辣椒半斤蒜不瓣姜2片盐适量酱油适量花生油两勺腌辣椒➡️（酱油腌辣椒）的做法1.辣椒清洗干净，去蒂，用手把辣椒压扁，放一勺盐，腌制15分钟。腌制过的辣椒吃起来口感会比较爽脆。2.15分钟后，用水把辣椒表面的盐冲洗一下，控一下水，备用。也可以切成辣椒...
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红烧辣椒油的做法和图解 好吃的红烧辣椒油家常做法

  • 红烧辣椒油

  • 用料盐适量芝麻适量辣椒面适量油可以多点，根据个人而定，想要辣椒油了，可以多放点姜我切了一整个蒜3瓣鸡精适量糖100克花生适量切碎香肠一只，切丁南德适量红烧辣椒油的做法先把葱姜蒜切末，放入碗里，花生也切碎和白芝麻放一起，辣椒面里放入适量盐，糖，鸡精，南德，可以适当拌一下，盐可以多...
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蒜籽烧肥肠的做法和图解 好吃的蒜籽烧肥肠家常做法

  • 蒜籽烧肥肠

  • 用料肥肠250克青红椒2个小料葱姜蒜香料八角，桂皮，干辣椒，调料盐糖味精，黄酒，耗油，郫县豆瓣酱，香油，生抽，陈醋蒜籽烧肥肠的做法将大肠处理干净，漂洗用香料，小料，黄酒将大肠加水烧开，烧开后用高压锅压30分钟大肠改刀成条，青红椒切条大肠焯水炒香郫县豆瓣酱，加水，去出辣椒壳物炒香小料，香料，放...
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红烧辣椒瘪的做法和图解 好吃的红烧辣椒瘪家常做法

  • 红烧辣椒瘪

  • 真的很好吃，也很下饭用料青椒5个糖小半勺盐1小勺生抽1勺蚝油1勺油1勺红烧辣椒瘪的做法薄皮椒洗干净，沥干水备用开大火，放入青椒平铺开来，不需要倒油，这个步骤是为了去掉青椒本身的水份煸的过程中用锅铲子压压，不容易掌握火候的可以小火慢慢煸，我有时候为了求快，会一直用大火，青椒...
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红烧罗氏虾（蒜蓉辣椒酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧罗氏虾（蒜蓉辣椒酱版）做法

  • 红烧罗氏虾（蒜蓉辣椒酱版）

  • 上周无意在盒马下了一单500克的罗氏虾，晚餐炒着吃，剩了一半给教练下班回来当夜宵。他吃了一只说这虾有内涵。我疑惑🤔什么内涵？他说虾里面有膏，味道也好正。问我怎么做的。今天刚好有时间，又下一单罗氏虾，边炒边拍照📷，把过程记录起来。用料罗氏虾500克姜5片蒜🧄3瓣盐1勺蚝油2勺...
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蒜籽红烧肉的做法和图解 好吃的蒜籽红烧肉家常做法

  • 蒜籽红烧肉

  • 用料五花肉350克冰糖10克花椒一小撮八角2个干辣椒5个生抽1茶勺盐适量蒜一整个半油少许蒜籽红烧肉的做法五花肉切块洗干净，沥干水备用。这是黑猪五花肉，所以有点黑毛根😂因为五花肉挺出油的，所以少许油，大料炝锅，炸出香味，然后把大料都铲出来～只要油哈～冰糖下锅中火，炒糖色，冰糖溶解...
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红烧辣椒盒的做法和图解 好吃的红烧辣椒盒家常做法

  • 红烧辣椒盒

  • 这道菜比起虎皮尖椒更加受到爱肉食的童鞋们的喜爱，辣椒有些微辣，是夏日下饭的最佳伴侣哟用料肥瘦肉馅小青椒姜末葱末盐糖酱油老抽鸡精红烧辣椒盒的做法将姜末，葱末，少许酱油，盐，味精或鸡精，放入肉馅，开始和馅将小辣椒处理好，不想太辣就把里面的辣椒筋和辣椒籽处理尽可能干净点，然后...
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椒辣红烧鱼的做法和图解 好吃的椒辣红烧鱼家常做法

  • 椒辣红烧鱼

  • 这是我第一次做鱼…都不敢相信这么好吃🌚所以感觉做饭一旦做顺了，就算是新菜也不会失手～关于如何煎鱼皮不破:鱼腌制过以后，用厨房纸巾把鱼身上的汁和粘液擦干干净净，锅中多放一些油炸，炸久一些再翻面。用料鱼1条葱姜蒜多多的辣椒（我用了小米椒和红椒以及青椒）适量洋葱半个生抽老...
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辣椒炒籽乌的做法和图解 好吃的辣椒炒籽乌家常做法

  • 辣椒炒籽乌

  • 籽乌满肚子的籽，特别美味。炖煮或者火锅都很好吃！用料籽乌适量红绿尖椒分别两个生抽适量料酒适量辣椒炒籽乌的做法籽乌洗净后，切开放料酒和胡椒粉腌制五分钟。红绿辣椒，切开备用热锅放油，先炒辣椒翻炒一分钟后，放籽乌段➕料酒➕生抽。继续翻炒，稍微收汁即可。小贴士籽乌可以直接...
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蒜苗炒腌辣椒（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗炒腌辣椒（下饭菜）做法

  • 蒜苗炒腌辣椒（下饭菜）

  • 腌辣椒，我心中的排名第一美食，每次炒这个菜都得准备多煮点米饭，减肥路上的拦路虎。用料腌辣椒若干蒜苗3-4根食盐少许鸡精少许蒜苗炒腌辣椒（下饭菜）的做法腌辣椒（自制的）若干，洗净后捣烂，我一般用保鲜袋装起来然后用刀柄锤烂，超方便省事。蒜苗洗净，将杆子（白色部分杆子）也用刀拍烂，切成...
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