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祖传拌黄瓜的做法食谱

祖传拌黄瓜的做法和图解 好吃的祖传拌黄瓜家常做法

  • 祖传拌黄瓜

  • 妈妈的厨房用料黄瓜1根香油1勺辣椒油1勺醋1勺白糖少许生抽1勺盐少许蒜半瓣祖传拌黄瓜的做法黄瓜去皮，用刀面拍裂，切成段。加香油拌匀，再加盐、蒜泥、辣椒油、醋、糖、生抽。小贴士一定要先加香油再放盐，否则黄瓜本身的水分会被腌渍出来。...
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祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋做法

  • 祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋

  • 这个是俺家奶奶发明的，从小就吃。我们家人也是都不太喜欢熟黄瓜的口感，这个真是很爽口的说。。。一直想着夏天的时候要把这个菜谱发上来，吃了好多次了总忘记拍照，着实是个快手菜啊=￣ω￣=这次在家住了大半个月，明天就要走了，晚饭又有这个黄瓜鸡蛋，Po上来和大家分享⊙▽⊙希望奶奶一...
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祖传辣酱的做法和图解 好吃的祖传辣酱家常做法

  • 祖传辣酱

  • 节目看来的有空试试用料蚝油两勺老抽一勺生抽一勺白糖一勺鸡精两勺蜂蜜一勺半芝麻一把葱花一把大蒜一把辣椒粉，白胡椒粉，五香粉，胡椒粉，辣酱碎各一祖传辣酱的做法调料混合之后浇上热油搅拌均匀111...
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祖传烧饼的做法和图解 好吃的祖传烧饼家常做法

  • 祖传烧饼

  • 平等烧饼在这的烧饼有一个特点外焦里嫩如果在配点卤肉那简直就是鲜香酥脆下面就让我们来一起看看，它的做法用料面粉，<特一粉>500g泡打粉5g食用碱5g水适量清油10g食用盐7g八角粉5g大豆油10祖传烧饼的做法先和一小团发面<稍软一点>等完全发开有点酸味儿了以后在面粉里加入泡...
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祖传炒瓜皮的做法和图解 好吃的祖传炒瓜皮家常做法

  • 祖传炒瓜皮

  • 用料瓜皮半只盐0.5g蒜半只葱几根姜几片辣椒一条醋少许酱油少许油少许祖传炒瓜皮的做法选薄皮西瓜的瓜皮，去外面绿皮，去红瓤，洗净，切丝，加少许盐拌匀，腌制。姜葱蒜辣椒切片。腌制10-20分钟，至瓜皮出水。热锅加油，加入姜葱蒜辣椒炒香。加入瓜皮，爆炒。可直接出炉，颜色比较好看。也可...
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祖传爆面的做法和图解 好吃的祖传爆面家常做法

  • 祖传爆面

  • 名不副实的，祖传“爆”面。初二吃的炸酱面，剩了一大碗煮好的面没吃完，打算第二天一早做爆面吃。搜了下厨房的方子没有，问了妈妈才知道原来这是姥姥的祖传做法儿，怪不得～本来没想写成菜谱，所以过程也没拍照（照片是第二次做的时候特意补上的～）。可自己做了一遍之后才感觉到爆面的费时...
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祖传秘方的做法和图解 好吃的祖传秘方家常做法

  • 祖传秘方

  • 好记性不如烂笔头，用下厨房记录一下用料耐心如图祖传秘方的做法如图如图...
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祖传鸡汤的做法和图解 好吃的祖传鸡汤家常做法

  • 祖传鸡汤

  • 是堂弟要去德国留学了，还心心念念着，说要学了再走的…祖传鸡汤❤️是每年过年的时候，妈妈才给做的…祖传鸡汤❤️是有些酸酸的口味，不是传统的鸡汤，但绝对好吃，肌肉也嫩用料鸡1只鸡蛋5只面粉足量一人份鸡汤：粉丝/鸡块看食量冬笋1颗香菜半把韭黄半把姜两片米醋味道的关键，必备祖传鸡汤...
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简单易学的祖传凉拌黄瓜美食做法

  • 祖传凉拌黄瓜

  • 这是奶奶那一辈最爱的做法，传给了爸爸，爸爸又传给了我~简单朴素，却耐吃~用料黄瓜（嫌苦可掏心）一根盐若干麻油少许蒜用刀背拍碎祖传凉拌黄瓜的做法洗净去头尾用小刀，中间刨开。斜刀削入搅拌盆入拍碎的大蒜，适量盐。吃时入麻油拌匀。小贴士爸爸说好吃的关键就是-不粘砧板。否则黄...
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祖传年糕的做法和图解 好吃的祖传年糕家常做法

  • 祖传年糕

  • 从奶奶传下来的广式年糕，好吃又好做用料清水450克黄片糖150克花生油2勺糯米粉450克澄粉50克花生适量椰丝适量芝麻适量红枣9颗祖传年糕的做法清水+黄片糖+花生油，加热融化，摊凉备用花生炒香，去皮后稍碾碎备用；芝麻炒香备用；红枣去核，对半切开备用糯米粉+澄粉混合过筛，与糖水充分混...
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祖传凉粉的做法和图解 好吃的祖传凉粉家常做法

  • 祖传凉粉

  • 几代人都这，不挣气啊用料凉粉草，其它几种草药1克祖传凉粉的做法煲冲浆小贴士商用版...
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祖传扣肉的做法和图解 好吃的祖传扣肉家常做法

  • 祖传扣肉

  • 这个扣肉是我们家每年初一的保留菜式，不多说，上菜！用料五花肉梅干菜/干豆角葱姜盐红糖白糖生抽老抽料酒白酒味精祖传扣肉的做法五花肉拔毛洗净，把肉煮熟，直到筷子可以轻松插入的程度。趁热在肉皮上抹上老抽。锅中热油，烧开后将肉皮向下放入，炸至肉皮变为虎皮状（小心热油飞溅）。将...
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刘氏肴鸡黄瓜卷—有情怀的祖传小吃的做法步骤及图解,美味正宗的刘氏肴鸡黄瓜卷—有情怀的祖传小吃做法

  • 刘氏肴鸡黄瓜卷—有情怀的祖传小吃

  • 用料黄瓜半根原味卷饼1只蒜辣酱1勺刘氏肴鸡50克左右刘氏肴鸡黄瓜卷—有情怀的祖传小吃的做法刘氏肴鸡妈妈的姥姥在淄博周村状元楼的创业故事据说祖传秘方已无法百分百还原特意买了淄博的黄瓜一起卷着吃味道是一方面情怀是味道无法比拟的...
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万能的酸辣小黄瓜·东北熊祖传腌黄瓜，你值得拥有！的做法步骤及图解,美味正宗的万能的酸辣小黄瓜·东北熊祖传腌黄瓜，你值得拥有！做法

  • 万能的酸辣小黄瓜·东北熊祖传腌黄瓜，你值得拥有！

  • 身为一只东北熊，自然传承了老一辈北方人的习惯，入秋之后会习惯性的腌一些咸菜存进冰箱里。这就是传说中的春储秋藏。不同的可能就是，没那么多，没那么咸。今天的酸辣款小黄瓜，配粥，煮汤，炒饭，炒面……简直万能～你得存一点！（同款视频在笔记里）用料小黄瓜5根小米辣6个蒜1头姜4片花椒1小...
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祖传切糕的做法和图解 好吃的祖传切糕家常做法

  • 祖传切糕

  • 用料糯米红枣两个盆，最好两个盆可以套在一起的祖传切糕的做法先用水把江米泡4-6个小时。蒸锅倒入水，等待上气后，放入屉布，把江米放在屉布上，蒸15-20分钟！蒸完后，放入盆中，用刚做好的开水倒入进去，将将没过糯米，放入锅中蒸15-20分钟！蒸完后取出，另准备一个盆，把屉布放在最下面。然后一...
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丝瓜祖传切法（快手丝瓜汤）的做法步骤及图解,美味正宗的丝瓜祖传切法（快手丝瓜汤）做法

  • 丝瓜祖传切法（快手丝瓜汤）

  • 找了好多遍没有找到妈妈教我的丝瓜切法，上次老公问我怎么做，一时间不知道怎么说了，今天刚好家里有一个丝瓜，削好皮了才发现应该弄个食谱才方便以后教我老公。这个蔬菜汤很爽口清甜，很开胃哦！用料丝瓜根盐适量牛肉丸2颗蒜丝瓜祖传切法（快手丝瓜汤）的做法去皮切成片横切成条，关键在...
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祖传鱼的做法和图解 好吃的祖传鱼家常做法

  • 祖传鱼

  • 用料鱼葱蒜姜花椒大料辣椒酱油醋料酒盐祖传鱼的做法-鱼表面划刀，划深些，但不要把鱼划断-锅里热油，油很热后，放水-放葱（大葱葱白，切成1寸长），5瓣蒜（切大块），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2个小红辣椒（借味）-放鱼-放2勺（炒菜木勺）酱油，半勺醋，半勺料酒，适量盐-大火烧开后，转小火，保证水一直在咕咚-每1...
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祖传卤味的做法和图解 好吃的祖传卤味家常做法

  • 祖传卤味

  • 快夏天了，一盘卤味，三两小菜，几杯啤酒或冰水，就是童年的味道。用料姜根料酒勺老抽勺克香叶片冰糖克蒜花椒茴香八角桂皮花椒干辣椒鸡爪鸡胗鸡心豆泡祖传卤味的做法鸡爪、鸡胗、鸡心洗净，鸡爪剪去指甲，鸡胗打花刀，三者入锅，放入适量料酒，焯水盛出。起火，锅中放油，放入姜末蒜末炒香，倒入...
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祖传秘制冬瓜（微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的祖传秘制冬瓜（微辣）做法

  • 祖传秘制冬瓜（微辣）

  • 这是儿时的味道～～用料料酒2勺生抽3勺农家冬瓜450克老姜少许小米椒1个大蒜3-5瓣盐少许祖传秘制冬瓜（微辣）的做法农家小冬瓜洗净切厚片待用佐料切好备用开火热油下锅大火翻炒出锅...
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懒人祖传代代相传拌面的做法步骤及图解,美味正宗的懒人祖传代代相传拌面做法

  • 懒人祖传代代相传拌面

  • 在家不愿出门肚子饿怎么办？O_o教你三分钟制作懒人拌面填饱裹腹(⊙v⊙)用料花生酱(我用的是四季宝)两勺老干妈(我用的香辣脆油辣椒)两勺(我口味重)食盐适量麻油(香一香)适量香醋适量花生粒(也可以花生碎)撒一把懒人祖传代代相传拌面的做法面下水捞上来拌一拌(⊙v⊙)完成!...
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祖传的凉拌芫荽菠菜的做法步骤及图解,美味正宗的祖传的凉拌芫荽菠菜做法

  • 祖传的凉拌芫荽菠菜

  • 芫荽的特殊香气让一部分人对其爱到骨子里，一部分人恨之入骨。😊不管咋滴，它好吃它健康它很牛逼。芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症……用料菠菜2把芫荽1把蒜3瓣盐适量芝麻油3勺芝麻2勺祖传的凉拌...
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祖传福面的做法和图解 好吃的祖传福面家常做法

  • 祖传福面

  • 自记事起，福面便是正月初几里的传统早餐。严寒里从被窝爬起，厨房里早已温暖忙碌，外公守着灶台，用锅铲搅动一大锅面。灶膛里火光蹭蹭，锅里咕嘟咕嘟冒泡。待梳洗完毕，黑漆圆桌上已经整整齐齐摆好十几碗面，热气腾腾。大家各取一碗，或坐或站，边吃边说，堂屋里热闹极了。现在想来，真是一家...
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祖传馄饨的做法和图解 好吃的祖传馄饨家常做法

  • 祖传馄饨

  • 奶奶教老妈，老妈教我用料盐，料酒祖传馄饨的做法拌料炖排骨汤时令蔬菜馄炖小贴士蔬菜烫一下；理干；切碎；加辅料豆腐干冬笋丁炒一下；冷却；加肉加虾仁。排骨汤。...
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祖传冻鱼的做法和图解 好吃的祖传冻鱼家常做法

  • 祖传冻鱼

  • 这是一道地道的自贡凉菜，也是我从小就很爱吃的一道菜。做法系外婆家的祖传味道，2019年新年特意向老人家学了这道菜的做法。用料巴掌大的鲤鱼10条老姜两个豆瓣两斤八角2个茴香适量大料两个花椒适量菜油一斤葱段一把视锅的大小祖传冻鱼的做法根据鱼的数量切适量的姜末豆瓣酱...
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祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)的做法步骤及图解,美味正宗的祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)做法

  • 祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)

  • 年味，这个豆沙角是外婆传给妈妈的，没有配比只有方法，我又结合妈妈和伯伯的方法去记录配比，全凭自己的记忆。妈妈再也不用担心我吃不到豆沙角了。豆沙角凉了会硬，回锅蒸几分钟好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份干，在炸制的过程中不容易有水气，所以不容易裂口，不建议用买的豆沙哦...
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