当前位置：烹调屋 >

家庭东坡肉的做法食谱

家庭东坡肉的做法和图解 好吃的家庭东坡肉家常做法

  • 家庭东坡肉

  • 最近老想大口吃肉大口喝酒，寻找那种满口肉香的感觉。唯有东坡肉符合条件于是乎上网收罗食材。。用料五花肉600克冰糖80克老抽1大勺生抽4大勺大葱1根小葱1把八角1个花雕酒500ml姜15片温水100ml家庭东坡肉的做法菜场买的整块五花肉冷水下锅（不要问超市买的行不行。超市买到整...
  • 8241
东坡肉-肉中极品（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉-肉中极品（家庭版）做法

  • 东坡肉-肉中极品（家庭版）

  • 香而不腻的味道，软糯酥烂的口感，红如玛瑙的色泽，让我吃过一次后就老惦记的肉肉，于是特向我店厨师讨了方子，多次尝试，慢慢做出了这个样子。据说是诗人苏东坡先生发明的，当年的他也是个三好男人，有文才有仕途还有一手好厨艺，这道菜留传至今还备受追捧。东坡肉发展至今，各地有各地的做...
  • 20510
新手版家庭红烧肉东坡肉不炒糖色的做法步骤及图解,美味正宗的新手版家庭红烧肉东坡肉不炒糖色做法

  • 新手版家庭红烧肉东坡肉不炒糖色

  • 很多人不爱吃肥肉，但这种肥瘦均匀的五花还是别具一番特色，经典的东坡肉也是家庭聚会餐桌上一道不可缺少的菜用料五花肉冰糖克老抽1勺姜5-6片生抽2勺葱6-7根黄酒2勺新手版家庭红烧肉东坡肉不炒糖色的做法带皮五花肉洗净，并切成均匀中等块。加水，煮开，放肉、放入葱段和姜片，焯水...
  • 19212
东坡肉-家庭简易版的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉-家庭简易版做法

  • 东坡肉-家庭简易版

  • 这道家庭版东坡肉好吃易做，配料少，做法超简单，可是味道绝对不简单！用料五花肉1500克生姜一大块大葱一把老抽1汤勺生抽3汤勺冰糖适量花雕酒1瓶东坡肉-家庭简易版的做法选新鲜的带皮五花肉一块，切成见方的大块，大小不要超过6厘米，清洗干净入凉水锅，大火烧开后，撇去浮末，煮5分钟后捞出...
  • 13229
自家东坡肉的做法和图解 好吃的自家东坡肉家常做法

  • 自家东坡肉

  • 肥而不腻，是为上品用料五花肉克小葱根冰糖克姜片料酒勺红酒香料李锦记红烧汁自家东坡肉的做法五花肉切大块泡水1小时，反复去血水，沥干，李锦记红烧汁、冰糖、红酒、料酒、卤肉香料1小勺😌😌，肉皮朝下浸泡，以盖没肉一半为准，第二天中午翻面继续泡3小时后，捞出系绳防肉松散，加水（盖过...
  • 25906
简单易学的家庭版的东坡肉美食做法

  • 家庭版的东坡肉

  • 去上海杭州回来就想着自己做一下东坡肉，今天终于开始动手做起来，即使第一次做也是非常成功的！记录一下出个菜谱！用料五花肉1000克姜10片小葱6根冰糖150克八角二个红烧酱油三汤勺啤酒半瓶十三香一调料勺蚝油一汤勺家庭版的东坡肉的做法用砂锅煲出来才好吃！姜葱铺底！五花肉水煮捞...
  • 11593
简单易学的家庭版东坡肉美食做法

  • 家庭版东坡肉

  • 孩子点名要吃东坡肉。搜了一下，正宗版本是要放花雕酒的。家里没有，又不想买，又觉得给孩子吃还是不要放跟酒类有关的食材。（虽然知道加热过后是不会有酒精的）。所以就做了个简单版本的东坡肉。成品还是很好吃的。肉香十足，有些偏甜。孩子爱吃。用料五花肉一大块冰糖适量老抽1勺...
  • 11157
东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法

  • 东坡肉

  • 东坡肉这样做，酱汁浓郁，酥烂入味还不腻，酥烂喷香，胶质感十足，色泽红亮，入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片清水400毫升东坡肉的做法准备材料，五花肉一定要买精品...
  • 28269
「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法

  • 【东坡肉】

  • 东坡肉，据历史记载，苏东坡当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉，只在黄州当地有名。后到了杭州，这个菜才有了响彻全国的名声，并用了苏东坡的名字命名。刚煮好的东坡肉...
  • 10002
家庭版东坡肉的详细做法大全,简单又营养的家庭版东坡肉做法

  • 家庭版东坡肉

  • 第一次做家庭版的东坡肉最近我家老二过敏了不能吃海鲜我就做了一道东坡肉我是在菜市场买的卤包回来做所以我不能明确的确认份量猪肉也是，下次出明确的菜单份量用料五花肉10000克小葱3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八角适量花椒适量米酒适量勺家庭版东坡肉的做法买回来的...
  • 28630
家常东坡肉的做法和图解 好吃的家常东坡肉家常做法

  • 家常东坡肉

  • 用料三线五花肉一小块葱两根姜两块八角2个桂皮2块香叶2片盐5克生抽1勺料酒2勺家常东坡肉的做法选用带皮的三线五花肉，将五花肉处理洗净后放入锅中。加入适量料酒、葱段和姜片，开大火煮熟，期间不断撇去浮沫，煮熟后用筷子能戳透就说明熟了。将煮熟的五花肉沥干水自然冷却，切成两...
  • 8624
私家东坡肉的做法和图解 好吃的私家东坡肉家常做法

  • 私家东坡肉

  • 东坡肉很好吃但身在北方的我舍弃了花雕酒稍稍调整了调料做出自己人爱吃的软糯东坡肉～用料五花肉500g葱姜蒜八角香叶桂皮冰糖酱油老抽盐料酒调汁油菜蚝油私家东坡肉的做法分层五花肉切大块冲洗干净冷水煮沸捞出切一寸的正房块葱姜蒜铺满砂锅底部八角香叶桂皮冰糖撒匀肉皮朝...
  • 27642
入口即化的家庭版东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的家庭版东坡肉做法

  • 入口即化的家庭版东坡肉

  • 苏东坡是一个地地道道的吃货，他视美食如命，在他后期狼狈不堪的岁月里反而更加热爱他那狗日的生活。纵观这位老兄写的诗词，其实很多都是菜谱。本菜谱去除了大量繁琐的工艺，用最简单的方式呈现了这位老兄当年的味道，我觉得口感还行，毕竟我也不是新东方毕业的，各位兄台请别拍砖。用...
  • 22073
简单易学的家庭版砂锅东坡肉美食做法

  • 家庭版砂锅东坡肉

  • 用料五花肉500克冰糖适量老抽2勺生抽2勺大葱1根姜很多片八角2个花雕酒适量（没少放）醪糟适量家庭版砂锅东坡肉的做法砂锅底部铺满葱段和姜片肉块煎金黄铺在底料上加调料和足量水大火烧开小火盖上盖子焖煮30分钟，翻面再煮30分钟筷子顺利扎透肥肉，我煮饭软烂为止，出锅...
  • 4868
家庭版东坡肉（无水无酱油版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版东坡肉（无水无酱油版）做法

  • 家庭版东坡肉（无水无酱油版）

  • 用料五花肉一条；克白酒、葱、姜；大料、花椒、丁香、草果、桂皮、香叶、砂仁、山奈、干辣椒；葱、姜、蒜；花雕酒；盐、白砂糖。家庭版东坡肉（无水无酱油版）的做法五花肉一条，用清水泡20分钟。将五花肉切成大块。大块在做熟后，更容易造型。五花肉焯水。凉水下锅，水开后一分钟即可。焯水...
  • 17576
简单易学的家庭版东坡肘子美食做法

  • 家庭版东坡肘子

  • 懒饭美食【懒饭美食:【东坡肘子】过年就做这一道，全家夸你是大厨！#抖音美食制作人#美食趣胃计划#年夜饭-今日头条】我关注的美食制作人，她的方子都很简单。用料食材：前肘1个家庭版东坡肘子的做法肘子好吃，选材是根本，选猪前肘，猪前肘用力较多肌肉发达，肉更紧实。把肘子放在燃气灶...
  • 12008
简单易学的东坡肉（家庭版）美食做法

  • 东坡肉（家庭版）

  • 简单易做的家常菜用料五花肉约1500克生抽一碗料酒一瓶约500毫升冰糖60克姜二十几片小葱一小把东坡肉（家庭版）的做法按砂锅的大小买的五花肉，先焯水备用。稍晾凉，切成4-5厘米的方块。锅底铺满姜葱。五花肉皮朝下放满整个锅，码紧一些。倒入料酒倒入酱油和冰糖。开火，煮开之后转小...
  • 20475
以东坡之名-东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的以东坡之名-东坡肉做法

  • 以东坡之名-东坡肉

  • 东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄...
  • 17494
家庭版传统东坡肘子的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版传统东坡肘子做法

  • 家庭版传统东坡肘子

  • 东坡肘子其实不难做，传统的做法里姜是核心，今天就在家里结合多种做法做了下，味道还可以～用料猪肘2-3斤为佳姜一大块郫县豆瓣酱3勺红剁椒3勺镇江香醋20克绵白糖3-4克大葱1根炖肉料（大料、花椒、白芷、肉蔻、桂皮、冰糖、香叶、小茴香）少许花雕酒/黄酒少许家庭版传统东坡肘子的做...
  • 31949
家常东坡肉的详细做法大全,简单又营养的家常东坡肉做法

  • 家常东坡肉

  • 用料五花肉600克冰糖40克老抽2勺黄酒50毫升姜3片生抽1勺盐6克大葱1根马莲20根大料1颗家常东坡肉的做法五花肉切成4*4厘米左右的大块，冷水下锅焯水，开锅煮5-8分钟。马莲提前用水煮软，焯水后五花肉晾凉，用马莲捆十字，在瘦肉面打结。锅中放少许油，把五花肉用吸水纸吸干水分后，煎制...
  • 17590
画家东坡肉的做法和图解 好吃的画家东坡肉家常做法

  • 画家东坡肉

  • 用料五花肉10克画家东坡肉的做法ygggggygyG...
  • 26307
东坡肉（简单家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉（简单家庭版）做法

  • 东坡肉（简单家庭版）

  • 用料五花肉400克冰糖30克八角四颗老抽适量姜十大片花雕200G生抽适量香葱东坡肉（简单家庭版）的做法五层花肉切块，焯水，水开后五分钟拎出来备用生姜片，香葱，八角，老抽，生抽，料酒慢火煮肉皮朝下，慢熬一个小时蔽掉汤汁，改为瘦肉朝下，放在合适的碗里，慢火蒸2个小时。敝出的汤汁，慢火收汁下收...
  • 11330
简单味美的家庭东坡肉（可乐红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的简单味美的家庭东坡肉（可乐红烧肉）做法

  • 简单味美的家庭东坡肉（可乐红烧肉）

  • 东坡肉是杭州的名菜制作过程比较复杂我这个是简易版但是味道绝对不差哦东坡肉本身就是甜咸口的不过作为一个北方人一样觉得接受良好非常美味这个本身没有什么难度有耐心就做得出来苏东坡说这道菜的制作窍门是“慢着火，少着水，火候足时它自美”苏爷爷的话要听啊！划重点啦！1.本...
  • 5471
李家东坡肉的做法和图解 好吃的李家东坡肉家常做法

  • 李家东坡肉

  • 东坡肉是我家宴客必备的一道菜，改良版做法简化了很多步骤，但味道绝对顶呱呱用料带皮五花肉600克花雕酒500克黄冰糖70克小葱150克姜100克生抽120克老抽2汤匙李家东坡肉的做法带皮五花肉切6厘米见方的块（老公切的，刀功不好凑合看）材料备好肉用粗棉绳绑好，防止长时间蒸炖肉会散开...
  • 31272
东坡肉（家庭版很简单）的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉（家庭版很简单）做法

  • 东坡肉（家庭版很简单）

  • 丫头最近听王丹美食节目，对东坡肉满怀期待，今天满足她的小小要求用料五花肉500克料酒2勺冰糖30克姜3片大葱3段八角2个花雕酒2大勺老抽1勺生抽2勺东坡肉（家庭版很简单）的做法精选五花肉，冷水下锅，加料酒，葱姜，香叶八角花椒煮五分钟捞出，切成4公分小方块，用棉线或者席草绑住锅中放100...
  • 32892

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接