- 小时候总会胃疼,有时甚至疼得得用阿托品和山莨菪碱之类来缓解痉挛,但随之而来的口干,乏力等等的感受,直到20多年后我依然清晰记得……但在当时,也只能两害相权取其轻了。奶奶有两宝:小米粥和干馍片,她老人家常说,喝点小米粥吃点干馍片,胃总能养好的。现如今也确实几年都不用吃一次...
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- 阿卡林省江西,盛产大米。这里方言巨多(大学里导师去县市调研得有当地学生做翻译),连带着不同地方的粉也不一样,什么拌粉、泡粉、烫粉、炒粉,粉的粗细、加的佐料也不一样。南昌人喜将拌粉+肉饼汤作早点。据本南昌土著观察,好吃的南昌拌粉都比较细。好吃的南昌拌粉佐料里除了生抽...
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- 用料腊肉水手工面葱花地道小面的做法把水烧开,倒手工面放上葱花和腊肉...
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- 老公是在广州念的大学,回老家之后一直对皮蛋瘦肉粥念念不忘,周末用米博尝试做了一次,果然很好喝。用料高汤1000克大米100克肉末50克皮蛋2个盐一大勺白糖两小勺白胡椒粉一小勺葱花一大勺米博做出地道皮蛋瘦肉粥的做法步骤1准备好所需食材,皮蛋分成四等份。步骤2主锅中加入高汤...
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- 弗兰老阿姨教你做正宗弗兰菜🤣湘菜精髓就是配菜要足并且切的细碎一定要是在配菜里找肉吃若是贪嘴主料过多味道一定不对火一定要大大大大大才香用料鸡胗4~5个杭椒一把蒜苔6~7根小米椒10~15个泡菜约拇指大一块不能太多我用的自己泡的西蓝花梗生姜拇指大一块老抽1勺生抽2勺盐适...
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- 累并值得.用料鸡翅适量哈可乐1中瓶姜多片盐适量克料酒适量勺酱油一瓶可乐半碗酱油陈皮半片蚝油适量勺地地道道的可乐鸡翅!的做法大姜拍扁加料酒一勺盐冷水下锅(血水容易排出去)水沸焯一分钟加入姜陈皮白砂糖蒜煸炒至变色然后倒入一瓶中评的可乐!我用的是可口可乐百事可乐太甜...
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- 马打滚也叫豆面团花生面和黄豆粉一起裹出来的更好吃用料黄豆花生糯米粉破壁机白砂糖地地道道的马打滚的做法将黄豆炒至脆黄这里炒花生和黄豆一定要小火不然会糊掉将花生炒至脆黄将黄豆和花生一起放进破壁机多的话可以分次破壁不然面不碎但是花生一定要和黄豆一起搅碎花生...
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- 越南特长、故事的来源我虽然不知道,但我做出的味道应该比正宗的小卷粉要好吃得多用料1000克大米大米泡六至八个小时泡泡好米之后加100克冷饭拉米浆拉好米浆过滤一下,各兑200克小粉跟毛除粉,对好后浆澄清的水到出去,从先兑2.4斤水即地地道道《红米》越南小卷粉的做法拉米浆90...
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- 云南人都爱吃的炒火腿肉,可以青椒、可以干椒,各种都可以,煮、蒸都OK……好想生吃也可以😆😆用料火腿肉适量青椒10个左右云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”的做法自家火腿肉不咸味道刚刚好☺️肥肉、瘦肉分开,都切成薄片选择长条青椒,中间划开再切碎,因为这样子吃饭时,可以用青椒拌...
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- 七点伴之米古月锅边糊,地地道道的漳州味用料手工锅边糊一包卤料一包菜自备七点伴之米古月锅边糊,地地道道的漳州味(DIY)的做法煮法一览小贴士切记,不宜煮过久。太糊不好吃...
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- 用料小米地瓜水几滴油小米地瓜粥的做法煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。地瓜去皮切块开水下锅,放入小米和地瓜,下锅时搅几下。先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。粥改文火后约10分钟时点入几滴油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑,也防止溢锅。...
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- 在东北,无论是街边小店,还是特色酒店,都少不了一道菜,那就是“家常凉菜”。黄瓜、粉皮、肉丝、香菜等等看似没有可能混搭的可能,但经过糖醋的调和,变成了一道非常爽口的凉拌菜,很多南方朋友第一次看到“家常凉菜”,觉得不可思议,那些菜,怎么就生着吃下去了呢,对喽,我们的“家常凉菜”...
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- 昨天做了汤圆,地瓜还有剩余,就想着煮个地瓜小米粥吧。用料小米适量地瓜泥少许地瓜小米粥的做法小米提前一个小时左右泡入清水煮熟的地瓜压成泥锅中倒入足够多的清水,下入淘洗干净的小米大火烧开,转小火,开盖煮25分钟左右加入地瓜泥再煮5分钟左右完成成品成品...
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- 作为一名两广人对这道青椒回锅那可是情有独钟。用料五花肉500克青椒5个葱姜若干豆瓣酱1勺豆鼓30克糖10克地地道道的青椒回锅肉的做法将猪肉煮熟,煮的时候加姜以去腥。肉要选这种带皮子的,肥瘦凭各人喜好。将肉晾凉后切成片。建议薄点。葱姜爆香油锅后将肉片下至煸炒,喜欢吃...
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- 用料龙利鱼一片西红柿两只酱油半汤匙蚝油半汤匙料酒一汤匙小葱适量食盐适量生姜适量胡椒粉适量番茄酱5汤匙以上淀粉适量大蒜两个地地道道的公主番茄鱼的做法准备好这些配料西红柿两个切块龙利鱼进行切片,鱼片放入料酒和少量生抽少量耗油胡椒粉腌制,千万别放太多生抽和耗油...
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- 走在重庆的大街小巷,看到更多的,而且最普遍的就是“面馆”啦!真是一方水土养一方人。大家都知道一碗“麻辣小面”这样寡,要想让她和那些个,带有浇头的“面”一样吸引人,首先应具备“麻辣鲜香”四个字。✔️怎么麻?也就是我们所说的,花椒的选用与配比、以及制作花椒面。不过花椒面一...
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- 之前用的鸡胸肉。今天尝试用的鸡腿肉,确实鸡腿肉口感好一些。煎了很久一直出水,比较耗时间但是很好吃的一道菜。用料鸡腿3只干红辣椒适量花椒很多姜适量白芝麻很多鸡精适量胡椒粉适量【小失食谱】地地道道重庆辣子鸡留学生版的做法3-4个鸡腿,必须是带大腿的。切成块,稍微小一...
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- 你想不想,做一道正宗的【日式章鱼烧】,回忆下童年呢?!用料烤盘模具钢针搅拌器章鱼适量低筋面粉200g木鱼花适量蛋黄酱适量红酱适量照烧酱适量高汤适量虾干适量海苔粉适量地地道道的章鱼小丸子!(也叫章鱼烧)的做法材料1.调迷糊:把面粉(200g),鸡蛋(2个)按比例混合,加入100ml的高汤,再加入3...
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- 用料简单,但回味无穷的美味用料里脊500克大葱1根豆腐皮2张甜面酱100克姜3片加饭酒1勺白糖40克淀粉2勺鸡蛋1个胡椒粉1克生抽10克老抽5克耗油5克地地道道道道地地的京酱肉丝的做法先将葱白切成5cm左右的段,从中间剖开将葱心取出,把葱白展平斜45度切成丝,这样吃的时候可以更容易...
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- 花椒酱,一道地道的美食佐料,米线饵丝面条的必备之选用料青花椒l.5两大蒜6瓣小米辣5颗食盐2克昭通酱2勺黄豆酱2勺生抽(老抽)1勺不是地道的花椒酱制作,味道挺地道的做法主料、辅料洗净沥水大蒜、花椒、小米辣都捣碎热锅热油依次加入大蒜、小米辣和花椒炒香之后放置在一个大碗里,...
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- 清补凉:源自于海南省,目前做法不一,但是大致相同!主要取决于鲜榨椰汁和椰子水!用料西米10克红豆10克葡萄干10克薏米10克绿豆10克西瓜适量芸豆10克冬瓜伊10克鹌鹑蛋5个紫薯1个南瓜1个玉米1根花生10克椰汁1瓶椰浆1瓶仙草粉1包空心粉10克地地道道的清补凉的做法芋头切块直接煮熟...
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- 小时候家里经济条件不好,八九十年代交通运输也不发达,一到冬天,能吃到的菜就是自己家种的白菜、萝卜,那时候盼着过年,因为年前妈妈会做一锅酥菜,好吃又方便保存。长大后,一直想再吃一口那种味道,但是在济南很多地方都买不到合胃口的……年前在老妈的指导下做了一锅,没想到得到了全...
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- 糍粑块是重庆人早餐必不可少的一样美食。我相信应该每一个重庆人都应该吃过。用料糯米400克花椒适量盐适量地地道道的重庆街边糍粑块的做法圆糯米洗尽侵泡3小时以上放入蒸格再加入适量花椒粒,洒入少许盐上锅蒸30分钟。蒸好出锅放入盆中用擀面棒捣碎捣成这样就差不多了我比...
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- 我闺蜜是山西人😀后来为了我来乌鲁木齐当了一名小学老师☺️她前段时间出差到了山西大同😌回来之后跟我说刀削面有多好吃😏还专门去了小时候吃的哪一家打卡😊那身为好闺蜜的我当然是希望她每天都能吃到地道的刀削面咯🧐这是我做了好几次之后我闺蜜终于说有家的味道了🤔用料...
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- 红薯收获的季节,就要吃烤红薯!小时候,冬天总有老爷爷推着车子,车上放着圆圆的大桶,里面烤着红薯!每次都要买上一两块甜甜的烤红薯!那个味道真美!用料红薯5个锡纸1张地地道道的烤红薯的做法红薯水洗干净!锡纸铺在烤盘上之后,将红薯放入烤盘!选择上下火,250度,50分钟!开烤!美味来啦!小贴士...
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