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湘西米豆腐的做法食谱

湘西米豆腐的做法和图解 好吃的湘西米豆腐家常做法

  • 湘西米豆腐

  • 用料米豆腐随意湘西米豆腐的做法选材米豆腐：颜色淡黄的碱水没有那么多打散，清水泡开烧水煮开，下米豆腐加调料...
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湘玉西米露的做法和图解 好吃的湘玉西米露家常做法

  • 湘玉西米露

  • 芋头买多了，做了两道菜，一道香芋西米露，一道芋头扣肉用料西米1000克湘玉半只白砂糖1包湘玉西米露的做法上锅蒸熟煮西米露半小时，洗锅半小时真香！小贴士西米要时不时搅和一下，以免糊锅，糊锅不好洗...
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湘西菜豆腐的做法和图解 好吃的湘西菜豆腐家常做法

  • 湘西菜豆腐

  • 家乡特色菜，心念念不如行动起来。黄豆富含植物蛋白，含植物雌激素。营养健康的方子，做出来很清淡，低调的风格很适合作为餐桌上的底菜，大家可以试试看。用料青菜1颗黄豆100克干辣椒4个油20克湘西菜豆腐的做法黄豆泡好打成浆，青菜洗好切碎热锅下油，放干辣椒（这个是清淡口味的，喜欢重...
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湘西怪味米豆腐好吃的烹饪方法 湘西怪味米豆腐的地道做法和步骤

  • 湘西怪味米豆腐

  • 做豆腐需要什么东西？可能很多人说了，黄豆和卤水啊~就是我们平时吃的老豆腐。其实不然，有一种豆腐，虽然叫豆腐，但是它真的一点豆子都没有。它就是—米豆腐米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。可能北方的宝宝见得会少一些。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加...
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湘西牛肉米粉（吉首版）的做法步骤及图解,美味正宗的湘西牛肉米粉（吉首版）做法

  • 湘西牛肉米粉（吉首版）

  • 看到心爱的“下厨房”一只没有湘西米粉菜谱，很失望～来自湘西的我分享一个吧！用料牛腱子肉500g鸡蛋（或者鹌鹑蛋）6个香菜少许香葱少许姜少许蒜少许大料1个肉桂少许草果2个红油郫县豆瓣酱少许湘西牛肉米粉（吉首版）的做法牛肉切大块（一定要大块，小块不香），焯水，晾干。热锅凉油，下葱姜蒜干...
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简单易学的湘味家常米豆腐美食做法

  • 湘味家常米豆腐

  • 今年碰到武汉新型肺炎，只敢宅在家里，真的没事做，家里食材有限，米还是很多的，就和婆婆一起自制了米豆腐，用来当早餐了。大家要是也无聊也可以一起来研究美食呀，只希望这个疫情快点结束吧。用料米豆腐一大块猪肉一小块盐一点点生抽2勺姜，蒜，葱适量豆豉少许剁辣椒2大勺耗油2勺萝卜条...
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“芙蓉镇”湘西米豆腐（粘米粉制作米豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的“芙蓉镇”湘西米豆腐（粘米粉制作米豆腐）做法

  • “芙蓉镇”湘西米豆腐（粘米粉制作米豆腐）

  • 为解决家里多余的粘米粉想出来的😁用料粘米粉250g水1750ml食用碱3g黄豆适量生抽醋糖盐姜蒜小米椒油泼辣子葱香菜“芙蓉镇”湘西米豆腐（粘米粉制作米豆腐）的做法简易版"芙蓉镇"湘西米豆腐（爬梯份），粘米粉250g+水1500ml搅拌均匀成浆，放置半小时以上，中火煮米粉浆，不停搅拌，发现有块...
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青椒炒豆腐（湘味）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒豆腐（湘味）做法

  • 青椒炒豆腐（湘味）

  • 这是老公家乡的一道菜肴，制作简单又下饭，喜欢豆腐的同学不要错过！用料青椒（或二荆条）10个（小）豆腐1块生抽1.5汤勺白糖半汤勺老抽少许香醋半汤勺盐少许味精少许凉白开半碗姜一小块大蒜3瓣菜油适量青椒炒豆腐（湘味）的做法豆腐选老豆腐，切成一厘米左右厚的长块。锅烧热倒入比平常炒菜...
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合肥培训红豆西米露徽湘情缘的做法步骤及图解,美味正宗的合肥培训红豆西米露徽湘情缘做法

  • 合肥培训红豆西米露徽湘情缘

  • 红豆西米露是用红豆、西米制作的一道甜品。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。用料西米220克白糖200克红豆200克牛奶500克合肥培训红豆西米露徽湘情缘的做法小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白...
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简单易学的湘西蒜苗炒血豆腐美食做法

  • 湘西蒜苗炒血豆腐

  • 湘西特有的菜，儿时的味道，以前都是妈妈炒给我们吃，现在偶尔逛超市看到会买来自己做，买的带有肉粒的猪血豆腐丸口感很好！用料猪肉豆腐丸子一个大蒜苗3根生抽1勺干辣椒段4个蒜头2瓣鸡精适量湘西蒜苗炒血豆腐的做法准备好所有食材，血豆腐切片，蒜苗和辣椒切段，蒜头切成粒。中火热锅冷...
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湘西炒肉片（湘菜）的做法步骤及图解,美味正宗的湘西炒肉片（湘菜）做法

  • 湘西炒肉片（湘菜）

  • 湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片（湘菜）的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没肉片即可水开后煮15到20分钟水烧干了或者把多的水倒掉中火把肉炒香出油（没油的加点猪油...
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湘西包谷酸(玉米)辣子的做法步骤及图解,美味正宗的湘西包谷酸(玉米)辣子做法

  • 湘西包谷酸(玉米)辣子

  • 离开了家乡才发现这是只有湖南的小伙伴才能吃到的一道菜。玉米酸湘西本地方言包谷酸，是用当年晒干的玉米粒打成细颗粒，带上纯真的湖南辣椒制作而成，方法简单，可是原材料不好找，你懂的(￣∀￣)因为想念了很久的包谷酸，老妈老爸特地从湘西把原材料带到了南京，现场制作的。包谷酸做好后...
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销魂湘味米粉之油豆腐肉丝篇的做法步骤及图解,美味正宗的销魂湘味米粉之油豆腐肉丝篇做法

  • 销魂湘味米粉之油豆腐肉丝篇

  • 独在异乡为异客，每每思乡的情绪翻江倒海地涌起，出了人和事，最怀念最牵肠挂肚的莫过于家乡的美味，尤其是各色销魂小吃。没有道地食材，没有合适调料，哪怕DIY也困难重重。但是，但是，所有这些艰难困阻都挡不住一个吃货对家乡美食的向往，对食物的爱是最强大的武器，不再沮丧，不再失落，让我...
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湘西腊肉的详细做法大全,简单又营养的湘西腊肉做法

  • 湘西腊肉

  • 用料带皮五花肉三斤花椒一把盐适量高度白酒适量八角四颗老抽适量大米少许锡箔纸一张橘皮少许白糖少许湘西腊肉的做法盐，花椒，八角炒至出香味！冷却后，均匀抹在肉上。五分钟后，将老抽，白酒加入，拌匀，装厚的塑料袋，冷藏腌制三天，期间12小时翻转一次。挂至室外通风有阳光处，晒一周！炒锅锡...
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湘煎豆腐的详细做法大全,简单又营养的湘煎豆腐做法

  • 湘煎豆腐

  • 疫情原因难得的宅在家时光那就多做点好吃来慰藉下家人吧用料豆腐一块蒜五瓣油适量鸡蛋两个盐少许酱油四勺蚝油少许生姜一个葱几根淀粉少许湘煎豆腐的做法按照视频顺序依次准备...
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湘蛮豆腐鱼的做法和图解 好吃的湘蛮豆腐鱼家常做法

  • 湘蛮豆腐鱼

  • 用料鱼半条花鲢（如选一条量翻倍）豆腐一大块香菜一块钱湘蛮豆腐鱼的做法准备好各类食材鱼尾下刀，片出两片鱼肉，留中间鱼骨。如整鱼的话，鱼头和鱼骨放一块。鱼加一勺半盐、半勺胡椒粉、料酒腌十分钟腌鱼时准备其他食材，豆腐切大块点，过小易碎。姜切大片，准备大蒜，豆豉，干红椒，豆瓣酱，老...
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“向往的”湘西米线的做法步骤及图解,美味正宗的“向往的”湘西米线做法

  • “向往的”湘西米线

  • 看《向往的生活》被黄磊圈粉了，铁粉啊，前两季里面的菜基本我都做过，这一季被他们吃了好多次的的湘西米线给馋着了，尤其上一期，就是任贤齐他们来的那期，四种码子色香味俱全。然后果断上周六从网上买了干的湘西米粉和一袋酸大头菜末。今天仿照着黄磊的做法，做上一顿。由于我们家不...
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臭豆腐（＃湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的臭豆腐（＃湘潭篇）做法

  • 臭豆腐（＃湘潭篇）

  • 用料臭豆腐葱姜蒜香菇1个臭豆腐（＃湘潭篇）的做法1、臭豆腐斜角对开，再对开，如图切成小三角，锅内放油两年煎黄，备用。2、锅内留油姜蒜辣椒爆锅，放蚝油、生抽、老抽加凉水，水开下臭豆腐，再次水开煮2—3分钟即可，出锅前放少许蚝油、香菜！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众...
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湘菜肉末米豆腐，小美的美食的做法步骤及图解,美味正宗的湘菜肉末米豆腐，小美的美食做法

  • 湘菜肉末米豆腐，小美的美食

  • 人的思乡之情里面，食物占了大部分，先入为主。胃最先接受的食味，会让游子们一直念念不忘。要说人想家，可以说是胃想家了，每每回去第一件事就是出去觅食。用料米豆腐、肉末酸豆角、小米椒蒜、葱花豆瓣酱、盐油湘菜肉末米豆腐，小美的美食的做法把所有能到的配料都按图准备好。在水...
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川湘拌豆腐的做法和图解 好吃的川湘拌豆腐家常做法

  • 川湘拌豆腐

  • 很简单也很美味的一道菜。从配菜到完成只需几分钟。适合上班族回家速成噢^_^用料豆腐一块肉末少许糖一小勺海鲜酱油两勺桂花香醋两勺大蒜五瓣花生米一小碟香葱一根花椒20粒左右川湘拌豆腐的做法花生米拍碎，放入小碗。将酱油，糖，香醋，小勺盐倒入碗中，拌匀，做成浇汁。豆腐摆在碟...
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湘潭臭豆腐的做法和图解 好吃的湘潭臭豆腐家常做法

  • 湘潭臭豆腐

  • 想念路边摊用料臭豆腐生胚18块葱2根生抽2勺大蒜1颗油辣椒3勺湘潭臭豆腐的做法生胚洗一下沥干水下锅炸炸到两边起泡喜欢脆点的可以炸久点把蒜切碎放入油辣椒和生抽没有油辣椒可以把干辣椒打碎烧热油淋上去将调料倒入炸好的臭豆腐里把每块臭豆腐扎个洞更入味装盘开吃小贴士...
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湘式豆腐乳(猫鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的湘式豆腐乳(猫鱼)做法

  • 湘式豆腐乳(猫鱼)

  • 湘式豆腐乳，俗称“猫鱼”，全国各地做法不一，各有千秋，最爱的还是家乡的味道。每年冬至过后，正是制作这道美食的最佳时刻，买上几斤霉好的豆腐，一层盐一层辣椒粉，淋上白酒、植物油，再加入澄清后的石灰水提鲜，封坛。春节一到，开坛尝鲜，是每顿都少不了的佐餐精品。今年老爸亲手教授这道家...
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湘味煎豆腐的做法和图解 好吃的湘味煎豆腐家常做法

  • 湘味煎豆腐

  • 一直都很喜欢吃外婆做的煎豆腐原汁原味很好吃上次来北京前特意问了外婆怎么做做法超简单小白也轻轻松松get用料豆腐1块大蒜叶/大葱叶2根小米辣椒2颗盐适量酱油2勺植物油适量湘味煎豆腐的做法豆腐切成如图所示大小，用普通豆腐或者卤水豆腐都行。不粘锅中倒入适量植物油，让锅...
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湘煎豆腐的做法和图解 好吃的湘煎豆腐家常做法

  • 湘煎豆腐

  • 用料蒜蓉辣椒酱适量豆腐一块青椒1个红椒1个洋葱1/3个耗油适量麻油适量酱油适量醋适量香菜2两盐适量白糖1/2勺湘煎豆腐的做法洋葱、青红椒切丝，香菜切小段起锅，下油，6分熟时小火煎豆腐，至两面金黄后捞出另起锅，放适量油，依次放入青红椒，洋葱，小火炒香调酱汁：生抽、白糖一小勺、醋、...
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湘西部落-湘西外婆菜的做法步骤及图解,美味正宗的湘西部落-湘西外婆菜做法

  • 湘西部落-湘西外婆菜

  • 湘味蒸腊鸭制作简单，营养丰富，口感良好。2湘味蒸腊鸭的制作材料腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺3湘味蒸腊鸭的做法1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许...
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