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肉酱茄子煲的做法食谱

肉酱茄子煲的做法和图解 好吃的肉酱茄子煲家常做法

  • 肉酱茄子煲

  • 一道菜，几碗米饭，如果你不怕油腻，那就它了。用料茄子2条蒜头1个葱花适量香菜适量盐1匙酱油2.5勺辣椒酱1勺蚝油1.5勺清水适量油适量瘦肉适量肉酱茄子煲的做法茄子洗净，切成条；瘦肉切粒，剁成肉末；蒜剥开剁成末；备好葱花，香菜切成段；热油锅，茄条入锅炸至熟，捞起沥干油分；另起锅，少量油，放入...
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牛肉茄子煲的做法和图解 好吃的牛肉茄子煲家常做法

  • 牛肉茄子煲

  • 以前特别爱吃茄子，但因为茄子本身搭配的菜谱比较有限，今天就来尝试下做结合牛肉来做一个下饭菜用料牛肉300克茄子两条蒜4瓣姜4片生抽适量糖适量酱油适量料酒适量辣椒3根葱适量牛肉茄子煲的做法茄子切段，牛肉切片蒜切小片、辣椒切小粒、姜切片、葱切段盐、老抽、生抽、蚝油腌...
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茄子肉末（茄子煲）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子肉末（茄子煲）做法

  • 茄子肉末（茄子煲）

  • 个人认为咸鱼茄子煲是最下饭的菜简易版的茄子肉末也非常好吃并且简单易做用料茄子1个肉末50克姜2片葱花10克蒜4瓣小米辣3个老抽1勺生抽2勺料酒1勺茄子肉末（茄子煲）的做法先将肉末加入料酒盐生粉酱油腌制茄子切条葱姜蒜小米辣切碎备用（我这里没有用小米辣因为没有买但其实加...
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酱香茄子煲的做法和图解 好吃的酱香茄子煲家常做法

  • 酱香茄子煲

  • 用料茄子2个葱花生抽2勺糖1勺青椒半个蒜瓣葱伴侣豆瓣酱1勺酱香茄子煲的做法制作料汁～～葱伴侣豆瓣酱一勺加生抽2勺加一勺耗油加入适量温水，调好的料汁茄子切条或者滚刀块都行，多加油入锅小火炸，变色或者金黄色沥油备用油热肉沫加葱姜蒜沫煸炒变色加入西红柿丁继续翻炒几下，加入...
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腊肉茄子煲的做法和图解 好吃的腊肉茄子煲家常做法

  • 腊肉茄子煲

  • 第一次尝试做茄子煲，希望大家多多支持！用料茄子两个葱1根蒜少许辣椒少许味极鲜两勺蚝油两勺糖半勺腊肉茄子煲的做法葱，蒜，辣椒备齐。茄子洗净，去皮，切条。腊肉洗净，砂锅少有烧热，下腊肉煎。腊肉完全煎出油，下葱，蒜，辣椒，爆出香味。下茄子闷至软，倒入少许味极鲜，蚝油，糖，再闷几分钟，出锅撒...
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肉丝茄子煲的做法和图解 好吃的肉丝茄子煲家常做法

  • 肉丝茄子煲

  • 恩，我妈买了一袋茄子放冰箱所以要换着法吃(ಥ_ಥ)蛮下饭(๑>؂<๑）用料茄子2个姜适量猪肉适量生抽2勺盐适量根据个人口味鸡精适量地瓜粉适量胡椒粉适量肉丝茄子煲的做法将茄子洗净，切成条状，不能切太小，因为等下油炸过会体积缩小。用适量盐水浸泡大概十分钟。在浸泡的时间，将肉...
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肉糜茄子煲的做法和图解 好吃的肉糜茄子煲家常做法

  • 肉糜茄子煲

  • 用料茄子葱，蒜泥，剁椒，郫县豆瓣酱肉糜生抽，老抽，醋，糖，麻油罗勒肉糜茄子煲的做法油略多些，炒蒜姜泥，剁椒，郫县豆瓣酱至出油，飘香，下肉糜，炒熟后下茄子煸炒，生抽老抽醋糖各一份倒进去，略加水焖煮4分钟左右收汁。另起一锅麻油炒香罗勒或九层塔，把茄子全部倒入，呲呲作响，淋少量麻油，撒葱花，小泰...
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肉末茄子煲的做法和图解 好吃的肉末茄子煲家常做法

  • 肉末茄子煲

  • 用料茄子2个金针菇1把豆腐1块肉末若干克洋葱1个料酒20克生抽30克白糖5克黑胡椒粉3克耗油15克番茄酱20克玉米淀粉15克肉末茄子煲的做法豆腐（嫩的）切薄块，用油煎一下。洋葱一半切丁，一半切丝。金针菇撕开洗净、控水。肉末炒干，加洋葱丁和所有调料，炒炒，再加水淀粉，熬一会儿。厚底汤...
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酱焖茄子煲的做法和图解 好吃的酱焖茄子煲家常做法

  • 酱焖茄子煲

  • 用料茄子2个腊肉2片猪肉馅100克6月香豆瓣酱1勺轻盐酱油（口淡的不加）适量糖半勺盐（腌茄子用）1小勺蚝油半勺大蒜1头姜2片小米辣2根小葱1根酱焖茄子煲的做法准备食材，腊肉提前浸泡或煮出咸味，不然会齁腊肉切丁用清水浸泡去除咸味儿。姜蒜剁末，茄子切条。小米辣切椒圈。茄子加盐腌15...
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酱香肉沫茄子粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的酱香肉沫茄子粉丝煲做法

  • 酱香肉沫茄子粉丝煲

  • 没有故事就是吃！用料茄子4个粉丝2把大蒜1头葱花克料酒1勺豆瓣酱2勺肉末200克生抽1勺酱油1勺酱香肉沫茄子粉丝煲的做法茄子忘拍照片了网上找的图我买的绿色茄子其实什么样的都行打皮切成条放盐腌制10分钟以上出水后用清水冲洗一下去盐挤干水分另拿一个锅粉丝煮1分钟大蒜切...
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咸肉茄子煲的做法和图解 好吃的咸肉茄子煲家常做法

  • 咸肉茄子煲

  • 用料茄子个咸肉克青椒虾干八角蒜葱料酒生抽糖胡椒粉咸肉茄子煲的做法茄子切块，咸肉切片(如果咸度比较高，可以先煮一下去掉一些盐分再切片)，青椒切条，葱蒜切末，蒜多一些会很香。咸肉煎至出油。移开肉片，用煎出的油炒香葱蒜，虾干，八角。加入茄子，翻炒至油分被茄子吸收。淋入2勺料酒，1...
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鲜酱茄子煲的做法和图解 好吃的鲜酱茄子煲家常做法

  • 鲜酱茄子煲

  • 用料茄子个蒜瓣瓣生抽适量蚝油适量料酒适量姜片青蒜2根鲜酱茄子煲的做法茄瓜切条鲜姜末蒜末小米辣青蒜末豆瓣酱热油锅多些油把切条的茄瓜码进去爆油加盖焖至软时盛出备用锅内加适量油爆香花椒鲜姜末小米辣豆瓣酱炒香倒入茄条加料酒耗油蒜末小量开水焖3分钟加青蒜末适量盐...
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茄子肉末煲的做法和图解 好吃的茄子肉末煲家常做法

  • 茄子肉末煲

  • 非常下饭的一道菜，减肥人士悠着点哈用料茄子2根肉末100克生抽2勺豆瓣酱1勺老抽半勺葱花适量淀粉1勺蒜3瓣盐3克耗油半勺小米椒3个（可不放）茄子肉末煲的做法茄子我切成滚刀切块，肉末我选的二层肉带雪花不肥，葱花蒜末，喜欢辣的可以加点小米椒，豆瓣酱茄子切好用盐腌十分钟然后冲洗干...
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夹肉茄子煲的做法和图解 好吃的夹肉茄子煲家常做法

  • 夹肉茄子煲

  • 家传做法。夏天常吃这道菜，百吃不腻。茄子是夏天的时令菜，里面加上肉馅儿，做成茄子煲，鲜香美味，跟米饭是绝配。用料茄子两三个猪肉馅适量蒜瓣儿两三个夹肉茄子煲的做法准备适量肉馅。葱姜适量剁成沫儿，加入肉馅儿中。加入适量的生抽，花生油，盐，香油。搅拌均匀。茄子从中间片开，但不...
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咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）做法

  • 咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）

  • ❤️这道菜的灵魂是【咸的海鱼干】！咸鱼茄子煲是一道粤菜，应该算客家菜吧。外面吃到的茄子煲口感水准时有差异，每吃一口，都要想着吃进去多少油，多少脂肪，多少热量，很是纠结。😅所以我做了改良版的少油版咸魚茄子煲，但是觉得口味不输传统做法。然而又是一道下饭菜，不知不觉又多吃了半...
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肉沫茄子煲的做法和图解 好吃的肉沫茄子煲家常做法

  • 肉沫茄子煲

  • 用料茄子4个生抽1勺肉末适量豆瓣酱1勺盐适量蚝油1勺葱花适量蒜4瓣肉沫茄子煲的做法茄子削皮切条切好的茄子放入盆中加2勺盐腌制20分钟，之后用手挤干里面水分锅中放适量油，把茄子煎5分钟，煎好后把茄子盛起来放入砂锅中肉和蒜，葱花切末锅中用刚煎茄子多余的油，放入蒜炒香给一勺...
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肉酱茄子的详细做法大全,简单又营养的肉酱茄子做法

  • 肉酱茄子

  • 用料茄子个肉末克青红小辣椒蒜末葱生抽蚝油豆瓣酱香菜肉酱茄子的做法茄子切条水开蒸5~8分钟准备配料，小青红椒圈，蒜末，葱头末，肉沫油热下肉沫炒变色加黄豆酱炒匀加生抽，加蚝油，下控干水分的茄子加葱花加清水没过茄子五分钟后加青红椒蒜末，翻炒下再下香菜...
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肉香茄子煲的做法和图解 好吃的肉香茄子煲家常做法

  • 肉香茄子煲

  • 用料茄子2根猪肉约50克蚝油半汤匙盐适量白糖适量葱适量酱油约1汤匙寿桃牌XO酱约3分1汤匙豆瓣酱约3分1汤匙喜欢吃辣的可以加红辣椒清水半碗肉香茄子煲的做法茄子切小条直接放上不粘锅不放油煎至金黄软身备用烤热瓦煲放一点油，炒至肉末略金黄，放入辣椒和豆瓣酱再翻炒放入烧软...
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肉末茄子煲的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子煲做法

  • 肉末茄子煲

  • 准备好三碗米饭吧，超下饭茄子煲来了用料茄子2个（中等大小）牛/猪肉末300克香菜2根小米辣3根大蒜5瓣蚝油1勺陈醋1勺白糖3克生抽2勺盐适量肉末茄子煲的做法茄子切成细条，大蒜切末，小米辣切丁，香菜切碎备用平底锅锅内油热后把茄子条用油煎到变软炒香蒜末和小米辣加入肉末，超到肉末变...
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茄子肉碎煲的做法和图解 好吃的茄子肉碎煲家常做法

  • 茄子肉碎煲

  • 茄子肉碎煲，很下饭吧！不过豆瓣酱稍微放多了，有点咸用料茄子1-2条猪肉碎适量蒜适量蚝油适量豆瓣酱适量开水适量小辣椒1条老抽少许茄子肉碎煲的做法茄子切段，下游锅炸至稍微变色捞起备用肉碎放少许绍兴酒和玉米淀粉拌均腌一会儿少许油爆香蒜过后倒入肉碎炒炒像过后倒入炸过的茄...
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茄子肉丁煲的做法和图解 好吃的茄子肉丁煲家常做法

  • 茄子肉丁煲

  • 用料老干妈1点番茄酱1勺青椒丝茄子肉丁煲的做法备料茄子用盐腌制15分钟挤水放入少许干淀粉炸熟肉丁老干妈葱姜番茄酱酱油煸香放入炸好的茄子加葱花出锅...
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茄子茄子煲的做法和图解 好吃的茄子茄子煲家常做法

  • 茄子茄子煲

  • 用料茄子肉末克蒜头辣椒茄子茄子煲的做法食材备好洗净蒜头辣椒切成末末蒜头辣椒末末热油爆香加肉末爆香盛起备用茄子热油炸熟将茄子捞起放至煲中加入鸡汤蒜头辣椒末末小火煲二十分钟ok...
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下饭神器，酱烧肉末茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器，酱烧肉末茄子煲做法

  • 下饭神器，酱烧肉末茄子煲

  • 好吃，快收藏用料茄子1个卤牛肉一块辣椒圈1个蒜5个料酒5勺油泼辣子1勺盐少许白糖一点酱油2勺老抽少许陈醋半勺淀粉1勺下饭神器，酱烧肉末茄子煲的做法茄子去皮切段把卤牛肉切片并切丝，辣椒切圈，切好蒜末料酒里，加入盐，生抽，老抽，蚝油，糖，陈醋，淀粉，搅拌均匀备用……料酒尽量多一些，我用...
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羊肉茄子煲的做法和图解 好吃的羊肉茄子煲家常做法

  • 羊肉茄子煲

  • 年夜饭的肉菜之一。灵感来源于一家我很喜欢的中东餐厅，自从第一次在那家店里吃了羊肉茄子和番茄的组合之后，每次去店里就只点这一道菜。今年年夜饭想着尝试一下来个中餐改良版。用料羊腿肉500克茄子2根罐头番茄1罐红辣椒适量青辣椒适量洋葱1个大蒜适量生抽适量糖适量羊肉茄...
  • 27202
鱼肉茄子煲的做法和图解 好吃的鱼肉茄子煲家常做法

  • 鱼肉茄子煲

  • 这个的话，也有鱼香茄子煲，可那样就吃不到鱼肉肉了，所以我决定尝试自己做鱼肉茄子煲，结果超级成功哦～就是第一次的时候，收汁的时候跑去看电视去了，结果……好啦，鱼的话，不用太多，不然鱼的味道就太重了，反而不好吃，如果有些人喜欢等话…用料干鱼适量茄子2根生姜两片大蒜3瓣鱼肉茄子煲的...
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