川陈皮
- 家常菜
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一直不知道小时候天天剥的柑子壳是个好东西。看到陈允斌老师在(做一件有意义的事,山河寻味)中讲的川陈皮,就想到我儿时见我婆(奶奶)晒的川陈皮,也是这样一个一个串起来晒,成年家里都挂着这样的陈皮,我婆还喜欢把鲜陈皮放粥里一起煮,小时候吃不惯,觉得味道怪怪的,但闻起来很香,怪不得婆的皮肤那么好,愿来是这陈皮的功效。
用料
橘子(柑子) | 两斤 |
面粉 | 100克 |
川陈皮的做法
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