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老底子无水蛋糕的做法食谱

简单易学的老底子无水蛋糕美食做法

  • 老底子无水蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉100克色拉油60克绵白糖70克老底子无水蛋糕的做法准备材料鸡蛋打入盆中，加入糖，用打蛋器打发打发到颜色发白170℃预热烤箱，低筋粉洒入打发好的鸡蛋液中用刮刀上下搅拌成无颗粒状倒入色拉油，继续拌匀烤盘刷油，防止粘倒入烤盘，九分，震几下，去掉气泡放入烤箱，上下...
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蜂蜜无水老蛋糕（纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜无水老蛋糕（纸杯蛋糕）做法

  • 蜂蜜无水老蛋糕（纸杯蛋糕）

  • 2020.2.29，纪念特殊的2月29，我家早餐！我很晕，做了25个，一顿吃完剩了6个，3岁半的二宝吃了6个，大宝吃了5个，我生的儿子一个比一个能吃🙈🙈🙈2020.4.10又做了一次，在方子里添加了很多图片，细化了步骤图。⚠️⚠️⚠️此款蛋糕比较难，🐯难在全蛋打发及🐯让蛋液不消泡，💪💪没把握怕失败的友友可...
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简单老式蛋糕无水无油的做法步骤及图解,美味正宗的简单老式蛋糕无水无油做法

  • 简单老式蛋糕无水无油

  • 小时候的味道，做法简单。老少皆宜。用料鸡蛋3个细砂糖100克面粉120克（低筋最好）香草精1勺芝麻适量简单老式蛋糕无水无油的做法鸡蛋➕糖➕香草精倒入无水无油容器蛋液打发至提起打蛋器纹路缓慢消失然后筛入面粉从下往上的翻拌的手法搅拌均匀，一定不能划圈，不然消泡了。倒入容器...
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脆皮无油无水老蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮无油无水老蛋糕做法

  • 脆皮无油无水老蛋糕

  • 要说哪个蛋糕更健康，就是这款无添加的老式海绵蛋糕，俗称老蛋糕，仅仅三种材料组成，吃起来没负担。这个配方正好是12连模的量，做起来也简单。用料鸡蛋4个（60克左右一个）细砂糖60克（不想太甜可以减）低筋面粉100克脆皮无油无水老蛋糕的做法欢迎一起学习准备好材料打入4个鸡蛋，加入60克...
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槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕做法

  • 槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕

  • 老北京槽子糕，东北槽子糕，无水蛋糕，弄蒙了，具体叫什么也不知道了，但，这是槽子糕的方子……到底啥叫槽子糕？我也搞不懂啊，就是外面排队买那种蛋糕，用槽子做的，哈哈，我觉得这就是最简单的蛋糕，管它什么嘛名字呢，好吃就得，嘻嘻方子量，12连模也可以用纸拖哦，这样就不怕不好脱模了原材料和模具...
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无水老蛋糕的做法和图解 好吃的无水老蛋糕家常做法

  • 无水老蛋糕

  • 也没什么故事。就是想吃了。用料糖50克低筋面粉105克鸡蛋4个细砂糖无水老蛋糕的做法所有材料备好。这里大概是纸杯可以做九个的分量。混合鸡蛋与白糖。用电动打蛋器打到浓稠发白不消失纹路时倒入过筛的低粉。拌匀的蛋糕糊装入纸杯震出空气。放入预热160度的烤箱，烤制25min...
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无油无水老蛋糕（失败）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水老蛋糕（失败）做法

  • 无油无水老蛋糕（失败）

  • 记录烘焙小白的成长历程用料鸡蛋3个白砂糖30克蜂蜜20克面粉130克黑芝麻数粒无油无水老蛋糕（失败）的做法鸡蛋，白砂糖，蜂蜜，一起放入碗中（碗要无油无水）电动打蛋器打发打发15分钟，体积扩大到和碗差不多，总是飞溅出来，所以停掉了，下次需要换一个大一些的碗来打发。另外，需打发至合适的状...
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提拉米苏（无水蛋糕底）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（无水蛋糕底）做法

  • 提拉米苏（无水蛋糕底）

  • 一般的提拉米苏是手指饼干蘸咖啡的，我不太喜欢咖啡，所以做了蛋糕底的，也很好吃，加了一点咖啡粉，淡淡的咖啡味方子是从下厨房一个大佬那里拿的，但是我做了一点改动，比较适合我的口味蛋糕底如果没有低筋面粉，可以普通小麦粉加玉米淀粉比例为4：1（家里低筋面粉用完了，我就是这么做的）此方...
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老式无水无油脆皮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的老式无水无油脆皮蛋糕做法

  • 老式无水无油脆皮蛋糕

  • 小时候的味道，一起回忆，超级简单大人小孩都爱吃！用料鸡蛋3个低筋面粉80克细砂糖40克柠檬汁几滴老式无水无油脆皮蛋糕的做法盆中无水无油打入3个鸡蛋，放入糖，滴入几滴柠檬，开始用打蛋器打发至画纹路不易时消失即可。(这一步烤箱提前预热170°20分钟)筛入面粉，用铲子快速由下往上...
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老式全蛋蛋糕（无油无水）的做法步骤及图解,美味正宗的老式全蛋蛋糕（无油无水）做法

  • 老式全蛋蛋糕（无油无水）

  • 没什么好说的，没什么需要注意的，简单的配方，简单的做法，省时省力又好吃用料鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉100克芝麻适量老式全蛋蛋糕（无油无水）的做法鸡蛋加入白糖打发筛入低粉，从下往上翻搅均匀倒入模具放点芝麻放入烤箱上下火160度25分钟...
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无油无水老式小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水老式小蛋糕做法

  • 无油无水老式小蛋糕

  • 自从成立美食群后，群里的朋友们热情高涨，每天上传好多自己亲手做的美食，都很诱人。。。。。。大家一起探讨美食的技巧，互相交流做美食的心得，真是不亦乐乎.这段时间天涯、雪兰她们迷上了烘焙，受他们的影响，也燎起了俺做烘焙的热情，看到春风化雨做的无水无油老式小蛋糕非常的诱人，...
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无油无水老式鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水老式鸡蛋糕做法

  • 无油无水老式鸡蛋糕

  • 非常简单又美味的一款蛋糕，蛋香浓郁，刚出炉皮儿是脆的，咬下去是酥软的，真的尝到小时候的蛋糕味儿，小宝那么喜欢，记录一下。(此方六连模约12个的量)用料鸡蛋3个180克低筋面粉90克绵白糖50克蜂蜜1汤匙(可忽略)10克无油无水老式鸡蛋糕的做法模具纸杯放好，鸡蛋打入干净的盆中，加全部...
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老式无水无糖无油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的老式无水无糖无油蛋糕做法

  • 老式无水无糖无油蛋糕

  • 特别适合糖尿病患者用料鸡蛋4个木糖醇105克柠檬汁3滴低筋面粉120克白芝麻2克老式无水无糖无油蛋糕的做法四个鸡蛋加105克木糖醇，几滴白醋或者柠檬汁去腥，疯狂打发打至乳白色稀奶油状态，提起打蛋器纹路不会立马消失。大约五六分钟左右，功率小的时间可能时间需要稍长.120克低筋...
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老式全蛋 脆皮蛋糕 无水无油的做法步骤及图解,美味正宗的老式全蛋 脆皮蛋糕 无水无油做法

  • 老式全蛋 脆皮蛋糕 无水无油

  • 老妈一直觉得戚风啊，古早啊这些蛋糕都太嫩了，还是怀念以前的老式蛋糕粗糙的口感，只能做了这个。我的烤盘是28×30的。用料鸡蛋6个大的低筋面粉150克细砂糖100克柠檬汁几滴芝麻适量老式全蛋脆皮蛋糕无水无油的做法6个大的鸡蛋打入盆中，我打散了一个，所以图片里看上去只有5个蛋...
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老式鸡蛋糕（无水无油）的做法步骤及图解,美味正宗的老式鸡蛋糕（无水无油）做法

  • 老式鸡蛋糕（无水无油）

  • 市面上各种蛋糕，唯独缺少记忆中的味道，无水无油简单易上手，小时候的味道～用料鸡蛋4个白糖20g蜂蜜15g（没有可只加白糖）普通面粉120g老式鸡蛋糕（无水无油）的做法4个鸡蛋打入无水无油的盆里，蛋清不用分离，加入15g蜂蜜、20g白糖（量多少可根据自己口味选择）用打蛋器打发到体积变大颜色变白...
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无水无油的老式小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无水无油的老式小蛋糕做法

  • 无水无油的老式小蛋糕

  • 用料鸡蛋3个细砂糖30克低筋面粉50克无水无油的老式小蛋糕的做法三个鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用电动打蛋器打发至提起纹路不易消失（大概8分钟左右）加入低筋面粉继续打发10秒。面糊均匀就行，倒入模具中（模具沾的话可以刷点油防沾）撒上白芝麻，烤箱中层上下火170度烤25分钟。好吃！...
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无水无油老式小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无水无油老式小蛋糕做法

  • 无水无油老式小蛋糕

  • 用料鸡蛋3个（去壳后约重160克）低筋面粉60克白糖50克玉米淀粉20克牛奶30克无水无油老式小蛋糕的做法鸡蛋液加糖，打蛋器高速打发。低筋面粉加玉米淀粉混合均匀，筛入鸡蛋糊中，用刮刀快速混合均匀。牛奶缓慢到在刮刀上，混合均匀。将做好的蛋糕糊倒入蛋糕杯中，七分满即可。此配方可大...
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老式杯子蛋糕无油无水的做法步骤及图解,美味正宗的老式杯子蛋糕无油无水做法

  • 老式杯子蛋糕无油无水

  • 用料低筋面粉110克鸡蛋4个细砂糖80克柠檬汁3滴老式杯子蛋糕无油无水的做法把鸡蛋打碎加入糖，白醋，用高档打蛋器打出有点发白大泡沫，换抵挡继续打发这样就是白色鸡蛋液提起打蛋器画圆圆，不容易消失，加入面粉最好用细筛一下，如果没有可以直接倒进去翻拌均匀，震出大泡泡就可以装杯...
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无油无水老式脆皮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水老式脆皮蛋糕做法

  • 无油无水老式脆皮蛋糕

  • 做出好吃的蛋糕，一定要用最新鲜的鸡蛋，这款蛋糕非常简单，快捷，适合早餐，而且一定要现做现吃，剩下了一定要保鲜袋装好，不然蛋糕里的水分本来就少，空气一蒸发就会很干。只要烤的时间不要太长，这款蛋糕不塌腰，不回缩，不太甜（糖可以减量到60克），刚烤出来的时候很香，外焦里嫩，口感是不会干的。...
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无水无油老式鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无水无油老式鸡蛋糕做法

  • 无水无油老式鸡蛋糕

  • 这个蛋糕以前我也做过，但是全蛋打发真的太难了，妈妈就喜欢吃这个老式的蛋糕，刚刚做了戚风，家里没有油了，可是又想倒腾点啥，于是，这个老式蛋糕就上线了用料鸡蛋3个细砂糖75克面粉58克玉米淀粉16克无水无油老式鸡蛋糕的做法依然需要无水无油的盆子，3个鸡蛋加上白糖粗暴的打发，打发时...
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无油无糖无水老蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖无水老蛋糕做法

  • 无油无糖无水老蛋糕

  • 简单便携老蛋糕，这是12个纸杯的量。用料鸡蛋4个低筋面粉100克代糖60克熟白芝麻适量无油无糖无水老蛋糕的做法全蛋加糖打发，混入低筋面粉，切拌均匀，装入纸杯八分满，撒白芝麻，放入预热后的烤箱中层，170度25分钟。...
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无油牛奶/无水老蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油牛奶/无水老蛋糕做法

  • 无油牛奶/无水老蛋糕

  • 此蛋糕无油，是属于老蛋糕，此种做法口感粗糙。奈何母上就喜欢这种简单容易的做法。如不想加牛奶，去掉即可，只不过会更粗糙一些。此方70克糖会有微微甜味，个人觉得不能再减了，不过母上觉得可以，所以还是看个人喜好吧。用料鸡蛋6个糖70-120克低筋面粉150克牛奶60克芝麻/瓜子/果干些...
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老蛋糕（无水无油）的做法步骤及图解,美味正宗的老蛋糕（无水无油）做法

  • 老蛋糕（无水无油）

  • 非常健康的食品外酥里嫩，蛋香味非常浓郁用料鸡蛋3个低筋面粉80克细砂糖45克柠檬汁5滴芝麻少量老蛋糕（无水无油）的做法准备好食材将鸡蛋打入碗中，加入糖(没有柠檬汁，用白醋可以代替)，可以去腥用打蛋器搅拌至纹路不容易消散即可倒入低筋面粉，用搅拌器打发至均匀，没有颗粒倒入模具中...
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平底锅蛋糕无水版！的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅蛋糕无水版！做法

  • 平底锅蛋糕无水版！

  • 图片拍的是两个鸡蛋，平常自己吃可以放一个蛋就可以……宝宝很喜欢吃！用料鸡蛋1个低筋面粉1勺玉米油半勺盐一点点黄油一点涂平底锅白砂糖1勺柠檬汁几滴平底锅蛋糕无水版！的做法先把蛋白跟蛋黄分离出来……往蛋黄那加盐……这是两个鸡蛋的份量，一个就放更少盐……一勺低筋面粉...
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无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）做法

  • 无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）

  • 此方可做5个小纸杯的量用料鸡蛋2个面粉40g糖30g香草精2滴无油无水鸡蛋糕（老式脆皮鸡蛋糕）的做法1。准备面粉。烤箱预热160度15分钟2。无油无水的盆中加入：鸡蛋+糖+香草精打发至有纹路不轻易消失。然后与面粉混合均匀。3。烤箱160度15分钟上色，再调至150度10分钟。（上色过重要...
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