- 如果让我选牛肉和什么食材最配,我一定率先选萝卜,连香菇都只能排到第二位。记得上学的时候我们读过一篇阅读理解,说老一辈儿他们吃烧肉,都是满锅里找肉丁,因为那个物质紧缺的年代,往往一小块肉配着一大堆萝卜烧出一家子的大锅菜。但是到了现如今,小一辈儿反而喜欢挑着萝卜吃。幸...
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- 这个牛肉萝卜小饼一直都吃不腻,满满的肉香还带着点萝卜的小清新,真是绝美。两面煎的金黄,香香软软的,一口咬下去,直接土拨鼠尖叫啊啊啊!好吃。用料白萝卜50克胡萝卜20克牛肉50克玉米淀粉15克猪肝粉1袋海苔5克牛肉萝卜饼的做法准备食材:白萝卜50克、胡萝卜20克、牛肉50克、玉米淀...
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- 用料萝卜去皮圆柱状1根高汤酱油/水/油少许蔬菜生菜/薄荷叶等大根烧萝卜的做法白萝卜去皮/切段至圆柱形,同时锅内加入高汤或高汤佐料烧开,放入锅内煮熟至软身。取出沥水稍干,在萝卜两面根据个人喜好用勺子沾上酱油,同时锅内加入油烧热,放入萝卜两面煎。完工进行摆盘,可以生菜垫...
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- 白萝卜的水嫩多汁,渗入牛肉汤的香气,上桌分分钟抢光。用料红烧牛腱适量白萝卜1根牛腱子/牛肉烧萝卜的做法准备红烧牛腱子~用肉汤炖萝卜,加适量盐。能戳烂就可以~偷偷尝一下,浓郁的牛🐮肉汤味。加入适量红烧牛腱子,混合烧熟入味。虽然一点汤都没了,但是萝卜超级水嫩入味,牛腱子本身...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料白萝卜200g猪肉馅150g葱花15g姜末3g香油8g生抽15g熟白芝麻3g淀粉2大勺盐一小撮食用油10g调料糖1大勺生抽2大勺照烧萝卜肉饼的做法猪肉馅里加入葱花、姜末、香油、生抽、熟白芝麻,顺着一个方向搅拌到肉馅粘稠。然后用勺子背把肉馅...
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- 青绿蒜叶撒向砂锅里咕嘟着的牛肉萝卜,是这道菜香气尖端的一缕。用料牛上脑600克白萝卜1只姜1块大葱1根蒜5瓣八角2个草果1个桂皮1块香叶2片花椒适量干辣椒3个青蒜1根郫县豆瓣酱1勺香醋2勺生抽3勺油适量料酒3勺萝卜烧牛肉/萝卜炖牛肉的做法锅中放冷水,开大火,下入牛肉焯水。水...
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- 暑假在成都的时候,去万象城的柴门饭儿吃了几次,娃儿们和我都喜欢吃里面的大酱烧萝卜和蒜香烤猪肉,还有酱油炒饭。回到大农村仍然想吃,于是自己试到搞了一下,味道还比较贴近,开心的很。记录一下,免得又搞忘了。看来真的是到美国来进修新东方厨师的啊……用料萝卜1根葱、姜葱段3-4...
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- 有肉有酒岂不美哉?果然肉才是继世良方~用料白萝卜1根牛肉500克姜一块蒜3瓣火锅底料1块料酒适量八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒6个红烧酱油1勺啤酒2勺冰糖3颗萝卜烧牛肉的做法白萝卜去皮切滚刀块牛腩切小块凉水下锅加姜片料酒焯烫2分钟捞出用热水冲洗干净热锅倒油放牛腩煸炒...
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- 胡萝卜烧牛肉,一道家常美味,软糯的牛肉搭配清甜的胡萝卜,只是用酱汁泡饭便可以干掉三大碗米饭!而且做法超级简单!厨房小白也能轻易掌握!跟着中国烹饪大师、成都市五一劳动奖章获得者——王江大师,学起来!用料牛腩400克胡萝卜250克豆瓣酱30克高汤适量盐2克干辣椒5克花椒2克大葱适...
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- 名字不重要!你叫它什么都可以!甚至,把牛肉换成排骨,换成羊肉,一样的做法!我只告诉你,用我的配方,做出的肉不好吃你给我端来!我吃!哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡萝卜小的2根香菜几颗姜5片八角2个蒜一头/十瓣花椒8粒料酒1勺干辣椒6个薄盐生抽1勺冰糖小粒的5/6颗,不爱吃...
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- 用料牛肉干辣椒大蒜生抽姜料酒盐老抽蚝油鸡精玉米淀粉八角花椒香叶牛肉烧大蒜也可以是牛肉烧土豆胡萝卜的做法牛肉泡血水,清洗干净大蒜洗净切段爆香葱姜蒜干辣椒,可再放一点花椒炸香翻炒牛肉,加料酒翻炒,加生抽,老抽,蚝油翻炒。加开水至少炖半小时,撇沫。汤中加两个八角,加香叶炖...
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- 公司食材包发了点白萝卜,冰箱里还有一块肉用料萝卜根肉【小白萝卜烧大肉】的做法牛肉姜片生抽盐腌好,热锅冷油炒熟,下冰糖和蒜瓣。倒入萝卜块儿,加生抽酱油蚝油糖。加水大火煮开,小火炖,最后收汁。...
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- 用料牛肉(牛腩)萝卜大蒜生姜料酒生抽八角盐糖萝卜烧牛肉(牛腩)的做法牛肉(牛腩)切成块,在冷水中浸泡半小时以上。将牛肉(牛腩)放锅里用热水焯一下,去掉油沫,然后取出牛肉滤干,汤留下备用。热油,将牛肉,蒜头,生姜,一片八角放入油锅中翻炒,加入料酒,生抽。将翻炒了的牛肉放入高压锅压制约十分...
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- 红烧牛腩一直是心头爱,可惜以前都做不好,直到最近才慢慢琢磨出来做法!希望有一天能在自家厨房做出自己大爱的所有菜肴!用料牛腩500g白萝卜一根青葱一小把姜适量蒜3-4小瓣花椒一小撮桂皮一根干辣椒5-6根八角2小颗茴香一小撮老抽适量盐适量料酒适量糖适量红烧牛腩(配的白萝卜)的...
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- 用料牛肉400克白萝卜1个牛肉烧萝卜的做法做法:牛腩400克,冷水泡出血水,再焯水洗净擦干。炒锅加入油,放黄冰糖,小火炒糖色,下牛肉上色,加入葱姜蒜、花椒、八角桂皮香叶、红油豆瓣,炒出红油后,加料酒加酱油少,加开水略多一些,小火炖60分钟加白萝卜,再小火炖60分钟,不收汁,加葱、味精。...
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- 老爸最爱吃的用料白萝卜半个盐一小勺姜4片花椒适量蒜3个拍碎酱油一勺辣椒面适量大萝卜肉牛的做法切好牛肉,下锅炒,放入姜,炒至出香味将萝卜切成小块,放入锅中,再加一品鲜酱油,翻炒,加水小火炖,收汁最后出锅前加蒜,辣椒面,这样吃起来有口感,别忘了放盐...
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- 烧牛肉一直是我的最爱,无论是烧萝卜、土豆,还是笋子!用料牛肉800克白萝卜1个盐、油适量老姜、香菜、花椒适量郫县豆瓣酱1勺花椒、八角等适量萝卜烧牛肉的做法牛肉洗净,切成块状,沥干水分。据说这种青头萝卜比圆萝卜、棒子萝卜好吃!萝卜去皮,切成小块。热油,炒干牛肉的水分,放一勺...
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- 简单易做又好吃难道还有别的要求吗(^_^*)用料白萝卜1根生抽柱候酱盐清水素烧大萝卜的做法将白萝卜去皮切滚刀块锅中放油入萝卜块翻炒几下然后加入一勺生抽一大勺柱候酱(我今天用的半根萝卜调味料的量可以自己掌握柱候酱是李锦记的超市都有的卖)翻炒均匀加入清水(冷热水均可)...
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- 用料萝卜1根牛肉500克面粉300克葱1把盐、胡椒,酱油适量牛肉萝卜饼的做法萝卜切丝葱、牛肉切好先把牛肉下锅炒,萝卜焯水断生,牛肉炒好以后关火,把焯水好的萝卜丝、葱花拌均匀,放入,盐、胡椒等调味300g面粉加少许盐揉成面团,揪成小剂子擀成面皮,放入馅料对折包好少许油,放入锅中煎至...
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- 受到家人一致好评!挑战成功!满心欢喜!用料大红萝卜1个牛肉馅1斤大葱半根料酒少许葱姜花椒大料水半小碗(提前准备)耗油少许生抽少许盐少许克中筋面粉500克70℃左右清水400克左右大萝卜牛肉馅饼的做法灵魂的葱姜花椒大料水,提前用开水把食材泡上,焖两个小时以上!用温开水将面和匀,手...
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- 用料牛肉850克白萝卜1根西红柿1个葱半根姜5片蒜3瓣八角1个花椒5粒黄油15克郫县豆瓣酱1勺沙茶酱1勺盐2克萝卜比牛肉更好吃的白萝卜烧牛肉的做法准备食材:白萝卜去皮滚刀块,牛肉冷水浸泡一小时,再放进加了姜片的冷水锅去浮沫焯水捞出备用,番茄切小块热锅化开黄油加入葱姜蒜翻炒...
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- 婚后第一次请小伙伴来家里吃饭,在我妈的电话指导下,得到了家传烧牛肉秘方!可以适合胡萝卜!土豆!用料牛腩750克胡萝卜2根番茄1个姜3-4片葱半根蒜2瓣八角1个香叶1片花椒5-6粒豆瓣酱2-3勺生抽糖胡萝卜烧牛肉的做法牛腩切成大拇指大小,用水洗净,沥干。胡萝卜滚到切块。番茄切块。锅...
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- 囤了两根大白萝卜想用来咕嘟炖肉但想想总是这么吃还是尝试下新鲜的吧用料大白萝卜一根生抽一勺老抽一勺盐若干克烧大白萝卜的做法大白萝卜去皮这根真是挺大的切滚刀块儿白水煮一下放盐和油一点点用炒锅放油炒一下大白萝卜块儿把生抽酱油放进去翻炒把炒好的萝卜换到砂锅里...
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- 用料牛腩500克白萝卜半根小葱、姜、蒜花椒、八角、香叶料酒1勺生抽1勺老抽2-3勺冰糖3粒牛肉烧萝卜(红烧牛肉面)的做法牛肉用清水泡20分钟锅中放底油,爆香葱姜蒜,放入牛肉翻炒,加料酒炒至变色加冰糖、生抽老抽,炒至上色,加入开水,放入花椒、八角、香叶,中小火炖1小时白萝卜切大块下...
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- 来自《大师的菜》,2016年国际美食节金奖获得者王江。用料牛肋条(牛腩)胡萝卜花椒、干辣椒段、大葱段、八角、桂皮、山奈豆瓣酱高汤香菜[大师的菜]胡萝卜烧牛肉的做法胡萝卜切小滚刀块,牛肉切成大拇指大小的块;锅里下油,稍微多点儿,烧热后下牛肉煸炒,去水分去腥味;牛肉煸香之后加香...
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