- 以前读书的时候,跟妈妈说“好累啊”,隔天妈妈就会烧这道菜给我吃。现在上班了,妈妈也会烧这个给我吃,唯一不变的是妈妈的味道和我每次都喝一大碗汤哈哈。用料猪肚1个干姜片或鲜姜片适量干荔枝小半碗红枣10粒红糖适量老酒适量“花姐秘制”猪肚的做法猪肚洗干净,放锅里加水加料...
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- 用料五花肉克冰糖克老抽勺生抽勺香叶片姜片片料酒勺姜片干辣椒个八角个盐克葱根花椒粒蒜胡萝卜田姐:秘制的红烧肉的做法将五花肉入清水中浸泡十分钟(加小把面粉和白醋),再清洗干净,沥干水份,切同样大小方块备用。沥干水份的五花肉块,加姜片、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、八角,...
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- 又香又糯又好吃用料猪肘2个葱姜蒜几段料酒一点盐适量老抽2勺糖和油炒糖色花椒和大料适量柠檬半个秘制猪肘的做法猪肘放入锅里焯水加入葱,姜蒜,料酒猪肘清洗干净,要用热水清洗焯水的水倒掉,换新水,加点凉水再倒,要不把下水道烫坏了猪肘切片在锅里面加油炒糖色,炒至焦黄,下入猪肘炒...
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- 用料猪蹄1只生抽半碗料酒半碗干辣椒6-8个八角5个桂皮1片姜5片秘制猪脚的做法剁好的猪蹄洗净,冷水入锅焯水,水开之后捞出猪蹄过冷水洗净。香料,这大概就是一只猪蹄的用量了,可以因个人口味适量调整啦!依然冷水下锅,放入猪蹄,香料,生抽,料酒,然后就盖上锅盖开始煮煮煮了…大概煮一个...
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- 吃货的最高境界,就是用最普通的食材做最美的美食٩(๑^o^๑)۶用料鸡爪1斤柠檬1个姜1个老抽2勺生抽6勺白糖2勺盐10克料酒3勺小米椒3个小线椒2个洋葱半个耗油1勺大蒜头1个或者用蒜泥酱代替小葱3根鸡精2小勺香菜2根(看个人口味)刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法主角鸡爪和她的配料全...
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- 切记小火炖,一边炖,一边把针刺破猪肚,不然会爆开的!!!猪皮需要提前去毛,煮熟后去油,切丝!!!用料猪肚一个鸭胗四个猪后腿肉750克鸡胸4块松籽150克猪皮400克秘制罗汉肚的做法全部食材切小块,腌制把腌制一天的食材放入洗干净的猪肚内,用棉线捆绑好,开口处也缝合好,小火,老汤,开始炖煮,四个小时...
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- 家庭版的猪排我觉得比外面卖得更健康,因为从猪肉的挑选到油的选择上,我们都会尽量用最好的,不过猪排说到底还是过油的食物,建议不要给孩子一次性大量食用,以免上火,引起咳嗽,我们在给孩子吃猪排的时候,尽量要搭配一些新鲜的蔬菜水果同吃,不喜欢吃蔬菜的孩子,可以试着做成沙拉,这样能...
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- 用料猪肚花生盐巴2勺胡椒粒(首选)花椒(备选)姜片猪肚花生汤的做法清洗花生切姜片猪肚用热水抄出末子,用冷水过一遍将炒好的猪肚、花生、姜片和胡椒粒一起放入锅中冷水入锅,漠过食材再多一手指左右小贴士1⃣️盐巴、淀粉入水搅拌后,再放入猪肚清洗2⃣️猪肚细长的部分可以用筷子翻出...
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- 用料猪肚1个花胶1个鸡架一副红枣5-6颗莲子适量鸡蛋3个盐适量鸡精适量花胶猪肚鸡的做法准备好材料和一捆棉绳,猪肚焯水备用把鸡蛋磕开倒入鸡架里,再把鸡架装进猪肚里然后将猪肚五花大绑接着把猪肚放入高压锅,放入莲子和红枣,压三十分钟三十分钟后打开高压锅把鸡架取出,把猪肚切...
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- 竟然有人质疑雪姐姐做鱼的功力,让你多吃三碗米饭!哼用料鱼一条2斤糖8克葱半根姜若干片大料2粒料酒5勺盐5克蒜6瓣极味鲜酱油50g泸州老窖白酒1勺鸡蛋清1-2个十三香适量香菜1根干辣椒6个豆瓣酱2勺雪姐姐秘制红烧鱼的做法1,腌制。鱼身涂料酒、十三香、裹淀粉、鸡蛋清,使鱼入味,并...
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- 开心果姐姐啤酒鸭是大家经常吃的一道家常菜,其风味独特,深受广大食客喜爱,因为其不仅鸭肉入口鲜香,还带有一股啤酒清香让其独具特色,今天开心果姐姐,运用其独特秘方,希望能为大家带来不一样的体验。用料清远土鸭1只原浆啤酒1瓶葱姜蒜油适量开心果姐姐秘制啤酒鸭的做法准备原料,土...
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- yuan姐做饭超好吃,请教了一个菜谱,留存备用。改天操练起来。用料排骨(小排or肋排)1000克醋4份冰糖3份酱油老抽2份料酒1份姜大料适量盐适量姐姐的秘制糖醋排骨的做法 原料:小排or肋排配料:姜、大料、酱汁:料酒1份,老抽2份,冰糖3份,陈醋4份 1、 小排or肋排冷水下锅,开锅大火5-10分...
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- 猪肚与我一直是猪下水那种概念,所以从没进过我家的厨房,直到某个星期天午餐时,儿子问我:妈,你会做白切猪肚吗?那种一口咬下去香味四溢,然后有嚼劲儿又不会太硬的。于是,那天的晚餐桌上有了这样一盘白切猪肚,妹妹吃了之后要我整个菜谱给她,于是,就有了这个简单的菜谱。用料猪肚1只生...
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- 用料猪蹄2只糖15克酱油3勺料酒2勺蚝油2勺盐2勺姜10片干辣椒10个香叶5片八角5个桂皮1块花椒少许秘制猪手的做法猪脚洗净中间切开备用。各种配料以及调料切好备用。起锅烧油,油少许冷油放入白糖3勺,翻炒至白糖融化成枣红色,马上加入清水,配料一起放进去,加入各种调料,卤水要咸一...
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- 用料猪舌1条葱1根适量切末姜6片切末盐依个人口味料酒适量香油1勺胡椒粉适量红辣椒少许切细颗粒大蒜4个切末豆腐1块秘制蒸猪舌的做法将猪舌头洗净去除表面白色薄膜,切成薄片,加入姜末,蒜末,香味,味道一个人口味调至腌制30分第二步豆腐切片摆入盘中切好葱末,红色辣椒末以备蒸好油...
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- 我们家很喜欢吃红烧的猪蹄没孩子在的话喜欢烧的又香又辣,有了孩子就只能微微辣,一样好吃,我们那说小孩要吃猪蹄脚才有力气,今年很忙很久没有煮给孩子吃了!猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质,这些胶原蛋白质被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,下面就为大家介绍猪蹄的功效吧...
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- 周末来个麻烦点的汤,炖胡椒猪肚花胶瑶柱汤。这个汤感觉冬天吃更滋补,但是我觉得我的皮肤急需补补弹性,免得宝宝撑出西瓜纹。这个汤非常暖胃,适合养胃,也应该适合孕妇食用吧,我不是营养师~用料猪肚一个,约两斤花胶一条,约30克瑶柱十粒左右白胡椒少许盐适量猪肚花胶汤的做法泡花胶瑶...
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- 爱吃脑花的总忘不了那种嫩、滑、香的口感,这道菜我最回味的是重庆吃过的一家,一定要嫩加豆腐,感觉更好。用料猪脑6个嫩豆腐2块葱(切花)1根香菜2根蒜泥半勺姜1片花椒1小把八角2个香叶3片茴香3克酱汁:秘制辣椒酱2勺酱油2勺豆豉少许料酒1勺盐少许调鲜糖3克鸡粉2克蚝油半勺淋面:小米...
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- 做给父母享用的美食!用料猪脚料酒勺冰糖克老抽勺生抽勺葱根姜片八角个盐克干辣椒个大蒜瓣香叶片桂皮段醋适量田姐:秘制红烧🐷脚的做法猪脚清水洗净,放入清水中浸泡半小时后,沥干水分备用。热锅放入花椒炒香,加油爆一下,捞出花椒,改小火下冰糖炒至熔化起泡,放入猪脚翻炒,加生姜,八角...
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- 家里有点肥肉,尝试一下做猪油用料板油3块葱1根姜片3片秘制猪油的做法准备猪油,葱,姜片切小块切段冷水下锅,焯水,放点料酒称出来,洗净就这样锅里放一碗水,把猪油放里大火把水熬干,转小火慢慢出油了快好的时候加葱段,姜片把葱姜挑出来,就行啦猪油渣拌点白糖,香...
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- 用料杏鲍菇5个猪肚250克蚝油2勺盐3克生抽1勺萝卜干丝一小把胡椒粉5克新创秘制杏鲍菇炒猪肚丝的做法猪肚丝我买的现成的,每日优鲜那种一袋处理好的,焯水时锅中加了料酒和一点点醋去腥,因为没来及拍步骤图。杏鲍菇我用黄油和黑胡椒提前炒熟后再跟猪肚丝一起爆炒的。首先锅中倒...
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- 女儿爱吃,外面买的实在不放心。所以自己做吧!逢年过节的只要它一上桌,必秒光!可以吃多少做多少,也可以多做点放冰箱冷冻!想吃的时候可煎,可炸,可烤,只要不弄糊了怎么吃都好!用料猪外脊2斤面包糠1袋鸡蛋1个料酒,生抽,盐适量黑胡椒,白砂糖适量孜然粉,花椒粉适量淀粉水,熟芝麻适量葱,姜适量...
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- 花胶猪肚汤 熬汤的材料要有足够的时间来耐心对待。有些人却不需要耐心,因为他们并不值得。菜肴的原材料最多,也不过分为干货和湿货,材料干制后可以留存岁月,待炮制时会增加一种特殊风味。珍贵的干货原材料在用滚水熬炖之前,要用冷水浸相当长的时间。比如鱼翅,海参,广肚,花胶等。...
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- 疫情期间,在家闲着,每天吃完睡,睡完吃,感受猪的不容易决定今天不在懒惰,做点有意义的事情,哈哈哈哈个人觉得给未来的日子做点肉酱,很有意义!爸爸给拿的肉冰箱里放不下,多做点可以放得住,同时给冰箱减负用料猪肉若干香菇若干豆干若干葱姜蒜若干芝麻若干酱若干秘制猪肉酱的做法准备猪...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪蹄(猪手)800g八角(大料)3个桂皮1块花椒3g大蒜15g生抽15g老抽15g蚝油15g盐2g冰糖10g啤酒1罐清水500g秘制猪手的做法猪蹄冷水下锅,焯水至大量浮沫漂出后捞出。油锅烧热,倒入大蒜、花椒、八角、桂皮,煸香,然后加入焯好水的猪蹄,用生抽、老...
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