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黄焖海杂鱼的做法食谱

黄焖海杂鱼的做法和图解 好吃的黄焖海杂鱼家常做法

  • 黄焖海杂鱼

  • 用料鲳鱼，黄鱼，带鱼葱，姜，酸，小米辣，花椒，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒黄焖海杂鱼的做法鱼🐟洗净用料酒，葱姜，盐腌制一小时。热油锅，鱼吸干水分，两面煎微黄，放入葱，姜，酸，花椒，小米辣爆香，倒入料酒，生抽，加热水到鱼的三分之二，焖十分钟，放入糖，胡椒粉，倒入淀粉水勾芡，大火收汁，撒葱花。...
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家常焖杂鱼的做法和图解 好吃的家常焖杂鱼家常做法

  • 家常焖杂鱼

  • 很家常的一道菜，做法也很简单ε(*･ω･)_/ﾟ:･☆用料鱼条盐克芹菜段一根姜少许酱油适量蚝油适量蒜苗一根家常焖杂鱼的做法先调一个酱汁：蒜末➕朝天椒➕酱油➕蚝油➕老抽鱼鱼煎至两面金黄加入刚刚调好的酱汁，盖盖焖煮5分钟左右最后加入芹菜段蒜苗段翻炒两下就可以出锅了小贴士大鱼...
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海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼做法

  • 海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼

  • 广州的海门鱼仔店，于我们夫妻来说，是一家充满美好回忆的食店。谈恋爱的时候，我们就经常光顾它在燕塘的分店，从一个小小破破的店面，发展到现在超多连锁店的规模，去年还被米其林评为米其林一星，于是就更难排队了哈哈。我们家附近就有一家它的分店，每当我们懒得做饭的时候，我们就一起...
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酱焖杂瓣鱼的做法和图解 好吃的酱焖杂瓣鱼家常做法

  • 酱焖杂瓣鱼

  • 各种新鲜小海鱼，一起炖特别鲜，虽然土生土长的大连人，但是好多鱼只会吃喊不出名字来，这道菜比较家常，适用于各种小鱼。用料各种鲜鱼5条6月香葱伴侣大酱适量我只喜欢吃这个牌子的酱葱姜蒜适量红干椒根据口味适量盐适量糖、鸡粉适量酱油适量蚝油适量料酒适量白醋适量香菜三颗酱焖...
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焖海鱼的做法和图解 好吃的焖海鱼家常做法

  • 焖海鱼

  • 这道菜是跟男朋友学的，他是潮汕人，比较会做吃的，天气热的时候吃煎的鱼太干，这样做出来鱼肉嫩，汤还很鲜，特别简单，厨房小白也能做用料海鱼2条料酒适量盐适量姜适量葱适量开水适量焖海鱼的做法准备好两条海鱼，锅里倒油烧热，把鱼放进去加入姜和葱白，倒适量开水，大火煮开，加点料酒，盖上锅...
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海杂鱼的做法和图解 好吃的海杂鱼家常做法

  • 海杂鱼

  • 一锅海鱼：黄花鱼、梭鱼（娃娃鱼）带鱼、燕鱼我最喜欢燕语。入味。口感绵密。别忘了放糖提鲜煎的鱼肉有嚼劲，肉太软面不好吃。用料蒜瓣酱油勺料酒勺糖克干辣椒个盐克姜海杂鱼的做法腌制煎炖...
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酱焖海杂鱼的做法和图解 好吃的酱焖海杂鱼家常做法

  • 酱焖海杂鱼

  • 金秋十月，天蓝海碧，闲暇时光乘一艘小船出海钓上几条小鱼，回来或油煎或酱焖，嘬几口小酒，好不惬意！用料海杂鱼10条蒜3瓣姜5片大葱1根青椒1根香菜2根酱油2勺料酒2勺盐10克醋2勺豆瓣酱2勺蚝油2勺糖10克花椒5粒干辣椒5颗香叶3片五花肉1小块干粉20克啤酒2罐酱焖海杂鱼的做法海杂鱼，去...
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「家常」酱焖海“杂”鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「家常」酱焖海“杂”鱼做法

  • 「家常」酱焖海“杂”鱼

  • 「母后大人的菜」去年到鲅鱼圈玩，出门在外厨房器具和食材都比较简单，从市场买来的新鲜鲅鱼只能用最简单的办法做熟，熟鱼的味道竟是出乎意料的鲜美！回家之后买到的多是冷冻海鱼，按此法烹制任何海鱼味道均可，不过目前发现口感极佳的，非沙丁鱼莫属。此方适用于任何海鱼，你也能做出饭...
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酱焖小杂鱼的做法和图解 好吃的酱焖小杂鱼家常做法

  • 酱焖小杂鱼

  • 今天是周末，时间充足，午餐做仨菜，第二个菜酱焖小杂鱼。用料小杂鱼700克豆油适量小葱2根姜一小块蒜4瓣干辣椒2个十三香1勺料酒1勺东北大酱1勺酱油1勺白糖少许味素（可不放）少许酱焖小杂鱼的做法小杂鱼洗净，不用去内脏，控水备用。准备小料，葱切段，姜拍散，算切粒，两个干辣椒洗净备用。起...
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杨桃焖杂鱼的做法和图解 好吃的杨桃焖杂鱼家常做法

  • 杨桃焖杂鱼

  • 第一次见到这个菜的时候我也觉得很新奇，一直以为杨桃是水果，没想到还能入菜。这道菜不需要什么厨艺，也能做出很好的味道，很适合下饭用料鱼条姜片盐克杨桃7个杂鱼一斤油杨桃焖杂鱼的做法酸杨桃洗干净，拍一下，再切片（为什么要拍一下，据说拍一下杨桃没那么酸。杨桃也分酸甜两个品种...
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家焖杂拌鱼的做法和图解 好吃的家焖杂拌鱼家常做法

  • 家焖杂拌鱼

  • 渔家情似乎就是在时间长河里，与海为邻，与海为家，海风海景海味都收入渔船，成为不能割舍的缘分。如果渔家老友相聚，主菜必是家焖杂拌鱼。鱼的品种要多，最少要有四五种以上，每条鱼都要非常新鲜，这样炖出来的鱼才会味道鲜美，这道菜虽不算名贵，却透着大连人的豪气，家焖杂拌鱼如此出名也是...
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海杂鱼汤的做法和图解 好吃的海杂鱼汤家常做法

  • 海杂鱼汤

  • 用料海鱼2条清水适量盐适量花生油适量葱头适量家乡鱼露适量海杂鱼汤的做法海鱼去内脏、魚鳃、鱼鳞洗干净切块备用。砂锅中放入适量清水开中火煮至冒白泡。放入切成块的海鱼。鱼汤煮沸后再煮5分钟即可关火。即将关火前2分钟放入葱段、盐、倒入适量的家乡鱼露。关火后倒入...
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酱焖江杂鱼的做法和图解 好吃的酱焖江杂鱼家常做法

  • 酱焖江杂鱼

  • 黑龙江省有三条主要的大江，黑龙江，松花江，乌苏里江。三江种有丰富的淡水鱼资源，民间有三花武罗十八子七十二杂鱼之称。除了三花武罗，还有十八子中的一部分鱼个体比较大以外，很多都是体型比较小的鱼类，但是这些小鱼营养美味，从古至今都是生活在这里的人们不可多得的自然资源。这道...
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油焖杂海鱼的做法和图解 好吃的油焖杂海鱼家常做法

  • 油焖杂海鱼

  • 百吃不腻的一道菜，作为海边的孩子，一日三餐怎么能少得了鱼呢？这道油焖鱼，比清蒸的更入味，比煎炸更养生不上火，焖的时候已香味扑鼻。用料鱼500姜5片蒜头15瓣香菜1颗五花肉6片花生油少许油焖杂海鱼的做法油锅热油，放入食盐一小勺，煎鱼的时候更入味，而且煎鱼不会粘锅。放入姜片，海鱼稍...
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番茄焖杂鱼的做法和图解 好吃的番茄焖杂鱼家常做法

  • 番茄焖杂鱼

  • 周末出海捞了一筐小海鱼，刚好家里有番茄，简单做了一锅焖鱼，鲜…用料小海鱼10条番茄2个姜丝少许料酒两勺盐少许油少许糖少许胡椒粉少许番茄焖杂鱼的做法海鱼处理干净后，放盐、料酒、姜丝，腌10分钟；腌好的鱼用厨房纸吸干水分备用。热锅下油，把姜丝放进去爆香后放鱼进去煎香后乘出...
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杂锦焖鱼泡的做法和图解 好吃的杂锦焖鱼泡家常做法

  • 杂锦焖鱼泡

  • 鱼泡就是新鲜的鱼胶，每每溜达菜市场，经过鱼档前总能看到一堆堆鼓鼓的鱼泡，这可是好东西啊，就是不知道老板这货是专卖还是杀鱼取出不要的垃圾，于是小妮妮凑前问老板：“老板这鱼杂卖不卖啊？”老板一秒停顿语塞再开口道：“这个50元一斤，不是卖不卖……”哈哈哈，老板还生怕小妮妮不会处...
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黄焖牛杂的做法和图解 好吃的黄焖牛杂家常做法

  • 黄焖牛杂

  • 借鉴黄酒焖鸡的做法...把原材料变成了牛杂...味道还不错..汁特别下饭用料牛杂京葱大蒜黄酒白酒老抽辣椒盐巴黄焖牛杂的做法1.牛杂要先弄熟..我用的高压锅..喜欢嚼劲的可以白灼2.冷锅热油，下蒜蓉爆香，下辣椒3.加入牛杂翻炒.顺势加入辣椒酱，老抽等佐料4.喷入白酒...翻炒锅后加...
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炖海杂鱼的做法和图解 好吃的炖海杂鱼家常做法

  • 炖海杂鱼

  • 海杂鱼就是好几种小海鱼搭配一起炖的，跟单独一种鱼炖味道一点都不一样用料小海杂鱼10条葱姜蒜适量生抽2瓷勺陈醋1瓷勺黄豆酱2瓷勺盐适量味精可放可不放干辣椒2个炖海杂鱼的做法喜欢吃鱼不喜欢收拾鱼，让老板给收拾好拿回来直接洗，我这里面有5种鱼洗好的鱼，黄豆酱，醋跟生抽，葱姜...
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豆酱焖杂鱼的做法和图解 好吃的豆酱焖杂鱼家常做法

  • 豆酱焖杂鱼

  • 最近都在学做菜今天又学了一道豆酱焖杂鱼酱香味浓郁鱼肉鲜又嫩用料海鱼2条黄瓜鱼1条姜1块蒜头3瓣干香茹2朵葱2根料酒1汤勺蚝油1汤勺生抽1汤勺老抽半汤勺糖适量味精适量黄豆酱1.5汤勺红椒1个豆酱焖杂鱼的做法备好食材（鱼宰杀好并清洗干净沥干水）葱白切段蒜头切片红椒香茹姜...
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酱焖鱼杂的做法和图解 好吃的酱焖鱼杂家常做法

  • 酱焖鱼杂

  • 用料鱼杂1盆(约1500克)黄豆酱2勺(约20克)郫县豆瓣酱1½勺(约15克)黄豆酱油3勺(约30克)猪油1勺(约20克）高度白酒1小杯(约10毫升)大葱1段鲜姜1小块蒜瓣4瓣干辣椒3个八角½个花椒5-10粒老抽少许啤酒1听盐酌情放味精少许酱焖鱼杂的做法把附着在鱼杂上的血块和鱼肠等摘净，用清水...
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杂焖鲤鱼的做法和图解 好吃的杂焖鲤鱼家常做法

  • 杂焖鲤鱼

  • 和前面菜谱的红焖鲤鱼一个做法。一条七斤的鲤鱼分两次吃。用料鲤鱼一条条五花肉少许腐竹可多一些葱两条杂焖鲤鱼的做法鲤鱼去内脏，洗净。五花肉连皮切小块。葱切小段。锅内热油，撒盐，放鱼下去煎。鱼七八分熟的时候放五花肉、腐竹下去，翻几下，便可放少许料酒、加水，放葱段，盖锅盖...
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炖海杂鱼 红烧海杂鱼好吃的烹饪方法 炖海杂鱼 红烧海杂鱼的地道做法和步骤

  • 炖海杂鱼 红烧海杂鱼

  • 用料海杂鱼1000克姜25克干辣椒2个蒜10瓣大葱1根料酒20克酱油15克糖5克盐2克面酱10克油20克八角2个炖海杂鱼红烧海杂鱼的做法海龙鱼（肉质极其细腻软嫩像白玉豆腐）安康鱼（肉质紧实没有小刺）塔码尖（可以想象成带鱼的口感）安康鱼丑的一批头上自带两个钓鱼竿小比目鱼撕去外皮剪去肚...
  • 20209
黄焖海鳗鱼的做法和图解 好吃的黄焖海鳗鱼家常做法

  • 黄焖海鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条葱白6段料酒5勺干辣椒8个老抽半勺盐半勺生抽2勺蒜头1个姜5-6片黄焖海鳗鱼的做法准备好姜，葱段，辣椒(干辣椒或小米辣都可以)，蒜瓣鳗鱼煎之前用料酒腌制15分钟煎至两面金黄热油下入生姜，辣椒和蒜瓣翻炒均匀倒入水没过鳗鱼，下入半勺盐，半勺老抽，两勺生抽，两勺蚝油，拌均匀...
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10分钟菜谱：黄焖海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟菜谱：黄焖海鱼做法

  • 10分钟菜谱：黄焖海鱼

  • 快手菜，味道一流用料海鱼6条姜5片蒜头5瓣葱3根黄豆酱3勺洋葱适量个酱油适量勺油5克10分钟菜谱：黄焖海鱼的做法姜、大蒜、放锅底海鱼铺在姜葱上面倒入油，酱油，三勺豆瓣酱，盖上盖子开始闷10分钟左右。出锅前撒上葱段，闷一分钟即可装盘完美出锅！！小贴士全程不放一滴水...
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焖海杂鱼的做法和图解 好吃的焖海杂鱼家常做法

  • 焖海杂鱼

  • 写菜谱是为了方便自己查询，非喜勿喷用料鱼4条酱油适量料酒适量糖少许盐适量葱姜蒜适量十三香适量啤酒1瓶醋少许干辣椒个焖海杂鱼的做法先把鱼煎至两面金黄，这样炖的时候才不容易碎。然后另起油锅炒香葱姜蒜干辣椒（不吃辣可以不放），放入鱼，倒入料酒，酱油，醋，糖，十三香，盐，最后倒入啤酒...
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