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卤味猪脚慢炖版的做法食谱

卤味猪脚(慢炖版)的做法步骤及图解,美味正宗的卤味猪脚(慢炖版)做法

  • 卤味猪脚(慢炖版)

  • 一人食，慢炖锅做法，我用的汉美驰慢炖锅，不怎么费电，焖一晚上早上起来骨头也可以掰断，猪脚高压锅出来的筋道，慢炖出来的软烂，全凭个人口味选择，我做主要是酱油吊味，没用药材类调料，总感觉各种调料放入后不再是肉香味了用料猪蹄1只(500g)锅具：慢炖锅调料:葱两小段冰糖(炒糖色用)五六颗...
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卤水猪脚的做法和图解 好吃的卤水猪脚家常做法

  • 卤水猪脚

  • 用料猪蹄1只酱油半碗冰糖10粒卤水料包1包姜5片蚝油3勺老抽3勺鸡精1勺盐2勺干辣椒5个蒜5瓣卤水猪脚的做法猪蹄一个，买的时候叫商家烧一下毛，洗净备用我买的是现成的卤料包炒冰糖，一溶即可炒好糖浆倒入开水，水尽量多点，然后放卤料包，姜片，蒜，干辣椒，半小碗酱油，3勺蚝油，3勺老抽，1勺鸡精...
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慢炖卤肉饭的做法和图解 好吃的慢炖卤肉饭家常做法

  • 慢炖卤肉饭

  • 小火慢炖，配上米饭，让人欲罢不能用料主料五花肉丁200克米饭200克水煮蛋100克红葱头碎40克辅料食用油20毫升五香粉2小勺蒜末20克酱油膏50克白胡椒粉5克冰糖5克水500毫升慢炖卤肉饭的做法食材准备【方太燃气灶】小火3档，热油加入五花肉丁翻炒爆香取出备用锅中加入食用油、红葱...
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慢炖锅版 美容芸豆烧猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖锅版 美容芸豆烧猪脚做法

  • 慢炖锅版 美容芸豆烧猪脚

  • 准备时间：保守估计半小时（这个根据每个人的熟练程度不一样。）烹饪时间：3小时。份量：两人份，如果胃口大的话，可能就只够一个人吧。用料主要食材前猪蹄一只460克煮好的芸豆160克调味食材冰糖18克八角1个香叶1片花椒少许生姜2片蒜2瓣老抽1/3勺生抽1勺料酒1勺油菜籽油3勺慢炖锅版美...
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卤猪脚饭的做法和图解 好吃的卤猪脚饭家常做法

  • 卤猪脚饭

  • 用料猪脚卤料包（八角，香叶，桂皮，小茴香，丁香，草角，甘草，沙姜干，）生姜，南姜，蒜，红葱头，大地鱼，浓汤宝，麦芽糖，生抽，老抽，冰糖，鸡精卤猪脚饭的做法先准备卤猪脚底汤，用浓汤宝（如果不嫌麻烦可以用猪骨头，猪皮，鸡骨）和大地鱼煲一锅汤，里面加入生姜，南姜，白酒。猪脚焯水煮个几分钟捞起来，用水洗干净血沫备用...
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卤烤猪脚的做法和图解 好吃的卤烤猪脚家常做法

  • 卤烤猪脚

  • 软糯又不油腻省去进烤箱的步骤就是卤猪脚了用料猪脚2只葱两根姜六片蒜4瓣八角6颗香叶4片良姜一个桂皮两片大料3颗花椒一小撮干辣椒3个迷迭香一小撮孜然适量冰糖适量生抽老抽适量盐适量卤烤猪脚的做法在水中放姜片葱段煮沸猪脚洗净在沸水中煮变色后捞出把煮好的猪脚斩小块...
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香卤猪脚的做法和图解 好吃的香卤猪脚家常做法

  • 香卤猪脚

  • 真的应那句话自己动手丰衣足食呢，自个搞的猪脚一点也不输外头的隆江猪脚呀，LG基本一个星期要求搞一锅。用料猪脚一个花生冰糖生抽水卤水汁香卤猪脚的做法烧开水放点料酒去腥，放猪脚去浮沫，捞起来一个个搞干净毛。花生用温水泡软备用这个料最关键哇，这简真拯救厨房啊，有了它什么...
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简单易学的慢炖锅莲藕焖猪脚美食做法

  • 慢炖锅莲藕焖猪脚

  • 自从有了汉美驰慢炖锅，周末在家，我先把肉菜炖起，总共炖三个小时左右，一边闲散地做各种家务，一边闻肉类食物香浓的香气，特别美好。今天另加一个：家里窗外玉兰花盛开，阳光底下，特别清香。（后面上图）用料猪蹄1只粉藕2节，中号大小小)姜6块盐少许，别放多了生抽3勺八角3只料酒半勺老抽半勺蒜...
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简单易学的电饭锅慢炖猪脚美食做法

  • 电饭锅慢炖猪脚

  • 用料猪蹄1只姜5片花椒十粒香葱2根冬瓜200克电饭锅慢炖猪脚的做法电饭锅先煮一锅水。待用！再取一炒锅，放入一碗冷水。大火烧开后，放入洗干净的猪脚，烧开一分钟。捞出猪脚，浮沫水不要。热锅热油，爆香花椒，姜片。放入猪脚，炸至皮焦黄。控干油，放入热水中洗去油浮沫。(热水从电饭锅中...
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卤闷猪脚的做法和图解 好吃的卤闷猪脚家常做法

  • 卤闷猪脚

  • 用料猪蹄2只八角2个姜3-4片香叶4-5片辣椒1-2只桂皮1-2片冰糖少许生抽适量老抽适量料酒少许盐适量鸡精适量卤闷猪脚的做法洗干净猪脚后，放入冷水和猪脚，煮开倒掉脏水，然后放进所有卤料和调料，可加几汤勺的水，水一点点就可以了，因为高压锅会有水汽出来的第一遍：高压锅响了之后转小...
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辣卤猪脚的详细做法大全,简单又营养的辣卤猪脚做法

  • 辣卤猪脚

  • 今天生日，卤猪脚请同事吃饭用料猪蹄2只葱2根沙姜1小块冰糖1个白胡椒粒1把香叶4片八角2个桂皮1块酱油5汤匙蒜头1个干辣椒10个指天椒2个陈皮5片料酒半瓶辣卤猪脚的做法材料图自来水泡大概30分钟放入猪脚，姜片，料酒冷水煮，尽量把浮面的泡泡弄走去腥芝麻油加冰糖煮融放入猪脚炒至...
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糟卤猪脚的做法和图解 好吃的糟卤猪脚家常做法

  • 糟卤猪脚

  • 用料猪脚2只糟卤汁2袋香叶4片糟卤猪脚的做法猪脚冷水下锅焯水，洗净放入香叶大火煮沸，转小火炖煮一小时捞出猪脚并冲洗干净，放冰水里冷却装瓶后倒入糟卤汁，放冰箱，第二天就能吃了。小贴士最后冲洗干净特别重要，否则卤出来会有很多猪油影响口感。用冰水浸泡能增加肉质弹性，建议提...
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卤猪脚af的做法和图解 好吃的卤猪脚af家常做法

  • 卤猪脚af

  • 只剩下汤汁了~封面，哈哈哈哈用料猪蹄3块八角1个桂皮2片酱油2勺冰糖1块水两碗卤猪脚af的做法1.猪脚锅中水煮沸后焯一下2.将所有材料放入高压锅中压20分钟即可。...
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高压锅简易版色香味俱全卤猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅简易版色香味俱全卤猪脚做法

  • 高压锅简易版色香味俱全卤猪脚

  • 因为怀孕期间最好少吃八角香料这些所以就最简单的做法健康且美味哦用料猪脚1只香菇若干蒜头4瓣姜4片冰糖6小块酱油高压锅简易版色香味俱全卤猪脚的做法先热锅加油，放进姜蒜—翻炒几下后加入香菇一起翻炒。然后放入冰糖待冰糖差不多都融了就加入猪脚，酱油～一起翻炒^_^如果喜...
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卤猪脚，潮汕卤味！的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪脚，潮汕卤味！做法

  • 卤猪脚，潮汕卤味！

  • 用料猪脚半只八角8个桂皮两块茴香少许香叶4～5片花椒12粒生姜8片料酒2勺生抽适量老抽适量冰糖少许五花肉1斤卤猪脚，潮汕卤味！的做法五花肉+猪脚洗干净姜、料酒飞下水，去沫～卤制香料有：桂皮、香叶、八角、茴香、花椒、生姜、蒜头。花椒和茴香比较细碎可以用滤袋装起来。生抽、老...
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卤猪脚的做法和图解 好吃的卤猪脚家常做法

  • 卤猪脚

  • 老公说想吃，就赶紧去准备啦。用料猪蹄半只大蒜5瓣姜4片老抽一勺生抽一勺盐一勺冰糖5克八角2个桂皮一块香叶3片香菇5朵卤猪脚的做法1⃣️猪脚开水煮3分钟后，捞起洗净。备用。2⃣️锅里面加入冰糖炒至糖色，再加入生抽，老抽，盐，八角，香叶，桂皮。香菇。炒至如图这个颜色就可以啦。高压锅，...
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隆江猪脚饭（卤猪脚）的做法步骤及图解,美味正宗的隆江猪脚饭（卤猪脚）做法

  • 隆江猪脚饭（卤猪脚）

  • 在广州、总有吃不完的猪脚饭，但是大部分都不是正宗的，那就自己动手做吧用料猪脚1只南姜5片料酒陈皮五香粉少量冰糖克红糖蚝油勺老抽勺生抽勺鸡粉1勺茴香克八角2个草果1个香茅香叶4片桂皮2块盐克水克葱2根香菜适量根豆芽1把娃娃菜适量萝卜干适量酸菜适量蒜末花生油隆江猪脚...
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卤猪脚（潮汕口味）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪脚（潮汕口味）做法

  • 卤猪脚（潮汕口味）

  • 用料猪蹄半只独蒜4个香菇5朵花椒30粒辣椒1个葱头4个生抽30克老抽10克水250克油15克卤猪脚（潮汕口味）的做法猪脚剁块，放入网锅加水没过，设置5分钟50度速度5自动清洗洗完的猪脚冲下水，特别干净，沥干水准备简单的配料：泡过水的香菇、蒜头、葱头，辣椒主锅放入15克油加香菇蒜头，设置4分...
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美味卤猪脚的做法和图解 好吃的美味卤猪脚家常做法

  • 美味卤猪脚

  • 用料猪蹄膀两只生姜1大块大蒜10颗葱1小把生抽1勺老抽半勺白糖1大调羹米酒1/5饭碗美味卤猪脚的做法猪脚去毛,洗净切大块,葱只要葱白,大蒜,姜切粗条,锅内放凉水,将猪脚块放入煮,煮开后见起泡沫就熄火,将水倒掉，猪脚沥掉水,先准备生抽1勺老抽半勺白糖1大调羹米酒1/5饭碗放在...
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卤猪脚的详细做法大全,简单又营养的卤猪脚做法

  • 卤猪脚

  • 用料猪蹄1只姜3片冰糖12颗左右鸡蛋看你喜欢哈酱油浸泡了一点底部料酒1勺半卤猪脚的做法处理干净猪毛，用小刀刮干净猪皮。烧开水放下去焯水，水加醋，量随意，没血色捞起备用！要放鸡蛋一起卤的提前煮熟！猪脚放进砂锅，倒酱油浸泡底部，大概猪脚的4分之1吧，放冰糖或白糖都行，3到5片姜山，料...
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慢炖卤牛舌的做法和图解 好吃的慢炖卤牛舌家常做法

  • 慢炖卤牛舌

  • 相比于其他烹饪方法，慢炖最能保留食材的原汁原味。慢炖适合于各种肉类，尤其是不易软烂的牛羊肉，炖出来的肉非常适宜老人和小孩食用。用料牛舌大约1.5kg葱适量姜适量八角1颗花椒1小把香叶2片桂皮1片黄酒2tablespoons老抽1tablespoon生抽2tablespoons冰糖适量慢炖卤牛舌的做法...
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家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚做法

  • 家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚

  • 小时候，家里是卖潮汕卤味为生，传到第三代，我们都做了其他行业，干餐饮真心辛苦！起早贪黑，全家总动员！小编是在市场长大的，每天放学总是要去妈妈档口报到。剁蒜泥，切粉肠，送卤汁，收银找钱，吆喝揽客，我是妈妈好帮手。如今，我长大，远嫁他乡，时时怀念小时候那一锅锅卤肉的味道，那是妈妈的味道，那...
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简易卤猪脚（隔水炖）的做法步骤及图解,美味正宗的简易卤猪脚（隔水炖）做法

  • 简易卤猪脚（隔水炖）

  • 想吃卤味想了很久了，又觉得没空盯着看，所以就用隔水炖来试试。用料猪蹄半只鸡蛋10冰糖一块八角2个桂皮一块香叶两三片卤水汁约200ml生抽随意简易卤猪脚（隔水炖）的做法鸡蛋煮熟，去壳，备用将这三种香料洗干净放进炖锅里打开卤水汁倒进锅里，放入一小块冰糖把事先煮过的猪蹄先倒进去...
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卤猪脚卤蛋的做法和图解 好吃的卤猪脚卤蛋家常做法

  • 卤猪脚卤蛋

  • 婆婆的这道菜，一直很好吃！刚好这次又来婆婆家，想着一定要学会，以后多一道拿手菜！用料猪蹄半只八角两个当归两根桂皮一块草果（中药的一种）一个白糖一勺香菇十个老抽一勺盐一勺红酒（婆婆自制）两勺卤猪脚卤蛋的做法香菇要提前泡发好这些中药材，是这道菜的精华，有当归，八角，桂皮，草果。要特...
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卤香猪脚的做法和图解 好吃的卤香猪脚家常做法

  • 卤香猪脚

  • 用料猪蹄半只姜2片八角1个酱油一饭碗盐少许白糖一小汤勺蒜头3粒香菇6朵水淹过猪脚卤香猪脚的做法所有用料一起下。除了香菇等20分后再下，因为香菇泡软后不需要煮太长时间，香菇根据自己口味，可下可不下。喜欢猪皮也可以加。大火烧开转中小火，大概砂锅炖35分钟左右，根据自己的口...
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