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清焖鸭肉的做法食谱

清焖鸭肉的做法和图解 好吃的清焖鸭肉家常做法

  • 清焖鸭肉

  • 用料鸭肉500克姜6片盐5克蚝油2勺生抽2勺蒜苗1根芹菜1根蒜瓣5瓣清焖鸭肉的做法准备土鸭子半只洗净备用。鸭子切小块备用，不能切太大了，太大了难以入味。起锅烧水，水开后放入鸭肉过掉血水和杂质，过水的时间可以加点姜片和料酒去腥。鸭子捞出洗净沥干水份备用，准备姜片蒜头备用。...
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子姜焖鸭肉的做法和图解 好吃的子姜焖鸭肉家常做法

  • 子姜焖鸭肉

  • 现在正是嫩姜季节，腌嫩姜大概是大部分家庭必备的吧。鸭肉的营养价值也非常高，作为湖南人一年四季吃的鸭肉数不胜数，血鸭啤酒鸭老鸭汤焖鸭，不管怎么做都非常受大家喜欢。用料仔姜适量鸭半只酱油适量八角1个桂皮1块干辣椒4个白酒适量生抽适量冰糖4个盐适量葱1根料酒勺子姜焖鸭...
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鸭肉焖土豆的做法和图解 好吃的鸭肉焖土豆家常做法

  • 鸭肉焖土豆

  • 我婆婆嫌有骨头的鸭肉吃起来麻烦，所以买了纯鸭肉用料姜两片土豆两小个酱油2－3勺鸭肉两片鸭胸肉料酒1勺盐适量蒜两颗小葱2－3根白糖一丢丢鸭肉焖土豆的做法鸭肉切片土豆切小块热油（少量，鸭皮有油）下姜蒜炒香，然后放鸭肉翻炒，要快炒哦，这样才不粘锅，肉也香期间可放料酒，白糖，盐翻炒炒出...
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腐竹焖鸭肉的做法和图解 好吃的腐竹焖鸭肉家常做法

  • 腐竹焖鸭肉

  • 用料腐竹200克鸭肉四分之一酱油适量大蒜适量盐适量老抽适量料酒适量子姜适量大葱适量蚝油适量腐竹焖鸭肉的做法将鸭肉过一下水锅里下油炒一炒子姜再下鸭肉翻炒翻炒出油加入料酒酱油老抽蚝油继续翻炒加入适量的水盖上锅盖中火焖煮20分钟加入腐竹再煮10分钟后开大火将汁将...
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芛干焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的芛干焖鸭肉做法
鸭肉焖冬瓜的详细做法大全,简单又营养的鸭肉焖冬瓜做法

  • 鸭肉焖冬瓜

  • 夏季吃鸭，最好是焖煮炖食，不但味道好，而且最滋补；加上利水排湿的冬瓜，补而不燥，清而不淡。用料鸭后腿1个冬瓜1块葱姜蒜少许生抽适量老抽适量盐适量油适量鸭肉焖冬瓜的做法鸭腿剁小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块备用。热锅倒少许油，下葱姜蒜爆香。倒入鸭肉翻炒至鸭肉皮焦肉金黄，加少...
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香焖鸭肉的做法和图解 好吃的香焖鸭肉家常做法

  • 香焖鸭肉

  • 用料鸭四分之一只姜适量白糖三分之一勺料酒1勺酱油香焖鸭肉的做法鸭肉切块（肉多调料可以适量加点，我这里是四分之一只鸭肉），开水悼过一遍再清洗干净，放入高压锅加入所有调味品即可，超简单（酱油加到鸭肉的三分之一处，再加点清水，比较不会那么咸）高压锅焖出味。水开后小火再焖15至20...
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焖鸭肉的做法和图解 好吃的焖鸭肉家常做法

  • 焖鸭肉

  • 用料鸭肉只大蒜瓣香菇卤料焖鸭肉的做法准备泡好的香菇，蒜，也可加姜！热油.下香菇，再下蒜头！起香味后倒入鸭肉，大火先炒5分钟！加水！没过鸭肉！加入食盐！鸡粉！味精少量！再加入卤料组合（丁香八角桂皮）加入酱油翻炒滚，改小火！水加够，没过鸭肉2cm！焖25分钟左右，试试肉的熟度，即可成起！小贴士此菜系也...
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泡椒焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的泡椒焖鸭肉做法

  • 泡椒焖鸭肉

  • 焖鸭的方法有很多，而泡椒焖鸭是一道简单的开胃菜，我想做这道菜，是因为刚过完年，吃了很多油腻的食物，很容易感觉腻，而泡椒焖鸭正式一道开胃解腻的菜。采用的食材和煮法简单，而且营养、下饭，回味无穷！用料鸭子500克泡椒8粒（看个人口味）生姜5片蒜苗（或小葱加大蒜）3棵香菜3棵食用油适量盐1...
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焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭做法

  • 焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭

  • 妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节，宴请朋友，这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时，热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好，一半做焖鸭，一半做汤，鸭汤非常清热下火。用料糖一小勺盐适量油3汤勺蒜6-7生抽1-2勺鸭腿2只葱2根白酒1-2勺焖鸭肉下...
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鸭肉焖萝卜的做法和图解 好吃的鸭肉焖萝卜家常做法

  • 鸭肉焖萝卜

  • 这道菜～突显了萝卜的美味～用料鸭肉3/1只萝卜1根姜4片盐适量酱油1勺蒜3瓣葱2根八角、花椒、桂皮适量鸭肉焖萝卜的做法鸭肉洗净过水捞出沥干放盐巴、生姜、料酒腌制十分钟花椒、八角、桂皮洗净，葱蒜切末备用锅里热油，放入腌好的鸭肉翻炒，加入佐料继续翻炒然后放点酱油白糖，加入开...
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萝卜焖鸭肉的做法和图解 好吃的萝卜焖鸭肉家常做法

  • 萝卜焖鸭肉

  • 说起这道菜不是很多人知道，但这是我妈的拿手菜，也是我的最爱，原因在于汤的浓油赤酱(由此暴露本人极重口味)鸭肉松软与萝卜入口即化是的没错！这道菜就是咸！油！香！用汤泡饭一碗接一碗根本停不下来！不夸张！试过才知道！希望大家多多指教！用料鸭肉半只白萝卜就一大条姜放多一些比较好吃酱...
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茨菇焖鸭肉的做法和图解 好吃的茨菇焖鸭肉家常做法

  • 茨菇焖鸭肉

  • 又一道入味鸭肉做法！茨菇焖的软软的才好吃✔用料鸭肉半只姜5片茨菇5个生抽2勺老抽半勺蚝油半勺茨菇焖鸭肉的做法1、起锅烧油，放入姜片2、放入斩好的鸭肉，翻炒至变色3、放入生抽2勺，老抽半勺，蚝油半勺翻炒4、放入茨菇翻炒2分钟后加入三分之二清水，水开后中火焖30分钟，每隔10分钟...
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酱焖鸭肉的做法和图解 好吃的酱焖鸭肉家常做法

  • 酱焖鸭肉

  • 用料材料，鸭1只葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒，香叶适量生抽，蚝油，甜面酱，柱候酱各一勺，老抽半勺，董公酒两勺，料酒适量酱焖鸭肉的做法鸭斩块水开放入鸭子葱姜，再加两勺料酒焯水，焯好水后过凉水洗净老抽半勺生抽蚝油甜面酱柱候酱酒各一勺，酒两勺搅拌均匀姜蒜切片，香科适量准备好油热下入姜蒜和...
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土豆焖鸭肉的做法和图解 好吃的土豆焖鸭肉家常做法

  • 土豆焖鸭肉

  • 用料鸭胸肉适量土豆1个酱油适量白糖少许清水适量蒜头2瓣姜片2片芹菜粒适量土豆焖鸭肉的做法鸭胸肉切块洗净，土豆切粒，蒜头切碎，姜片切丝炒锅加适量油，油热倒入土豆粒炸至金黄盛出锅里留底油，加蒜头姜丝煸出香味，倒入鸭胸肉翻炒至断生加适量清水，酱油，少许白糖盖上锅盖中火熬至汤...
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啤酒焖鸭肉的做法和图解 好吃的啤酒焖鸭肉家常做法

  • 啤酒焖鸭肉

  • 啤酒焖鸭这道菜因为有啤酒的加入鸭肉没有腥味特别的好吃用料鸭子半只啤酒1瓶姜1块蒜头3瓣干葱头5个味精少许八角1个香叶1片干辣椒3个蚝油1勺料酒1勺生抽1勺糖适量盐适量啤酒焖鸭肉的做法鸭肉冷水下锅倒入料酒姜片焯水出血沫捞出洗净备用啤酒葱干葱头蒜头生姜八角干辣椒香...
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家庭焖鸭肉的做法和图解 好吃的家庭焖鸭肉家常做法

  • 家庭焖鸭肉

  • 用料鸭肉半只姜5片蒜3瓣八角2个香叶2片桂皮小块葱3根生抽3勺老抽1勺冰糖小2块啤酒半瓶红萝卜1根家庭焖鸭肉的做法锅烧热，少量油(后鸭肉会出很多油，所以不用放太多油)，将大蒜和姜片炒至微黄放入鸭肉翻炒，炒至4成熟将八角，桂皮，香叶放入一起翻炒鸭肉翻炒至开始微微出油，加入生抽加...
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腐竹焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的腐竹焖鸭肉做法

  • 腐竹焖鸭肉

  • 他们说好吃！我喜欢香芋焖鸭肉！潮州买的炸腐竹，吃过了潇洒哥腐竹，别的腐竹已经吃不习惯了！嘻嘻嘻！用料腐竹克鸭肉只蚝油勺柱候酱腐竹焖鸭肉的做法潮州黑鸭，挺瘦的，没那么肥腻潮州婆，比黑鸭还要瘦！身材挺好的，很少看到胖子！买了1斤半黑鸭我以前都是买回来洗干净再自己砍件！现在抖音看多...
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笋干焖鸭肉的做法和图解 好吃的笋干焖鸭肉家常做法

  • 笋干焖鸭肉

  • 用料鸭肉只笋干适量姜五片蒜五瓣生抽3勺老抽勺蚝油3勺料酒2勺盐适量笋干焖鸭肉的做法1、鸭肉洗干净，用姜片，蒜，茶油，盐腌制十分钟；2、锅里放油，把鸭肉炒香，放生抽、蚝油、老抽，放笋干，加适量水焖十几分钟，加适量盐即可出锅。笋干焖鸭真的是香...
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红焖鸭肉的做法和图解 好吃的红焖鸭肉家常做法

  • 红焖鸭肉

  • 用料鸭肉半只姜5片桂皮2块大蒜4瓣花椒15粒香叶1片泡椒5个生抽4勺盐适量豆瓣酱半勺糖半勺蚝油1勺清水半小碗蒜苗5根红焖鸭肉的做法材料图全家福鸭肉焯水洗尽放入锅中炒干水分逼出油把鸭油逼出来之后放豆瓣酱等材料炒香加入酱油等调味料翻炒均匀之后放入高压锅中上汽十五分...
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鸭肉焖饭的做法和图解 好吃的鸭肉焖饭家常做法

  • 鸭肉焖饭

  • 参考原来炒鸡图，省事做的鸭肉焖饭，结果把孩子好吃的不得了用料鸭腿两个姜适量葱适量老抽适量料酒适量生抽，盐，糖，耗油适量香其酱，大料，花椒，香叶适量豌豆，土豆，茄子，西红柿适量鸭肉焖饭的做法做之前先把米饭准备好，这样可以在等米饭焖的差不多了，直接把菜到进米饭里就行把提前泡好的豌...
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红焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的红焖鸭肉做法

  • 红焖鸭肉

  • 一次成功的尝试用料生鸭肉半只生姜适量（看个人喜欢下）蒜头5到6个红辣椒一根（辣的，不太辣的可以多下，个人喜欢）油适量红焖鸭肉的做法鸭肉洗净沥干，把淤血去净锅里倒入油烧热将蒜头和姜切碎放入锅中翻炒至稍微变色再把沥干好的鸭肉倒入锅中大火翻炒翻炒至肉半熟加入适量清水，清水要...
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沙茶焖鸭肉的做法和图解 好吃的沙茶焖鸭肉家常做法

  • 沙茶焖鸭肉

  • 用料鸭肉沙茶酱辣椒酱盐味精薯粉沙茶焖鸭肉的做法鸭肉放沙茶酱，辣椒酱，盐，味精，薯粉，腌制一会高压锅压熟...
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鸭肉焖冬瓜的做法和图解 好吃的鸭肉焖冬瓜家常做法

  • 鸭肉焖冬瓜

  • 用料小冬瓜半个鸭肉四分之一只，选择后半部分油，姜，葱，蒜头，蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉鸭肉焖冬瓜的做法冬瓜切小块鸭肉让摊主切件，洗干净，加适量水，加入三片姜，一勺料酒，焯水！然后冲洗干净，姜挑出来不要了，备用锅里加一勺油，油不要太多，等下鸭肉会出油，放多会腻，加入蒜头姜片，煸香加入鸭肉，翻炒至...
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潮汕焖鸭肉的做法和图解 好吃的潮汕焖鸭肉家常做法

  • 潮汕焖鸭肉

  • 用料葱姜蒜辣椒芹菜香菜片鸭肉半只潮汕焖鸭肉的做法鸭肉切块焯水洗干净，葱姜蒜辣椒爆香，放鸭肉一起炒，再一起放入高压锅加入生抽鸡精芹菜香菜一起大火后转小火10分钟。...
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