- 最简单最好吃的做法,每次只要烧鱼我老婆都要多吃一碗饭!跟我做你也一样能挑起你家人的味蕾,有什么不懂可以问我哦!用料鱼1条姜几片葱适量料酒适量老抽适量油适量盐适量辣椒面适量味精适量海天味极鲜适量豆瓣酱适量红烧鱼烧法之1的做法卖一条鱼可以让店家宰杀好,我这条就是了!省...
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- 用料牛肉500克料酒2汤勺八角3个姜3块生抽3汤勺桂皮1块干辣椒4-5个油2汤勺糖2酸奶小勺妈妈菜谱1-1红烧牛肉的做法高压锅里,放适量的橘子皮+八角+桂皮+姜块(拍的时候还没放进来),再加2汤勺油牛肉切大块,备用放入配料和油,将油在锅底晃匀,开大火。油热后,调小火,加入牛肉,快速搅拌防止...
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- 用料主料:鱼干辣椒大蒜葱姜花椒老抽醋料酒盐白糖红烧鱼—《中餐厅1》张亮同款的做法将鱼去鳞内脏洗净,在鱼背部倾斜划出几道口子下少量的盐,腌制10分钟以上准备配料:将蒜瓣去皮,切片,姜去皮,切片,葱白切段,葱绿切粒锅下适量的油将鱼放入锅内煎至两面金黄淋上少量的醋、老抽、料酒,...
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- 我们一家四口老公、女儿、女婿都喜欢吃鱼,也都喜欢吃我做的鱼。女儿说我女婿可喜欢吃我烧的麻辣香锅鱼片呢。我们家常会买上3斤重的鱼烧成一鱼三吃(糖醋鱼、红烧鱼块、水煮鱼片)。今天老公买了一条2斤3两的草鱼。孩子们都在外地工作我们夫妻俩是吃不掉这条大鱼的。让我来做...
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- 万能红烧大法好啊,不用炒糖色!下锅到出锅,最多15分钟!早知道做鱼也这么省事,估计会多吃很多很多鱼🐟用料鲤鱼一条葱姜蒜红辣椒少量盐,白糖,料酒,生抽,老抽适量万能红烧大法之红烧鲤鱼的做法在市场买条鱼,让师傅帮忙收拾干净。回家冲洗干净后,在鱼身上切几个花刀,放入料酒,姜片和盐腌制...
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- 这是我家叔叔最拿手的一道菜、没有之一、而且味道超正、秒杀各大饭馆的味道、我一个人都可以吃一盘、哈哈~按照方子来绝对0失败^_^晚上做的忘了拍细节图、改天补上~用料盐适量糖一大勺醋少许干辣椒适量鸡精适量花椒适量料酒一大勺生抽一大勺老抽少许鳝鱼我的是一斤的量青红...
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- 21年初,就收到鲜到鲜得小王子的暖心电话☎核对收货地址,说要给我邮寄舟山带鱼,瞬间给平凡的生活增添了意外惊喜。用料鲜到鲜得舟山带鱼1袋太太乐原味鲜2勺六月鲜2勺李锦记草菇老抽1勺太太乐鸡精1小勺盐🧂少许冰糖1小块料酒(黄酒)100克小米椒4个生姜末适量大蒜叶少许年年有鱼...
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- 我家二姨父做鱼,比饭店的好吃五百倍,每次吃都香滴很。讨教了做法,却总是做不出那个味,还是需要多多练习吧。用料鱼一条香菜适量糖克葱根老抽勺姜片花椒粒料酒勺盐克蒜瓣酱油勺二姨父亲传之红烧鱼的做法鱼切块加盐、料酒、葱姜腌二十分钟。炒锅倒豆油,微微冒烟时放入鱼块炸成两...
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- 这是奶奶手把手教的快手版独一味红烧肉,用料极简,过程简便,比传统红烧肉省时。身在异乡,每次制作就想起老人家的音容笑貌,亦或每当想起就会不由自主去烧,属于记忆中爱的味道。用料五花肉半斤料酒3勺生抽3勺冰糖(白糖)2勺谜之红烧肉的做法选肥瘦适中五花肉,太肥则腻,太瘦则柴。可提...
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- 一定要收藏起来!一切红烧菜都归于这个菜谱内!用料五花肉450克老抽1勺生抽2勺盐1.5克糖10克清水适量红烧菜系列之红烧肉的做法清洗五花肉450克冷水下锅五花肉,放入料酒和生姜煮开~将五花肉上浮沫洗净洗干净的肉直接倒入锅中,倒入料酒和生姜先加一勺老抽(老抽作用是上色)二勺生抽(...
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- 用料有鳞鱼一条姜片三四片蒜瓣四五瓣香菜适量葱花适量红酱油适量白酱油适量鸡精适量减肥食谱之红烧鱼的做法1、热锅起油入姜片蒜瓣爆香,放水适量2、放鱼入锅,加红酱油和白酱油小火炖十分钟到十五分钟3、大火收汁,不关火把鱼盛出,锅里的汁加鸡精适量,葱花和香菜增香4、关火把汁...
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- 以前总听人说,多吃鱼会变聪明,哈哈哈用料鱼1条蒜5瓣干辣椒4个糖一点点老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1大勺盐适量姜3片料酒1勺蚝油1大勺小麦粉适量红烧鱼红烧鱼块的做法鱼块切好,撒盐、料酒、生姜、蒜末腌十分钟左右,腌好后,加入小麦粉抓匀。高温烧油,将裹好小麦粉的鱼块炸至七分熟,捞出...
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- 我们家和美食渊源不解。姥爷,姥爷的父亲,姥爷父亲的父亲,都是当地有名的厨师,姥爷被单位评为对中国餐饮事业有特殊贡献的人,家族的子孙后代也多以美食为业。我们家讲究吃,爱好吃。从小在家里,我和妹妹随口说想吃什么菜,第二天就能出现在餐桌上。吃饭要准时上桌,不能吧嗒嘴,饭桌上不...
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- 这是一道我觉得非常简单的荤菜,辅料家里基本常备,只需要买一条鱼用料武昌鱼1条腌料姜适量大葱半根料酒适量盐适量辅料蒜1个半姜一块花椒适量盐适量老抽适量香菜根花椒油适量干烧鱼(红烧鱼)(蒜香烧鱼)的做法鱼清理干净,划刀放大葱,姜片5片,少许盐,适量料酒抹匀腌制30分钟姜蒜切末,姜...
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- 食谱来自《耀扬的厨房》这两天占据头条的是:宋仲基和宋慧乔离婚,李晨和范冰冰分手。曾经的亲密关系分崩离析,让一波吃瓜群众又一次感慨“再也不相信爱情了”~~我觉得吧,这婚恋关系就像炒菜,原料下锅,调料、火候、咸淡如何把握,个性、条件、亲友、内外关系,怎么处理,都是关于“调和...
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- 鲫鱼相较于其他鱼类算皮薄的一种,不宜切块,建议整条红烧,且做的过程极易煎焦、煮烂、不入味等。在不断看教程学习、实践、总结之后,终于做出了好吃到流泪的红烧鲫鱼(至少是属于自己喜欢的口味,不喜勿喷)。由于这道菜关键在于雪花啤酒煮后的啤酒香味,以及新鲜小红椒煎炸后的香辣味...
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- 最喜欢麻麻做的红烧鲫鱼,一直介意鱼的腥味不敢尝试。每天上班带饭都是猪肉和鸡肉来回切换吃到吐,趁着周末终于鼓足勇气去买了一条鱼尝试红烧的做法。味道竟然意外地不错,可能继承了我妈的做饭天赋吧哈哈…用料鲫鱼1条蒜瓣2瓣姜4片葱1根小米椒1个料酒适量生抽适量盐少许克玉...
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- 有次新年,团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆,有个东北老乡,尝了一口臭鳜鱼,然后大声的说“这鱼别吃了,都臭了!“一个安徽的汉子按住他说,吃的就是这口臭味,这叫臭!鳜!鱼!...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手,可能是怕我这个东北媳妇吃不惯,所以每次鳜鱼都腌制得将臭不臭,烧出来香得不行........
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- 节目并不是特别注重每一步,很多辅料都要自己摸索。用料鱼1条姜3片葱1根生抽1勺花椒大料适量亮式红烧鱼[中餐厅1期]的做法一条整鱼,刮鱼洗鱼,然后两面划开三个叉叉入味锅内倒入油,多倒一点鱼放入热油锅,两面煎至金黄这个技术又耍帅的步骤,可以省略加入酱油,盐,生姜,大料等佐料小贴...
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- 和爹妈学烧菜,一来是为了自己放不下的家常口味,更是为了能在将来的某一天,让爹妈尝到我的手艺。感谢疫情,让我从一个厨房小白正在慢慢成长,我也如愿以偿复制了几个口味还不错的菜。我曾经想过,如果哪一天我再也无法写出温柔的文本,我希望能翻开这些充满着烟火气的食物,看到自己曾...
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- 懒人快手版红烧鱼块,只需简单的将鱼煎烧即可,不需提前腌制。用料鱼块姜毛豆料酒、老抽、盐青椒、大蒜根据情况自己添加糖、海鲜酱、老干妈、生抽根据情况自己添加红烧鱼块之简单烧法的做法鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火...
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- 做好的红烧牛肉,可以做很多非常美味的美食了。煮一碗面,浇上好吃的红烧牛肉,一碗热热的可以治愈系的红烧牛肉面就呈现在眼前了。用料红烧牛肉半碗奶油菜一棵面条一把红烧牛肉之(红烧牛肉面)的做法锅里加水,水开后加入面,煮至无硬芯,捞到碗里。奶油菜洗净,把外面的叶片拔掉,去掉太长...
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- 用料黄花鱼条糖克葱根盐克老抽勺料酒勺姜片蒜瓣生抽勺红烧黄花鱼红烧鱼的做法腌制...
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- 买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段,最好戴手套,否...
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- 迷一样的好吃!食之好友均祈盼,哦兔砸你何时再做?好么,这顿没吃完,您就惦记下顿了。用料肥瘦相间五花肉四条冰糖一勺半老抽适量生抽适量姜四片葱适量蒜六七瓣花椒几粒八角一颗迷之红烧肉的做法STEP1:炸肉洗净切麻将块,不用水焯。锅倒油适量,油热后放一颗大料和肉块入锅,炸!炸这道工...
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