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懒人海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的懒人海绵蛋糕美食做法

  • 懒人海绵蛋糕

  • 这是一个随心所欲的食谱，请不要要求太高～因为我就是一个懒人。什么鸡蛋多少，全看你自己。我不喜欢甜，所以这个蛋糕我第一次尝试20g糖(原配方60)。其实，我有时候很做蛋糕随心所欲，只要火候把握好，蛋白霜打得适度，加入泡打粉和柠檬汁(让蛋糕蓬松)，什么鸡蛋与面粉的比例我都是乱调的...
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海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）做法

  • 海绵蛋糕（日式分蛋海绵）

  • 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法蛋...
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海绵蛋糕(成人高校版)的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕(成人高校版)做法

  • 海绵蛋糕(成人高校版)

  • 第一节课(补)用料配方1鸡蛋3个(150克)砂糖70克SP蛋糕油6克配方2低筋粉100克泡打粉2克水10克精制油10克海绵蛋糕(成人高校版)的做法称量，将配件1里面的东西加入盆中，全蛋快速打发至浓稠，(一个方向)，至颜色发白，滴下来可以写字有纹路加入低筋粉和泡打粉，慢速搅匀即可加入水和油，搅...
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海绵蛋糕〜的做法和图解 好吃的海绵蛋糕〜家常做法

  • 海绵蛋糕〜

  • 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉油混在一起搅拌。将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌，...
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《懒人厨房》分蛋海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的《懒人厨房》分蛋海绵蛋糕做法

  • 《懒人厨房》分蛋海绵蛋糕

  • 海绵较之于戚风，除了口感上的不同，操作上总给人如履薄冰之感，不如戚风那么闲庭信步。这次试了试分蛋海绵，也叫法式海绵，发现蛋糊稳定性好过全蛋海绵做法，操作难度相应也降低了，很适合初期接触海绵蛋糕的朋友提升成功率和信心。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微...
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懒人全蛋海绵蛋糕 新手入门级哄宝宝零食的做法步骤及图解,美味正宗的懒人全蛋海绵蛋糕 新手入门级哄宝宝零食做法

  • 懒人全蛋海绵蛋糕 新手入门级哄宝宝零食

  • 新买的厨师机到了做蛋糕从来没成功过的我。。参考了好多人的方子根据“经验自己尝试一下全蛋的蛋糕其实是想看看厨师机打发的怎么样哈哈哈哈哈但是今天自己带孩子孩子一直叽叽打发的也不太好烤的也很随意只为记录一下用料鸡蛋5个温牛奶30g低筋面粉80克玉米淀粉20g细砂糖6...
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懒人版超嫩的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版超嫩的海绵蛋糕做法

  • 懒人版超嫩的海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋5个牛奶180克低筋面粉110克细砂糖50克(加入蛋白中)细砂糖15克(加入蛋黄中)蜂蜜10克柠檬汁(白醋)数滴八寸模具1个懒人版超嫩的海绵蛋糕的做法5个鸡蛋，每个50克左右将蛋清蛋黄分离蛋清一旁备用，蛋黄中加入牛奶，蜂蜜，搅拌均匀加入低筋面粉，混合均匀蛋黄液搅拌均匀放一旁...
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芝麻核桃海绵蛋糕（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻核桃海绵蛋糕（懒人版）做法

  • 芝麻核桃海绵蛋糕（懒人版）

  • 用料鸡蛋3只细砂糖90g芝麻核桃粉30g低筋面粉60g芝麻核桃海绵蛋糕（懒人版）的做法鸡蛋加入细砂糖打发，打发到蛋液可以划出＂8＂字不会立马消失。筛入芝麻核桃粉，用橡皮刮刀翻拌均匀（我的芝麻核桃粉本身不含糖的）。筛入低筋面粉，翻拌均匀。预热烤箱150度。同时倒入6寸圆模，振出大气泡。...
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懒人必学的蒸海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的懒人必学的蒸海绵蛋糕做法

  • 懒人必学的蒸海绵蛋糕

  • 法式甜品的课，学习后这道蛋糕做起来，小白都会百分百的成功，所以发食谱和大家一起分享！用料鸡蛋6个牛奶40克黄油250克白砂糖250克自发面粉250克泡打粉10克懒人必学的蒸海绵蛋糕的做法准备好所有食材黄油软化，如果是整块的那种可以切成小块，再加入糖。如果糖觉得多，可以减量到200...
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懒人版小美肉松瑞士卷（海绵肉松蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版小美肉松瑞士卷（海绵肉松蛋糕卷）做法

  • 懒人版小美肉松瑞士卷（海绵肉松蛋糕卷）

  • 这款小美版全蛋打发的蛋糕卷真的不要太方便，大家一定要试试用料4个大鸡蛋、糖55克、低筋面粉60克、牛奶15克、油15克、美乃滋适量、肉松适量28*28的正方形烤盘一个烘培纸懒人版小美肉松瑞士卷（海绵肉松蛋糕卷）的做法预热烤箱到180度。小美主锅插入蝴蝶棒（保证主锅、蝴蝶棒、...
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海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法

  • 海绵蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒速度3混合均匀倒入烤盘180°20分钟烤箱需要提前预热到1...
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懒人快手瑞士卷海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的懒人快手瑞士卷海绵蛋糕卷做法

  • 懒人快手瑞士卷海绵蛋糕卷

  • 曾经在海绵蛋糕失败多次的同学终于找到了一款有内涵的可以装13的蛋糕方子，关键是简单美味绝不会失败，而且整个过程只要半小时.这种全蛋打发操作简单，做出的蛋糕绵润,松软适中回味是奶香的甘甜，朋友说是国内蛋糕店卖出的那种香甜松软跟德国的硬体蛋糕完全不同.看到德国5：0对巴...
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懒人无泡打粉海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的懒人无泡打粉海绵蛋糕做法

  • 懒人无泡打粉海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋8个细砂糖半斤普通面粉半斤懒人无泡打粉海绵蛋糕的做法鸡蛋加柠檬汁或白醋，全蛋打发（我用的电动打发器，5-8分钟），打到一半时，加一半糖，见表面没有糖时，加另一半，直到打发完毕。然后，把面粉筛一半入蛋糊中，用电动打发器，搅拌一秒，见表面没面粉了，再加另一半面，见表面没有面粉了，模...
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海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）做法

  • 海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）

  • 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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《懒人厨房》分蛋海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的《懒人厨房》分蛋海绵蛋糕卷做法

  • 《懒人厨房》分蛋海绵蛋糕卷

  • 分蛋法降低了难度、增加了咱对海绵蛋糕的信心，所谓熟能生巧，换个卷卷花样再练。海绵组织比戚风绵密又不失润泽，蛋香充盈口腔，与棉花蛋糕入口软化于无形不同，海绵咬之有物，香软赶口，冷藏一夜后口感超乎想象的好。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybone...
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海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法

  • 海绵蛋糕

  • 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）做法

  • 香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）

  • 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1个低筋面粉34g细砂糖20-25g牛奶17g黄油or植物油10g香...
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懒人版软绵绵蛋糕（简单易操作）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版软绵绵蛋糕（简单易操作）做法

  • 懒人版软绵绵蛋糕（简单易操作）

  • 用料鸡蛋6个绵白糖60克酸奶100克橄榄油60克低筋面粉120克玉米淀粉10克坚果、芝麻装饰用懒人版软绵绵蛋糕（简单易操作）的做法6个鸡蛋蛋清和蛋黄分离（盛蛋清的容器必须是干净无油无水哦！不然蛋清打发不起来！）将蛋黄里放入酸奶、20克糖、油先搅拌均匀再用面粉筛筛入低筋面粉和玉米...
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Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤及图解,美味正宗的Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho做法

  • Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho

  • 像你知道的那样，西班牙是一个热情奔放的国家，就是连做蛋糕都不带称的。做蛋糕和我一样懒得称的小伙伴们，这张菜谱是你们的福音！注意：用酸奶盒做量器，没有酸奶盒的可以自己换算，（不会吧，不会吧，竟然有人连酸奶盒都没有？）非原创，仅翻译。用料原味酸奶1盒（117g）鸡蛋3个低筋面粉3酸奶盒白砂...
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海绵蛋糕。的做法和图解 好吃的海绵蛋糕。家常做法

  • 海绵蛋糕。

  • 用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黄搅匀。注意要朝一个方向搅拌，加入蛋黄不要起，颗粒不能太久，不然面粉会起...
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香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法

  • 香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】

  • 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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懒人海绵的做法和图解 好吃的懒人海绵家常做法

  • 懒人海绵

  • 六寸配方八寸需食材双倍低粉过筛2次用料鸡蛋2个细砂糖60克低筋面粉67克奶粉4克水24克玉米油17克蜂蜜4克24克牛奶可代替奶粉+水懒人海绵的做法鸡蛋、糖加入打蛋盆，盆下坐50°左右热水，高速打发至蛋液用打蛋头画圈圈15秒不消失（打发时间大约5分钟）整理气泡，打蛋器垂直打蛋盆不动...
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海绵蛋糕的做法和图解 好吃的海绵蛋糕家常做法

  • 海绵蛋糕

  • 疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分钟拿出来过筛低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀分次加入1–2个蛋黄搅拌匀加入香草液拌匀后...
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🙌懒人必学💭软绵绵纸杯蛋糕💭的做法步骤及图解,美味正宗的🙌懒人必学💭软绵绵纸杯蛋糕💭做法

  • 🙌懒人必学💭软绵绵纸杯蛋糕💭

  • ‼️教程里面的是大号纸杯（因为当时是做小贝的，在家的话建议大家买中号就可以）✨蛋黄糊是可以瞎搅这是真的！‼️如果加入了打好的蛋白就不可以乱搅拌✍️用的所有容器需要无油无水无杂质，记得擦干净，不然会打发不起来❤️小秘诀❤️蛋白里面不能有蛋黄哈，如果不小心掉进去了就用鸡蛋壳捞👊...
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6寸海绵蛋糕（偷懒版）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸海绵蛋糕（偷懒版）做法

  • 6寸海绵蛋糕（偷懒版）

  • 用料鸡蛋3个白砂糖10克白砂糖(蛋白用)30克油30克玉米淀粉5克牛奶40克低粉50克6寸海绵蛋糕（偷懒版）的做法淀粉加40克白糖混合均匀，蛋白蛋黄分离好。低速打发蛋白起粗泡，加1/3白糖，再中速打发蛋白变细腻后加一部分白糖。然后高速打出纹路加白糖。打蛋器提起尖尖的，没有弯钩。这一...
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