当前位置：烹调屋 >

刻模的做法食谱

糖霜饼干之手工刻模的做法步骤及图解,美味正宗的糖霜饼干之手工刻模做法

  • 糖霜饼干之手工刻模

  • 在做糖霜饼干的那些岁月里总会遇到突然从天而降的订单或大或小如果手边刚好有他们要的款式还好如果没有怎么办呢买模具是来不及啦那就自己刻吧☺用料硫酸纸克食用铅笔剪刀雕刻刀普通白纸糖霜饼干之手工刻模的做法用可食用铅笔在硫酸纸上拓下原图把硫酸纸反过来有笔迹的一...
  • 10753
纸模的做法和图解 好吃的纸模家常做法

  • 纸模

  • 上个图，有朋友需要。用料活底模一个烘焙油纸一张纸模的做法活底模，油纸取出活底模垫片，油纸放在模具上，垫片放油纸上简单粗暴压下垫片…白羊座有没有？举个手整理油纸褶皱如图纸模放回模具，蛋糕糊倒纸模里…duang~蛋糕烤好了…好吃小贴士方便脱模...
  • 17391
戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）做法

  • 戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）

  • 用料鸡蛋个糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕模具烤箱电动打蛋器打蛋盆戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法君之圆模尺寸转换表，我自己做的话六寸一般是两蛋，然后七寸用三蛋，八寸用四蛋。大家可以参考一下❤️君之的没有4寸和5寸的转换数据，自己又不会算😂所以转发了厨友的...
  • 9210
6寸古早蛋糕（一次成功，无需冷却，即刻脱模）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸古早蛋糕（一次成功，无需冷却，即刻脱模）做法

  • 6寸古早蛋糕（一次成功，无需冷却，即刻脱模）

  • 试了很多配方，不是开裂就是塌陷，这个方子屡战屡胜，新手也一次能成功！有的小伙伴反映1克盐有点咸，其实这个配方正常是放2克盐，我已经减量了，放盐是为了让蛋白更稳定，也会有种特殊的风味。如果还觉得能尝出盐的味道也可以不放盐，也是可以成功的。用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉50克玉...
  • 13462
奥特曼*糖霜饼干，含刻模和画糖霜过程的做法步骤及图解,美味正宗的奥特曼*糖霜饼干，含刻模和画糖霜过程做法

  • 奥特曼*糖霜饼干，含刻模和画糖霜过程

  • 模具来自:TB店铺卷卷烘焙用料饼干底适量糖粉180克蛋白粉10克水30克奥特曼*糖霜饼干，含刻模和画糖霜过程的做法首先做一份饼干底，用自己平时喜欢的饼干底方子就行。本次用了沫香奶茶的方子，里面含红糖，呈奶茶色，饼底很平整好操作，自己吃的话可以水怡减半或不用。先压上模具的边...
  • 19675
雕刻的做法和图解 好吃的雕刻家常做法

  • 雕刻

  • 想做好每一步都必须很努力，有迹可循用料心灵美雕刻的做法画五边形，切边，取料画型，刀切至0.6MM处，厚度2MM小贴士第一部...
  • 11127
一模一样的山姆牛肉卷(复刻版)的做法步骤及图解,美味正宗的一模一样的山姆牛肉卷(复刻版)做法

  • 一模一样的山姆牛肉卷(复刻版)

  • 一直对山姆牛肉卷念念不忘，奈何我生活的城市没有山姆超市，所以，赶紧想办法复刻自己心中的那款美食，不得不说，跟山姆牛肉卷一个味，哈哈用料高筋面粉200克低筋面粉60克糖15克盐3克温水160克酵母3克橄榄油25克肥牛400克紫洋葱1/4个黄青椒1个绿青椒1个黑胡椒粉8克生抽10克料酒10克...
  • 8632
复刻金拱门巨无霸汉堡（味道一模一样）的做法步骤及图解,美味正宗的复刻金拱门巨无霸汉堡（味道一模一样）做法

  • 复刻金拱门巨无霸汉堡（味道一模一样）

  • 麦当劳的巨无霸汉堡是全牛肉的，因为最近肉比较贵，╮(￣▽￣"")╭，所以用了牛肉和猪肉混合(*¯︶¯*)用料牛肉糜250克猪肉糜250克盐适量（不用特别多，后面还要继续用黑胡椒酱调味）糖微量葱姜水适量（一点点，去肉腥味）面包糠10克牛奶10克黑胡椒适量白胡椒适量曼克顿面包胚4片生菜、番茄、芝...
  • 13343
原味优格（主锅版:TM6模力全开，蒸锅版:美味秘密，灵感每一刻)的做法步骤及图解,美味正宗的原味优格（主锅版:TM6模力全开，蒸锅版:美味秘密，灵感每一刻)做法

  • 原味优格（主锅版:TM6模力全开，蒸锅版:美味秘密，灵感每一刻)

  • 用料1000克全脂牛奶120克原味優格100克鮮奶油(脂肪含量約30%)(讓優格質地較為滑順)50克奶粉(讓優格質地較為濃稠）原味优格（主锅版:TM6模力全开，蒸锅版:美味秘密，灵感每一刻)的做法1將牛奶、優格、鮮奶油和奶粉放入主鍋（詳見要诀)，以30秒/速度4混合。2以发酵/10小時/45°C進行发...
  • 12705
小时刻的做法和图解 好吃的小时刻家常做法

  • 小时刻

  • 不管是自己动手做的，还是在外买来吃的。都享受这样的小时刻——纯粹的快乐∩﹏∩用料会吃的嘴巴能动的双手小时刻的做法≧◇≦...
  • 10775
√饼干模具脱模小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的√饼干模具脱模小技巧做法

  • √饼干模具脱模小技巧

  • 今天分享一个饼干模具脱模小技巧。这个方法可以帮助大家轻松取出一些很小的或者很细的模具用料饼干胚1模具1√饼干模具脱模小技巧的做法冰箱取出擀平且冷冻(冷藏)后的饼干胚回温到合适的状态取一张保鲜膜轻轻覆盖在饼干胚上(保鲜膜不用贴的很平整随意的盖上去就行了)隔着...
  • 28230
复刻低卡低脂无模具章鱼小丸子的做法步骤及图解,美味正宗的复刻低卡低脂无模具章鱼小丸子做法

  • 复刻低卡低脂无模具章鱼小丸子

  • 我家的慢儿姐是个从小就钟爱章鱼小丸子的小姐姐。家里的章鱼小丸子模具不是特别趁手，正好前些天在某音看到一个视频，就是做这个低脂低卡的小丸子的。并不是完全复刻，我有一点点偷懒。但是呈现的效果是棒棒哒！慢儿姐说，灰常nice（烫嘴，吐字不清）🤭🤭🤭用料土豆1个鱿鱼一只罗马生菜...
  • 19617
自制脱模油 脱模膏的做法步骤及图解,美味正宗的自制脱模油 脱模膏做法

  • 自制脱模油 脱模膏

  • 用料猪油26克色拉油28克中筋面粉13克自制脱模油脱模膏的做法猪油软化后加入玉米油、中筋面粉搅拌均匀，搅拌好的状态是细腻顺滑的，放入冰箱冷藏待用做一次用半年...
  • 16301
简单易学的苹果刻…刻…美食做法

  • 苹果刻…刻…

  • 生活里总有糟心的事，忘掉它！静静做件事，默默地刻一个苹果，你会发现那都不叫事……😜用料苹果1个小刀1把苹果刻…刻…的做法把苹果如图分成六等份，刀左右斜切刻出六个凹槽。把有切口苹果浸泡淡盐水里备用。从苹果分离下的小块，如图所示放好，平切一下，不要切透，留1毫米。再竖切一刀，...
  • 8309
花雕刻的做法和图解 好吃的花雕刻家常做法

  • 花雕刻

  • 用料红萝卜1根白萝卜一小节青瓜皮两条花雕刻的做法切一段，从底下开始刻，随便做的。不知道怎么说了。哈哈哈哈不说了。白萝卜白色的花，中间切红萝卜做花蕊。花！花花！...
  • 7168
名模的做法和图解 好吃的名模家常做法

  • 名模

  • 度思重塑沙布列【902克】340克……焦糖饼干（speculos）120克……薄脆片190克……焦糖牛奶巧克力（Dulcey）250克……切碎的蔓越莓干2克……柠檬皮屑步骤：1、将饼干敲碎，与融化的巧克力和其他全部材料混合拌匀，铺在两张透明塑料薄膜之间擀压至均匀的2毫米厚度。2、冷冻后裁切为为直...
  • 21645
咕咕霍夫模 ポティツェン（20cm模）的做法步骤及图解,美味正宗的咕咕霍夫模 ポティツェン（20cm模）做法

  • 咕咕霍夫模 ポティツェン（20cm模）

  • 第一次做菜单，但没有拍步骤图，在公司的一本食谱里发现的，（原方是日文版的，15cm两个）其实很简单，口感介于面包和蛋糕之间！用料高筋粉140g低筋粉60g酵母3g盐2g糖30g奶粉8g全蛋液40g温水88g无盐黄油40g夹馅杏仁粉30g融化黄油25g巧克力（融化）50g蜂蜜100g高筋粉（原方子中是面包粉）100g牛奶...
  • 29734
米糕硅胶模脱模技巧的做法步骤及图解,美味正宗的米糕硅胶模脱模技巧做法

  • 米糕硅胶模脱模技巧

  • 偶然发现蒸好的米糕不要着急脱模，放到冰箱冷冻，然后取出来脱模，非常完美。想吃的时候冰箱取出微波炉加热就可以咪西了。用料米糕米糕硅胶模脱模技巧的做法蒸好的米糕放凉，装食品袋放冰箱冷冻冻好取出将硅胶模具向外翻，轻松取出米糕...
  • 14101
雕刻虾的做法和图解 好吃的雕刻虾家常做法

  • 雕刻虾

  • 用料南瓜(胡萝卜)雕刻刀雕刻虾的做法耐着性子慢慢雕...
  • 15481
杨梅慕斯 （可以用模具刻的慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的杨梅慕斯 （可以用模具刻的慕斯）做法

  • 杨梅慕斯 （可以用模具刻的慕斯）

  • 用料杨梅酱：杨梅100克细砂糖100克柠檬汁适量杨梅慕斯层：①纯牛奶25克吉利丁片15克（3片）②安佳奶油奶酪100克熬好的杨梅酱40～50克③淡奶油150克细砂糖20克杨梅慕斯（可以用模具刻的慕斯）的做法先熬杨梅酱：杨梅去籽，果肉用破壁机打成汁水。不用过滤要保持有果肉。直接放入锅里熬煮，加...
  • 5581
生日面胡萝卜刻字“生日快乐”模板来啦的做法步骤及图解,美味正宗的生日面胡萝卜刻字“生日快乐”模板来啦做法

  • 生日面胡萝卜刻字“生日快乐”模板来啦

  • 用料面100克盐适量胡萝卜1根鸡蛋2个虾3只青菜3颗香菇2朵生日面胡萝卜刻字“生日快乐”模板来啦的做法胡萝卜生日快乐刻字模板，为了更清楚特意手工画了一张哦日常煮面一样煮好摆放，鸡蛋做2只小鸡🐥破壳咯！美味又好看的生日面完成啦！...
  • 13296
简单易学的空刻/氢刻意面美食做法

  • 空刻/氢刻意面

  • 为你煮一碗面🍜用料空刻/氢刻烛光经典番茄肉酱烩意大利面1份空刻/氢刻意面的做法1⃣️首先要准备一盒意面，打开后看到下图的所有面，酱，调味料面*1包酱*1包调味料*5包2⃣️沸水中加入橄榄油包海盐包放入意大利面煮10-15分钟（每个人的喜好不同，根据自己喜欢调节时间）煮5分钟时候的意...
  • 5594
蔬果雕刻的详细做法大全,简单又营养的蔬果雕刻做法

  • 蔬果雕刻

  • 只要玩起这个时，心情就会平静下来，忘记所有的一切，用料各种蔬菜，水果.爱心，童心蔬果雕刻的做法用料：橘皮，黄瓜用料：黄瓜，洋葱用料：圣女果，黄瓜用料：圣女果，白菜根，生菜用料：心里美萝卜，...
  • 8550
自制晒粉模、印花模的做法步骤及图解,美味正宗的自制晒粉模、印花模做法

  • 自制晒粉模、印花模

  • 想用筛粉模，但是看看tb感觉不合算啊啊啊，还有运费，就自己折腾折腾算了，下厨房倒是搜到了一个方子，用的是薄的纸，我个人感觉薄的纸折过了之后不容易撒粉。。。就用硬纸板啦，本人手残，请同学帮忙做的╮(╯▽╰)╭用料硬纸板笔小刀自制晒粉模、印花模的做法再硬纸板上画上自己想要的...
  • 12072
翻糖刻字教程 糖牌刻字教程 一周岁蛋糕刻字教程好吃的烹饪方法 翻糖刻字教程 糖牌刻字教程 一周岁蛋糕刻字教程的地道做法和步骤

  • 翻糖刻字教程 糖牌刻字教程 一周岁蛋糕刻字教程

  • ①字体是公众号搜“第一字体”，选择POP超市广告字体。②打好需要的字体，保存在手机相册。根据需要的大小放大后截屏保存每个字，保证每个字一样大。截屏保存好处在于这样临摹到油纸的时候，字体就不会动来动去忽大忽小了。③油纸放在手机上，把字体临摹下来，是用可食用铅笔临摹到...
  • 11560

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接