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咸牛角包的做法食谱

咸牛角包的做法和图解 好吃的咸牛角包家常做法

  • 咸牛角包

  • 用料荷兰种高筋面粉170克水170克酵母1.2克主面团高筋面粉240克低筋面粉160克酵母4.6克细砂糖23克盐8.5克无盐黄油23克牛奶195克有盐黄油880克咸牛角包的做法液种材料需提前制作，搅拌均均后放常温发酵100分钟左右，放入冷藏12-14小时所有主面团材料称重后混合，低速搅拌后倒入...
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哈喽！面包你好～ 脆皮牛角面包(咸口面包）的做法步骤及图解,美味正宗的哈喽！面包你好～ 脆皮牛角面包(咸口面包）做法

  • 哈喽！面包你好～ 脆皮牛角面包(咸口面包）

  • 用最简单的食材做最好吃的面包🍞。配方做18个环境温度26度。配方中液体全是冷藏后。如果冬天就不需要了。烘烤设备是蒸汽烤箱卡士couss960s你也可以自己制造蒸汽，不过比较麻烦。蒸汽可以是面包表皮有脆质感，凉透会回软，需复烤。当然不复烤也是很好吃的。制作中不懂可以加我...
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咸咸香香的海盐卷～（牛角包）的做法步骤及图解,美味正宗的咸咸香香的海盐卷～（牛角包）做法

  • 咸咸香香的海盐卷～（牛角包）

  • 修改方子，记录适合自己烤箱脾气的菜谱。厨师机乔立7500，烤箱格兰仕。用料高筋面粉216克低筋面粉38克酵母3克蛋奶液155克（鸡蛋液+牛奶）细砂糖15克盐2克黄油（面团用）15克黄油（裹入用）40克（5克*8块，无盐黄油需要适当加点盐）黑芝麻适量（没有可不加）咸咸香香的海盐卷～（牛角包）的做法除了黄油外...
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牛角包 儿童面包 简单牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的牛角包 儿童面包 简单牛角包做法

  • 牛角包 儿童面包 简单牛角包

  • 面包是我最不愿意尝试做的食物，因为非常容易失败，这次非常成功，松软可口。面团发酵真是说容易也容易，说难也难的事，做的不算漂亮，非专业人士，希望能对大家有所帮助，也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉200克黄油30克鸡蛋黄1个酵母5克盐3克奶粉15克细砂糖10克...
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牛角餐包的详细做法大全,简单又营养的牛角餐包做法

  • 牛角餐包

  • 用料高筋面粉克牛奶克盐克奶粉克黄油克酵母克牛角餐包的做法材料适量...
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简单易学的海盐咸蛋黄牛角包美食做法

  • 海盐咸蛋黄牛角包

  • 这款海盐咸蛋黄牛角包的问世，是因为看见牛角包嫩黄的颜色让我想起了好吃的咸蛋黄，于是有一种把一切美味融为一体的想法。😛#下午茶#用料面团材料：海盐（盐）3克熟南瓜60克高粉260克牛奶100克干酵母3克鸡蛋一个黄油15克砂糖45克内陷材料：熟咸蛋黄3个黄油50克奶粉25克海盐咸蛋黄牛...
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牛角包面包的做法和图解 好吃的牛角包面包家常做法

  • 牛角包面包

  • 第一次做，就成功，好吃的家庭牛角包，自己做干净卫生，学会在我不用去面包店了，原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大，这步很关键发酵好的，揉成手套膜如图如图如图，第一次卷，做...
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金沙牛角包（咸蛋黄馅的美貌牛角。北海道中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的金沙牛角包（咸蛋黄馅的美貌牛角。北海道中种法）做法

  • 金沙牛角包（咸蛋黄馅的美貌牛角。北海道中种法）

  • 做面包我最喜欢整形的步骤，揉呀，量啊，切啊，剪啊，编辫子啊，然后看着不同形状的面团慢慢发酵，变得鼓鼓囊囊，胖乎乎地丢进烤箱，再带出满屋子的香气。这次的牛角包用的是北海道吐司的中种法面团，我的最爱。搭配不同的整形不同的馅料，可以百变。但不变的是它本身的好味道。用料中种面团：纯...
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一发·咸口牛角面包（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的一发·咸口牛角面包（手揉）做法

  • 一发·咸口牛角面包（手揉）

  • 工作日还是想撸包，揉面团😂，真心❤️无法自拔了🥰那就在下了班，吃了饭、监了课之后尝试一个一次发酵的吧。这款一次发酵成品很棒哦👍🏻！内部组织柔软有弹性，还有一点老面包的嚼劲，淡淡的咸香，味道平衡得不错。第二天早上，用微波炉叮了15秒，用手一层一层撕着吃特别好吃😋，一点渣都不掉...
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牛角牛角牛角！将牛角面包进行到底！好吃的烹饪方法 牛角牛角牛角！将牛角面包进行到底！的地道做法和步骤

  • 牛角牛角牛角！将牛角面包进行到底！

  • 松软香甜又拉丝的奶香牛角面包，是一款很不错的早餐或者点心。一次解锁两种口味，一定不要错过哦😂用料高筋面粉300克温牛奶130克酵母粉3克细砂糖30克黄油20克盐1克肉松海苔适量黑芝麻少许白芝麻少许牛角牛角牛角！将牛角面包进行到底！的做法将高筋粉，细砂糖，酵母粉，盐，鸡蛋，温牛奶混...
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简单易学的咸香的海盐牛角包美食做法

  • 咸香的海盐牛角包

  • 逛O'le的时候买了一次海盐面包，觉得好吃的不得了，咸香可口，既有欧包的紧实感，又有吐司拉丝的细密组织。参考了小蕾的小食堂的方子，非常好用，谢谢！用料高筋面粉250克奶粉20克酵母粉2.5克砂糖10克海盐5克鸡蛋35克牛奶100克淡奶油30克原味黄油（主面团用）16克盐味黄油（包裹用）72克...
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咸角面包的做法和图解 好吃的咸角面包家常做法

  • 咸角面包

  • 用料全蛋液1个水120克酵母4克高筋面粉220-230克低筋面粉50克盐4克细砂糖25克奶粉8克黄油20克有盐黄油30克海盐少许咸角面包的做法1个鸡蛋打散，留10克蛋液，其余加120克水，4克酵母，混合220克高筋面粉，50克低筋面粉，4克盐25克糖10克奶粉混合，加入20克黄油液，倒入蛋液酵母水，用刮刀翻...
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简单易学的黄油咸牛角包美食做法

  • 黄油咸牛角包

  • 外皮脆，里面松软，非常香。用料高筋面粉250克酵母3克细砂糖20克海盐5克牛奶200克鸡蛋1个有盐黄油50克黄油咸牛角包的做法所有材料备齐，开始揉面。除黄油外其它材料全部加入揉匀，最后加入黄油揉至，拉出摸。手工大概十几分钟，拉出手套膜。揉至光滑面团，放温暖处发酵2-3倍。已发酵好...
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咸味牛角包(超好吃)的做法步骤及图解,美味正宗的咸味牛角包(超好吃)做法

  • 咸味牛角包(超好吃)

  • 这个配方我做了很多遍了，真的很好吃。用料面粉500g白糖15g精盐10g黄油25g鲜酵母(安琪)10g鸡蛋1只黑/白芝麻适量此配方可制作约五个牛角包。如果要多做可以翻倍配料咸味牛角包(超好吃)的做法将500g面粉量入打面盆，可以是全高筋，但是我用的是400g高筋，100g低筋(低筋要筛)将25g...
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简单易学的日式咸牛角包美食做法

  • 日式咸牛角包

  • 用料高筋面粉300克黄油30克细砂糖10克鸡蛋2个酵母4克盐5克牛奶100克日式咸牛角包的做法做面包所需所有材料。全部入揉匀后，用保鲜膜盖上发酵至两倍大。材料发酵好，中间戳个小洞，不回缩不塌陷，证明发酵好了。面团拿出来，用切面刀分割成十个。揉成光滑的圆形的小挤子。再全部搓...
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简单易学的咸香奶酪牛角包🥐美食做法

  • 咸香奶酪牛角包🥐

  • 用料高筋面粉280克牛奶120-130克奶油奶酪65克全蛋液30克糖30克盐3克酵母3克黄油15克全蛋液刷表面咸香奶酪牛角包🥐的做法奶油奶酪隔水软化除黄油所有材料扔面包机揉出粗糙膜加入黄油揉出不易破薄膜密封发酵一个半钟至两倍大如图分9份，约60克一份排气收口滚圆，盖膜松弛15分...
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「咸黄油vs巧克力」黄金牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的「咸黄油vs巧克力」黄金牛角面包做法

  • 【咸黄油vs巧克力】黄金牛角面包

  • 很好做的黄金牛角面包，表面有脆皮，口感筋道，对发酵要求不高，低糖低油哦~我做了两种口味：咸黄油味和巧克力味，其实制作方法都是一样的，只不过是在卷起面团的时候卷的馅料不同而已，刚出炉的黄金牛角面包香喷喷的，咸黄油味道的黄金牛角底部十分香酥，味道咸香，不过小朋友更喜欢巧克力味...
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牛角包的做法和图解 好吃的牛角包家常做法

  • 牛角包

  • 用料盐克黄油克鸡蛋个糖克酵母克牛奶克细砂糖克牛角包的做法取280g高筋/中筋面粉，加入全蛋25g、黄油50g、糖30g、盐3g、奶粉12g、炼乳3g、纯牛奶80g、温水80g、干酵母2.8g，放入面包机中成团（手工揉成团也可以）。撕起来出膜的状态即可案板上涂抹一层玉米油防粘，将面擀成长方形，...
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简单易学的我的咸口牛角包美食做法

  • 我的咸口牛角包

  • 开始烘焙4个月左右，从小到大看着妈妈给我们兄弟姐妹做面食，虽然不是颜值很高很精致，但是我也耳濡目染的记在脑子里耶，结婚后，在没有老人帮助的独立生活里，这些宝贵的东东都自动启动了，同龄人中，我的老公哥儿子这些年就有口福喽！今年六月份进了烤箱，到想在其他都没怎么做过，独爱面包！...
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咸豆角肉包的做法和图解 好吃的咸豆角肉包家常做法

  • 咸豆角肉包

  • 用料面粉克酵母克油克盐克水克生抽勺老抽勺咸豆角肉包的做法准备瘦肉剁成碎馅，大蒜切碎备用咸豇豆洗干净葱切沫备用热锅下油放入肉馅和蒜沫，炒至断生放入生抽蚝油，少许盐放入豇豆放凉准备面粉，包下，包子好不好看在于发面，过程省略了，包子放入蒸笼蒸熟小火煎饼成品...
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简单易学的咸蛋黄牛角包美食做法

  • 咸蛋黄牛角包

  • 65°汤种用料汤种高粉30水150克主面团高粉470无碘海盐4克糖60克鸡蛋2个水222克含鸡蛋酵母5克黄油40克咸蛋黄牛角包的做法汤种煮到65度关火，盖上盖子晾凉。和主面团中除酵母黄油外混合好冰箱冷藏12小时，加入酵母，今日揉面温度20度，湿度76rh，揉到扩展阶段，出薄膜，不要不停的扯面看...
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牛角包的详细做法大全,简单又营养的牛角包做法

  • 牛角包

  • 周末烘培，完美早餐🍔用料高筋面粉250克盐3克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶125ml玉米油或者黄油30克白糖35克蛋黄液(刷表层用)1个牛角包的做法把面粉，牛奶，酵母，鸡蛋(留点蛋液最后刷皮)，盐，白糖，玉米油全部倒在一起搅拌，按照液体到固体放入面包桶，用面包机和手套膜密封盖好，用面包机再发...
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牛角包半成品咸香美味 松软好吃的做法步骤及图解,美味正宗的牛角包半成品咸香美味 松软好吃做法

  • 牛角包半成品咸香美味 松软好吃

  • 用的是店里的半成品牛角包，虽然说是半成品，但还是有不少顾客烤失败，所以就出个一次成功的教程！用料半成品牛角包1袋鸡蛋黄1个牛角包半成品咸香美味松软好吃的做法用的是奥昆牌的牛角包，一袋30个托盘垫油纸放上牛角包，一定要留间隙，不能放太近，然后就这样自然发酵一个小时，剩余没放...
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牛角面包的详细做法大全,简单又营养的牛角面包做法

  • 牛角面包

  • 今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上，发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。这个面包做起来不是很难，也不需要揉出手套膜，揉到扩展阶段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜欢深色，有人喜欢浅色，可以根据自己喜好烘烤。喜欢浅色就用180度烤15分钟...
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牛角包🥐的详细做法大全,简单又营养的牛角包🥐做法

  • 牛角包🥐

  • 宝宝们爱吃面包🥯买的糖多自己动手做起来用料黄油20克牛奶200克盐2克细砂糖50克高筋面粉450g鸡蛋1个酵母5克牛角包🥐的做法做好后的效果因为做的时间忘记拍照了，除了黄油🧈所有的东西放入面包机搅拌，一次搅拌后再加入黄油进行二次搅拌，搅拌结束后就会自行发酵，等发酵结束后，这...
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