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劲道爽滑手擀面的做法食谱

简单易学的劲道爽滑手擀面美食做法

  • 劲道爽滑手擀面

  • 说起面条，那是我们家庭做热爱的食物之一，我爸拿来忆苦思甜的典型案例就是他十几岁的时候就开始蹬着凳子擀面，下面条。我很小的时候就在想，为啥是下面条而不是煮粥呢，粥不比面条容易么😂😂😂。后来慢慢才晓得，我爸擀的不只是面条，成全的还有他那颗热衷于面食的胃。一碗滑溜溜的面...
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手擀面爽滑筋道－小时候妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面爽滑筋道－小时候妈妈的味道做法

  • 手擀面爽滑筋道－小时候妈妈的味道

  • 今天做的两人份的，正好两大碗家里人多可以按这个比例把面粉，盐，水翻倍，鸡蛋一颗就好不用多加用料面粉200克盐2克凉水80克鸡蛋1个手擀面爽滑筋道－小时候妈妈的味道的做法80克凉水加入两克盐化开备用200克面粉中加入一颗鸡蛋，把刚才化开的水少量多次加入面粉中搅拌成面絮然后把面...
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爽滑劲道的家常手擀面（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑劲道的家常手擀面（压面机）做法

  • 爽滑劲道的家常手擀面（压面机）

  • 一直很喜欢吃面条，以前老是做不好，现在把成功的面条方子分享给大家，愿大家都能做一手好面！我这里的是压面机版，手擀也可以，手擀想要面条细就要把面擀的薄一些，才能切出又细又好看的面条！另外面条保存：你的面做的足够劲道，成功，就可以一次多做些，自己想吃多少就匀出多少面条，把它放的整...
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劲道手擀面的做法和图解 好吃的劲道手擀面家常做法

  • 劲道手擀面

  • 以前觉得擀面条很费事费时，做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了，吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团，盖上盖子或一块儿湿布醒面二十分钟擀面，500克的面可分两次擀，均匀的擀开，尽量擀薄一些在大面片正面反面抹...
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筋道爽滑的鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的筋道爽滑的鸡蛋手擀面做法

  • 筋道爽滑的鸡蛋手擀面

  • 我今天的方子是3人份。（以500克面粉210克水来算，300克面粉*0.42=126克水，放鸡蛋的话，用鸡蛋的量代替水的量，如果太干再适当多放个5到10克水。）用料中筋面粉（高筋也可以）300克鸡蛋2个水适量盐5克油10克筋道爽滑的鸡蛋手擀面的做法主锅放入300克中筋面粉，10克油，5克盐，再放2个鸡蛋（103...
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凉拌手擀鸡蛋面-顺滑、劲道、不断条的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌手擀鸡蛋面-顺滑、劲道、不断条做法

  • 凉拌手擀鸡蛋面-顺滑、劲道、不断条

  • 应孩子要求做了凉拌面，分享给爱吃面食的朋友用料鸡蛋1个面粉一碗温水适量黄瓜1根胡萝卜1段麻酱1勺半糖多半勺醋多半勺生抽多半勺盐适量小葱2-3根食用油适量油菜2棵，也可以不加其他食材根据喜好添加上述食材三人份凉拌手擀鸡蛋面-顺滑、劲道、不断条的做法一碗面粉，一个鸡蛋...
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纯手擀面，劲道nice！的做法步骤及图解,美味正宗的纯手擀面，劲道nice！做法

  • 纯手擀面，劲道nice！

  • 吃挂面吃够了，还是想吃手擀面。主要是，我家压面机坏了🙃用料面粉适量水适量盐一小勺油适量纯手擀面，劲道nice！的做法油盐倒入面粉加水和成硬一点的面团盖盖子醒发半个小时取一块擀成长条因为面里有油，所以可以一边拽一边擀，抻的长面片两面多放面粉，然后对折几次，切成面条面条也多...
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万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法步骤及图解,美味正宗的万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道做法

  • 万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道

  • 用料水270克面粉460克玉米淀粉40克万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法水➕面粉➕淀粉，选择面包机17自定义和面，时间20′，程序结束后，醒面10分钟，选择面包机15，撒一点干粉，继续揉面5分钟左右扒拉出面团，撒干粉，揉面1-2分钟，再次静置醒面5分钟左右擀皮吧，饺子皮，...
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拉出来的手擀面 •劲道爽滑（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的拉出来的手擀面 •劲道爽滑（家庭版）做法

  • 拉出来的手擀面 •劲道爽滑（家庭版）

  • 用料面粉900克温水500毫升花生油少许盐12克左右拉出来的手擀面•劲道爽滑（家庭版）的做法食材准备：900克小麦粉（高筋面粉也可以）加入12克左右的食用盐和500毫升30℃左右的温水揉成比较光滑的面团。将揉好的面团按100克左右平分成小面团，稍微醒5分钟。将每个小面团用擀面杖擀成圆...
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爽滑劲道的南瓜叶手工面的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑劲道的南瓜叶手工面做法

  • 爽滑劲道的南瓜叶手工面

  • 小时候，老妈每次做这个面，我就抗议，现在大了，反而非常怀念小时候的味道我做的这个份量有点多，适合4-5个人吃了。用料水2小碗不到一点面粉3小碗盐一丢丢红薯粉半小碗油少许爽滑劲道的南瓜叶手工面的做法三小碗面粉，够4-5个人吃了半碗自己家做的红薯粉红薯粉加2碗不到一点的水，搅...
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爽滑手擀面的做法和图解 好吃的爽滑手擀面家常做法

  • 爽滑手擀面

  • 手擀面面团较平时的馒头饺子面团会偏硬一些，揉面需要多一点耐心，如果没有压面机的话，需要醒面醒透再擀薄。用料中筋麦芯粉500克水210克食用油10克盐1/2茶匙爽滑手擀面的做法把所有材料放入主锅，设置2分钟/揉面健。观察如图片颗粒，如颗粒还呈粉状，要再加10-20g水，再1分钟/揉面健...
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手擀面(爽滑筋道)的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面(爽滑筋道)做法

  • 手擀面(爽滑筋道)

  • 不喜欢挂面，就喜欢自己擀的面，好吃无添加！我这个是用压面机压的，如果用擀面杖来擀，水要放到200克！用料中筋面粉500克鸡蛋1个(50克)盐1.5克水150克手擀面(爽滑筋道)的做法所有材料混合一起！之后揉面，因为水少，是揉不成团的，用压面机压面的话面团就是要干的，这样才筋道！然后用保鲜袋装...
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爽滑劲道的自制手擀鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑劲道的自制手擀鸡蛋面做法

  • 爽滑劲道的自制手擀鸡蛋面

  • 用料面粉500克鸡蛋2个盐3克水适量爽滑劲道的自制手擀鸡蛋面的做法面粉加盐加鸡蛋一起搅拌均匀，加入适量的清水搅拌成面絮。水要加的少一点，因为需要一个稍硬一点的面团。揉成一个面团。此时面团硬，表面不光滑。但是不怕，松弛一会就会变得光滑。这是松弛半小时的面团。再次揉...
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自制鸡蛋手擀面（劲道爽滑）的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡蛋手擀面（劲道爽滑）做法

  • 自制鸡蛋手擀面（劲道爽滑）

  • 自己在家做的手擀面筋道爽滑好吃又干净放心，这是在外面花多少钱吃不到的哦😃。做法简单易做喜欢的朋友可以在家做给家人享用哦⊙∀⊙！用料高筋面粉500克水200克盐2克鸡蛋1个自制鸡蛋手擀面（劲道爽滑）的做法所有材料混合搅拌成面絮状(如图）面团揉制表面光滑不沾手，盖上保鲜膜或...
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手擀面/劲道顺滑/新手的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面/劲道顺滑/新手做法

  • 手擀面/劲道顺滑/新手

  • 超级简单，两人份的量用料面粉250克水110克盐2克小苏打/泡打粉/苏打/1克鸡蛋1个若想吃硬一点的面条可以少加一点点水或者用半个鸡蛋玉米淀粉擀面条时防粘手擀面/劲道顺滑/新手的做法面粉➕盐➕小苏打搅拌均匀加入鸡蛋，搅拌加入水，搅拌揉面团，冷静半小时面案上撒玉米淀粉，吃起来...
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爽滑又劲道的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑又劲道的手擀面做法

  • 爽滑又劲道的手擀面

  • 吃个小美揉面的手擀面，才知道有多好吃。用料面粉500克水210克橄榄油10克盐1/4茶匙南瓜250克爽滑又劲道的手擀面的做法机器里找到基础烹调--手擀面的方子（人少食材可以减半）揉好的面团拿出来整形，大家可能会觉得干，其实不然，用手掌的力量往里按压，四周的面都往里面压一圈，翻过来就...
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爽滑又劲道的家常鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑又劲道的家常鸡蛋手擀面做法

  • 爽滑又劲道的家常鸡蛋手擀面

  • 喜欢吃劲道有嚼劲的面条，又不想有那么多的添加剂，怎么办？自己动手做起来吧，其实并不麻烦，反而特别简单！用料面粉250克鸡蛋1个（约50克）盐2克冷水52克（根据面粉的吸水性不同自行增减）爽滑又劲道的家常鸡蛋手擀面的做法先准备好普通中筋面粉，然后加入2克盐，和面粉混合均匀，在打入一个鸡蛋...
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炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）做法

  • 炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）

  • 天气热了，面条过水再配上肉炸酱，一撮黄瓜丝，加一点蒜末，太过瘾了。在我家，基本上很少买机器压面，吃过了劲道爽滑的手擀面，就会觉得机器压面太没有灵魂了，哈哈。手擀面其实不难，只要掌握一个要点，就是和面尽可能硬一点，后面擀起来会很好操作。话不多说，上详细教程。对了，还需要一根稍微...
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💯筋道爽滑👏自制手擀面🍜的做法步骤及图解,美味正宗的💯筋道爽滑👏自制手擀面🍜做法

  • 💯筋道爽滑👏自制手擀面🍜

  • 不想吃米饭的日常来碗自制手擀面特别筋道爽滑给凉凉的深秋来点温暖用料中筋面粉400克盐2克食用碱2克清水170-180克💯筋道爽滑👏自制手擀面🍜的做法准备原料，鸡蛋也可以不加，加了鸡蛋更爽滑，不加面香味更浓分次加入水；揉面：要3光，面光、手光、盆光。揉不动可以醒发10分钟再揉擀...
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手擀面~即筋道，又爽滑的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面~即筋道，又爽滑做法

  • 手擀面~即筋道，又爽滑

  • 不同品牌的面粉吸水性不同，自行调整水的用量喜欢鸡蛋面的，可以用鸡蛋替代水的用量用料中筋粉1000G温水500G小苏打10G盐10G玉米粉适量，用于防粘手擀面~即筋道，又爽滑的做法先把盐和小苏打在温水里面化开用调好的水活面，揉成光滑的面团，醒一会儿不同品牌的面粉吸水性不同，自行调整...
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滋味十足，口感劲道爽滑又开胃——手擀油泼面好吃的烹饪方法 滋味十足，口感劲道爽滑又开胃——手擀油泼面的地道做法和步骤

  • 滋味十足，口感劲道爽滑又开胃——手擀油泼面

  • 你喜欢吃面吗？面食的种类丰富多样，每一种做法味道都各不相同，而油泼面就是其中一种让人垂涎欲滴的面食。油泼面色香味俱全，不仅味道美，看起来也特别有食欲。面宽油香，热油泼在面上的一刹那，随着“呲啦”一声，香气萦绕在身旁，激荡着味蕾！一碗好吃的油泼面，我喜欢自己手擀面条来制作。...
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简单易学的Q滑劲道手擀面美食做法

  • Q滑劲道手擀面

  • 家里有个读书娃，每天的早饭做什么都是一件让人头疼的事情。不爱米粥，不爱面包，钟情面食。牛排和鸡蛋饼不能常吃，只有变着法儿做面食。春风十里，不如你吃的开心！用料高筋面粉350克鸡蛋2个盐1克水150克Q滑劲道手擀面的做法鸡蛋打匀倒入面粉里，冷开水里加小半勺盐，也倒入面粉里，搅拌...
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新疆手工拉面🍜劲道爽滑的做法步骤及图解,美味正宗的新疆手工拉面🍜劲道爽滑做法

  • 新疆手工拉面🍜劲道爽滑

  • 先生很喜欢新疆拉面最近有空就做起来自己做的面很有劲道、南方人不吃辣椒🌶️所以吧辣椒改成甜椒、喜欢辣的亲可以换辣椒用料面粉300克（2-3人）盐2克水140克炒材料准备甜椒1个洋葱半个牛肉自己喜欢大葱半根番茄1个豆瓣酱2勺蒜头2个新疆手工拉面🍜劲道爽滑的做法准备好面粉加盐...
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简单易学的劲道爽滑的手擀面美食做法

  • 劲道爽滑的手擀面

  • 从小最爱的就是面条，以前奶奶都是手擀的，后来家里买了压面机，基本告别手擀面。结婚以后，也置办了压面机，但是还是最爱手擀面，这份纯朴的感觉，是任何机器无可替代的。用料面粉500克水255克盐5克食用碱5克劲道爽滑的手擀面的做法食用碱和盐，水，面粉一起放到面包机里，揉成比较光滑的面...
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简单易学的爽滑劲道💗手擀面美食做法

  • 爽滑劲道💗手擀面

  • 非常健康劲道的一款手工面喔🍜🌟我的成品是添加了黑麦全麦粉做的（不是一定要加黑麦粉我是家里有就加了点），所以看起来面的颜色比较深，如果想替换的宝宝可以用20%黑麦粉或是别的粉+80%的高筋粉来做。另外水分是影响最终成品口感和切面否粘连的关键～🍥我用120克水揉面感觉有点吃...
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