![简单易学的不正宗的老妈蹄花美食做法]( "简单易学的不正宗的老妈蹄花美食做法")
- 家里有啥放啥~用料猪蹄只姜片盐克大葱半根黄豆（浸一夜）适量白萝卜半根花椒10几粒小葱适量酱油（调料用）小米椒（调料用）不正宗的老妈蹄花的做法猪蹄洗净入锅，再放入姜片，大葱，黄酒，冷水烧开来烧开撇沫，尽量撇干净，捞出洗干净。重新放足够的冷水，姜，葱段，花椒，猪蹄骨头朝下，开火烧开，大火保持3...
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![DuDu食谱—“八戒”蹄花的做法步骤及图解,美味正宗的DuDu食谱—“八戒”蹄花做法]( "DuDu食谱—“八戒”蹄花的做法步骤及图解,美味正宗的DuDu食谱—“八戒”蹄花做法")
- 简单又有营养，补胶原蛋白要从小开始～～用料猪蹄4只芸豆芸豆适量姜1块葱1根盐、糖适量紫菜适量青红鲜辣椒各1支生抽、蚝油、香油适量DuDu食谱—“八戒”蹄花的做法首先要把猪蹄收拾干净，把脚毛啊，脚丫缝儿啊都要仔细清理，脚毛实在不好清理的话，可以用男朋友或者老爸的刮胡刀试试，如...
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![辣子蹄花的做法和图解 好吃的辣子蹄花家常做法]( "辣子蹄花的做法和图解 好吃的辣子蹄花家常做法")
- 辣子蹄花，重庆人喜欢的麻辣味道，一般在夜晚的大排档都是常点的热手菜哦。用料猪前蹄1㎏自家卤1袋花椒适量胡海椒适量大蒜5至6个老姜适量辣子蹄花的做法将蹄子切成小块，汆水。水沸腾后关火，将蹄子再次清洗一遍。另将锅洗净放入自家卤，将蹄花卤熟，以筷子能够插穿为宜。油热后放入...
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![蹄花以及蘸料的做法的做法步骤及图解,美味正宗的蹄花以及蘸料的做法做法]( "蹄花以及蘸料的做法的做法步骤及图解,美味正宗的蹄花以及蘸料的做法做法")
- 在成都以卖雪豆蹄花汤出名的是一家叫做“老妈蹄花”的店，最早开在半边桥，如今遍布成都的很多角落。成都人一般把蹄花汤当作小吃、宵夜，精彩的夜生活总是以一碗温润的蹄花汤作为结束的。用料猪蹄1只千雪豆100-150克老姜1块葱花少许大料少许盐少许蹄花以及蘸料的做法的做法提...
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![成都老妈蹄花「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的成都老妈蹄花「图文」做法]( "成都老妈蹄花「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的成都老妈蹄花「图文」做法")
- 上世纪80年代，在大西南的武陵山区，每当冬季来临，我和我的朋友们都特别喜欢在家取暖的火盆上，支架起一铁锅煮满锅猪脚。一家人或一大堆好朋友围着火盆一边煮一边吃，每人旁边还放有一海椒蘸水碟，锅里的蹄花吃得差不多了，就往里面煮平菇、豆腐干、黄花或者白菜等接着下酒下饭。那时...
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![老妈蹄花各种做法大全的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花各种做法大全做法]( "老妈蹄花各种做法大全的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花各种做法大全做法")
- 老妈蹄花是四川省成都市的一道名吃，属于川菜系。它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成。其外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。经历百年风雨经久不衰；是成都风味名吃中的上品。用料猪蹄2只雪豆150克葱适量姜小块花椒适量盐少许...
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![老妈蹄花的详细做法大全,简单又营养的老妈蹄花做法]( "老妈蹄花的详细做法大全,简单又营养的老妈蹄花做法")
- 用料猪蹄只葱根芸豆克八角个姜片盐克花椒粒桂皮辣椒油辣椒圈老妈蹄花的做法猪蹄洗净拔毛入锅加冷水料酒香叶桂皮花椒八角一起煮水开后三分钟捞出用热水洗净不能用冷水把焯完水的猪蹄放入一深汤锅加姜片葱结白酒大火煮半小时后改小火煮三小时一定要用深锅水一次加足三小时...
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![老妈蹄花-蘸料吃更香的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花-蘸料吃更香做法]( "老妈蹄花-蘸料吃更香的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花-蘸料吃更香做法")
- 酥软香滑，一夹脱骨，喝1碗皮肤弹！弹！弹~用料猪蹄500g芸豆100g料酒30g盐5g胡椒粉适量花椒适量葱姜适量油碟：生抽适量陈醋适量油泼辣子适量香菜适量干碟：五香粉5g辣椒粉5g孜然粉5g熟花生20g盐3g白芝麻适量老妈蹄花-蘸料吃更香的做法芸豆提前泡发，猪蹄洗净浸泡1小时，冷水下锅，加料酒、...
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![蹄花粥的做法和图解 好吃的蹄花粥家常做法]( "蹄花粥的做法和图解 好吃的蹄花粥家常做法")
- 用料白粥猪脚蹄花粥的做法烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚翻炒到猪脚挂上糖的红色把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒煲一个小时，到猪脚完全酥烂,将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~...
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![老妈蹄花 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花 by wqy做法]( "老妈蹄花 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花 by wqy做法")
- 用料猪蹄2只芸豆80克黄豆80克姜4片葱7、8根盐适量花椒粉适量薏米80g香叶3、4片八角2、3个白芝麻2汤匙朝天椒2个白胡椒适量冰糖适量咸肉15片老干妈豆豉辣椒酱适量醋适量料酒适量大蒜5、6瓣开洋（可不加）1汤匙老妈蹄花bywqy的做法黄豆、芸豆、薏米洗净提前浸泡6小时猪蹄让卖菜...
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![芙蓉蹄花的做法和图解 好吃的芙蓉蹄花家常做法]( "芙蓉蹄花的做法和图解 好吃的芙蓉蹄花家常做法")
- 用料猪蹄1只老抽生抽适量葱1根切段姜6片八角2-3个盐4/5克炖肉料或者桂皮香叶适量腐乳3块冰糖10g芙蓉蹄花的做法1猪脚改刀切小块猪脚焯水加料酒和姜片3片。捞出备用。另起锅烧油，下大料炖肉料（或者桂皮香叶）适量，姜3片，备葱一半炒香。加入猪脚翻炒至变色，腐乳捣碎入锅均匀的裹在...
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![清炖蹄花的做法和图解 好吃的清炖蹄花家常做法]( "清炖蹄花的做法和图解 好吃的清炖蹄花家常做法")
- 用料猪蹄只料酒勺胡椒粉香叶桂皮八角花椒辣椒盐芸豆海带清炖蹄花的做法猪蹄焯水去血水焯好的猪蹄洗净另起锅下香料包+葱姜+胡椒粉炖煮2h下芸豆炖煮软烂下海带加盐调味蹄花沾辣椒！好吃！！...
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![剁椒蹄花的做法和图解 好吃的剁椒蹄花家常做法]( "剁椒蹄花的做法和图解 好吃的剁椒蹄花家常做法")
- 用料猪蹄适量料酒1勺姜适量葱3根蒜适量豆瓣酱适量辣椒适量耗油1勺白糖适量剁椒蹄花的做法将洗净的猪蹄随冷水下锅，加入1勺料酒，大火烧开后捞出，用清水再次冲洗一次把猪蹄放入电压力锅中，放入姜片，加入刚好没过猪蹄的水量，煮20分钟时间到了之后捞出猪蹄，剩下的汤留着起锅热油，加入...
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![高湯（蹄花/雞湯）米線的做法步骤及图解,美味正宗的高湯（蹄花/雞湯）米線做法]( "高湯（蹄花/雞湯）米線的做法步骤及图解,美味正宗的高湯（蹄花/雞湯）米線做法")
- 米線是很多女孩子都喜歡的，麻辣米線，過橋米線，炒的煮的各種各樣，和麵食地區的麵條有同等重要地位。今天做一個家常方便快捷的蹄花湯米線，當然你可以用你現有的任何一種湯，比如雞湯，骨湯，沒有就用清水也是可以的，女孩子喜歡酸辣甜等味道，可以酌情添加自己喜歡的麻辣酸甜各種調味料。...
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![红烧蹄花的做法和图解 好吃的红烧蹄花家常做法]( "红烧蹄花的做法和图解 好吃的红烧蹄花家常做法")
- 用料猪蹄5只白糖3大勺清水0.5碗开水适量肉桂0.5个香叶2片山楂4粒老抽0.5大勺生抽0.5大勺料酒0.5大勺红烧蹄花的做法新鲜猪蹄清洗干净，剁碎备用。将猪蹄放入炒锅，倒入半碗清水，没过猪蹄，中火盖盖焖煮。水开后撇掉沫子。将猪蹄捞出，用厨房用纸吸干水分。将锅洗净，倒入半碗清水，大...
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![老妈蹄花及蘸料的做法的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花及蘸料的做法做法]( "老妈蹄花及蘸料的做法的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花及蘸料的做法做法")
- 说到成都的老牌夜饮食(本地人叫“鬼饮食”，意指深夜后，还在经营的美食摊子)，不可不提到最出名的“老妈蹄花”，她家招牌【雪豆蹄花汤】不知道抚慰了多少深夜饥肠辘辘的成都好吃嘴。用料千雪豆100-150克猪蹄1只老姜一块花椒少许盐少许葱花少许老妈蹄花及蘸料的做法的做法干雪豆...
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![简单易学的成都老妈蹄花美食做法]( "简单易学的成都老妈蹄花美食做法")
- 猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把...
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![简单易学的🐷老妈蹄花🐷美食做法]( "简单易学的🐷老妈蹄花🐷美食做法")
- 用料猪蹄1只花椒8粒大葱半根料酒2勺调料🧂白胡椒粉2勺盐适量🐷老妈蹄花🐷的做法猪蹄洗干净冷水下锅焯水焯水后捞出来洗干净另烧一锅水放入猪蹄+花椒+大葱段+料酒大火煮3分钟把浮末打去后转小火慢慢炖2～3小时炖到猪蹄软烂+2勺白胡椒粉+适量盐出锅装盘😋蘸水碟里2勺醋1勺生...
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![简单易学的「元元」酸辣蹄花美食做法]( "简单易学的「元元」酸辣蹄花美食做法")
- 用料猪蹄1只葱2根姜3片料酒30g花椒5g盐3克水1500克洋葱半个白醋（或香醋）10g柠檬汁10g小米辣3根（可多放）香菜5根蒜末5克姜末5克酱油10g盐2克【元元】酸辣蹄花的做法将猪脚用3个5洗干净后放入主锅，同时小葱、花椒、料酒、姜片及水也一并加入，以50分钟、100度、反转速度小勺炖煮。...
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![美容养颜老妈蹄花，想学的戳进来。的做法步骤及图解,美味正宗的美容养颜老妈蹄花，想学的戳进来。做法]( "美容养颜老妈蹄花，想学的戳进来。的做法步骤及图解,美味正宗的美容养颜老妈蹄花，想学的戳进来。做法")
- 说到成都的老牌夜饮食(本地人叫“鬼饮食”，意指深夜后，还在经营的美食摊子)，不可不提到最出名的“老妈蹄花”，她家招牌【雪豆蹄花汤】不知道抚慰了多少深夜饥肠辘辘的成都好吃嘴。老妈蹄花旧址位于人民公园附近，那有着成都最为出名的鬼饮食一条街。最为熟悉的场景便是，火爆的人...
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![香辣蹄花的做法和图解 好吃的香辣蹄花家常做法]( "香辣蹄花的做法和图解 好吃的香辣蹄花家常做法")
- 前段时间在福州学习，老师点给我们吃，感觉特别美味。于是回来研究了一下，做法也不是很麻烦，关键是太好吃！用料＃主料＃猪蹄一只（买猪前蹄）＃炖料＃香叶适量桂皮适量八角一颗干辣椒适量老姜适量白酒一汤匙（焯水用的，我一般用二锅头）老抽适量生抽适量冰糖几块葱白一根（焯水用的）花椒适量＃炒料＃花椒...
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![蹄花火锅的做法和图解 好吃的蹄花火锅家常做法]( "蹄花火锅的做法和图解 好吃的蹄花火锅家常做法")
- 用料猪蹄、鸡爪葱姜蒜豆腐、豆皮、腐竹平菇、杏鲍菇、金针菇香菜、菠菜、油麦菜木耳、海带、魔芋蹄花火锅的做法猪蹄、鸡爪焯水洗净放入葱姜加水炖制3个小时豆制品洗净改刀各种菌类洗净改刀各种蔬菜洗净装好各种蔬菜洗净装好海带、魔芋洗净改刀一切准备好上桌开吃...
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![简单易学的白菜粉条蹄花包美食做法]( "简单易学的白菜粉条蹄花包美食做法")
- 从零开始，零基础也可以做成功，和面发面调馅儿擀皮儿包包子蒸上屉，虽然有小插曲，还是成功了！给零基础想蒸包子的亲鼓鼓劲儿，你也可以的！用料白菜四-五片粉条小半把葱半根姜粉小半勺卤猪蹄剃连皮带肉两块儿中筋面粉两小碗水同面粉碗相同的小碗4/5量盐少许老抽一勺酵母粉一勺半白菜...
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![海带蹄花的做法和图解 好吃的海带蹄花家常做法]( "海带蹄花的做法和图解 好吃的海带蹄花家常做法")
- 只要厨友们做了这道菜，就会知道配角海带占尽上风，抢了主角蹄花的风头。用料蹄花海带姜、蒜、葱、辣椒、黄冰糖生抽、米酒准备一壶开水海带蹄花的做法姜、葱、米酒与蹄花一起冷水下锅，不加锅盖，敞开焯水，让腥味随水汽蒸发掉。水滚了，血沬出来了。捞出蹄花洗净，再清除剩余的猪毛。...
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![老妈蹄花《老饭骨》学的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花《老饭骨》学做法]( "老妈蹄花《老饭骨》学的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花《老饭骨》学做法")
- 由于工作变化，陪伴家里人的时候少了很多，家务的琐碎，孩子成长的麻烦都担在稳当妈妈身上，家务事就剩下一个，做早饭。可是做早饭又时间有限，很长时间了，没有耐心的给家里做点像样的饭菜，却一心想给家里人做点大菜，可什么是大菜？想了好久，在我心里蒸条海鱼？炖只整鸡？还是吃一顿火锅，有些时...
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烹调屋
