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卡制作的做法食谱

传统-米糕（肉馅）零卡制作的做法步骤及图解,美味正宗的传统-米糕（肉馅）零卡制作做法

  • 传统-米糕（肉馅）零卡制作

  • 在我们江南，特别苏州这块，传统节日都会有。另外乡下每次办酒席，送的回礼里面都会有团子，米糕等等…我们这里叫水糕（米糕）肉馅，豆沙馅，现在很多口味了……你们那里呢，叫什么…？做甜的，或者其他豆沙馅的，看这个米糕加入了饴纯零卡糖，吃起来更健康。用料糕材料：市售粘米粉240克市售糯米粉1...
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卡通马卡龙制作好吃的烹饪方法 卡通马卡龙制作的地道做法和步骤

  • 卡通马卡龙制作

  • 六一儿童节要到了，给可爱的小朋友们准备漂亮的马卡龙啊，一起和香草怡人做起来吧用料蛋白66个杏仁粉75克细砂糖70克糖粉66克卡通马卡龙制作的做法蛋白霜的打发很重要，标准是细腻绵密卡通图案挤的要快速均匀烘烤结束之后后期马卡龙的装饰技法...
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摩卡壶咖啡制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡壶咖啡制作过程做法

  • 摩卡壶咖啡制作过程

  • 摩卡壶是制作espresso咖啡的简易器具，在全世界较为普遍使用。早在1933年它由意大利人AlfonsoBialetti发明，能较完整地呈现咖啡豆浓郁的风味，也是家庭煮咖啡提供简单方便的选择。用料猫屎咖啡粉20g(2人份)水150毫升咖啡：水1：7.5摩卡壶咖啡制作过程的做法漂亮一套咖啡壶。摩卡壶...
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卡通包卡通馒头制作好吃的烹饪方法 卡通包卡通馒头制作的地道做法和步骤

  • 卡通包卡通馒头制作

  • 家有萌宝一枚，彻底告别挑食！卡通馒头，卡通包子，因为夹心（豆沙馅、奶黄馅、香芋馅、板栗馅、枣泥馅、紫薯馅等），所以也可以称之为“包子”。所有原料选材健康，不含色素。采用果蔬上色，举例：菠菜（绿色），南瓜（黄色），橙色（胡萝卜），黑色（黑米粉）等等。卡通包样式虽然多，但是主要技术在于和面，下面以南...
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摩卡壶 咖啡制作好吃的烹饪方法 摩卡壶 咖啡制作的地道做法和步骤

  • 摩卡壶 咖啡制作

  • 生日收到一套比乐蒂的摩卡壶，被催着交作业就来练练手～用料咖啡豆克水适量摩卡壶咖啡制作的做法咖啡豆磨粉，我抓了一把稍微有点少用的电动的磨豆机，豆子太少会自己停建议多磨一点密封保存下壶加水，不没过止水阀放入咖啡粉，抖抖平我中午喝的不敢太浓，粉略少水和粉放好就可以上炉子...
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UKOEO高比克风炉制作制做马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO高比克风炉制作制做马卡龙做法

  • UKOEO高比克风炉制作制做马卡龙

  • 用料水23克细砂糖175克蛋白136个砂糖216克蛋白233克杏仁粉95克糖粉85克UKOEO高比克风炉制作制做马卡龙的做法烤箱预热至158-160度烤大约15分钟小贴士意式蛋白霜要打至倒扣不流动状态...
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如何制作法国马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的如何制作法国马卡龙做法

  • 如何制作法国马卡龙

  • 用料细砂糖330克+45克杏仁粉100克可可粉30克盐1小撮蛋白3个奶油120ml巧克力酱30克如何制作法国马卡龙的做法将细砂糖330克、杏仁粉、可可粉、盐混合在一起蛋白打发打发的蛋白加入杏仁粉混合物中翻拌均匀为了马卡龙有经典的柔软,耐嚼的质地,面糊必须拍打，大概面糊1-2分钟，直...
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制作冰摩卡的做法和图解 好吃的制作冰摩卡家常做法

  • 制作冰摩卡

  • 1:巧克力酱打底2:轻轻加上冰块3:淋上凉好的咖啡4:浇上奶油或着冰淇淋用料巧克力酱杯子的三分之一打底冰块五六块咖啡奶油或者冰淇淋制作冰摩卡的做法杯子的三分之一打底轻轻放上冰块，淋上凉好的咖啡淋到杯子的杯口下一点，看个人口味加咖啡量淋上冰淇淋，或者奶油，加上巧克力酱...
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鲜奶油制作马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油制作马斯卡彭做法

  • 鲜奶油制作马斯卡彭

  • 消耗奶油用料奶油1L柠檬汁40ML鲜奶油制作马斯卡彭的做法1L奶油加热至85度，转小火加入柠檬汁，搅拌并用小火加热2分钟。自然冷却后放入冰箱冷藏12小时。取出，用纱布包裹过滤乳清好，要放入冰箱中10小时左右。小贴士给自己的制作备注...
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简单易学的卡士达酱制作美食做法

  • 卡士达酱制作

  • 美味可口的酱！用料细砂糖20克低筋面粉10克牛奶100克蛋黄1个兰姆酒5ml卡士达酱制作的做法将牛奶煮沸，蛋黄和细砂糖用打蛋器打匀，并加入过筛过的低筋面粉。慢慢倒入牛奶一边倒，一边搅拌。将步骤一的液体过筛。放置燃气炉，下一小火加热慢慢搅拌至沙拉酱状，并入兰姆酒，盖上保鲜膜保...
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卡通异性马卡龙制作好吃的烹饪方法 卡通异性马卡龙制作的地道做法和步骤

  • 卡通异性马卡龙制作

  • 六一节日给小朋友准备漂亮的马卡龙，跟香草怡人一起做吧。用料蛋白66克杏仁粉75克细砂糖70克糖粉66克卡通异性马卡龙制作的做法蛋白霜的打发挤卡通图案马卡龙的装饰...
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泡芙卡仕达酱制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙卡仕达酱制作方法做法

  • 泡芙卡仕达酱制作方法

  • 卡仕达酱可以说是万能酱，可以挤在面包表面做装饰，也可以加在面包里、填入泡芙里做馅。使用的材料也很容易取得，做法简单，热量很低，最主要是也很美味。用料蛋黄2个（或1个全蛋）纯牛奶150克细砂糖30克（不喜甜25克也够）低筋面粉15克泡芙卡仕达酱制作方法的做法如果制作中有疑问，可以问...
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星空马卡龙制作方法(圣诞节彩蛋:饼身的制作)的做法步骤及图解,美味正宗的星空马卡龙制作方法(圣诞节彩蛋:饼身的制作)做法

  • 星空马卡龙制作方法(圣诞节彩蛋:饼身的制作)

  • 圣诞节快到了，总想着送朋友的礼物能让她眼前一亮。刷微博的时候无意间看到星空马卡龙，真的是相当惊艳，当时就想到外貌协会的朋友绝对喜欢。本想去外地学习一下做法。无奈家中有嗷嗷待哺的儿子，一咬牙自己研究吧，万一成功了呢！过程还是有点曲折的，经历了怀孕生子，两年半没怎么碰过...
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自制水果干，无糖低卡，制作超简单！的做法步骤及图解,美味正宗的自制水果干，无糖低卡，制作超简单！做法

  • 自制水果干，无糖低卡，制作超简单！

  • 用料西柚若干橙子若干柠檬若干猕猴桃若干红心火龙果若干自制水果干，无糖低卡，制作超简单！的做法食材准备好水果洗净擦干各种切切切，切成薄片6mm左右去籽，摆入烤架放入预热好的凯度蒸烤箱，用热风对流模式，70度烤制7.5小时。火龙果水分含量大，面积也大，需要加长1-2小时。吃不完的可...
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制作卡通包的详细做法大全,简单又营养的制作卡通包做法

  • 制作卡通包

  • 用料低筋面粉克500奶粉20克酵母1.5克制作卡通包的做法面团包好馅后在团子的中间扎个洞，给两手往上边搓边慢慢提拉！注意只搓下面不要搓上面，...
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改良制作法式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的改良制作法式马卡龙做法

  • 改良制作法式马卡龙

  • 从去年磕马，法式，意式，瑞士都磕过了，今年同时段又重新磕，突发奇想，改了下做法，操作几次，觉得还不错，记录一下，这配方，是我从以前的法马配方更改的。用料蛋白32克（新鲜的室温后）幼砂糖20克杏仁粉40克糖粉40克红曲粉0.6--1克（太多红曲粉，颜色就不粉了）改良制作法式马卡龙的做法所用材料两个...
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卡仕达蛋奶酱简易制作的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达蛋奶酱简易制作做法

  • 卡仕达蛋奶酱简易制作

  • 卡仕达蛋奶酱(custardcream)，蛋味浓郁奶味清香，入口美味怡人！有没有想到，在家也可以自制呢？！而且还挺简单的呢？！用料牛奶100ml细砂糖23克蛋黄1个黄油(软化)40克玉米淀粉8克卡仕达蛋奶酱简易制作的做法材料准备蛋黄糊搅拌发白色后放进玉米淀粉搅拌；把牛奶倒进奶锅中，加热至冒烟状态...
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可爱的卡通馒头制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的可爱的卡通馒头制作过程做法

  • 可爱的卡通馒头制作过程

  • 百忙中记录下来制作过程，分享一下。1.手温牛奶放酵母，糖。融化后两分钟倒入面粉中。2.加入油用筷子搅拌成絮状后，揉成团。3.分成你想要的大小，开始排气，把每个小面团揉光滑细腻包入喜欢的馅料。4.开始造型5.醒发快2倍大后冷水上锅蒸15分钟，开锅后闷2分钟后开盖。用料面粉300克...
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零基础果蔬卡通包制作的做法步骤及图解,美味正宗的零基础果蔬卡通包制作做法

  • 零基础果蔬卡通包制作

  • |果|蔬|卡|通|包改善宝宝挑食偏食的毛病现榨汁天然发酵手工制作纯手工制作果蔬卡通包以果蔬泥代替水和面呈现出五颜六色的色彩口感筋道营养丰富造型多变更加营养健康以健康营养可爱为卖点坚持用最好的食材让宝宝和所有的人能吃上安心的好吃的包子今天做一款南瓜🎃黄色系...
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马卡龙制作心得（低粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙制作心得（低粉版）做法

  • 马卡龙制作心得（低粉版）

  • 马卡龙一次成功用的是用的优优-6的方子：这个方子能让你一下子找到做马卡龙的自信，我只是把里面的杏仁粉换成了等量的低筋面粉（如果有如何快速完美的制作出杏仁粉的方法，请通知我），在做了三次后，我有了一些技巧总结，就发了这个分享一下，做法不变，只是在操作中给想成功的厨娘们一些建...
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马卡龙制作步骤图：的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙制作步骤图：做法

  • 马卡龙制作步骤图：

  • 马卡龙（法语：Macaron，法语发音：[makaˈʁɔ̃][1]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后...
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maysway的马卡龙制作小心得的做法步骤及图解,美味正宗的maysway的马卡龙制作小心得做法

  • maysway的马卡龙制作小心得

  • 马卡龙在微店上架一年多，时间不算长，但承蒙大家喜爱，做的次数还不算少，渐渐累积起了一些经验。而这些经验，有的跟与马卡龙初接触时所看的资料相去甚远，在此想谈谈自己的看法。探索马卡龙之路漫漫兮，需要不断上下求索，每过一段时间都会新感悟，所以以下观点仅代表当下，以后会不定期更...
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详解意式马卡龙饼身制作的做法步骤及图解,美味正宗的详解意式马卡龙饼身制作做法

  • 详解意式马卡龙饼身制作

  • 最近做了很多马卡龙就有很多人好奇马卡龙的配方以及制作方法其实我查过各种配方每一家的配方都是差不多的把各个配方统一到一样的份量对比相差的也就在蛋白上而差多少也就是一两克的问题做马卡龙重要的不在配方而是操作的每一步以及烘烤的温度不同的温度烤出来的马卡龙都...
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糖偶皮卡丘制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的糖偶皮卡丘制作过程做法

  • 糖偶皮卡丘制作过程

  • 憨态可掬的皮卡丘深受孩子们喜爱，我们一起来做一个吧用料干佩斯60克糖偶皮卡丘制作过程的做法明黄色糖膏25克，做成椭圆形脸，用球刀压出两个大眼窝，用刻刀刻出嘴巴的外形，压出嘴巴轮廓取黑色糖膏，填入嘴巴上部分红色做舌头放入嘴巴里按上黑色眼睛，红色脸蛋白色高光点35克身体，两个...
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卡通生日蛋糕图案制作的做法步骤及图解,美味正宗的卡通生日蛋糕图案制作做法

  • 卡通生日蛋糕图案制作

  • 自己动手做出来的感觉非常不一般哦用料奶油适量色素适量巧克力果膏适量卡通生日蛋糕图案制作的做法植脂奶油打发至坚挺放模具用牙签勾出框架再用巧克力果膏描绘线条奶油加色素调调好所需要的颜色挤丝小贴士挤丝一定要均匀表面要平整...
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