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毛豆米炒卤鸡胗的做法食谱

简单易学的毛豆米炒卤鸡胗美食做法

  • 毛豆米炒卤鸡胗

  • 毛豆米很清香，很百搭，素炒荤炒，凉拌均可。今天我就为大家分享这道毛豆米青红椒炒鸡胗。今年的假期都没回老家，老母亲寄来了卤好的鸡胗，可以直接吃的那种，但量很大，就放在冷冻里一些。再次化冻直接吃怕不好，就准备炒一下，首选毛豆米了，再配上青红椒，彩！当然了，也可以将鸡胗换成肉丝，肉片...
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卤味拼盘（炒卤鸡胗）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味拼盘（炒卤鸡胗）做法

  • 卤味拼盘（炒卤鸡胗）

  • 这道菜真的是米饭杀手！要点的一定要多放蒜！蒜！蒜！用料卤鸡爪卤鸡胗姜蒜越多越好蒸鱼豉油生抽卤味拼盘（炒卤鸡胗）的做法鸡爪买回来剪掉指甲，和鸡胗一起过一遍开水，去掉浮末洗干净。锅里放水莫过鸡爪鸡胗，放卤料（我买的是川味“自家卤”超市都有卖），大火烧开后放适量老抽生抽干辣椒，小火...
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盐卤鸡胗的做法和图解 好吃的盐卤鸡胗家常做法

  • 盐卤鸡胗

  • 用料鸡胗500克八角3个花椒1勺桂皮1块料酒5勺盐10克姜片3片盐卤鸡胗的做法鸡胗洗干净。倒入锅中加入料酒，桂皮大料花椒，食盐，生姜片大火煮开25分钟后关火焖一下午，晚上切片即可食用。...
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简单易学的毛豆米炒鸡胗美食做法

  • 毛豆米炒鸡胗

  • 用料毛豆一盘鸡胗适量辣椒适量个葱1根姜3片蒜4瓣盐适量鸡精1小勺生抽适量耗油1勺胡椒粉适量毛豆米炒鸡胗的做法毛豆米洗干净，鸡胗切丁，姜蒜葱切末辣椒剁碎锅里水开加食用油倒入毛豆米焯水，焯水的时候加食用油毛豆会更翠绿在加食盐入底味焯两分钟捞起鸡胗过水捞出油热放葱姜...
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「百搭家常菜」雪菜毛豆炒鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的「百搭家常菜」雪菜毛豆炒鸡胗做法

  • 【百搭家常菜】雪菜毛豆炒鸡胗

  • 这道菜简直是家里必备的百搭款。佐粥，下饭，做面浇头，嵌白馒头，做包子馅……简直是无所不能啊！而且做法简单，咸淡皆宜，真的是零失败可能。还不快快学起来。😁用料腌制的雪里蕻250克鸡胗60克鲜毛豆60克肉丝30克盐适量糖适量油一勺半料酒一点点【百搭家常菜】雪菜毛豆炒鸡胗的做法...
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鸡胗卤面的做法和图解 好吃的鸡胗卤面家常做法

  • 鸡胗卤面

  • 用料鸡胗300克葱适量姜1片料酒2勺老抽适量面条越细越好鸡胗卤面的做法先将盐水鸡胗切片切好葱姜热油炒鸡胗倒入洗好的豆芽加水炒后放入蒸至7分熟的面条调料：料酒，老抽，十三香，盐倒入锅中蓬松面条，注意焦糊，直至料水熬干后，起锅小贴士没有那么多图片，但要，特别注意不能焦糊...
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鸡胗炒米饭的做法和图解 好吃的鸡胗炒米饭家常做法

  • 鸡胗炒米饭

  • 用料鸡胗200g圆葱半个大葱半根青椒一个蒜片少许油盐酱酌情鸡胗炒米饭的做法鸡胗锅里煮至水开鸡胗切丝，葱蒜料酒腌十分钟锅里放油，葱蒜，少许干红辣椒（个人口味，家里孩子小），煸出香味，下鸡胗炒至八分熟，加圆葱片，青椒丝，炒至全熟，加入过夜米饭，翻炒，锅盖盖二分钟（米饭不硬），出锅。开吃。米饭...
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毛豆鸡胗鲜的做法和图解 好吃的毛豆鸡胗鲜家常做法

  • 毛豆鸡胗鲜

  • 前几天在饭店里吃到了这道菜，鲜美无比，口齿留香，所以自己也试了一下，的确不错。用料鸡胗100克毛豆200克葱1根姜2片糖5克盐5克油15克毛豆鸡胗鲜的做法毛豆剥好洗干净，鸡胗我没有买到鲜的，买的熟的切片备用。葱段姜丝爆香将毛豆倒入锅中快速翻炒。当毛豆颜色变深，先放糖，提鲜。再放...
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糟卤拼盘（鹌鹑蛋、鸡爪、鸭胗、毛豆、花生）的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤拼盘（鹌鹑蛋、鸡爪、鸭胗、毛豆、花生）做法

  • 糟卤拼盘（鹌鹑蛋、鸡爪、鸭胗、毛豆、花生）

  • 作为土生土长的天津人，糟卤这东西以前我是听都没听过的，然后我特别喜欢的一位美食博主有一次教了香糟一切，感觉糟卤这个东西真的很有意思，做法简单，味道却不简单。自己就按照平时煮凉菜的方法，和老师教的结合一下，调整出了合适自己的味道，分享给大家❤用料糟卤鹌鹑蛋鹌鹑蛋（生）250...
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简单易学的倒笃菜毛豆炒鸡胗美食做法

  • 倒笃菜毛豆炒鸡胗

  • 倒笃菜的酸爽加鸡胗的脆爽，完美用料倒笃菜适量包鸡胗100克毛豆200克小米辣3个小葱2根倒笃菜毛豆炒鸡胗的做法食材切好备用热锅热油下毛豆翻炒一分钟加入鸡胗翻炒一分钟加入倒笃菜，翻炒两分钟，加料酒适量核适量的盐加葱段和小米辣充分翻炒两分钟，可以适当加一点水，等毛豆熟了就...
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爆炒卤鸡胗的做法和图解 好吃的爆炒卤鸡胗家常做法

  • 爆炒卤鸡胗

  • 因为比较晚去买菜，所以没时间卤鸡胗，所以就直接买了市场卤好的，这个真的超级下饭的，而且很够味。用料卤鸡胗250克蒜8瓣姜3片食用油适量生抽1勺糖半勺辣椒粉半勺爆炒卤鸡胗的做法刚买回来的卤鸡胗切好备用将蒜姜切成末备用锅里倒油，油热后放入蒜姜末爆香倒入鸡胗翻炒几下加入一...
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米椒炒鸡胗的做法和图解 好吃的米椒炒鸡胗家常做法

  • 米椒炒鸡胗

  • 用料鸡胗12个花雕酒适量蒜1头盐适量生抽适量米椒红、绿各3个米椒炒鸡胗的做法备好蒜沫，米椒切碎。凉水放入鸡胗过水，变色煮软后盛出，切成小块，改刀，我一般是一个切成3到4块，每块上面再改刀。切好的鸡胗放入适量盐、生抽、花雕酒，淹渍约20分钟。我的锅是不粘锅、油是茶树籽油，可以...
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卤鸡胗鸡蛋的做法和图解 好吃的卤鸡胗鸡蛋家常做法

  • 卤鸡胗鸡蛋

  • 去年来德国留学，德国的食物真的是不吃则以，一吃吓人，每个留学生都被逼迫成为大厨，下厨房是每个留学生的必备神器，虽然很多原材料很难买到，不过利用有限的材料做出满意的吃食，还是收获满满😍😍😍用料鸡胗两盒鸡蛋八个牛心一盒葱适量姜适量老抽适量料酒适量五香粉适量盐适量茶叶一...
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香卤鸡胗的做法和图解 好吃的香卤鸡胗家常做法

  • 香卤鸡胗

  • 最近天气开始热起来了，家里多搞了些冷吃菜和凉拌菜，这次做的香卤鸡胗，做法也是很简单，几乎等于把鸡胗和配料全下一起炖煮就OK了。可以一次性多做一点，看剧时吃也是非常棒滴！用料鸡胗500克香叶5片花椒一小把八角4个干辣椒2只草果3个桂皮3个生抽3勺料酒3勺香卤鸡胗的做法戳大图看...
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炒卤鸡胗的做法和图解 好吃的炒卤鸡胗家常做法

  • 炒卤鸡胗

  • 用料鸡胗适量卤料用：酱油，葱段，花椒，八角，香叶。炒用：花椒粉，十三香，孜然，干辣椒，葱和蒜，盐。炒卤鸡胗的做法鸡胗洗干净，和所有卤用材料加水放入锅中煮25+mins（我用的比较多鸡胗，具体时间取决于量鸡胗卤完捞出切好。备好蒜片葱丝干辣椒末。放油炒香蒜片葱辣椒末。放入鸡胗和炒用调料。...
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简单易学的青椒毛豆炒鸡胗美食做法

  • 青椒毛豆炒鸡胗

  • 用料鸡胗250克毛豆250克青椒适量糖适量盐适量生抽适量料酒适量青椒毛豆炒鸡胗的做法毛豆洗净立水然后下油锅备一下，备好后需要放适量清水煮熟（毛豆一定要提前烧熟，不然不好吃喔），盛出备用。鸡胗处理干净切小片立水青椒切丝，锅里倒油先备青椒丝下鸡胗继续翻炒加适量糖提鲜加一些...
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糟毛豆鸭胗的做法和图解 好吃的糟毛豆鸭胗家常做法

  • 糟毛豆鸭胗

  • 用料毛豆200克鸭胗四个糟卤一瓶糖一点点糟毛豆鸭胗的做法毛豆洗净剪去两头尖角，容易入味鸭胗洗干净，焯水。煮二十分钟以后，倒入毛豆再一起煮十分钟。用饮用水洗干净，沥干把鸭胗切成稍厚一点的薄片，喜欢吃很薄很入味的，切的再薄些也可以的。一整瓶老恒和糟卤，加三分之一水，加几粒...
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卤味鸡胗的做法和图解 好吃的卤味鸡胗家常做法

  • 卤味鸡胗

  • 王小弱是个吃饭很挑剔的胖纸，比如不爱吃饭，爱吃各种杂七杂八的内脏，这里有个前提，小弱三不高，除了体重基本都不高，所以如狼般吃内脏无忌。善良的荆先生发现王小弱苦寻美味而不得，故慈悲之心大发，把卤味第一次就这样献给王小弱，王小弱食之感激涕零，故写下此篇，分享之广大如小弱般吃货...
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毛豆炒鸡胗的做法和图解 好吃的毛豆炒鸡胗家常做法

  • 毛豆炒鸡胗

  • 要吃两三碗饭的那种用料毛豆500克淀粉3勺盐适量料酒适量糖一小勺鸡精一小勺泡椒吃辣多放生姜，大蒜多点鸡胗一斤(21块一斤)毛豆炒鸡胗的做法1：毛豆剥好(我是买带壳的便宜)买回来的鸡胗用盐面粉一个个清洗干净沥干，切片或者鸡胗切花切好的鸡胗用淀粉，盐，生姜，大蒜，料酒，泡椒淹十几...
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卤水鸡胗的做法和图解 好吃的卤水鸡胗家常做法

  • 卤水鸡胗

  • 万物皆可卤用料食材鸡胗10个配料卤水汁适量卤水鸡胗的做法冷水下锅，定时5分钟捞起洗去浮沫沥干准备卤水汁，之前烤乳鸽的时候po过就不废话了下锅小火焖1小时，然后关火再焖1小时卤好的鸡胗把鸡胗切块就可以开吃了，也可以拿来炒洋葱或者豆角...
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卤鸡胗的做法和图解 好吃的卤鸡胗家常做法

  • 卤鸡胗

  • 用料鸡胗1000克八角个香叶片干辣椒个花椒粒老抽勺料酒勺盐克糖卤鸡胗的做法鸡胗用盐抓洗，然后焯水，水中加去腥三件套，料酒、葱姜。焯水后洗一下，另起锅加入鸡胗、水、花椒大料香叶，生抽老抽，糖是最重要的，要多放点，卤到汤汁收干，即可...
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卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）做法

  • 卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）

  • 台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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卤鸡胗鸡心的做法和图解 好吃的卤鸡胗鸡心家常做法

  • 卤鸡胗鸡心

  • 大家好，我是帅帅。前阵子做酱牛肉的卤汁没有扔掉，放冰箱保存了。今天拿出来卤一些鸡胗和鸡心。鸡胗跟鸡心没有具体的克数量，我也是在菜场随便买的。需要用到的除了老的卤汁之外，其他的配料看下图。用料鸡胗适量鸡心适量卤鸡胗鸡心的做法今天比较懒，第一步忘记拍照了。在这里口...
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酱卤鸡胗的做法和图解 好吃的酱卤鸡胗家常做法

  • 酱卤鸡胗

  • 用料鸡胗500克盐3克生抽3勺老抽1勺八角2个花椒70粒冰糖10克料酒3勺香叶2片姜3片干辣椒10个桂皮1块茴香10克酱卤鸡胗的做法清洗鸡胗把黄色的东西和脏东西全部清洗干净然后根据情况改刀加料酒老抽抓均泡1个小时把准备的料全部放在一个小碗里我加了一把枸杞鸡胗先凉水下锅焯...
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鸡胗炒豆芽的做法和图解 好吃的鸡胗炒豆芽家常做法

  • 鸡胗炒豆芽

  • 用料豆芽1元鸡胗4个大蒜4瓣酱油2勺盐适量葱3根辣椒2个鸡胗炒豆芽的做法鸡胗切片备用，豆芽洗干净备用，大蒜，小米辣椒，葱切好备用放适量花生油，油热放鸡胗，辣椒，大蒜下锅爆炒5分钟，把豆芽放进去炒均匀。放适量水煮5分钟，再把葱放进去，再放调味就可以啦...
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