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干煸鸭边腿的做法食谱

干煸鸭边腿的做法和图解 好吃的干煸鸭边腿家常做法

  • 干煸鸭边腿

  • 第一次做的时候老公惊呼太美味。于是有了接下来的两次三次四次。次次做次次光盘。喜欢大家也试试吧用料鸭边腿1只姜7片片生抽1勺料酒2勺孜然多一点椒盐多一点干煸鸭边腿的做法鸭边腿切块，洗净。多洗几遍，把多余血水浸泡出后，沥干。锅里放油，烧热后放鸭肉进行煸炒。全程大火差...
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炒鸭边腿的做法和图解 好吃的炒鸭边腿家常做法

  • 炒鸭边腿

  • 用料鸭边腿2只姜，料酒，姜粉，五香粉，胡椒粉别问为什么没葱，问就是没有花椒看个人，喜欢麻一点的可以多加蒜，蒜苗四五瓣，数根炒鸭边腿的做法将剁好的鸭边腿放入锅中，加入姜，姜粉，料酒。加入水没过食材，开火，焯水10分钟。期间准备蒜苗，姜丝，花椒，蒜片。焯好水的鸭边腿要用生命的源泉多冲洗几...
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小希麻麻—风干鸭边腿的做法步骤及图解,美味正宗的小希麻麻—风干鸭边腿做法

  • 小希麻麻—风干鸭边腿

  • 用料鸭边腿9只盐180克左右小希麻麻—风干鸭边腿的做法盐180克左右，之前我用的是260克有点咸鸭边腿洗净清除杂质，控干水份，在腿上划两道口子更易入味倒入食盐抹匀两面都倒入食盐抹匀抹匀后码好盖上袋子腌制10天左右，中途两天翻一次面十天之后拿出来用绳子绑好，天气好拿出去晒，晒...
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干煸鸭子的做法和图解 好吃的干煸鸭子家常做法

  • 干煸鸭子

  • 用料鸭子半只仔姜青辣椒大葱大蒜香料干辣椒花椒粒料酒酱油蚝油食用油干煸鸭子的做法鸭子剁成小块，焯水后洗净备用辣椒切段，仔姜切块，大蒜大葱切段干辣椒花椒八角桂皮香叶备用起锅烧油，油热倒入鸭子加2勺料酒翻炒2-3分钟，再加入准备的香料继续翻炒炒至鸭肉变金黄色，加一勺酱油，一...
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鸭边腿汤的做法和图解 好吃的鸭边腿汤家常做法

  • 鸭边腿汤

  • 用料鸭边腿2只姜4片葱半根料酒6勺盐少许生抽1勺大枣2个鸭边腿汤的做法剃掉肉的鸭边腿焯水备用（忘了拍照了，只照了肉）电压力锅内放入鸭腿和所有佐料，加水没过鸭腿，选择煲汤模式即可；如果普通锅的话要大火烧开之后小火炖一小时；普通高压锅的话大火烧开之后，小火焖15分钟即可小贴士...
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干煸鸭架的详细做法大全,简单又营养的干煸鸭架做法

  • 干煸鸭架

  • 用料干辣椒个盐克姜片酱油勺糖克花椒粒鸭架5只葱1根蒜8瓣八角3个孜然粉烧烤粉1勺芝麻5克干煸鸭架的做法鸭架飞水斩件起锅烧油干煎煎好备辣椒葱姜蒜花椒爆香爆香后放各种调料和芝麻起锅，全程爆炒30秒就够，无水干煸也可以放这样蚕豆和酒鬼花生等一起翻炒喝酒孩子吃俩不误或是...
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干煸鸭的做法和图解 好吃的干煸鸭家常做法

  • 干煸鸭

  • 用料鸭子半只干花椒适量干辣椒适量姜适量大蒜适量青椒适量盐老抽料酒适量菜籽油适量干煸鸭的做法鸭子剁成小块冷水下锅煮血水漓出加老抽料酒盐拌匀腌半小时菜锅烧热下菜籽油下腌制的鸭子小火炸到肉变色变干产出锅里面的油下干辣椒花椒大蒜姜炒香下鸭肉翻炒5分钟下青椒翻...
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干煸鸭腿的做法和图解 好吃的干煸鸭腿家常做法

  • 干煸鸭腿

  • 用料鸭腿只葱根姜片酱油勺八角个盐克甜面酱勺干煸鸭腿的做法将鸭腿洗净后剁块焯水，沥水后直接入锅干炒放入葱姜八角及甜面酱超匀后倒入沸水，熇干...
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鸭边腿的做法和图解 好吃的鸭边腿家常做法

  • 鸭边腿

  • 超市里的鸭边腿五六块钱一斤，便宜又好吃。用料鸭边腿三片姜片料酒勺老抽勺花椒粒桂皮块香叶片干辣椒个糖克八角个盐克生抽勺郫县豆瓣酱2茶勺啤酒鸭边腿的做法鸭边腿剁成小块凉水下锅加料酒和姜片焯水，撇清浮沫，继续焯水三分钟捞出沥干水分葱姜花椒八角桂皮香叶，干辣椒一个，不...
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红烧鸭边腿的做法和图解 好吃的红烧鸭边腿家常做法

  • 红烧鸭边腿

  • 最近猪肉价格疯狂涨价，加上猪瘟，也不太放心买新鲜猪肉吃，馋嘴红烧肉吃，没办法只好吃鸡吃鸭咯。这道红烧鸭边腿做法很简单，味道十分棒。用料鸭边腿一只冰糖适量八角1个料酒2勺桂皮适量姜3片老抽一汤匙香叶2片葱1根花椒数粒醋少量白果少量草果1个大蒜2瓣干辣椒4-5个红烧鸭边腿的...
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干煸鸭架的做法和图解 好吃的干煸鸭架家常做法

  • 干煸鸭架

  • 黄飞鸿系列新作《黄飞红海煸烤鸭架》。。。用料烤鸭架一只黄飞红麻辣花生一把盐适量干煸鸭架的做法将鸭架斩成小块，去掉尾部。干锅小火煸炒鸭架，会出一些油，注意翻动不要沾锅。抓一大把黄飞红麻辣花生（也可以只用其中的辣椒丝和花椒）下入锅中翻炒均匀。一直煸炒至鸭肉微微金黄...
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兰花干（豆干）烧鸭边腿的做法步骤及图解,美味正宗的兰花干（豆干）烧鸭边腿做法

  • 兰花干（豆干）烧鸭边腿

  • 很喜欢兰花干。开始是因为路边小摊炸的好吃。后来发现烧菜也是别有风味额....写完菜谱发现用料这边写的好乱。哈哈哈哈哈。将就看看用料姜适量老抽一勺（半勺生抽二勺（二勺半葱适量白糖一勺豆瓣酱一勺（半勺香菇牛肉酱一勺（半勺大蒜少许盐适量鸡精适量鸭边腿我这边用了两个兰花...
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干煸鸭肉的做法和图解 好吃的干煸鸭肉家常做法

  • 干煸鸭肉

  • 用料盐适量生抽1勺料酒1勺姜5片鸭肉半个腿干辣椒适量大蒜3瓣土豆1个干煸鸭肉的做法把鸭肉和土豆分别先炸好备用。锅中放入适量的油，放入大蒜、姜、干辣椒、花椒，炒出香味，在放入鸭肉和土豆翻炒加盐。...
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卤鸭边腿的做法和图解 好吃的卤鸭边腿家常做法

  • 卤鸭边腿

  • 用料鸭边腿3只姜4片料酒1勺八角2个干辣椒3个花椒一小撮生抽23勺桂皮一小块香叶1、2片盐一小勺鸡精一小勺冰糖7、8粒白芷1-2片老抽（不带盐）1小勺白酒1勺耗油1勺卤鸭边腿的做法1、鸭边腿洗净然后切成两份（不要看着大，煮完就缩水了）先放着一锅清水冷水下锅鸭肉然后放入两片姜片料...
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鸭边腿汤🥣的做法和图解 好吃的鸭边腿汤🥣家常做法

  • 鸭边腿汤🥣

  • 做个记录用料姜片葱根花椒粒生抽勺盐克大料土豆个香菇朵鸭边腿汤🥣的做法鸭边腿切小块焯水过凉水洗净，捞出放入锅中加水花椒大料葱段姜片大蒜瓣盐生抽，几朵泡好的香菇，放入切大块的土豆，高压锅二十分钟或珐琅锅小火慢炖四十分钟左右，开盖放鸡精香菜。...
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照烧鸭边腿的做法和图解 好吃的照烧鸭边腿家常做法

  • 照烧鸭边腿

  • 之前做过照烧鸡翅根，发现家人最近有点上火，鸭子属于凉性，所以这次想试着用鸭腿来做，对于照烧口味一直以来都很喜欢，如果你也喜欢，动手做起来吧。用料鸭边腿1只料酒5勺生抽4勺姜粉2小勺（调料勺）蜂蜜4勺照烧鸭边腿的做法鸭边腿洗净，把肉划开，到骨头就停，多划几道，方便入味。我是两边都...
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美味干煸鸭的详细做法大全,简单又营养的美味干煸鸭做法

  • 美味干煸鸭

  • 这道菜是婆婆的拿手私房菜，因为我喜欢吃，她现在传授给我了，我已出师用料麻鸭一只/半只（大概四斤左右）料酒适量白砂糖/冰糖适量八角1粒姜片四五片生抽适量老抽一丢丢（上色用）葱花适量玉米油一丢丢开水一丢丢美味干煸鸭的做法一只麻鸭或者半只洗干净，整个开水里焯一下，千万不要剁开...
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干煸鸭胸的做法和图解 好吃的干煸鸭胸家常做法

  • 干煸鸭胸

  • 用料鸭胸肉两片蒜头2粒虎皮青椒1个红灯笼椒半个大蒜1根蚝油2汤匙食盐适量芝然粉适量干煸鸭胸的做法鸭胸肉带皮切丁，尽量大点，虎皮椒，灯笼椒切小块，青蒜切斜口段，蒜头拍碎锅烧热，加少许油，把鸭肉煸熟。煸到出油的时候，放入手大蒜，蒜头还有两种椒，继续煸炒等到鸭油变清(鸭肉水份煸干...
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干煸鸭腿肉的做法和图解 好吃的干煸鸭腿肉家常做法

  • 干煸鸭腿肉

  • 作为一个刚来上海的四川人，经常想念川味，还好自己厨艺不错～所以就自己做啦用料鸭腿肉500g杭椒300g干辣椒段花椒粒老姜蒜郫县豆瓣料酒胡椒粉八角桂皮干煸鸭腿肉的做法1因为是超市买的鸭腿，所以先剁的很小后，焯水，捞起来水分晾干2锅里放油，油热后，生姜粒和大蒜放入油锅爆香，接下来就...
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干煸鸭舌的做法和图解 好吃的干煸鸭舌家常做法

  • 干煸鸭舌

  • 日常生活中鸭舌多用于制作凉菜，你知道热菜怎么做吗？九儿改变了传统蒜泥鸭舌等制作方法，一道全新的红九九干煸鸭舌了解一下。用料鸭舌红99火锅底料料酒干红辣椒干煸鸭舌的做法鸭舌处理洗净，放入锅中焯水，加少许料酒去腥，捞出后用冷水漂洗滤干。锅内放油，油热后放入鸭舌，转小火放入...
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油淋鸭边腿的做法和图解 好吃的油淋鸭边腿家常做法

  • 油淋鸭边腿

  • 买了鸭边腿，一时想不出该怎么做，懒得翻炒，卤，想想就直接油淋了。用料鸭边腿2只青蒜头适量蒜3瓣生姜8片小米辣2粒生抽2勺蚝油1勺苹果醋1勺味精3克白糖5克麻油半勺胡椒粉适量料酒2勺油淋鸭边腿的做法鸭边腿洗净，生姜，料酒入锅焯熟入冰水冰镇10分钟切成均匀肉块装盘备用所有配料切...
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五香鸭边腿的做法和图解 好吃的五香鸭边腿家常做法

  • 五香鸭边腿

  • 老公和孩子不怎么爱吃鸭肉，但是自从我做了这道五香鸭边腿，他们两个就爱不释手，每次都争吵着吃。。。总算没有辜负我的一片苦心。用料鸭边腿3只五香（八角茴香）4-5颗桂皮3块香叶7-8片姜5片干辣椒2个蚝油2勺老抽2勺糖5勺冰糖5颗料酒3勺醋2勺五香鸭边腿的做法鸭边腿切块，过水焯一下...
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浓香鸭边腿的做法和图解 好吃的浓香鸭边腿家常做法

  • 浓香鸭边腿

  • 不太理想的食材需要用“加法”，多点步骤花点功夫，小成本食材也能演绎大味道！就像这盘端上桌的鸭边腿，腌，炸，卤、浇汁之后，鸭肉不膻不腻，浓香溢口，醇厚透味，让人食后唇齿留香。用料雪鸭边腿生姜大葱蒜瓣香辛料（八角、桂皮、花椒、香叶、草果、干红椒等）料酒老抽精盐香麻油冰糖浓香鸭边...
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香菇鸭边腿的做法和图解 好吃的香菇鸭边腿家常做法

  • 香菇鸭边腿

  • 猪猪拿手菜之一用料鸭腿3只姜4片花椒粉蒜4瓣花椒葱0.5根香菇香菇鸭边腿的做法用热水把香菇泡开，然后洗鸭腿，切鸭腿。切生姜，蒜，葱鸭腿肉放大碗里，加入姜，蒜，料酒，加入盐，胡椒粉，鸡精，腌制开火过会，加油，放入干辣椒，葱，花椒，炸出味道，然后放腌制好的鸭块，炒！紧接着加料酒，炒！然后加入酱油，调色，过...
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干煸仔鸭的做法和图解 好吃的干煸仔鸭家常做法

  • 干煸仔鸭

  • 用料蒜瓣姜片料酒勺盐克生抽勺老抽勺干煸仔鸭的做法仔鸭用水抄一遍，然后麻料，至少15分钟，料酒，盐。锅烧热，放入鸭子，炒干水汽，捞出，锅洗净，烧热，倒入菜油，油热放蒜皮，干辣椒，八角，香叶，姜，老抽，生抽，盐，开始煸干，差不多出锅。...
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