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青提夏洛特蛋糕的做法食谱

青提夏洛特蛋糕好吃的烹饪方法 青提夏洛特蛋糕的地道做法和步骤

  • 青提夏洛特蛋糕

  • 今天鱼鱼分享一款清新又清爽的夏日蛋糕：青提夏洛特蛋糕。作为经典的法式甜品之一，其造型独特，这次鱼鱼做的改良版本，在口味上用酸奶做成的奶油慕斯则降低了甜度，综合下来酸甜正好。蛋糕中标志性的酥脆饼干围边和饼底则是它最加分的一项了。清新丝滑的酸奶奶油，搭配松脆的饼干，小...
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夏洛特蛋糕（Charlotte Cake）的做法步骤及图解,美味正宗的夏洛特蛋糕（Charlotte Cake）做法

  • 夏洛特蛋糕（Charlotte Cake）

  • 所需的材料比较多，但是并不怎么有难度，做起来很有意思用料•杏仁蛋糕卷（18”×13”烤盘）：鸡蛋清3个柠檬汁3滴杏仁粉120克糖粉100克鸡蛋3个普通面粉35克黄油20克果酱（任意口味）120克•芒果慕斯夹心：芒果2-3个白砂糖60克吉利丁粉12克全脂奶油240克•蛋糕表面提亮膏：吉利丁粉4克冷水6...
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夏洛特蛋糕(蜜桔)的做法步骤及图解,美味正宗的夏洛特蛋糕(蜜桔)做法

  • 夏洛特蛋糕(蜜桔)

  • 又一款夏洛特～英式口感的夏洛特慕斯好吃到爆。摘自网络。操作虽然复杂了些，但丰富的层次，惊喜的口感，操作难度不大，真值得花时间去做一回。夏洛特饼干+白巧克力慕斯+蜜桔啫喱+英式蛋奶巧克力慕斯。最后用最普通的圆形花嘴，裱出ins火爆的太阳花🌼花型模具尺寸：6寸加高慕斯圈15cmx...
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夏洛特芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的夏洛特芒果慕斯蛋糕做法

  • 夏洛特芒果慕斯蛋糕

  • 芒果，夏天的味道～做法简单，芒果慕斯与蛋糕卷的结合，吃起来酸酸甜甜，软软糯糯，很是美妙。用料蛋糕卷8块芒果200克吉利丁片2片奶油200克细砂糖40克夏洛特芒果慕斯蛋糕的做法蛋糕卷做法请点链接哈，这里就不重复了。当然，懒得做，去买现成的也行，那就更简捷了。蛋糕卷五年后就来做慕斯液...
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夏洛特的做法和图解 好吃的夏洛特家常做法

  • 夏洛特

  • 第一次自己琢磨的夏洛特！用料鸡蛋4只低粉103g砂糖55g水20g色拉油20g夏洛特的做法烤好的抹茶戚风手指饼干切片涂抹淡奶油果仁等一系列你想放的材料涂抹淡奶油组装手指饼干和蛋糕体放上你喜欢的水果大功告成...
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草莓巧克力夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓巧克力夏洛特蛋糕做法

  • 草莓巧克力夏洛特蛋糕

  • 用料海绵蛋糕：蛋黄4个蛋清4个细砂糖80克低筋面粉100克巧克力慕斯：黑巧克力130克蛋黄3个鲜奶油2大勺蛋清4个细砂糖50克装饰：鲜奶油150克细砂糖15克草莓若干糖粉少量草莓巧克力夏洛特蛋糕的做法海绵蛋糕，烘烤两片直径18CM圆形、三片带状的分蛋法海绵蛋糕：将蛋黄蛋清分开，蛋清倒进...
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树莓夏洛特的详细做法大全,简单又营养的树莓夏洛特做法

  • 树莓夏洛特

  • 【Nebokgom】用料蛋糕胚低筋面粉75克鸡蛋3个糖粉随意细砂糖80克树莓酱树莓300克细砂糖80克慕斯牛奶80克淡奶油①160克蛋黄液30克细砂糖40克吉利丁片5克奶油奶酪150克香草精2克树莓奶油预留树莓酱50克淡奶油②100克树莓夏洛特的做法蛋糕胚材料准备：1.蛋黄、蛋清分离2.蛋清...
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梨子夏洛特的做法和图解 好吃的梨子夏洛特家常做法

  • 梨子夏洛特

  • 夏洛特，法语Charlotte，为什么叫夏洛特呢？百度上说，有人认为可能是源自一个古老的英文本Charlyt,意为“蛋奶沙司食物”，而夏洛特正是以蛋奶酱为馅，手指饼围边的搭配和造型组成的。其实经典的夏洛特其实是以草莓基础口味的，草莓对半切开，立在蛋糕顶部作为装饰，像是皇冠一样，所以它也...
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甜点提拉米苏和夏洛特水果蛋糕的灵魂---手指饼干的做法步骤及图解,美味正宗的甜点提拉米苏和夏洛特水果蛋糕的灵魂---手指饼干做法

  • 甜点提拉米苏和夏洛特水果蛋糕的灵魂---手指饼干

  • 分蛋海绵蛋糕胚就是将蛋黄和蛋清分开打发做成的蛋糕胚。因为气泡稳定不容易消泡，面糊紧实不流动具有保形性，所以可以用裱花袋挤出形状烘烤。而且，因为面糊含有的气泡比较多，烘烤的过程中能够很好地膨胀，烤出的蛋糕胚很蓬松，能吸收大量的液体。因为这两种特性，烤成手指饼干形状的...
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芒果夏洛特蛋糕好吃的烹饪方法 芒果夏洛特蛋糕的地道做法和步骤

  • 芒果夏洛特蛋糕

  • 用料6寸圆形戚风模具A.全蛋液140g细砂糖100g玉米糖浆10gB.低筋面粉88g可可粉7gC.黄油25g牛奶40gD.奶油奶酪200g细砂糖50g酸奶80gE.吉利丁片5g淡奶油150gF.手指饼干适量白巧克力适量黑巧克力适量G.芒果适量芒果夏洛特蛋糕的做法将全蛋液、砂糖、糖浆隔水加热搅拌混合讲盆...
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草莓夏洛特蛋糕好吃的烹饪方法 草莓夏洛特蛋糕的地道做法和步骤

  • 草莓夏洛特蛋糕

  • 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리频道原视频地址：配方需要圆形蛋糕模具15cm用料草莓蛋糕体鸡蛋140克细砂糖100克玉米淀粉10克香草精2克低筋面粉88克草莓粉2克无盐黄油（融化）25克牛奶40克鱼胶5克奶油奶酪200克砂糖50克香草精1/2tsp原味酸奶80克打发奶油（5-6分发）150克装饰草莓...
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夏洛特蛋糕的做法和图解 好吃的夏洛特蛋糕家常做法

  • 夏洛特蛋糕

  • 在淘宝上跟一个卖家学做的方子。他喜欢蓝色，所以我放的是惠尔通-翠雀蓝色素。蛋糕卷用的是君之做蛋糕卷的配方。中间夹心层用的是君之做慕丝蛋糕的办法。（慕丝层味道很好，我用的是老酸奶，cheesecream+whippingcream的混合物）tips:我这个模脱的不太好，脱模一定要慎重。用料低粉3...
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少女心-charlotte 夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少女心-charlotte 夏洛特蛋糕做法

  • 少女心-charlotte 夏洛特蛋糕

  • Charlotte夏洛特蛋糕法国传统蛋糕之一，也是我最喜爱的蛋糕之一。今天教大家的这款口感十分清爽很适合夏天用料夏洛特蛋糕奶油树莓夹心树莓果茸100g明胶30g（5g明胶粉+25g水）/吉利丁：8g砂糖38克鲜奶油200克手指海绵蛋糕胚（10根长10cm的手指饼干+四寸两片蛋糕胚）蛋白135克砂糖135...
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柑橘夏洛特蛋糕(Charlotte)的做法步骤及图解,美味正宗的柑橘夏洛特蛋糕(Charlotte)做法

  • 柑橘夏洛特蛋糕(Charlotte)

  • 夏洛特由“手指饼干、水果、慕斯奶馅”三个部分组成。每个部分都有无限延展和变化的空间，难易可选，丰俭由人。方子来自Cookingtree，做了些更改。直径15x7H厘米慕斯圈+直径12厘米慕斯圈，烤盘(烤制蛋糕围边和底面)👉制作流程：白巧克力慕斯▶️蜜桔啫喱▶️分蛋海绵蛋糕围边和底托▶️...
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圣诞限定夏洛特裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞限定夏洛特裸蛋糕做法

  • 圣诞限定夏洛特裸蛋糕

  • 可可戚风的方子用的是青井老师的。水果之类的自己搭配吧。用料鸡蛋4水果自己掌握可可粉15g玉米油50cc牛奶60cc低粉60g糖70g圣诞限定夏洛特裸蛋糕的做法摆水果，然后放手指饼干。做这个很快，感觉很好吃，大家可以做一下噶。撒上椰蓉更好看，也可以不撒。...
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普洛特蛋糕的做法和图解 好吃的普洛特蛋糕家常做法

  • 普洛特蛋糕

  • 原方是宇治田润师傅的普洛特蛋糕.在原方的基础上加进了覆盆子鲜奶油馅儿,丰富了一下整体的滋味.就像是小春天的清新,包裹着一颗燃的内心.成品直径5.5cmx5cm大约14个小蛋糕.用料手指蛋糕#(30.5x26.3烤盘2份)蛋白160g细砂糖125g蛋黄100g低筋面粉125g开心果适量糖粉适量覆盆...
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青提夏洛特的做法和图解 好吃的青提夏洛特家常做法

  • 青提夏洛特

  • 我用的慕斯圈是伸缩的，所以，具体多大我也不清楚，我用了15条手指饼干围边，大致就是这个大个圈。。。#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#用料戚风蛋糕底1片青提100G青提适量手指饼干15条青提酒糖液葡萄果汁（我用的葡萄芦荟汁）100g朗姆酒1t~2t糖10g青提慕斯淡奶油250g青提用搅拌机打成果...
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Charlotte bomb cake（夏洛特慕斯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Charlotte bomb cake（夏洛特慕斯蛋糕）做法

  • Charlotte bomb cake（夏洛特慕斯蛋糕）

  • 是之前学校教的，我觉得挺好吃的，怕忘了所以写下来用料蛋糕卷（2盘）鸡蛋6只糖40克低粉72克植物油60克牛奶60克草莓酱75克酸奶慕斯草莓105克酸奶210克吉利丁片10克淡奶油200克砂糖35克果酱淋面（apricotglaze）杏子果酱100克白朗姆4克Charlottebombcake（夏洛特慕斯蛋糕）的做法蛋黄蛋白...
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无花果树莓夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无花果树莓夏洛特蛋糕做法

  • 无花果树莓夏洛特蛋糕

  • 用高蛋白酸奶替代了芝士奶油，口味依然坚挺～6寸，出去海绵蛋糕边，内层包括：两层海绵蛋糕，两层咖啡酸奶慕斯，一层树莓果酱布丁。用料海绵体蛋糕蛋白4个细砂糖60g蛋白＋20g蛋黄蛋黄25g低筋面粉100克树莓果酱布丁树莓100g细砂糖15克吉利丁片半片（2.5克）咖啡酸奶慕斯蛋白酸奶（或希腊酸奶）250...
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双莓夏洛特慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的双莓夏洛特慕斯蛋糕做法

  • 双莓夏洛特慕斯蛋糕

  • 去年看到姗胖胖老师的这款慕斯蛋糕，简直太好看了，心恋恋了好久，跟着图片自己复刻了一个山寨版的，做了两次，第二次看起来好多了，有喜欢的小伙伴可以在草莓季还未过去的的时候做一个满足自己的少女心，方子可做一个六寸的，可能多出一点点，宁可多也不能少。用料鸡蛋（手指饼干部分材料如...
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夏洛特蛋糕体「手指饼干」的做法步骤及图解,美味正宗的夏洛特蛋糕体「手指饼干」做法

  • 夏洛特蛋糕体【手指饼干】

  • 用料蛋黄4蛋白4糖45克低筋面粉120克夏洛特蛋糕体【手指饼干】的做法蛋黄加糖打发至颜色浅黄蛋白打至干性发泡，与1混合加入低筋面粉...
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芒果慕斯夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯夏洛特蛋糕做法

  • 芒果慕斯夏洛特蛋糕

  • 这款蛋糕的外型是参考了“七秒钟记忆_3”的草莓慕斯夏洛特蛋糕，结合了“茉茉的心事”的芒果纯酸奶慕斯做法，就有了这款没有淡奶油，口感清爽、芒果味浓、外型惊艳的“芒果慕斯夏洛特蛋糕”；感谢两位厨友的分享！蛋糕卷还是按自己平时的做法，综合起来记录分享，也能方便自己以后查阅...
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橙子巧克力夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的橙子巧克力夏洛特蛋糕做法

  • 橙子巧克力夏洛特蛋糕

  • 近期卖相和味道最好的一款蛋糕，巧克力的浓度甜度润滑度都恰到好处，蛋糕体也很成功，但是小遗憾就是夹心果冻层的果肉多了一点，影响卖相和口感，而且和白巧克力层的分层效果不明显，下次可以改进。cookingtree的蛋糕，就是完美。用料蛋糕体鸡蛋2个细砂糖5+30克可可粉10克低筋面粉55克...
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草莓慕斯夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓慕斯夏洛特蛋糕做法

  • 草莓慕斯夏洛特蛋糕

  • 美味与颜值并存的一款蛋糕，大家动手做起来吧，很好吃滴！做完记得来上传作品哦！用料（蛋糕卷）鸡蛋4只低粉40克牛奶40克植物油40克糖40克慕斯糊新鲜柠檬汁15克动物奶油200克原味酸奶50克奶油奶酪130克草莓果泥150克糖30克吉利丁片12.5克草莓慕斯夏洛特蛋糕的做法蛋黄和牛奶、植物油...
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夏洛特蛋糕(柠檬)的做法步骤及图解,美味正宗的夏洛特蛋糕(柠檬)做法

  • 夏洛特蛋糕(柠檬)

  • 摘自网络！手指饼干+柠檬奶油的组合，夏天非常火爆一款甜品，香味清新，口感柔滑。对比其他莓果味的夏洛特，既不用堆满大量水果，也不用奶酪调配，买几个柠檬就能轻松搞定！这款柠檬奶油神清气爽、冰冰凉凉、入口即化，还可以运用到各类慕斯、泡芙中，吃多了也不腻。成品：6寸蛋糕，周长约48cm，宽...
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