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烤全麦葡萄干馒头的做法食谱

简单易学的烤全麦葡萄干馒头美食做法

  • 烤全麦葡萄干馒头

  • 用料葡萄干50克全麦粉500克酵母10克烤全麦葡萄干馒头的做法发酵到三陪大，另一个是加了红萝卜黑色是发酵后加入黑芝粉和葡萄干，葡萄干都是发酵后柔加，在面包膜具刷油，烤箱先预热十分钟，再把做好馒头放入膜具馒头表面刷层植物油，放入烤箱等二次发酵后，开始烤温度180.时间8分钟，再次...
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葡萄馒头的做法和图解 好吃的葡萄馒头家常做法

  • 葡萄馒头

  • 儿子看到想做，就一起完成了用料普通面粉250克牛奶135克酵母2克紫薯2个木糖醇10克葡萄馒头的做法紫薯蒸熟加牛奶打成泥，步骤后面有空补发面菠菜菠菜面切成叶子捏球球上锅蒸出锅...
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蔓越莓、葡萄干馒头的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓、葡萄干馒头做法

  • 蔓越莓、葡萄干馒头

  • 去年，从新疆团购了俩个南瓜，对，新疆！吃完把种子留下，春天我播下了几粒南瓜苗，夏天我收获了几个小南瓜🎃，吃了各种南瓜菜谱以后，终于轮到南瓜馒头！so，什么蔓越配葡萄干，都是配角配角…用料黑加仑葡萄干、蔓越莓随意牛奶80ml面粉500克酵母5克糖两勺盐一点点主角南瓜随意蔓越莓、葡萄干...
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燕麦葡萄干馒头（冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦葡萄干馒头（冷藏发酵）做法

  • 燕麦葡萄干馒头（冷藏发酵）

  • 偶然发现冷藏发酵的馒头吃起来口感更好，松软又带点嚼劲，还省时间，而稍微烘过表皮后味道更香，就写个菜谱记录一下用料水100克耐高糖酵母2克普通面粉200克细砂糖15克葡萄干适量即食燕麦适量燕麦葡萄干馒头（冷藏发酵）的做法把水和糖混合，加入酵母，搅匀，静置五分钟，加入面粉，和面，因为是...
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牛奶大枣葡萄干馒头的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶大枣葡萄干馒头做法

  • 牛奶大枣葡萄干馒头

  • 本来是想烤面包来的，想想最近老吃烤制食品。不如试试蒸馒头，第一次做成功。老公说可以上街卖了用料面粉500g安琪酵母5g牛奶200g大枣适量葡萄干适量白糖20-30g牛奶大枣葡萄干馒头的做法牛奶加热到35度左右，加入白糖酵母搅拌均匀，静止放5分钟。我比较懒，用面包机活的面。待面活...
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黑麦芝士夹心核桃芝麻葡萄干馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦芝士夹心核桃芝麻葡萄干馒头做法

  • 黑麦芝士夹心核桃芝麻葡萄干馒头

  • 在家里减肥吃的用料葡萄干20克黄油10克核桃20克牛奶120克酵母2克盐2克黑麦面粉200克黑芝麻5克芝士片2片黑麦芝士夹心核桃芝麻葡萄干馒头的做法先把全部的一起和面温水化开酵母，加牛奶黄油融化三光之后，保鲜膜包起来，发2个小时。弄成小球里面包芝士片再发酵15分钟大火蒸15分...
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葡萄串馒头的做法和图解 好吃的葡萄串馒头家常做法

  • 葡萄串馒头

  • 用料面粉450克紫薯1根干酵母5克水适量葡萄串馒头的做法将紫薯去皮蒸熟，与面粉混合一起，干酵母调少许温水加入混合紫薯的面粉中，合成紫薯面团，水的量按面团不粘手为宜。室温发酵一小时。发好后排气，分成若干等份，葡萄大小的。逐个滚圆做成葡萄的形状。取其中一点面团擀成片状，切...
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基础款波兰酵头全麦葡萄干面包的做法步骤及图解,美味正宗的基础款波兰酵头全麦葡萄干面包做法

  • 基础款波兰酵头全麦葡萄干面包

  • •无糖无油波兰种全麦面包记录下做最基础的全麦面包paincomplet步骤波兰种poolish酵头发酵效果很好口感松软组织明显表皮又带有嚼劲只用面粉、盐、酵母做出的乡村面包能最大程度的尝出发酵风味全麦麦麸的朴实粗糙的口感搭配葡萄干丰富了口味这次尝试了一种新的整形手法试...
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红糖燕麦葡萄干馒头的做法步骤及图解,美味正宗的红糖燕麦葡萄干馒头做法

  • 红糖燕麦葡萄干馒头

  • 馒头其实很简单，每次都是闭着眼睛在做。今天突然想想还是记个份量，以后老年痴呆了啥的记不住了还可以翻来看看嘛……加了燕麦以后馒头表面不容易光滑，但是燕麦对于肠道很好。请不要在意颜值🤦🏻‍♀️用料中筋面粉（王后）400克低筋面粉（可替换成中筋面粉）50克鸡蛋2个（去壳100克）红糖8...
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葡萄奶馒头的做法和图解 好吃的葡萄奶馒头家常做法

  • 葡萄奶馒头

  • 用料自发粉诺干炼乳看你自己白砂糖自己控制哦牛奶一点点水记得要温水！葡萄干看你自己葡萄奶馒头的做法自发粉加炼乳。加奶加糖搅拌。然后加温水！记得一定要温水哦！不要凉水。30度差不多了。然后搅拌揉面这个忘记拍照了面揉好了放那里发大概一个小时就好了保鲜膜封起来也忘记...
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全麦芝麻葡萄干馒头的做法步骤及图解,美味正宗的全麦芝麻葡萄干馒头做法

  • 全麦芝麻葡萄干馒头

  • 儿一直在健身，但是又是个面食狂，所以用全麦粉做馒头，但之前用全部全麦做儿嫌口感太寡淡，而且粗糙，所以想了想加入芝麻粉、葡萄干和面后做出的全麦包口感还真不错👌带着芝麻的香味，一口咬下里面有葡萄干的甜味，儿说一口气能吃四只全麦包。用料葡萄干若干牛奶用于和面全麦粉二百克...
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南瓜牛奶葡萄干馒头的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜牛奶葡萄干馒头做法

  • 南瓜牛奶葡萄干馒头

  • 秋冬和蒸馒头特别配，就尝试着激活了自己身为北方人做面食的基因。用料普通面粉500g南瓜240g牛奶50克酵母5克白砂糖20克南瓜牛奶葡萄干馒头的做法南瓜蒸熟，碾成泥，控水，晾凉，待用5g（冬天的量）酵母用少许温水拌开，静置5分钟，待用将温牛奶，备好的酵母水和晾凉的南瓜，白砂糖一起放入面粉...
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葡萄干馒头（蒸面包）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干馒头（蒸面包）做法

  • 葡萄干馒头（蒸面包）

  • 家里老人年龄大了，牙齿不好，为了做出蓬松的馒头，我试了很办法。多放酵母，虽然会使馒头蓬松，但酵母味儿太重了就不好吃了。养老面一个是麻烦，再一个发面效果也一般，也可能是我没养好。其实馒头蓬不蓬松，面粉的好坏也很关键，放了葡萄干的馒头会比不放的更加蓬松，真的像面包一样，拿起来...
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全麦藜麦葡萄干面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦藜麦葡萄干面包做法

  • 全麦藜麦葡萄干面包

  • 我自己比较喜欢这类型的面包，无糖无油，搭配随意，做法简单，除了费时间。而且藜麦也是健康食品。还是多吃点粗粮吧。用料高筋面粉175克全麦面粉75克水200毫升鲜酵母9克盐4克蜂蜜2勺藜麦30克全麦藜麦葡萄干面包的做法200毫升水中放入盐4克，蜂蜜2勺，鲜酵母9克，搅拌混合。提前把藜麦...
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100%葡萄干天然酵母超松软全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的100%葡萄干天然酵母超松软全麦馒头做法

  • 100%葡萄干天然酵母超松软全麦馒头

  • 一直想开发一款完全由天然酵母发酵的，最高全麦含量，制作周期短，但口感松软，风味独特的家常馒头。从选面粉，酵母用量，发酵时间都仔细推敲过，经过失败，总结，终于稳定成功。用自己养的葡萄干起种，王后T170续养的天然酵母"虎崽",他总是开始不声不响，而后表现不俗。用料新良全麦粉350克葡...
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全麦红枣芝麻葡萄干馒头的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红枣芝麻葡萄干馒头做法

  • 全麦红枣芝麻葡萄干馒头

  • 娃爱吃馒头，可以又不想老让他吃白面馒头，除了碳水化合物没有任何营养。所以做了全麦馒头，全麦属于粗粮低脂，营养更全面。全麦馒头口感更扎实，有嚼劲，里面加了黑芝麻、红枣碎，葡萄干碎，口感更好。这款馒头适合家里每一个人，尤其是爱吃甜食的，而这款馒头又是无糖低脂的。用料全麦粉45...
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葡萄馒头的详细做法大全,简单又营养的葡萄馒头做法

  • 葡萄馒头

  • 好久没有做馒头，那就做起来吧用料菠菜粉0.5G清水50G紫薯粉1G砂糖10G酵母1G菠菜粉0.5G玉米油3克葡萄馒头的做法把除色粉以外的食材揉成面团后，分别加入菠菜粉和紫薯粉揉成光滑面团把紫薯面团分成平均的份数拿起一块紫薯面团揉成长条形切割成小块如图搓成小球如图然后叠加起...
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核桃葡萄干燕麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的核桃葡萄干燕麦馒头做法

  • 核桃葡萄干燕麦馒头

  • 用料葡萄干适量燕麦适量糖适量羊奶粉三勺水适量核桃葡萄干燕麦馒头的做法成功地做了一次馒头后，发现自己做的面食着实好吃，不愿再买，这次加上核桃，葡萄干，燕麦，营养更全面。面粉揉好后，用湿布，保鲜膜盖好，放在太阳底下发面五十分钟。接着，加上爱心缓缓揉，慢慢揉，揉好后，做成自己喜欢的...
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60%全麦葡萄干吐司的做法步骤及图解,美味正宗的60%全麦葡萄干吐司做法

  • 60%全麦葡萄干吐司

  • 喜欢粗粮的朋友可以增大全麦粉的比例，当然，60%含量口感已经很粗糙了。用料100%中种：新良全麦粉150g（60%)白燕高筋面粉100g(40%)金燕子干酵母2g（0.8%）鸡蛋中等大小1个（约40g蛋液）纯牛奶140g主面团：奶粉15g植物油/黄油15g白砂糖15g金燕子干酵母2g（0.8%）盐2g葡萄干≤100g(想要控制热量...
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全麦培根包＆全麦葡萄干包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦培根包＆全麦葡萄干包做法

  • 全麦培根包＆全麦葡萄干包

  • 用料粉250克（金像）全麦粉250克水340克酵母7克盐9克糖：8克橄榄油：8克培根丁：150克（先炒过）全麦培根包＆全麦葡萄干包的做法做法:1、粉加水揉成团，冷藏静置一夜，加入其他材料搅拌至薄膜，再加入培根揉匀。2、揉好的面团室温发酵2小时30分至两倍多大。3、分割4份，排气滚圆，松驰20分钟，整形。...
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葡萄干馒头的做法和图解 好吃的葡萄干馒头家常做法

  • 葡萄干馒头

  • 疫情期间在家太无聊啦，又想吃馒头，妈妈又上班去了，只能自己动手了，在妈妈的电话指导下完成了第一次馒头的制作。虽然有点丑，但是先把步骤记下来，下一次继续改进，哈哈哈哈哈哈哈哈用料小麦面粉2kg酵母7g白糖适量盐适量葡萄干适量葡萄干馒头的做法称取2kg面粉，7g酵母，适量白糖，白糖的...
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全麦 葡萄干小面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦 葡萄干小面包做法

  • 全麦 葡萄干小面包

  • 夏日炎炎，恹恹倦食。又闻姑母噩耗，五内俱焚。叹，叹，叹捏几个全麦杂粮包吧对生命的敬畏这一刻，百感用料全麦粉300克酵母粉3g蛋奶液194g橄榄油25g盐3g红糖25g以下材料没有可不加奇亚籽6g铁皮石斛花1g葡萄干若干燕麦片(表皮)少许牛奶(表皮)少许全麦葡萄干小面包的做法1、基础材料...
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红枣葡萄干全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的红枣葡萄干全麦馒头做法

  • 红枣葡萄干全麦馒头

  • 用料葡萄干30克牛奶180克全麦面粉300克红枣10颗酵母粉5克代糖10克红枣葡萄干全麦馒头的做法首先将红枣和葡萄干洗净浸泡15分钟将所有材料混合，揉成光滑的面团，将红枣和葡萄干切碎加入面团中，继续揉拌。面团光滑后，进行第一次发酵，密封室温下一小时左右，发酵完成手戳一下面团，面...
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燕麦葡萄干馒头（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦葡萄干馒头（一次性发酵）做法

  • 燕麦葡萄干馒头（一次性发酵）

  • 燕麦葡萄干馒头，消耗家里的燕麦和葡萄干，但这几种材料混合起来恰到好处，本来比较清甜的燕麦馒头加入了葡萄干，甜中带有一丝丝的酸味，口感略显丰富，这款味道绝对胜于外貌的馒头，当早餐再好不过了。用料低筋面粉或中筋面粉250克燕麦30克牛奶130克-140克细砂糖30克干酵母3克葡萄干...
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百利甜全麦葡萄干麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的百利甜全麦葡萄干麦芬做法

  • 百利甜全麦葡萄干麦芬

  • 大家最近总看大个方块的吐司有点腻歪了吧，嘿嘿，今天改变口味，来个小蛋糕。这个是我突发奇想做的，看的孟老师的全麦葡萄干马芬，看着比较有食欲就做了。在用什么酒来泡葡萄干的问题上纠结了好半天，我家的朗姆酒和百利甜酒都没打开，总是舍不得呢，想来想去，还是用百利甜酒吧，因为这个酒...
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