芥末炸鸡翅 家常菜 关注:4.83K次 零难度的一道菜,仅此记录酱汁跟浆面比例。 用料 鸡翅 1000克 盐、白胡椒粉 一丢丢 面粉/炸鸡粉 5勺 生抽 2勺 糖 2勺 芥末 适量 芥末炸鸡翅的做法 白胡椒粉和盐不需要太多 小碗就是吃饭的碗。 面糊呈浆状,鸡翅外的面糊不用太厚 170℃的时候炸鸡翅比较漂亮 第一遍不用太黄,第二遍炸过后会变金黄 炸鸡粉裹的外皮比面粉要蓬松 下锅前将调料调好,然后锅内加一点点底油,倒进锅内后等糖全部融化,从小泡泡到大泡泡,慢慢变得浓稠。 浓稠后,加入炸鸡翅,两边翻面。 也可以把熬好的酱汁倒入小碟子里面,再挤上一点芥末,沾着吃。 开吃 标签: 芥末炸鸡翅 芥末 好吃 炸鸡翅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/olokq6.html