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老奶油欧包的做法食谱

老奶油欧包的做法和图解 好吃的老奶油欧包家常做法

  • 老奶油欧包

  • 方子4个面包的量，一个面包大概20厘米长。用料高筋粉260克糖40克盐3克酵母粉3克红萝卜汁+紫甘蓝汁160克老面76克烫面26克黄油14克老面的制作高筋粉50克水50克酵母粉0.5克烫面制作高筋粉25克沸水25克奶油馅黄油80克奶油100克糖粉20克杏仁粉10克盐1克老奶油欧包的做法老面提...
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无油 欧包的做法和图解 好吃的无油 欧包家常做法

  • 无油 欧包

  • 临时决定做四个味道咖啡粉含糖（我建议用不含糖的，戒糖嘛，就要干净利落）抹茶里裹了个现成的元宵（元宵含糖，热量特别高）用料面粉n克酵母10克水n克和润希腊酸奶1盒紫薯1个南瓜1圈咖啡粉26克抹茶粉n克无油欧包的做法抹茶欧包：抹茶粉+酵母粉+面粉+温水；揉成面团咖啡欧包：咖啡粉+酵母粉+...
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蔓越莓奶酪小欧包 （老面法）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酪小欧包 （老面法）做法

  • 蔓越莓奶酪小欧包 （老面法）

  • 最近一直用老面法做面包，味道和口感比直接法好太多，今天又做了蔓越莓奶酪欧包。用料老面120克主面团🍀🍀🍀🍀高粉270克水（冰水）150克盐4克细砂糖17克奶粉17克酵母3.5克黄油20克馅料🍀🍀🍀🍀kiri奶油奶酪100克蔓越莓80克砂糖10克蔓越莓奶酪小欧包（老面法）的做法老面做法见下面的...
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老奶油面包的做法和图解 好吃的老奶油面包家常做法

  • 老奶油面包

  • 用料老奶油配料糖10克奶油奶酪50克淡奶油80克椰蓉适量10-20克面包（面包的配料和制作可以参考其他大卡的方子，我就不多说了）12片老奶油面包的做法一发后，成团再二发。图是2发的效果。二发后，封口朝上，用擀面杖擀成正方形（排气整形一起上）。然后往一个方向卷起，收口出捏一下。全部弄...
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香橙酥粒奶油软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的香橙酥粒奶油软欧包做法

  • 香橙酥粒奶油软欧包

  • 奈雪的草莓欧包我好喜欢。但是家里没有草莓粉。就做了这个橙香欧包。记录下用量。下次尝试奶油中加果珍来增加橙子味道。到时候更新。用料【老面】高粉50克细砂糖3克温水30克酵母1克【主面团】高粉200克鲜榨橙汁70克全蛋液25克黄油15克细砂糖15克温水50克酵母3克盐3克糖...
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㊙️草莓奶油欧包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️草莓奶油欧包🍞做法

  • ㊙️草莓奶油欧包🍞

  • 粉粉嫩嫩的欧包要不要在即将到来的情人节安排一下呀🤩用料高筋面粉220克低筋面粉30克牛奶175克糖30克盐3克酵母3克粉色色素0.5克爱乐薇淡味黄油15克表面装饰淡奶油100克糖粉7.5克草莓9个㊙️草莓奶油欧包🍞的做法准备好材料除黄油外的面包材料放入面包机或厨师机中揉匀加入...
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奶酥欧包的做法和图解 好吃的奶酥欧包家常做法

  • 奶酥欧包

  • 用料面团➡️高筋+全麦250克奶粉10克牛奶125克鸡蛋45克代糖8克酵母3克黄油15克盐2克奶酥馅➡️黄油30克糖粉6克盐2克全蛋液10克奶粉40克蔓越莓/葡萄干20克奶酥欧包的做法面团提前一天晚上除盐、黄油、酵母混合揉成团，水合法12小时揉成粗膜，依次加入盐、黄油、酵母（冬天酵母、黄...
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中种奶油奶酪全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中种奶油奶酪全麦欧包做法

  • 中种奶油奶酪全麦欧包

  • 中种可以提前做好冷藏室发酵，一般24-72小时都可以，这样比较方便我可以随时做面包啦。用料中种酵头高筋粉100克水100克酵母粉2克主面团高筋粉300克全麦粉30克鸡蛋1个酵母粉4克亚麻籽粉30克盐2克糖10克水70克奶油奶酪50克淡奶油60克酸奶40克有盐黄油15克中种奶油奶酪全麦欧包...
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麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方做法

  • 麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方

  • 用料高筋面粉300克酵母4克糖粉40克奶粉15克鸡蛋1个奶油奶酪50克牛奶140克盐2克黄油20克-25克麻薯馅：糯米粉100克水180克糖35克色拉油20克红豆沙适量麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方的做法将（盐和黄油以外的）所有面团材料混合放入厨师机内，搅拌成团加入盐和黄油继续搅拌，使...
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软欧包（消耗奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的软欧包（消耗奶油）做法

  • 软欧包（消耗奶油）

  • 刚买了一袋黑金版的欧包专用粉，按照说明试验一下并记录下来用料高筋面粉500克酵母5克水350克盐10克奶油50克软欧包（消耗奶油）的做法因为太粘了，所以整形的时候我只是将就着弄成了两大块，油纸裁小了，但是放到油纸上就无法再拿下来重新弄了小贴士面团太粘手了，水量很大，面包机其实...
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蔓越梅巧克力奶酪软欧包（老面法）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越梅巧克力奶酪软欧包（老面法）做法

  • 蔓越梅巧克力奶酪软欧包（老面法）

  • 用料老面120高粉260全麦粉40酵母3盐4糖20水190黄油20蔓越梅适量巧克力豆适量奶油奶酪120蔓越梅巧克力奶酪软欧包（老面法）的做法老面用175高粉，75低粉、水185，酵母1克，盐4.5克揉成团，室温2个小时，放入冰箱17小时以上做成。取120克，其余分割成60克一份，放入急冻霜留作以后用后油法，两...
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无油欧包的做法和图解 好吃的无油欧包家常做法

  • 无油欧包

  • 用料面粉300克牛奶200克酵母5克盐3克玉米面50克葡萄干100克鸡蛋1个无油欧包的做法所有食材准备好全部倒入面包机，开始和面模式将揉好的面团揉光滑后整形放入烤盘，撒上面粉发酵室温或者烤箱35℃发酵1小时后用刀划出自己喜欢的型状。划深点，这样烤出来好看，我这划得有点浅了！然...
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黄油奶油霜和老式牛油包的做法步骤及图解,美味正宗的黄油奶油霜和老式牛油包做法

  • 黄油奶油霜和老式牛油包

  • 黄油淡奶油霜非常细腻柔软，裱花非常立体，配合柔韧的面包，做成老式牛油包，每一口都是大大的满足，这款黄油奶油霜特别适合夏天，冬天的话看着有点凝固，吃到嘴里还是非常细滑的用料黄油奶油霜黄油90克细砂糖50克淡奶油（常温）90克盐2克老式牛油包高筋面粉250克细砂糖30克牛奶120克全蛋...
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奶油奶酪巧克力夹心欧包的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪巧克力夹心欧包做法

  • 奶油奶酪巧克力夹心欧包

  • 创建个菜谱方便以后接着做，因为太好吃，不得不做，哈哈哈哈哈用料面团：高筋面粉250克低筋面粉20克黄油15克盐3克砂糖15克干酵母水3克150克内陷：奶油奶酪100克黑巧克力40克糖粉18克奶油奶酪巧克力夹心欧包的做法1、将高筋和低筋面粉混合，加入盐、糖、干酵母、水，用厨师机揉成面团，并...
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免揉蓝莓奶油奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉蓝莓奶油奶酪软欧包做法

  • 免揉蓝莓奶油奶酪软欧包

  • 用料奶油奶酪100克盐2克高筋面粉250克酵母粉半勺油20克水适量免揉蓝莓奶油奶酪软欧包的做法全部一起拌匀即可放入冰箱一晚奶油奶酪加糖粉拌匀，馅料第二天室温30度发30分钟，包入馅再发30分钟即可入烤箱200度烤25分钟发一下撒上面粉拿刀划下成品烤好啦...
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奶油忌廉包〖老奶油的做法〗的做法步骤及图解,美味正宗的奶油忌廉包〖老奶油的做法〗做法

  • 奶油忌廉包〖老奶油的做法〗

  • 又是一款怀旧口味的美食我怀念以前小时候的奶油包，有的面包铺会叫忌廉包(广东人又叫奶油做忌廉，例如忌廉汤也是差不多），其实都是一样东西:奶油=忌廉(cream)。这里的忌廉不是淡奶油打发，而且老奶油，室温存放不会化，入口有点油油的厚重感。配方是6个量这里的老奶油是偏甜的，如果做...
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欧包奶油浓汤的详细做法大全,简单又营养的欧包奶油浓汤做法

  • 欧包奶油浓汤

  • 欧包+浓汤+鸡肉+蘑菇，这就是一个可以将碗也一起吃掉的食谱，寒冷的冬季来这样一碗温温的汤那是相当幸福的，快跟随这个视频到你的厨房试试吧~~用料洋葱1/4个口蘑4个鸡胸肉80g培根2片黄油20g蒜1瓣面粉2汤勺tbsp浓缩鸡汁1茶勺tsp纯净水500g牛奶50ml黑胡椒适量盐适量欧包1个马苏...
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提拉米苏欧包 消耗奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏欧包 消耗奶油奶酪做法

  • 提拉米苏欧包 消耗奶油奶酪

  • 亲测消耗食材效果佳，味道很可。用料面包部分波兰种50g水50g高粉1g酵母高粉100g黑全麦粉20g奶粉10g酵母2克水50g糖10g盐0.5g提拉米苏内馅奶油奶酪180g朗姆酒（非必需）8g淡奶油50g糖10g速溶咖啡5g饼干6块可可粉适量巧克力（非必需）3块55%黑巧提拉米苏欧包消耗奶油奶酪的做法混合波...
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奶油欧包的做法和图解 好吃的奶油欧包家常做法

  • 奶油欧包

  • 用料面团部分：全麦面粉50克高筋面粉180克酵母3克黄油20克鸡蛋1个牛奶110克白糖20克盐2克馅料部分奶粉60克黄油50克白糖10克奶油欧包的做法把黄油以外的所有面团材料放面包机开启和面模式揉至光滑加黄油继续揉至扩展状态，不必出膜，扩展就好了面包机开发酵模式发至2倍大分成6...
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淡奶油酸奶薯香软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油酸奶薯香软欧包做法

  • 淡奶油酸奶薯香软欧包

  • 来下厨房这几年做的最多的就是面包，家人日常所吃面包几乎都是自己做，喜欢各种软欧硬欧和吐司。今天分享一个紫薯软欧。用料面团：全像高筋面粉300克爱乐微稀奶油50克自己做的无糖酸奶80克鸡蛋1个（50克）爱乐甜零卡糖粉30克爱乐微淡黄油25克水40克酵母3克盐3克紫薯粉10克紫薯馅：熟...
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「欧蕾红豆奶油面包」的做法步骤及图解,美味正宗的「欧蕾红豆奶油面包」做法

  • 【欧蕾红豆奶油面包】

  • 周末朋友问了我一个问题：芝士跟奶酪哪个好吃？嗯？又来诓我！这俩一个是音译，一个是意思翻译，不就是同个东西嘛！害，以为你一个搞中餐的不晓得这种嘛。哎哟，看扁我，她大概不晓得，我们中餐师傅揉得了面条，做得了包子！一个面包，拿来吧你！今儿让你瞅瞅我的功底，做的面包香着呢~用料面团高筋面粉2...
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无油黑麦牛奶软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无油黑麦牛奶软欧包做法

  • 无油黑麦牛奶软欧包

  • 黑麦面包普遍都口感粗糙，100%的黑麦味道实在是接受不了。于是我翻看了一些面包专业书籍，采用了1:4的比例加入了高筋面粉，鸡蛋和脱脂牛奶，使面包变得松软了许多。这款是低热量又营养的黑麦面包，口感柔软，非常好吃。减脂的同时也要兼顾营养哦！用料黑麦粉50克高筋面粉210克酵母4克1...
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抹茶蜜豆软欧包（酸奶老面）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆软欧包（酸奶老面）做法

  • 抹茶蜜豆软欧包（酸奶老面）

  • 喜欢软欧包麦香和Qt弹口感朋友们欢迎尝试👏用料酸奶老面配方原味酸奶10克高筋面粉38克水28克干酵母一小撮面包材料王后高筋面粉500克绵白糖35克盐7.5克脱脂奶粉（可以用全脂代替）15克干酵母6克蜂蜜25克牛奶50克水（更具面粉吸水性，不熟悉的朋友可以预留一部分水，以免面团太湿）285...
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奶酪欧包的做法和图解 好吃的奶酪欧包家常做法

  • 奶酪欧包

  • 这个方子真的好吃用料高筋面粉220g蛋黄1个牛奶140克糖30克盐2克燕子酵母3克黄油25克馅kiri奶酪80克菠萝果酱适量奶酪欧包的做法揉面，滚圆，松弛，包馅，一次发酵，190度25分钟OK小贴士自留好方，懒得写步骤了...
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蔓越莓欧包（老面 手揉 无油低糖的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓欧包（老面 手揉 无油低糖做法

  • 蔓越莓欧包（老面 手揉 无油低糖

  • 某天冰箱有块面团冷藏两天忘记做面包了，就当作老面做了个欧包，由于含水量不大，气孔不大，可是外脆内软～～～用料老面高筋面粉200克水100克主面团高筋面粉50克盐3克酵母3克糖10克蔓越莓适量水25克蔓越莓欧包（老面手揉无油低糖的做法老面团搅拌至无干粉密封放入冰箱冷藏过夜（三天内使用...
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