小冰糖葫芦
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在北方 一到冬季 最受小朋友欢迎的应该就是冰糖葫芦了吧,好看又好吃。。。在家动手给孩子做起来吧😄
用料
蔗糖 100克 | |
水100克 | |
水果适量 |
小冰糖葫芦的做法
把喜欢吃的水果串成一串
开始熬糖浆,,,水和糖一起大火煮开 ,转中火,,糖浆微微变色 马上关小火
150℃的时候 就可以蘸糖了,如果没有温度计,就准备碗冷水,筷子蘸点糖浆放入冷水中 马上取出,糖浆马上凝固且是脆的 说明熬制好了,如果还是粘牙的 继续熬
蘸一下 马上取出 放在油纸或者盘子上
完成啦
装袋
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