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梅干菜焐素鸡的做法食谱

简单易学的梅干菜焐素鸡美食做法

  • 梅干菜焐素鸡

  • 梅干菜是江南一带最为普通的家常腌菜，那道梅干菜焐肉是家喻户晓的传统名菜。对，不是扣肉也不是焖肉，而是焐肉。也只有在江浙一带才说是焐肉。在物资匮乏的年代，每当火车途经绍兴站时，车厢里弥漫着一股浓浓的梅干菜香味，让人直咽口水。大人有时也会买上一盒梅干菜焐肉饭，让我们尝...
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一碗肥而不腻、香味诱人的梅干菜焐肉好吃的烹饪方法 一碗肥而不腻、香味诱人的梅干菜焐肉的地道做法和步骤

  • 一碗肥而不腻、香味诱人的梅干菜焐肉

  • 梅干菜焐肉是经典的江南美食，我用的梅干菜是包心菜做的，特别嫩；肉必须选五花肉，梅干菜吸收了肉脂而滋润，五花肉因为梅干菜吸脂，肥而不腻，且肥瘦相间。大块吃肉的感觉太好了，大家一起来做做吧用料五花肉600克梅干菜180克一碗肥而不腻、香味诱人的梅干菜焐肉的做法包心菜做的梅干菜...
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梅干菜素包的做法和图解 好吃的梅干菜素包家常做法

  • 梅干菜素包

  • 纯梅干菜也很香！！！用料梅干菜2把油少许糖少许盐少许全麦面粉300克酵母5克泡打粉3克梅干菜素包的做法梅干菜煮熟，搅拌机打成泥入球形模具冷冻三小时代用面粉，酵母，糖，泡打粉等搅拌均匀用150克温水揉面至三光(手光，面团光，盆光)放入面包机发酵30~40分钟发酵完成后揉面排气，分成30克剂...
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梅干菜香菇焐肉一好香又美味，吃了就知道了。的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜香菇焐肉一好香又美味，吃了就知道了。做法

  • 梅干菜香菇焐肉一好香又美味，吃了就知道了。

  • 夏天梅干菜香菇焐肉是一道美食。是一个平常菜。家家户户都喜欢吃。老人小孩都喜欢，幸福快乐每一天，天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料梅干菜《包心菜梅干菜》克五花肉克料酒勺冰糖克干香菇。葱和姜少许根梅干菜香菇焐肉一好香又美味，吃了就知道了。的做法买来五花肉...
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简单易学的霉干菜焐五花肉美食做法

  • 霉干菜焐五花肉

  • 某人说这道菜陪伴了他的中学生涯，当然没有什么肉。之前也做过一个用同款霉干菜做的喉口包用料五花肉300克梅干菜适量黄冰糖适量生抽适量料酒适量生姜1块霉干菜焐五花肉的做法五花肉切块，冷水入锅，放生姜、料酒霉干菜浸泡，我这款不咸，泡了15分钟起油锅，放黄冰糖，炒出好看的亮糖色...
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梅干菜露水汤圆(纯素)的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜露水汤圆(纯素)做法

  • 梅干菜露水汤圆(纯素)

  • 露水汤圆是柳州的一道小吃，个大又圆的咸汤圆。馅料通常是大头菜、粉丝、香菇、木耳、黄花菜等混合而成，配上清汤，撒上香菜酸菜花生末，热乎乎咬一口，软糯咸香，是家乡的特有风味。用料糯米粉110克粘米粉110克热水90℃180克梅干菜适量大豆蛋白适量泡发香菇几颗松茸卤汁适量油适量...
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梅干菜榨菜馅咸味烧饼 素食的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜榨菜馅咸味烧饼 素食做法

  • 梅干菜榨菜馅咸味烧饼 素食

  • 烧饼是一种大众化的烤烙面食，烧饼的做法有一百多种，我觉得粗略分一下大概有三条制作路径：油酥，发面，烫面～～用油酥有用油酥的做法和味道，口感会酥香一些，缺点是不知不觉吃下去很多油～～不发面直接用水和面做出来的烧饼，简单时间快，但是饼会硬一些，不过这个口感也是有人喜欢吃的，特别是刚出...
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焐毛笋的做法和图解 好吃的焐毛笋家常做法

  • 焐毛笋

  • 春天，吃毛笋最好的季节！用料酱油3勺盐2勺毛笋1支干辣椒5个茴香3个桂皮1小块香叶5片豆瓣酱1勺味精适量腊肉皮1整块焐毛笋的做法毛笋剥皮洗净对半切开，再切成块。腊肉皮焯水去掉多余的费油剪成一小块一小块准备好干辣椒香叶茴香桂皮洗干净放入豆瓣酱盐味精生抽茴香桂皮干辣椒...
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素·梅干菜香菇扣肉包的做法步骤及图解,美味正宗的素·梅干菜香菇扣肉包做法

  • 素·梅干菜香菇扣肉包

  • 妈妈近年来成了一个素食主义者，因此也想了些素的食谱💆🏻用料梅干菜适量香菇适量冬瓜适量糖适量老抽适量生抽适量蒜末适量面粉（中筋与玉米淀粉比例5:1）300g水150g酵母适量素·梅干菜香菇扣肉包的做法梅干菜提前几小时泡发，将香菇、冬瓜、梅干菜切碎挤出多余水分。蒜末用油爆...
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素食主义梅干菜蛋包饭的做法步骤及图解,美味正宗的素食主义梅干菜蛋包饭做法

  • 素食主义梅干菜蛋包饭

  • 橄榄油梅干菜蛋包饭，一人素食，清香适口。用料梅干菜5克剩米饭160克橄榄油少量土鸡蛋两枚生抽少量素食主义梅干菜蛋包饭的做法材料如图梅干菜开水烫2、3分钟，冲洗捏干切碎。因为是淡淡的青菜干，都是嫩叶，无需泡太久土鸡蛋打散炒锅加热，少许橄榄油放入泡好切碎的梅干菜翻炒几下放...
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梅干菜炖鸡的做法和图解 好吃的梅干菜炖鸡家常做法

  • 梅干菜炖鸡

  • 不喜欢鸡味又爱吃鸡试试这个用料梅干菜20克水200克生抽1勺盐5克糖3克鸡肉500克梅干菜炖鸡的做法1.把干菜稍微洗一下2.热锅加一点点油，放入干菜翻炒均匀，加点糖。3.放入切块的熟鸡肉，加纯净水过鸡肉，煮开，加入生抽，盐，再次煮开，中火15分钟。4.大火收一部分汁即可，留一部分拌白米饭...
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素食-梅干菜烟熏笋素包子的做法步骤及图解,美味正宗的素食-梅干菜烟熏笋素包子做法

  • 素食-梅干菜烟熏笋素包子

  • 肺炎特殊时期，在家闲得没事，自己突然想吃包砸，就分享给大家…我太爱梅干菜了！太好吃了！用料梅干菜250克烟熏笋200克大葱1根蒜4瓣素食-梅干菜烟熏笋素包子的做法烟笋切碎，小米辣6个…倒入料理机打碎，但是不要太碎哦（不吃辣的可以不放）梅干菜用开水泡半小时，洗干净后切碎，每次洗的时候...
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笋干菜焐肉的做法和图解 好吃的笋干菜焐肉家常做法

  • 笋干菜焐肉

  • 结婚以前我知道的焐肉菜只有梅干菜焐肉，嫁给了上虞人之后知道了他们那的梅干菜原来是笋干+菜干。做这个笋干菜焐肉要花时间，那就趁放假了整一个，消耗掉冰箱里最后一点笋干菜。其实总体来说，做的过程就是红烧肉+笋干菜，然后隔水蒸，难度不大，耗时有点长，问题好吃的东西不就值得你花...
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简单易学的朴素凉菜饭焐茄子美食做法

  • 朴素凉菜饭焐茄子

  • 用料南方茄子8只酱油、麻油、大蒜、葱适量朴素凉菜饭焐茄子的做法“饭焐茄子”跟蒸不同，蒸是搁在饭架上，而“焐”却是将茄子扔在饭中。饭好后取出茄子待凉，后加酱油、麻油和大蒜，用筷子捣烂即可装盘。若再来点小葱花做点缀，那就色香味更入佳境！...
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豆渣梅菜笋干包（纯素）的做法步骤及图解,美味正宗的豆渣梅菜笋干包（纯素）做法

  • 豆渣梅菜笋干包（纯素）

  • 做完豆浆的豆渣永远是做包子的动力呀~用料豆渣克笋干克梅干菜中筋面粉克豆干芝麻油生抽老抽盐糖胡椒粉酵母姜末鲜小米椒豆渣梅菜笋干包（纯素）的做法黄豆（我这次用的是黑豆）提前泡一晚隔天在豆浆机里做成豆浆，滤出豆渣，酵母用少量30摄氏度左右的温水化开，将豆渣、面粉混合和成面...
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梅干菜鸡腿的做法和图解 好吃的梅干菜鸡腿家常做法

  • 梅干菜鸡腿

  • 用料梅干菜5克鸡腿1大只鸡蛋1个八角4个桂皮1小块兰花香干3串姜3片酱油很多醋2勺料酒或啤酒半罐牛肉50克糖一大勺盐一小勺蚝油一大勺水适量梅干菜鸡腿的做法鸡腿牛肉切小块焯水顺便可以把鸡蛋也放进去兰花香干我的是硬的要水煮软膨胀接着就剥蛋壳划两刀全放电饭煲里煮即可...
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梅干菜焐肉的做法和图解 好吃的梅干菜焐肉家常做法

  • 梅干菜焐肉

  • 用料梅干菜克盐0克靠生抽及老抽调咸味米醋少许梅干菜焐肉的做法用少量开水化开2克鲜氧颗粒，加到泡肉的冷水盆里。让氧泡泡鲜氧颗粒溶液浸泡肉块10分钟，倒掉水，洗干净沥水。肉切块，过油锅，翻炒（放生姜）表皮都断生后加入料酒，生抽，老抽（生抽和老抽的比例约为4:1,不再需要额外盐来调咸...
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无油梅干菜素饼（轻食）的做法步骤及图解,美味正宗的无油梅干菜素饼（轻食）做法

  • 无油梅干菜素饼（轻食）

  • 用料中筋面粉150g水75g梅干菜一把葱花一汤匙生抽一汤匙香油（可不放，建议放一些增加口感）芝麻无油梅干菜素饼（轻食）的做法梅干菜浸水泡发半小时左右混合面粉和水揉至光滑的面团，（请根据自家面粉吸水性调节粉水比例）放一旁松弛备用。将泡好的梅干菜捞出挤干水份，加入葱花生抽香油拌...
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素梅干控肉的做法和图解 好吃的素梅干控肉家常做法

  • 素梅干控肉

  • 用料冬瓜、梅乾菜、老姜、紅蘿蔔、醬油、胡椒粉素梅干控肉的做法1.冬瓜煎至金黃，爆香薑末放入梅乾菜加胡椒粉、醬油調味加入適量的水炒至醬汁收乾盛出2.碗中放入冬瓜、梅乾菜蒸30分鐘後擺盤...
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素梅干菜饼（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的素梅干菜饼（烤箱）做法

  • 素梅干菜饼（烤箱）

  • 富润屋，德润身富润屋就是有钱只能让家富丽堂皇而不能让身体健康有德能的人才能得到身心健康这叫德润身要找德，而不是找富用料梅干菜100克干香菇6朵椰枣酱6勺松茸一品鲜3勺花椒粉半勺肉桂粉半勺面团若干素梅干菜饼（烤箱）的做法梅干菜泡发一两个小时洗净干香菇泡发一两个小时洗...
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梅菜素扣的做法和图解 好吃的梅菜素扣家常做法

  • 梅菜素扣

  • 用料梅干菜克老抽勺生抽勺蚝油勺冬瓜梅菜素扣的做法梅菜冲洗，撮洗，浸泡1小时去咸味。捞出，挤出水分，切段备用。如果梅菜颈多，可单独分出，因为颈咸味难去。冬瓜去皮去囊，切厚片，备用。如果喜欢吃口感肉的点，就把冬瓜下油锅炸一下至微黄盛出。我喜欢吃清淡的就不炸了。无油热货，中火...
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梅干菜鸡爪的做法和图解 好吃的梅干菜鸡爪家常做法

  • 梅干菜鸡爪

  • 用料鸡爪只梅干菜小米椒料酒生姜糖小米椒盐老抽八角桂皮梅干菜鸡爪的做法把鸡爪洗净，把指甲去掉，一分为二。锅中放水，鸡爪，生姜，料酒烧开煮两分钟。把煮好的鸡爪冲洗干净。锅中放少许油，加入两勺白糖，开小火慢慢熬到金黄色起泡泡为止，糖色就做好了。倒入鸡爪，快速翻炒让每个鸡爪的...
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素蒸梅干菜的做法和图解 好吃的素蒸梅干菜家常做法

  • 素蒸梅干菜

  • 吃素以后就没再吃过梅干菜烧肉了，昨天姨妈把梅干菜放电饭煲蒸来给我吃，好好吃啊，久违的味道耶，回来自己试着做，哇塞，好吃一级棒！用料梅干菜1把新鲜香菇2个白糖3勺生抽1勺盐2勺蘑菇精1勺油多放一点生姜2片八角2个素蒸梅干菜的做法除了油，梅干菜，香菇，其他调料混在一起加适量水(之后...
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梅菜豆干炒苦瓜「素食」的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜豆干炒苦瓜「素食」做法

  • 梅菜豆干炒苦瓜「素食」

  • 豆干吸收梅干菜的鲜香，辅助苦瓜弱化了苦涩，真是相辅相成得恰到好味～推荐😋用料梅干菜少许苦瓜1根熏豆干5块耗油适量生抽少许盐少许糖少许大蒜5瓣梅菜豆干炒苦瓜「素食」的做法处理苦瓜挖籽时一定要深挖一些，去掉白色筋膜，这样苦瓜就不会太苦啦～建议买熏豆干，味道与梅干菜更搭调～...
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梅干菜鸡脚的做法和图解 好吃的梅干菜鸡脚家常做法

  • 梅干菜鸡脚

  • 用料梅干菜手抓一把鸡爪一斤姜几片料酒两大勺干辣椒适量冰糖一小块八角2个盐适量菜籽油适量小米椒适量个大蒜适量瓣梅干菜鸡脚的做法前一个晚上用水泡好，里面会有沙子！锅里倒好冷水，放洗干净的鸡脚，几片生姜，一大勺料酒，一小勺醋，煮至水开，捞起来在洗一遍。热锅倒菜籽油，油热后放...
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