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大金蚝花胶焖鸡的做法食谱

简单易学的大金蚝花胶焖鸡美食做法

  • 大金蚝花胶焖鸡

  • 还在考虑过年做什么大餐吗？😄赶紧试一下这个吧，贼有面子，贼好吃~用料金蚝5只开片黄花胶2个鸡1只黄酒10克生抽适量姜片3片香菇3朵虾仁15克干鲍鱼300克干贝15克大金蚝花胶焖鸡的做法金蚝‼️发菜取其谐音蚝豉=好市发菜=发财‼️🔺肥嘟嘟的生晒蚝非常鲜甜，冬季是最适合吃蚝的季节本...
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花菇焖花胶的做法和图解 好吃的花菇焖花胶家常做法

  • 花菇焖花胶

  • 一口咬下去又软又多汁。用料花菇15朵上好花胶2片水3kg花菇焖花胶的做法花菇隔夜泡发。花胶用姜葱水泡过夜。将清澈的泡花菇水留用。其余倒掉。花菇用淀粉洗净表面杂质，冲洗干净。将花菇、花胶、清澈的泡过花菇的水及2000ml常温水。一同放到砂锅里，文火焖一天即可。...
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金汤花胶的做法和图解 好吃的金汤花胶家常做法

  • 金汤花胶

  • 用料花胶2个南瓜600克薏米100克姜几片芋头60克盐适量水200克金汤花胶的做法薏米提前浸泡一晚。处理花胶：1.花胶洗净。2.放入锅中大火蒸十分钟。3.蒸好后再放入冷水中放冰箱冷藏浸泡4小时以上即可。芋头去皮洗净切成块。南瓜去皮洗净切成小块，上锅蒸熟。加入200克水，打成南瓜...
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蚝油焖花菇的做法和图解 好吃的蚝油焖花菇家常做法

  • 蚝油焖花菇

  • 搬运自田螺姑娘菜谱我觉得可以用之前白菜鸡肉剩下的鸡皮做用料花菇（发好后有大拇指那么长）15朵鸡皮（挺大的没有余油）一块老姜3-4片葱两根（打成结）香叶两片（我没有）盐适量糖1茶勺（1/3甜菊糖）淀粉（洗花菇➕勾芡）各1汤勺蚝油（老抽）1瓷勺鸡汤（可省）半杯泡香菇的水半杯蚝油焖花菇的做法原料合...
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焖花胶的做法和图解 好吃的焖花胶家常做法

  • 焖花胶

  • 花胶的益处我就不多说了，像平时的花胶炖汤有点腥我不爱吃，你们知道吗，炸过的花胶味道是极好极好的用料油花胶随便调味料焖花胶的做法准备好花胶，这种花胶相对比较便宜，也容易炸一个个放锅里炸之膨胀炸完洗干净用水泡软，大概要四五个小时花胶泡软后就可以焖啦，随便放点调料都好吃...
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花胶焖鸡的做法和图解 好吃的花胶焖鸡家常做法

  • 花胶焖鸡

  • 花胶含有大量的鱼类蛋白、鱼类胶质、微量维生素和矿物质等，具有滋补养颜等药用价值。花胶含有较多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，对肠道、神经功能均有作用。花胶功效是否如此，不深究，毕竟这东西比较贵，家里不是常吃，吃两三次效果也不会看得出来吧，吃它主要是与其他食材搭配一起的...
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金汤花胶鸡的做法和图解 好吃的金汤花胶鸡家常做法

  • 金汤花胶鸡

  • 用料花胶6支鸡半只（500克）干贝1把香菇15朵贝贝南瓜1只（约325克）胡萝卜4分之一根葱5根姜3片盐适量矿泉水1大瓶金汤花胶鸡的做法花胶提前一晚泡发，我泡发的程序是料酒+水煮，煮开后放凉换水没过花胶泡发，第二天换一次水，泡好以后切成自己需要的大小备用。我买的花胶不太厚，厚的口感会...
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苦瓜焖大蚝的做法和图解 好吃的苦瓜焖大蚝家常做法

  • 苦瓜焖大蚝

  • 用料苦瓜大蚝蚝油蒜头料酒葱段苦瓜焖大蚝的做法苦瓜斜切块，怕苦就抓一下盐，去苦。蒜头打扁，去皮待用。大蚝洗干净，特别是旁边的裙子，黑黑的要抓掉，烫一下开水，马上倒水，加一点料酒泡一下。平底锅，蒜头下锅爆香，加苦瓜，炒一下，加点水，酱油，盐焖软。加大蚝，加蚝油一两勺，葱段，炒一下，焖一下。...
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大补花胶鸡的做法和图解 好吃的大补花胶鸡家常做法

  • 大补花胶鸡

  • 黄芪当归沙参枸杞大枣薏仁花胶用料鸡肉半只花胶3只黄芪1.5两当归N片枸杞一把大枣两颗姜5片薏仁一把大补花胶鸡的做法材料准备炒焯鸡肉放入砂锅，炖煮1.5h如上小贴士泡发花胶我采用蒸煮，水泡一夜，最大程度保持胶质先炒鸡，更香...
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蚝油金花菜的做法和图解 好吃的蚝油金花菜家常做法

  • 蚝油金花菜

  • 用料金花菜耗油盐料酒（粮食白酒）水蚝油金花菜的做法先将金花菜洗净滤干；然后起油锅，油锅热时同时倒入金花菜和少许料酒（粮食白酒），翻炒几下；接着加点水，加盐翻炒下，然后加入一勺耗油下去翻炒几下就可以出锅了。...
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花胶蚝鼓烧肉焖香菇的做法步骤及图解,美味正宗的花胶蚝鼓烧肉焖香菇做法

  • 花胶蚝鼓烧肉焖香菇

  • Q弹花胶，甘香脆皮的烧肉，爽口滑嫩的香菇，鲜美的蚝鼓~太正！用料香菇10朵蚝鼓6只花胶8只烧肉250克蚝油适量片糖一小块香油适量盐适量姜片，蒜片少许花胶蚝鼓烧肉焖香菇的做法花胶泡发花胶上锅蒸3~6分钟，花胶变软后清水泡发12-24小时，视花胶品种，厚度决定时间。香菇提前一晚泡软，蚝鼓...
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蚝豉焖花菇的做法和图解 好吃的蚝豉焖花菇家常做法

  • 蚝豉焖花菇

  • 5人两顿份量。我家过节的必备菜。用料五花肉适量花菇半斤250克蚝油4勺生抽适量红糖半块老抽少许葱2根蒜4瓣姜少许虾米少许蚝豉20只蚝豉焖花菇的做法花菇表面洗干净，用水没过花菇泡4到5小时，甚至一个晚上。花菇水留下，再认真洗一次花菇。玻璃碗中放入花菇水、花菇、葱段、半...
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简单易学的金蚝花生焖猪手美食做法

  • 金蚝花生焖猪手

  • 猪手含有丰富的胶原蛋白，偶尔吃吃对皮肤大有好处，加入蚝干焖制增加海鲜味，加入花生吸收汁香特别入味特别酥烂可口。用料花生适量姜片老抽适量料酒适量盐适量鲍鱼汁适量糖适量生抽适量蚝油适量猪手1只蚝干适量金蚝花生焖猪手的做法花生米先用水浸泡十分钟，猪手洗净斩件飞水；将...
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金汤花胶鸡的详细做法大全,简单又营养的金汤花胶鸡做法

  • 金汤花胶鸡

  • 用料花胶克鸡1只瑶柱姜5片盐南瓜克金汤花胶鸡的做法提前把花胶泡发好。把鸡块洗干净沥干，珐琅锅放油把姜片放入炒香，放鸡块翻炒至水分收干，放瑶柱、花胶再稍微翻炒一会，放入清水至没过鸡块，煮开后加盖改中小火炖煮30-45分钟。炖煮鸡的过程，把南瓜放在蒸锅蒸7-8分钟，蒸熟，再放破壁...
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生蚝焖鸡的详细做法大全,简单又营养的生蚝焖鸡做法

  • 生蚝焖鸡

  • 用料鸡半只生蚝10个姜6片葱三根大蒜5瓣糖适量克生抽适量料酒适量盐适量油克生蚝焖鸡的做法鸡洗干净斩件，热锅下油加姜葱蒜爆香后加入鸡块煎至两面金黄色加入料酒盐生抽和糖翻炒翻炒好的鸡块转入砂锅加开水焖加入生蚝焖8分钟加入葱段，由于生蚝会出水，我加了点水淀粉收汁香喷...
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大盘鸡焖花卷的详细做法大全,简单又营养的大盘鸡焖花卷做法

  • 大盘鸡焖花卷

  • 用料鸡1只土豆1-2个八角，桂皮，干辣椒适量豆瓣酱2勺大葱切段，青椒1-2个大盘鸡焖花卷的做法鸡肉切块，冷水下锅，放入葱姜焯水几分钟以后，捞出浮沫，将鸡肉洗净备用起锅烧油，放入葱姜，八角，桂皮，两千豆瓣酱（喜欢吃辣的可以放小米辣或者干辣椒）翻炒一下，在把鸡肉倒进锅里翻炒几分钟，加热水，没过...
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蚝油焖大虾的做法和图解 好吃的蚝油焖大虾家常做法

  • 蚝油焖大虾

  • 用料虾姜蒜粒蠔油白糖白酒葱蚝油焖大虾的做法1）將大蝦洗乾淨，剪掉蝦腳，瀝乾水份，姜蒜粒下鍋爆香，加入大蝦，慢慢炒，中途加入一點白酒，繼續爆炒，然後加一点白糖，蠔油，小火燜10分鐘2）燜至大蝦蝦身彎曲，水份收干，油滋滋的，撒上蔥花，最後擺盤，美味的蠔油燜大蝦就完成了...
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金瓜花胶鸡的做法和图解 好吃的金瓜花胶鸡家常做法

  • 金瓜花胶鸡

  • 用料南瓜300克鸡半只花胶2-3片干贝10粒左右红枣/香菇各三颗姜适量料酒适量金瓜花胶鸡的做法泡发花胶请参考半只鸡一分为二，分成两块1/4大小。用料酒抓一下，冷水下锅煮至水开。捞起冷水冲洗干净。这一步非常重要，一定冷水下锅，去血去腥。鸡块加水、加老姜1-2块放入干净的炖锅...
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黄花胶焖鸡的做法和图解 好吃的黄花胶焖鸡家常做法

  • 黄花胶焖鸡

  • 黄花胶，是一款性价比较高的鱼胶，低脂肪，美容养颜，补充胶原蛋白，提高免疫力的天然滋补品。黄花胶的营养极为丰富，每500克黄花胶中含蛋白质442克，脂肪1克，钙250毫克，磷145毫克，铁13毫克，具有强肾，益精、平火、补气、健腰腿等功效。用料鸡半只黄花胶5个（约23克）柱侯酱1汤匙食用油适量花雕...
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黄金花胶鸡的做法和图解 好吃的黄金花胶鸡家常做法

  • 黄金花胶鸡

  • 前两天老公说:娶了个老婆还奉送一位大厨。我是禁不住夸奖的，于是在春寒料峭，乍暖还寒的时候，炖上一盏滋阴润肺，补气养颜的黄金花椒鸡。用料草母鸡半只南瓜。半斤花胶30克（干）瑶柱15克（干）生姜2片黄金花胶鸡的做法将南瓜去皮、去瓤，切成片花胶头一天晚泡发好，洗净切成条状。半只草鸡...
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「金汤花胶鸡」附大厨亲授的鱼胶快速泡发法的做法步骤及图解,美味正宗的「金汤花胶鸡」附大厨亲授的鱼胶快速泡发法做法

  • 【金汤花胶鸡】附大厨亲授的鱼胶快速泡发法

  • 看过各种各样泡发花胶的方法，普遍费时费力。有些又是煮又是蒸的，感觉营养物质都消耗了不少。特地到全杭州我最喜欢的粤菜餐厅向大厨请教了花胶的处理方法。大厨分享的这种方法，简单省时还去腥，同时很大程度保留了花胶的营养物质。网红金汤花胶鸡，吃完鸡肉下火锅，很养人的一锅，姑...
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生蚝焖鸡的做法和图解 好吃的生蚝焖鸡家常做法

  • 生蚝焖鸡

  • 用料生蚝300克鸡肉400克酱油2勺大蒜3瓣油适量料酒2勺胡椒粉适量姜1片生蚝焖鸡的做法鸡肉砍块洗干净备用蚝肉冲洗干净备用热锅放油爆香姜和蒜米，把鸡肉放进去加料酒、酱油、盐翻炒鸡肉炒熟后把生蚝放入锅中，加入胡椒粉煮熟蚝肉即可...
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金汤花胶凤凰煲（花胶鸡）好吃的烹饪方法 金汤花胶凤凰煲（花胶鸡）的地道做法和步骤

  • 金汤花胶凤凰煲（花胶鸡）

  • hello,我是颖涵年菜第二道来咯～满满胶原蛋白滋补营养满分的金汤花胶凤凰超火的港式火锅花胶鸡，在外面一锅价格不菲，其实在家做真的不难，如果把昂贵的花胶换成性价比极高的小鱼胶，那真的是既经济又实惠。外面吃的花胶鸡都是切成块的，据说有些地方鸡被叫做凤凰，那咱们作为年菜桌上...
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蚝油焖鸡的详细做法大全,简单又营养的蚝油焖鸡做法

  • 蚝油焖鸡

  • 这道菜口味咸鲜味美，酱香醇厚，口感非常的嫩滑。尤其是鸡肉和香菇土豆的搭配，鸡肉中融入了香菇的特殊香味，土豆中又渗透着鸡肉香菇的鲜美，还有胡萝卜的鲜甜，蔬菜虽然简单但完美的搭配也是把味道发挥到了极致。用料秦岭红鸡半只土豆2个胡萝卜1个香菇适量蚝油焖鸡的做法按照视频制...
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花胶焖饭的详细做法大全,简单又营养的花胶焖饭做法

  • 花胶焖饭

  • 花胶焖饭，很简单，易上手用料土豆半个口蘑五个洋葱半个豆角六根花胶60克元贝60克青豆一大勺玉米粒两大勺猪梅肉切粒100克耗油一勺生抽三勺花胶焖饭的做法先洗米，然后加水，比正常焖饭少一点水就好，再加上自己喜欢的蔬菜，肉类，就可以了，出锅的时候加点蚝油，生抽拌均匀就好小贴士所有...
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