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馄饨馅料制作的做法食谱

简单易学的馄饨馅料制作美食做法

  • 馄饨馅料制作

  • 老妈传承的手艺，这样制作的肉馅鲜美，请大家注意馅料制作的步骤！用料猪肉400克干虾仁150克鲜虾仁200生抽1勺盐5-10克蚝油1勺十三香1勺洋葱半个白胡椒粉1勺高汤1碗蒜苗400克馄饨馅料制作的做法将猪肉馅里面加入十三香，酱肉，蚝油，白胡椒，洋葱，碎姜末，盐，味素，调匀，将老汤加入，一个方向搅...
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馄饨/抄手（皮+馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨/抄手（皮+馅料）做法

  • 馄饨/抄手（皮+馅料）

  • 用料面粉200克水60克鸡蛋1个碱面1克肉馅300g葱花一段姜末一小块生抽3勺十三香1g盐3克花椒葱姜水半碗香油2勺馄饨/抄手（皮+馅料）的做法肉馅，葱姜末调味料等放一起备用。温水泡花椒和葱姜备用。把花椒水分次加入到肉馅中，搅拌上劲。最后放2勺香油放冰箱冷藏1h面粉鸡蛋水碱面混...
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猪肉芹菜元宝馄饨(内附Q弹馅料拌法&自制馄饨皮)的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉芹菜元宝馄饨(内附Q弹馅料拌法&自制馄饨皮)做法

  • 猪肉芹菜元宝馄饨(内附Q弹馅料拌法&自制馄饨皮)

  • 最近啊一个倒春寒搞得天气又回到了寒冬腊月。今天在家里做一顿元宝馄饨，暖暖的很贴心哟❤️❤️❤️❤️绝对是用爱心来制作的，您瞧好吧您内😍用料中筋面粉500克芹菜2斤猪肉馅2斤洋葱半个姜8片酱油4勺蚝油2勺十三香2勺花生油10克盐20克水300克猪肉芹菜元宝馄饨(内附Q弹馅料拌法&amp...
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下一碗美味无敌的馄饨(含馄饨皮制作)的做法步骤及图解,美味正宗的下一碗美味无敌的馄饨(含馄饨皮制作)做法

  • 下一碗美味无敌的馄饨(含馄饨皮制作)

  • 小姨以为我不会做饭，送来了调好的萝卜肉馅，和好的面，让我自己包饺子吃，老家真的好喜欢吃萝卜肉馅的饺子，哈哈，但是我今天要用我小姨交我的方法下一碗馄饨当早饭！用料馄饨馅(饺子馅，今天用现成的萝卜肉馅)若干面若干鸡蛋2个虾皮一把葱一丢丢盐，香油，醋根据口味掌握下一碗美味无敌的...
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矜宸•荠菜馄饨馅料的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•荠菜馄饨馅料做法

  • 矜宸•荠菜馄饨馅料

  • 北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃馄饨，尤其是新鲜荠菜馅的馄饨深受宠爱。今天给大家介绍一款深藏弄堂的荠菜馄饨馅料，保证让你的孩子从此爱上馄饨～用料猪肉糜2斤荠菜2斤鸡蛋1只虾1.5斤姜3片料酒适量生粉适量葱2根盐糖味精适量蚝油一勺矜宸•荠菜馄饨馅料的做法姜葱切末加入肉糜...
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鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅做法

  • 鲜肉馄饨【小馄饨】万能馄饨馅

  • 天气越来越凉，对被窝的依赖越来越强！身体开始犯懒，早上睁眼，想念妈妈包的馄饨，皮滑肉脆，汤头鲜咸~喝一碗，一天都幸福感满满！！向老妈讨了做法，送给和我一样不能常常回家的社畜！用料原料准备猪肉500g馄饨皮（菜场购）适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量（约6勺，供参考）鲜...
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上海菜肉大馄饨（含大馄饨皮制作）的做法步骤及图解,美味正宗的上海菜肉大馄饨（含大馄饨皮制作）做法

  • 上海菜肉大馄饨（含大馄饨皮制作）

  • 这个方子放了两年半了，本意是自己做一个记录，完全是自己喜欢和习惯的口味。看到有厨友回复说碱味重了，那在此提醒一下，不喜欢碱味的可以不放碱。我从小吃的都是放碱的，所以习惯这个味道，没有碱香味还不喜欢。这个方子对我家来说，碱香味刚好。—————————————————...
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荠菜猪肉馄饨（附馄饨皮的制作）的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜猪肉馄饨（附馄饨皮的制作）做法

  • 荠菜猪肉馄饨（附馄饨皮的制作）

  • 家人最爱的荠菜猪肉馄饨！每年开春后我都非常忙碌，除了上班一切的应酬全部推掉，下课后穿上一套干活的衣服，一双雨鞋和几个同事一起去乡下挖各种野菜、摘艾草，直到清明过后才会停下脚步。荠菜猪肉馄饨是家人最喜欢的了！自己擀的皮劲道不易破，包出来的馄饨绝对比买的好吃。喜欢的朋...
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鲜肉小馄饨（馅料调制）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉小馄饨（馅料调制）做法

  • 鲜肉小馄饨（馅料调制）

  • 自家做法，不喜勿喷用料猪肉400克盐5克生抽15克鸡精1克姜末适量油10克鲜肉小馄饨（馅料调制）的做法先把除油以外的搅拌上劲，再加入油搅拌均匀，就可以包了...
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早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）做法

  • 早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）

  • 很久没有吃馄饨了，突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了，今天早上直接包。用料馄饨皮：面粉150克盐2克水70克馄饨馅：猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料：虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
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馄饨馅料的详细做法大全,简单又营养的馄饨馅料做法

  • 馄饨馅料

  • 最爱吃妈妈味道的馄饨，吃过最好吃的馄饨！用料葱末少许蚝油2勺猪肉梅花肉鸡精1勺姜末少许干贝丁少许小虾仁少许十三香1勺铜钱桥榨菜1包一品鲜酱油1勺香油3勺花生油2克白糖(解腥提鲜)1大勺盐半勺馄饨馅料的做法先放肉，葱姜末，再放调料...
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鲜肉馄饨（附馄饨皮制作过程）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨（附馄饨皮制作过程）做法

  • 鲜肉馄饨（附馄饨皮制作过程）

  • 冬至有些地方吃馄饨，试试做这样一道馄饨吧，附上面片制作过程。馄饨，跟云吞、抄手、扁食感觉是差不多一类的面食，只不过各地又有各种不同做法和特色。一个人吃午餐，我总是不知道吃些什么，突然心血来潮，不如做些鲜肉馄饨吃吃，多的还可以冷冻起来下一顿吃。这道馄饨的面皮用的饺子专...
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香菜馄饨馅料的制作的做法步骤及图解,美味正宗的香菜馄饨馅料的制作做法

  • 香菜馄饨馅料的制作

  • 有时侯特别想吃清淡的东西开开胃。所以今天我就来拌点香菜饺子馅料包馄饨。香菜这东西吧，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人闻都闻不得。反正我是特别喜欢……用料香菜500克猪肉600克鸡蛋2个葱100克植物油3勺芝麻油2勺十三香粉适量盐3平调料勺味精1.5调料勺高汤或热水适量香菜馄...
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汤汁小馄饨🆚红油抄手（DIY馄饨馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的汤汁小馄饨🆚红油抄手（DIY馄饨馅料）做法

  • 汤汁小馄饨🆚红油抄手（DIY馄饨馅料）

  • 自从买了绞肉机，就不再买现成的肉糜了，都是买猪里脊肉或是五花肉自己搅肉糜，如今二师兄的价格越来越高，外面吃馄饨也越来越贵，那还不如自己做呢，虽不算太经济，但实惠是肯定的👌🏻用料猪肉600克馄饨皮160张鸡蛋1个虾仁300克料酒2勺葱3根姜1小个蚝油1勺生抽1勺盐糖少许生粉3勺胡椒...
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馄饨皮制作的详细做法大全,简单又营养的馄饨皮制作做法

  • 馄饨皮制作

  • 来河南打工，看邻居大姐做馄饨皮用料面粉一碗食用碱一点点克盐一点点克凉水适量克馄饨皮制作的做法盆里放少量水加盐，食用碱化开。旁边再准备一碗水面粉倒入，拌匀。加水是少量多次的加，加一次拌匀一次补一个加水和面的视频揉成偏硬的面团，表面摸一点点水，盖保鲜膜醒发15分钟后再...
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馄饨馅料的做法和图解 好吃的馄饨馅料家常做法

  • 馄饨馅料

  • 用料馅料200克盐3克葱1根蚝油1勺鸡精1勺油10克花椒粉/十三香少许2克馄饨馅料的做法5块钱肉末，放入油，耗油提鲜，鸡精，小葱，花椒粉或者十三香，调制即可。...
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馄饨皮制作的做法和图解 好吃的馄饨皮制作家常做法

  • 馄饨皮制作

  • 记录比例用料面粉500克盐3克食用碱1克凉水250克馄饨皮制作的做法中筋面粉500克加盐3克，食用碱1克。不喜欢可以不加食用碱水230克～250克左右。看面粉吸水量！最好干点！我用揉面袋合面。这个方便，不会撒面粉。成团后醒发15分钟。用压面机压成适合厚度切成适合的大小然后就可以包...
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老上海馄饨正宗配方及制作材料手法详解1鲜肉馅做法的做法步骤及图解,美味正宗的老上海馄饨正宗配方及制作材料手法详解1鲜肉馅做法做法

  • 老上海馄饨正宗配方及制作材料手法详解1鲜肉馅做法

  • 月营业额十万+五年餐饮小食店老板亲身总结用料胡椒粉25克盐200克水2至4斤葱头油300克糖240克海鲜粉210克王守义十三香25克瘦肉二十斤肥肉十斤味精280克老上海馄饨正宗配方及制作材料手法详解1鲜肉馅做法的做法肉馅是每天材料准备工作第一步：这里以手动拌馅为例。调料加入...
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馄饨馅的做法和图解 好吃的馄饨馅家常做法

  • 馄饨馅

  • 抖音上学的，抖音名字是：南翔不爱吃饭好吃用料鸡蛋个盐克生抽勺耗油葱根馄饨皮张猪肉克姜片花椒胡椒粉老抽十三香香油八角鸡精馄饨馅的做法看图看图小葱用热油浇一下...
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馄饨馅制作的做法和图解 好吃的馄饨馅制作家常做法

  • 馄饨馅制作

  • 用料大虾20个馄饨皮30张猪肉500克盐少许克葱2根鸡毛菜半斤糖少许鲍鱼汁30ml生抽少许色拉油少许馄饨馅制作的做法1.后腿精肉剁碎，2.鸡毛菜过开水切成细末沥干，3.基围虾去壳去虾线切成5mm颗粒，4.将这三样放一个大碗。5.放入白砂糖盐胡椒生抽鲍鱼汁色拉油料酒同方向搅拌。小贴...
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三斤馄饨馅，小美制作的做法步骤及图解,美味正宗的三斤馄饨馅，小美制作做法

  • 三斤馄饨馅，小美制作

  • 用料猪肉750克荠菜250克青菜900克盐15克麻油25克白胡椒粉5克三斤馄饨馅，小美制作的做法三斤馄饨馅儿、荠菜、青菜分别烫熟、烫的时候加点盐，取出沥干水分，荠菜半斤切两段，turbo1秒，0.5秒各一次，青菜，900克分两次，每次450克，切四段，苏州青非常厚大，所以，turbo2秒一次、不够碎的话1秒再...
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小馄饨的制作的详细做法大全,简单又营养的小馄饨的制作做法

  • 小馄饨的制作

  • 小馄饨汤鲜味美，几乎人人爱吃，在家也能制作，就是制皮有点费事，馄饨皮既要薄，还要下锅不烂，入口滑爽，怎样才能做到呢？那就往下看呗！用料馅料制作:猪肉170克盐3-4克小葱／生姜4根／20克生抽适量虾皮、紫菜、胡椒粉、高汤适量香油适量馄饨皮的制作面粉200克蛋清1个盐2克水60克玉米淀粉适...
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精心制作的素馅馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的精心制作的素馅馄饨做法

  • 精心制作的素馅馄饨

  • 这素馅儿馄饨真的很好吃呀，我和我妈每人连吃2碗，一共吃了70个大馄饨。无论是配料还是馅料制作方法，都是按照我妈的喜好来。比如馅料主角是我妈爱吃的毛毛菜，馅料是现炒的，我妈觉得吃起来更香更入味。用料毛毛菜1块野生小黄蘑适量豆腐1块小苏打少许生抽适量白胡椒粉适量盐适量...
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家常牛肉馅馄饨的制作的做法步骤及图解,美味正宗的家常牛肉馅馄饨的制作做法

  • 家常牛肉馅馄饨的制作

  • 家常牛肉馅馄饨蔬菜是胡萝卜莲藕等味道还不错制作方法简单推荐。碎肉碎菜用的是松下两三百元的料理机省时省力；牛肉馅容易柴搅馅时朝一个方向搅边搅边加适量水有利于保持牛肉的滑嫩感用料牛肉500g鸡蛋1个莲藕1节胡萝卜视大小1-2个鲜香菇6朵生葱少许姜少许料酒少许芝麻油少...
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秘制馄饨馅的做法和图解 好吃的秘制馄饨馅家常做法

  • 秘制馄饨馅

  • 这个馅同样适用包子，饺子，馅饼等各种面食。用料猪肉300克虾仁100克酱油20克老抽5克蚝油10克白胡椒粉0.5克盐5～10克（看具体用途）味精3克打散的鸡蛋液（一定要放）半个鸡蛋的量植物油30克猪油（可用植物油替代）20克葱花一小段姜末3片料酒（腌制虾泥）5克白胡椒粉（腌制虾泥）0.5克秘制馄饨馅的...
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