当前位置：烹调屋 >

竹笋的保鲜的做法食谱

竹笋的保鲜的做法和图解 好吃的竹笋的保鲜家常做法

  • 竹笋的保鲜

  • 今天用春天冻起来的竹芛包彩色饺子，脆脆的太好吃了，准备来年的春天多冻一些竹芛。所以吧方法记下来。用料笋克竹笋的保鲜的做法把鲜芛剥皮洗净，对半切开。锅里加入水，放入鲜芛，水开后煮五分钟左右，不要煮的太熟。把煮好的芛捞出，凉晒一下，沥干水份，一定要把水份沥干，这样才能做到冰...
  • 6103
新鲜竹笋挖回来后的处理及保存的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜竹笋挖回来后的处理及保存做法

  • 新鲜竹笋挖回来后的处理及保存

  • 又到了竹笋季节了朋友送来他们公司项目后山的竹笋让我也想起家里的竹笋了最近几个星期没有回家家里的竹笋应该也疯狂生长了从小家里就是这样处理竹笋的分享给大家用料竹笋2条水大量新鲜竹笋挖回来后的处理及保存的做法新鲜挖回来的竹笋把外壳去掉，尾部老的部分切掉，然后切...
  • 5653
爆炒鲜竹笋的做法和图解 好吃的爆炒鲜竹笋家常做法

  • 爆炒鲜竹笋

  • 老爸突然想吃竹笋，刚好冰箱里面有，马上就做，第一次做这道菜，味道还可以，吃完了才记得要拍照用料笋450克盐10克油25克胡萝卜少量红椒两根蒜头适量粉水适量爆炒鲜竹笋的做法先把所有食材准备好，鲜竹笋，红椒，蒜头，胡萝卜切好备用，热油下锅，爆蒜头，胡萝卜，下竹笋稍微抄一下再下红椒，然后再...
  • 16259
保存竹笋的做法和图解 好吃的保存竹笋家常做法

  • 保存竹笋

  • 用料竹笋保存竹笋的做法竹笋去皮，把老根削掉，上部老根外皮削掉竹笋尖部比较嫩，斜切片；根部比较老，切块。开水下锅，笋尖焯水3分钟；竹笋根部焯水5分钟（笋尖和笋根分别焯水）晾凉后，按照自家平时用量装袋，真空塑封包装，冰箱冷冻可以吃到来年。笋尖与其他配料炒制，笋根炖牛肉、炖红烧肉（吃时...
  • 16119
竹笋保鲜的做法和图解 好吃的竹笋保鲜家常做法

  • 竹笋保鲜

  • 用料笋260克盐100克竹笋保鲜的做法能常温存放一年的竹笋罐头12...
  • 18090
鲜虾竹笋汤的做法和图解 好吃的鲜虾竹笋汤家常做法

  • 鲜虾竹笋汤

  • 用料竹笋150克鸡骨头两根鲜虾10只芹菜，姜片，盐，鸡精，胡椒粉适量鲜虾竹笋汤的做法首先虾处理一下，虾头轻轻拽出，这时虾线也会被带出来，用小刀子往虾背轻轻划一刀，不能完全切开，如上图步骤3，然后洗干净！鸡骨头是鸡脚的骨头，竹笋在市场买的时候，摊主有专门的切丝器，让摊主帮忙切丝，如果没有...
  • 25703
鲜笋保鲜法的详细做法大全,简单又营养的鲜笋保鲜法做法

  • 鲜笋保鲜法

  • 鲜笋保鲜法下午同事送来今早挖的笋，为了保持笋的新鲜，立马用清水煮透透，咕嘟咕嘟煮了半小时，捞出再用凉水泡，待凉透便可装袋放冰箱冷藏，想吃就拿出来炒。我这次切块煮的时间长，如果切片就可以短些时间。用料鲜笋2个鲜笋保鲜法的做法食材新鲜去壳后的笋煮透透...
  • 5868
竹笋鲜肉包的做法和图解 好吃的竹笋鲜肉包家常做法

  • 竹笋鲜肉包

  • 同事小姐姐送的竹笋一直冻在冰箱，那就做成笋丁肉包子吧～用料馒头面团500g干面粉的份量前腿肉500g竹笋300g盐5g蚝油10g生抽30g老抽5g胡椒粉适量葱姜水100g竹笋鲜肉包的做法附上小美馒头的配方，840g水中只有240g用于揉面，剩余600g是用来蒸馒头的水。2分钟揉好面后，发酵至2倍大（冬...
  • 8588
鲜虾竹笋饺的做法和图解 好吃的鲜虾竹笋饺家常做法

  • 鲜虾竹笋饺

  • 夏天是吃笋的好时节，鲜美无比！用料虾仁500克白胡椒粉1勺干木耳适量花菇4到5朵鲜竹笋1个鸡蛋1个新鲜猪肉沫1斤干贝6到8粒蚝油1勺鸡精1勺盐适量油适量去叶芹菜一小把鲜虾竹笋饺的做法/新鲜竹笋切片焯水后过凉水控干水分用搅拌机绞碎；三分肥七分瘦的猪肉剁成沫，加淀粉、盐搅拌均...
  • 14738
竹笋保存的做法和图解 好吃的竹笋保存家常做法

  • 竹笋保存

  • 每年的这个时候竹笋大量上市，我都要弄好多笋放冰箱冷冻保存起来，方便以后烧鸡汤鸭汤冬瓜汤啊等都非常鲜美好吃！用料笋2000克竹笋保存的做法竹笋洗干净去壳去根，切成自己想要的大小，我喜欢切长条。上锅隔水蒸，大火烧开转中火再蒸十分钟左右。倒入菜篮里放在太阳☀️下晒一天。装入...
  • 20155
鲜笋保鲜法的做法和图解 好吃的鲜笋保鲜法家常做法

  • 鲜笋保鲜法

  • 鲜笋季节，冷冻保存方法📝​买回的笋，放入大锅加水和盐煮半个小时，能听到劈哩叭啦的响声。​煮好后用清水浸泡，待凉后切丝、切片、切块，分別装进保鲜袋，袋里放一点点水，封口放进冰箱冷冻室保鲜，吃的时候无需解冻，直接放进锅里烧，用于凉拌的笋丝直接放进开水里汤一汤，捞出来凉拌，还是鲜...
  • 24021
简单易学的竹笋的预处理保鲜美食做法

  • 竹笋的预处理保鲜

  • 用料竹笋600-700克米糠2杯红辣椒2-3个竹笋的预处理保鲜的做法剥掉最外层两层皮，斜着切顶端顶端截面向上，在侧面的中央划出一道口竹笋反过来，对面也划一道口，刀口要一直划到根部放入米糠和红辣椒一起煮沸。白沫要及时捞取水开后小火煮一小时，煮到牙签能轻松戳穿根部静置一晚剥...
  • 29030
鲜竹笋的做法和图解 好吃的鲜竹笋家常做法

  • 鲜竹笋

  • 湖南老表一早在老家的竹林子砍下大捆的竹子，坐高铁带到广州，人肉速递最新鲜的食材-鲜竹笋。用料笋300克油适量白糖少许鹅1/4只花腩250g鲜竹笋的做法竹林砍下的竹笋，鲜嫩看得见😎剥笋衣：用小刀纵向划一刀，一层一层地剥，不能剥的剩下就是能吃的部份了，闻一股清香，如置身在竹林里。...
  • 21665
简单易学的竹笋、苦笋的保存美食做法

  • 竹笋、苦笋的保存

  • 苦笋是季节性的蔬菜，过了季节想吃只有明年了，之前试过冰箱冷冻保存，泡在酸菜坛子里，都不好吃，没有苦笋特有的清苦味，笋也变得软烂，用我这个方法保存可以还原新鲜苦笋的70%，喜欢的朋友可以试试。用料苦笋五斤玻璃罐子三个竹笋、苦笋的保存的做法先将买来的新鲜苦笋剥皮，可以用菜刀...
  • 15663
鲜竹笋焖鸡的做法和图解 好吃的鲜竹笋焖鸡家常做法

  • 鲜竹笋焖鸡

  • 每年的清明前后就很想去江浙走走逛逛，今年疫情也不敢出去，今天看到超市卖的鲜笋很不错，凭着对油焖笋的记忆，做了一道竹笋焖鸡。用料笋带壳500克鸡半只蒜2瓣葱1根姜丝15克花椒10粒糖10克生抽2勺老抽0.5勺鲜竹笋焖鸡的做法鸡洗干净，不要焯水笋剥皮，洗净，滚刀切，冷水下锅，水煮开5-8分...
  • 18364
春笋保鲜的做法和图解 好吃的春笋保鲜家常做法

  • 春笋保鲜

  • 从美丽的黄山背了好多笋回来。保鲜留着。用料春笋N根盐3克春笋保鲜的做法春笋皮剥了，然后对半切。水里加一勺盐，水开了下笋，焯烫一分钟。找个屉笼倒放水空干。凉了装袋，冷冻。...
  • 21247
鲜竹笋炒肉的做法和图解 好吃的鲜竹笋炒肉家常做法

  • 鲜竹笋炒肉

  • 超市买的新鲜竹笋7元多一斤没想到特别的鲜嫩甜丝丝脆生生的用料鲜嫩竹笋一根鲜竹笋炒肉的做法新鲜的大竹笋两斤多切开后的样子就非常可爱了竖着切开又是另外一个样子了切片后尝尝味道就甜丝丝脆生生的还有一股新鲜笋嫩嫩的清香味。。。焯水后凉水浸泡炒肉...
  • 18581
鲜虾竹笋烧麦的详细做法大全,简单又营养的鲜虾竹笋烧麦做法

  • 鲜虾竹笋烧麦

  • 东北的饺子馅儿➕南方的烧麦皮首次挑战成功好吃😋用料虾仁200克猪肉馅300克玉米粒两把竹笋3根澄粉面粉各1碗姜末料酒生抽十三香盐鸡粉白糖蚝油适量鲜虾竹笋烧麦的做法澄粉和面粉1:2混合热水慢放面粉成絮状后用手柔匀配料切丁不必太碎放入所有调料调味顺时针搅匀面团擀大...
  • 5913
鲜竹笋煲的做法和图解 好吃的鲜竹笋煲家常做法

  • 鲜竹笋煲

  • 用料笋500克盐少许鸡精少许肉末250克香菇50克虾仁适量辣椒适量鲜竹笋煲的做法新鲜竹笋冷水煮开，去水。在煮竹笋的过程，不可揭开锅盖，因为这样竹笋会苦。香菇泡开，切成香菇丁。锅里放入油，香菇爆香，放入竹笋，肉末，虾仁，盐，鸡精，辣椒，炒开，盖上锅盖，再小火煮5分钟。...
  • 11151
鲜竹笋汤的做法和图解 好吃的鲜竹笋汤家常做法

  • 鲜竹笋汤

  • 用料刚挖鲜竹笋1个猪脚筒1条香菇8个南姜，桂皮，香叶，八角，川椒适量鲜竹笋汤的做法竹笋扒去外壳猪脚筒和调料洗好放进竹笋里一起煲，过程中不要开盖配料成品...
  • 22578
鲜竹笋鸡汤的做法和图解 好吃的鲜竹笋鸡汤家常做法

  • 鲜竹笋鸡汤

  • 鲜竹笋鸡汤，食材新鲜，汤汁清爽。北方如果买不到竹笋，可以用茭白代替。茭白也称茭白笋，口感和竹笋很相象。茭白鸡汤我也尝试过的，味道同样不错。而且两种食材的营养价值都很高。竹笋具有开胃、促进消化、促进胃肠蠕动，增强食欲的作用。其还具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降...
  • 30716
鲜竹笋保存的做法和图解 好吃的鲜竹笋保存家常做法

  • 鲜竹笋保存

  • 春笋味道鲜美，可是笋季时间短，竹笋很难保存，我也是试了很多种方法，最后觉得这个办法简单又能保存竹笋的清香味，无论是用来煲汤还是炒肉都不错。用料笋1500克盐250克鲜竹笋保存的做法鲜笋去壳洗净沥干水份，切成一指宽条，放入锅里加盐小火翻炒小火炒到盐化开，竹笋有点出水，盐吃进去...
  • 26803
鲜竹笋长期保存的办法的做法步骤及图解,美味正宗的鲜竹笋长期保存的办法做法

  • 鲜竹笋长期保存的办法

  • 春天里竹笋是大自然赠予人们的美味食材。腌笃鲜，雪菜炒笋，笋烧肉，咸鱼炖笋等都是餐桌上常见的佳肴。可是笋是时令蔬菜，能食用的时间很短，现在给大家介绍一个方法，可以长久保存新鲜竹笋，即使在冬天也能吃到爽脆的竹笋。用料竹笋2000g盐50g鲜竹笋长期保存的办法的做法新鲜的竹笋，把...
  • 9159
蚕豆鲜竹笋的做法和图解 好吃的蚕豆鲜竹笋家常做法

  • 蚕豆鲜竹笋

  • 蚕豆地里刚有的时候，采不到，我家就会把竹林里的笋一起煮，笋这个季节也是时令蔬菜，很新鲜，一起煮也很好吃，没吃过的朋友可以试试😜用料蚕豆一斤或者更多竹笋一只蚕豆鲜竹笋的做法油锅热，放葱，注意，葱要多才好吃，不喜欢葱的朋友也可以不放，放蚕豆，笋，翻炒，加少许糖，水，起锅时加盐。水多一点...
  • 17173
泡椒竹笋-新鲜细竹笋的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒竹笋-新鲜细竹笋做法

  • 泡椒竹笋-新鲜细竹笋

  • 某宝直播拍的新鲜细竹笋，本人超爱吃竹笋，以前都是买超市里的袋装成品。用料笋1500克盐15克瓶装泡椒半瓶白醋一瓶盖泡椒竹笋-新鲜细竹笋的做法新鲜的竹笋洗两遍然后剥去外皮再洗净剥好的竹笋整齐的切掉根部的伤口，因为卖家剪过的都比较脏；然后洗净，无油的锅把水烧开，煮4分钟，捞出...
  • 22396

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接