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过年灌肠子的做法食谱

过年灌肠子的做法和图解 好吃的过年灌肠子家常做法

  • 过年灌肠子

  • 还是自己要做写下来用料猪肉3斤粉面（淀粉）3斤半葱姜少许花椒水适量炖肉的汤适量香油适量过年灌肠子的做法肉提前用葱姜腌一下和淀粉混在一起加热肉汤和花椒水少量多次放进去一直搅拌调到合适的稠度最后在面上淋上适量香油肠子袋开始灌灌好了放进盛满水的锅中待水开计时一个...
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灌肠的做法和图解 好吃的灌肠家常做法

  • 灌肠

  • 用料猪肉：10斤肠衣：1包盐：少许味精：少许白酒：60（40多度）克生抽：少许勺老抽：少许勺糖：少许克灌肠的做法1.猪肉切条后加入配料进行搅拌均匀，腌制半小时；2.肠衣洗净备用；3.使用灌肠器将肉灌入肠衣里，灌的力度适中，不宜过大；4.灌好后用针把小气泡扎破，处理好后进行晾晒；小贴士晾晒一周左右即可...
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灌肠子～保定唐县人年节必备美食👊的做法步骤及图解,美味正宗的灌肠子～保定唐县人年节必备美食👊做法

  • 灌肠子～保定唐县人年节必备美食👊

  • 用料盐克葱2大颗姜1大块儿盐适量五香粉适量香油适量鸡精少许筷子1只勺子（熬粥的大勺）1只擀面杖1只大口漏斗1只猪肉（肥瘦按喜好）5斤（不爱吃肉可以少放）红薯淀粉（老爸老妈自制的，没有添加剂，还有韧性）6斤肉汤（可以用白开水代替）一大锅细线结实不光滑的细线就可以，光滑的线不行哦，绑不紧呢...
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藁城过年才会做的灌丸子的做法步骤及图解,美味正宗的藁城过年才会做的灌丸子做法

  • 藁城过年才会做的灌丸子

  • 用料猪肉馅适量克红薯欠煮肉汤或者骨头汤盐香油姜沫藁城过年才会做的灌丸子的做法红薯欠，可能也叫红薯淀粉，咱藁城就叫红薯欠，大块的欠粉擀碎擀成粉沫，用量根据肉汤控制好，把红薯欠粉放入大盆，煮好的肉汤凉了加热煮开煮沸，趁热趁烫倒入欠里快速搅拌均匀，不要省力气边倒肉汤边搅拌...
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蛋灌肠的做法和图解 好吃的蛋灌肠家常做法

  • 蛋灌肠

  • 用料粉肠500g鸭蛋12个盐、胡椒粉、味极鲜酱油适量两条绳子、漏斗蛋灌肠的做法把粉肠洗干净待用，把鸭蛋敲开装到一大盆里，把盐、胡椒粉、酱油倒入调均匀把粉肠一头开口用绳子绑紧，用漏斗放另一头，把蛋液慢慢倒入。全部蛋液灌进粉肠里用另一条绳子绑住开口，然后把它摆顺，把蛋液弄...
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「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠做法

  • 【无灌肠机版】灌肠 腊肠 风干肠

  • 一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够，肠粗的话一包也行线【用来隔开每根肠哒~五香粉【味好美一包=10g酱油【味极鲜之类的随便哪个牌子1...
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灌香肠的详细做法大全,简单又营养的灌香肠做法

  • 灌香肠

  • 年年都喜欢灌点香肠吃吃，今年发现网上有肠衣还有工具买，马上买了一点，试试肠衣不错，工具也很好，比我以前手工用可乐瓶灌方便多了。用这个配方我都灌了好多年了，简单又好吃。用料猪肉夾心肉10斤盐100克糖100克高度白酒150克，也可以多点黑白胡椒粉各15克十三香15克也可以加别的调...
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过年炸丸子的做法和图解 好吃的过年炸丸子家常做法

  • 过年炸丸子

  • 小时候每到过年，身为北方人的我们总是盼着家里人炸肉炸鸡炸鱼还有炸丸子，总是站在炉子跟前不停的去拿刚出锅的炸货，即使烫的手非非的疼也依旧停不下来，那是抹不掉的童年记忆用料淀粉50克猪肉600克姜汁15克盐15克香菜100克豆腐800克糖10克生抽20克勺白胡椒5克蚝油50克过年炸丸...
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过年素饺子的做法和图解 好吃的过年素饺子家常做法

  • 过年素饺子

  • 北方人过年都要吃饺子，尤其大年初一，一定要吃素饺子，寓意这一整年都素素净净，少些麻烦事！小的时候都是妈妈做，如今我也当妈妈了，今年的素饺子就有我来发挥了！用料酱豆腐豆芽菜香菜炸面筋（没有油条代替）香干素冒红粉皮麻酱香油盐过年素饺子的做法饺子皮的做法就不用说了吧！从调陷开始...
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灌肠香肠的做法和图解 好吃的灌肠香肠家常做法

  • 灌肠香肠

  • 记录一下。用料猪肉10斤盐3两花椒适量酒2两豆油2两白糖1两味精适量胡椒粉适量灌肠香肠的做法香肠记录猪肠。羊小肠。...
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过年饺子🥟的做法和图解 好吃的过年饺子🥟家常做法

  • 过年饺子🥟

  • 2021年春节，我和爸爸妈妈就地过年，除夕当天买回新鲜食材，一家人一起包饺子。用料芹菜5根猪肉300克葱适量姜适量蒜2瓣酱油1勺蚝油1勺香油1勺盐适量胡椒粉适量过年饺子🥟的做法是用面包机和面的，当天用量是140克高筋面粉和140克低筋面粉混合放入面包机，再倒入170毫升35度的水。...
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灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）的做法步骤及图解,美味正宗的灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）做法

  • 灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）

  • 小时候就一直很喜欢吃，第一次自己做很成功。过程图全程高能慎点！！用料糯米适量新鲜猪血（不是那种煮成块的，要新鲜没煮过的）适量猪大肠适量花椒粉适量盐适量面粉适量蒸锅1个油辣椒可以按照自己口味调灌肠粑湘西特产（血灌肠/血肠）的做法左边这个是新鲜的猪血，右边这个是煮熟的。买左...
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肠灌肠的做法和图解 好吃的肠灌肠家常做法

  • 肠灌肠

  • 【食材介绍】肠灌肠是闽南风味的美食之一，但动物内脏的胆固醇比较高，嘌呤也相对高，偶尔吃点调节美食和舒畅心情就好！用料猪肠子500克盐9克面粉15克姜3片葱3根白萝卜1根面100克酱油1勺肠灌肠的做法洗净的猪肠子菜市场老板娘帮忙洗净并完成肠灌肠任务待下锅的肠灌肠，锅里煮开继...
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麻辣灌肠、五香灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣灌肠、五香灌肠做法

  • 麻辣灌肠、五香灌肠

  • 配方来自👉下厨房：堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒（朝天椒）25克干辣椒（二荆条）55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混合、用平底锅焙香、不要放油、焙香料时要用文火、焙脆...
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灌香肠肉肠的做法和图解 好吃的灌香肠肉肠家常做法

  • 灌香肠肉肠

  • 这款香肠口味偏甜，类似于腊肠的味道。我家三岁的小盆友特别喜欢😍用料猪梅花肉或五花肉500克盐6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米淀粉20克姜丝水75克猪肠衣1根灌香肠肉肠的做法1，猪肉馅（有颗粒的口感好）加上所有调料搅拌上劲，口感紧实好吃。2，...
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灌肠粽子的做法和图解 好吃的灌肠粽子家常做法

  • 灌肠粽子

  • 作为不南不北的河南人，终于在我的劝说之下，妈妈👩同意包几个肉粽子，哈哈哈哈哈哈用料粽叶多片五颜六色的绳子多条灌肠一丢丢江米适量灌肠粽子的做法粽叶清洗干净备用，妈妈说，每年吃完的粽叶可以洗干净晾干，只要不破可以一直用～江米清洗干净备用灌肠提前炖好，切块儿，不要太大哦大的...
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简单易学的灌香肠～过年必备美食做法

  • 灌香肠～过年必备

  • 每到过年，饭桌上总是少不了一盘香肠，每个地方配方不一样，我唯独喜欢我们那的这种口味，没有怪味道，咸香可口，同事们也特别喜欢。现在自己大了成家了，每到天冷了都会自己灌二十斤，自己吃加上送人😊😊😊现在把配方分享给大家，十斤肉的话调料减半就可以了哦，喜欢的可以试一试，家的味道用...
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灌腊肠香肠的做法和图解 好吃的灌腊肠香肠家常做法

  • 灌腊肠香肠

  • 如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我让大家试过后得到大家的一致好评，如果实在嫌麻烦，超市买包五香面吧！我们今年本来已经灌了五斤了，腊月才开头，就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自磨八角花椒粉15克鸡精100克白糖180克老抽10克味极鲜90克白酒100克姜汁100克灌腊肠香肠...
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简单易学的过年该灌香肠咯！美食做法

  • 过年该灌香肠咯！

  • 元旦一过，人们似乎就盼着过年啦！小时候，我记得刚过冬至，家里就开始准备灌香肠来在过年的时候吃。尤其是进入腊月后，我们那儿家家户户的窗台、阳台、屋前屋后空地等，只要凡是能利用起来的地方，都灌好了香肠、腊肉什么的，晾晒起来，看上去真是非常有烟火气的一景啊！当然，现在买什么都方...
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年货灌香肠的做法和图解 好吃的年货灌香肠家常做法

  • 年货灌香肠

  • 用料猪肉10斤盐75克味精50克糖150克酱油100克白酒50克同仁堂五香粉1包姜适量年货灌香肠的做法搅匀，灌肠衣，风干...
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自制年糕条（灌肠机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕条（灌肠机版）做法

  • 自制年糕条（灌肠机版）

  • 如果真正喜欢自己动手做年糕条的可以跟着做一次，要自己试过才知道你喜不喜欢，先不着急改动配方。我对糯米制品消化不良，也是买不到真正大米做的有嚼劲的年糕，正宗韩式的年糕超市价格也贵，T宝怕买到小作坊的，也怕有胶味，所以才一直自己做。现在有空几乎一周都吃4次，还算比较满意的...
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蒸灌肠的做法和图解 好吃的蒸灌肠家常做法

  • 蒸灌肠

  • 老家的特产，妈妈的味道用料盐适量荞麦面适量面粉适量淀粉适量蒸灌肠的做法✔荞面，粉面，白面2:1:1✔加点盐，加水一次少加，顺时针方向搅面，等所有面粉都搅的没有面疙瘩了，分五到六次加水，每次少加，知道筷子上拉丝✔锅里开水，盘子用凉水过一遍✔水开后到盘子里一勺粉浆入锅蒸10到15分...
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灌个腊肠等过年|之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的灌个腊肠等过年|之尢私厨做法

  • 灌个腊肠等过年|之尢私厨

  • 如今，越来越多的人远离乡村，传统熏制的腊肉香肠也渐渐被市场上批量生产的腌腊制品所取代，但是亲手灌制腊肠迎接新年的感觉却无法被替代。快过年了，自己动手做点风吹腊肠和家常版火腿肠，也算是喜迎新春吧！用料猪腿肉猪小肠（或香肠专用肠衣）冰糖白砂糖食盐老抽高粱酒花椒辣椒粉红薯...
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腊肠，灌肠的做法和图解 好吃的腊肠，灌肠家常做法

  • 腊肠，灌肠

  • 一个代表年味的食物，也只有这个冬季才有的美味，每年我都会灌很多，今年也不例外，每家每户都有自己的方子，我的方子是多年来琢磨的，一直都在调整，希望喜欢吃这个口味的！很多细节，请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50克味极鲜或生抽200克高浓度白酒150克植物油50克鲜姜末...
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过年炸果子的做法和图解 好吃的过年炸果子家常做法

  • 过年炸果子

  • 年底了，总想炸点果子，其实炸了也吃不了几块，但是不炸又觉得过年缺了点什么。[严肃自省:由于我对重量的盲估的自信，导致了用这个量做出来的炸果子，肯定是不完美的，今天特意用秤严肃测量每种材料，更正菜谱如下，在此万分歉意🙏]用料鸡蛋3个[只用蛋清]酸奶200克白糖80克炼乳20克[没有...
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