Carlo的做法食谱

• 蒙特卡洛蛋糕（Monte Carlo）

• 配方来自《ProfessionalBaking》第4版，第416页。书中原配方为7寸蛋糕。本配方经修改为6寸，若要制作8寸蛋糕，则可将配方用量乘以2即可。.这款蛋糕由杏仁巧克力海绵蛋糕、杏桃果冻、杏仁奶油、烤蛋白霜、香缇奶油组成。冷藏味道融合之后不过分甜腻，口感轻软清新、层次丰富，还有...
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