烹调屋花胶猪肚鸡
- 菜谱
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用料
| 猪肚 | 1个 |
| 花胶 | 1个 |
| 鸡架 | 一副 |
| 红枣 | 5-6颗 |
| 莲子 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
花胶猪肚鸡的做法
准备好材料和一捆棉绳，猪肚焯水备用
![花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第2张]( "花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第2张")
把鸡蛋磕开倒入鸡架里，再把鸡架装进猪肚里
![花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第3张]( "花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第3张")
然后将猪肚五花大绑
![花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第4张]( "花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第4张")
接着把猪肚放入高压锅，放入莲子和红枣，压三十分钟
![花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第5张]( "花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第5张")
三十分钟后打开高压锅把鸡架取出，把猪肚切小块再继续煮
![花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第6张]( "花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第6张")
猪肚切好放回锅里，放入泡发好的花胶，之前的红枣煮烂了，我把它捞出来又拿了几颗新的和几颗枸杞放进去继续煮30分钟
![花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第7张]( "花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第7张")
大火煮到汤变白以后开中小火继续煮
![花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第8张]( "花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第8张")
大概煮了30分钟，加点盐和鸡精调味就可以喝啦！
![花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第9张]( "花胶猪肚鸡的做法步骤图，花胶猪肚鸡怎么做好吃 第9张")
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