![黄身味噌烧鲭鱼（译）的做法步骤及图解,美味正宗的黄身味噌烧鲭鱼（译）做法]( "黄身味噌烧鲭鱼（译）的做法步骤及图解,美味正宗的黄身味噌烧鲭鱼（译）做法")
- 学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……用量为2人份（主菜）下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）按书里的推荐，这个菜谱里因为需要蛋黄，用剩下的蛋白可以用在蘑菇木须...
- 10715
![味增煮鲭鱼的做法和图解 好吃的味增煮鲭鱼家常做法]( "味增煮鲭鱼的做法和图解 好吃的味增煮鲭鱼家常做法")
- 这道菜用到的食材虽然非常简单，但是搭配在一起味道却丰富醇厚，非常下饭。是一道在15分钟内就可以上桌的传统日式料理。用料鲭鱼半条姜片5片硬币大小味增1勺酱油2勺清酒or米酒6勺水10勺白糖1勺味增煮鲭鱼的做法将鲭鱼洗净，切成两段；姜切成丝将生抽，白糖，米酒，味增，酱油，水混合均匀，...
- 32943
![鲭鱼味噌煮的做法和图解 好吃的鲭鱼味噌煮家常做法]( "鲭鱼味噌煮的做法和图解 好吃的鲭鱼味噌煮家常做法")
- 其实就是豆瓣酱煮鱼。冷冻的鲭鱼也不能存放太久，存放时间长了会越来越腥，我曾经在网上买到过存得鱼油都发黄的鲭鱼，所以选购鲭鱼要细心。用料鲭鱼两段姜20克葱2根红味噌（可以用普通味增代替）1汤匙白味噌（可以用普通味增代替）1汤匙清酒50ml红糖1.5汤匙味淋2汤匙鲭鱼味噌煮的做法...
- 32293
![味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き的做法步骤及图解,美味正宗的味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き做法]( "味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き的做法步骤及图解,美味正宗的味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き做法")
- 菜谱转自_today/2010/1/12/butterfish_Hawaii_recipe图源见水印也是个自己吃的快手菜，今年年初去夏威夷旅游回来就念念不忘。英文名字叫Misoyakibutterfish在这里面butterfish并不特指某种鱼，指的是腌制之后细腻的口感像黄油用料味增1杯白糖1杯味醂(味淋)1/2杯清酒1/2杯味...
- 17033
![简单易做，绝不腥气的味噌鲭鱼（鲅鱼，鲐鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做，绝不腥气的味噌鲭鱼（鲅鱼，鲐鲅鱼）做法]( "简单易做，绝不腥气的味噌鲭鱼（鲅鱼，鲐鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做，绝不腥气的味噌鲭鱼（鲅鱼，鲐鲅鱼）做法")
- 鲭鱼我们称鲅鱼，鲐鲅鱼。是市场上最便宜的冷冻鱼类。鲭鱼煎烤都好吃，但是腥气好长时间缠绕厨房，油点飞溅，不好清理。这次介绍的鲭鱼味噌煮是很简单的做法，不腥气，不用油，不用油，不用油！用料鲭鱼中等大小2只葱白1段葱绿1段姜（去皮）1块味噌（一休好侍皆可）3勺啤酒1小碗砂糖10克老抽半勺烈...
- 31202
![盐烧鲭鱼的做法和图解 好吃的盐烧鲭鱼家常做法]( "盐烧鲭鱼的做法和图解 好吃的盐烧鲭鱼家常做法")
- 盐烧鲭鱼是除了鱼只需要盐和柠檬就基本能搞定的一道简单菜肴，方便又美味。用料鲭鱼1条厨用清酒适量盐适量柠檬1个盐烧鲭鱼的做法将鲭鱼洗净，从中间剖成两半。鲭鱼刺软，很容易就能切开。先用厨用清酒腌渍，按揉使鱼肉吸收。将鱼取出用厨用纸吸除表面水分（我这因新冠疫情买不到厨...
- 31361
![日本网红的味噌煮鲭鱼（超简单快手没腥味）的做法步骤及图解,美味正宗的日本网红的味噌煮鲭鱼（超简单快手没腥味）做法]( "日本网红的味噌煮鲭鱼（超简单快手没腥味）的做法步骤及图解,美味正宗的日本网红的味噌煮鲭鱼（超简单快手没腥味）做法")
- 鲭鱼罐头🥫，营养丰富，食用起来方便，又便于保存，是日本国民所青睐的食品之一。但是近年来，随着中国国民对鲭鱼需求量的增加，加上日本近海的产量的大幅度下降，从去年起，鲭鱼罐头已经处于了断销的状况。严重地影响着日本国民的日常生活。为此，我只能从超市购买新鲜的鲭鱼，回来之后做成...
- 9303
![酱烧鲭鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲭鱼家常做法]( "酱烧鲭鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲭鱼家常做法")
- 用料鲭鱼小香芹大酱绍酒酱烧鲭鱼的做法首先是热锅下油煎鱼，下大酱和绍酒后盖上盖子把鱼煮熟即可然后用档主送的小香芹切碎搭配上碟小贴士在大酱的浓香和香芹的清香的配合下，鲭鱼的浓郁鱼味得到凸现。...
- 18941
![鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版的做法步骤及图解,美味正宗的鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版做法]( "鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版的做法步骤及图解,美味正宗的鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版做法")
- 鲭鱼或叫鲐鲅鱼或青花鱼，海鱼的一种，和大个的鲅鱼（马鲛鱼）不一样，其实非常常见且便宜。因为过去没有冷链物流，保存不善的红眼鲭鱼经常有食用中毒现象，再加上做不好会极腥气，不被喜爱。而日本和朝鲜半岛把它作为口粮鱼，或腌制，或盐烤，生煎。我们现在也开始掌握了料理模式之后流行起来...
- 23298
![照烧鲭鱼的做法和图解 好吃的照烧鲭鱼家常做法]( "照烧鲭鱼的做法和图解 好吃的照烧鲭鱼家常做法")
- 我的男神詹姆士版。他没用洋葱，我觉得加点洋葱不仅不单调，还可以增加甜度。为求可以在哺乳期减肥又要保证宝宝的营养，开始尝试各种有营养，脂肪含量又少的食材。鲭鱼就是不二之选。用料鲭鱼片两片酱油6勺味啉4勺清酒2勺姜泥1勺洋葱适量，可没有照烧鲭鱼的做法鲭鱼片解冻后用厨房...
- 9710
![简单易学的味噌酱煮鲭鱼美食做法]( "简单易学的味噌酱煮鲭鱼美食做法")
- 用料鲭鱼姜数片清酒2大勺味噌3大勺味噌酱煮鲭鱼的做法洗净，切十字刀花热水煮开，冲淋立即浸冰水中洗净，厨房纸巾吸干水分300ml水烧开，2大勺清酒，数片姜，三大勺白糖皮朝下放入鱼段，中火煮舀几勺鱼汤加入味噌碗调匀加味噌入锅盖厨房纸中火继续煮收汁起锅装盘...
- 23774
![烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼做法]( "烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼做法")
- 每次去日料店，最喜欢的不是寿司和生鱼片，我会找那些有特别定食或套餐组合的那种，比如烤鲭鱼配汤配几样小菜，其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的（买来就腌好了），用厨房纸轻轻吸干水分，把黑膜去干净正面轻切花刀空气炸锅，400F(200C),皮朝...
- 22092
![味增鲭鱼（鯖の味噌煮）的做法步骤及图解,美味正宗的味增鲭鱼（鯖の味噌煮）做法]( "味增鲭鱼（鯖の味噌煮）的做法步骤及图解,美味正宗的味增鲭鱼（鯖の味噌煮）做法")
- 用料鲭鱼半片（约200g）大葱1颗（切成5厘米的长段）汤汁姜片3-4片料理酒1/3杯砂糖2大匙酱油2小匙水1杯味增1.5-2大匙味增鲭鱼（鯖の味噌煮）的做法鲭鱼切2块，在鱼皮表面切两道深1厘米左右的切口。表面撒1/4小匙盐、2大匙料理酒，腌制10分钟。然后用厨房纸吸干表面水分。取直径24厘米的平...
- 9001
![サバの味噌煮（鲭鱼味噌煮）的做法步骤及图解,美味正宗的サバの味噌煮（鲭鱼味噌煮）做法]( "サバの味噌煮（鲭鱼味噌煮）的做法步骤及图解,美味正宗的サバの味噌煮（鲭鱼味噌煮）做法")
- 鲭鱼又称青花鱼，主要分为真鲭鱼（まさば）和芝麻鲭（ごまさば），芝麻鲭是由于腹部有芝麻状的斑点而得名。真鲭鱼最美味的季节在秋季至冬季，芝麻鲭的季节在夏季至秋季。真鲭鱼比芝麻鲭脂质含量多，更为肥美。鲭鱼味噌煮是传统的日本家庭料理之一，每个家庭主妇必会的一道菜。味噌是日本酱...
- 9575
![《昨日的美食》之味噌煮鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的《昨日的美食》之味噌煮鲭鱼做法]( "《昨日的美食》之味噌煮鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的《昨日的美食》之味噌煮鲭鱼做法")
- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6#48。さばのみそ煮很难得地买到了青花鱼，赶快来做一做这道料理。味噌和青花鱼煮在一起，十足的日式风味。用料青花鱼250g水1/2杯米酒2大勺酱油1/2大勺砂糖1/2大勺（原书1大勺）味醂2大勺味噌1又1/2大勺生姜1小块《昨日的美食...
- 25419
![三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き做法]( "三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き做法")
- 课上一直在讲关于味噌的历史，昨天又买了三文鱼，晚饭就吃味噌三文鱼烧吧……用料鮭2切れ塩適量胡椒/七味適量味噌酱味噌大さじ1/2醤油小さじ1味醂小さじ1お湯大さじ1三文鱼味噌烧🐟鮭の味噌焼き的做法三文鱼吸干水分抹上一点盐和胡椒进冰箱冷藏入味。#味噌酱的部分调成酱汁...
- 21546
![味噌煮鲭鱼的做法和图解 好吃的味噌煮鲭鱼家常做法]( "味噌煮鲭鱼的做法和图解 好吃的味噌煮鲭鱼家常做法")
- 出自柳原尚之的基础和食用料鲭鱼半条昆布5cm水200ml/1小杯红味增60g砂糖45g酒2大匙生姜1块味噌煮鲭鱼的做法昆布用干净的布擦拭后浸入200ml水，静置30分钟一块生姜，去皮，外围切四片，中心切细丝鲭鱼切小块，表皮划刀痕，撒一层盐，一锅水烧开，将鲭鱼块用漏勺浸入热水中，鱼肉表面变色后...
- 11876
![红烧鲭鱼的做法和图解 好吃的红烧鲭鱼家常做法]( "红烧鲭鱼的做法和图解 好吃的红烧鲭鱼家常做法")
- 此鲭鱼非彼青鱼。鲭鱼是一深海鱼，而青鱼是淡水养殖的四大家鱼之一。鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，而且其所含有的蛋白质比较容易被人体消化、吸收，所以比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用。尤其是一些肥胖人群，即使吃鲭鱼，也不用担心会发胖的问题。用料鲭鱼葱姜蒜八角花...
- 24622
![原味鲭鱼的做法和图解 好吃的原味鲭鱼家常做法]( "原味鲭鱼的做法和图解 好吃的原味鲭鱼家常做法")
- 今天在市场上看到有很新鲜的鲭鱼在卖。就买了一条。做成烤鱼用料盐两撮柠檬半颗胡椒一点橄榄油一点原味鲭鱼的做法很新鲜。刚捞上来一样好看吧把鱼洗干净，劈开。正反面都要放盐入味。腌制30分钟后。洗净擦干。烤箱200度预热烤箱前垫上锡纸，抹点橄榄油，撒点胡椒。塞进烤箱烤2...
- 21151
![味噌鲭鱼（青花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的味噌鲭鱼（青花鱼）做法]( "味噌鲭鱼（青花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的味噌鲭鱼（青花鱼）做法")
- 我从来没把青花鱼做得这么好吃过。。还是来自饭岛奈美的方子。用料青花鱼1条（500克）切成4片日式高汤（昆布柴鱼高汤）320毫升酒80毫升味噌（个人喜好的味噌）3大勺糖2+1/2大勺味啉1大勺酱油1小勺醋1小勺姜片4片蒜头1瓣姜丝适量（提味用）味噌鲭鱼（青花鱼）的做法青花鱼切半后，1块再片成两半...
- 30921
![味噌鲭鱼的做法和图解 好吃的味噌鲭鱼家常做法]( "味噌鲭鱼的做法和图解 好吃的味噌鲭鱼家常做法")
- 作为苏州土生土长的人，对海鱼很感兴趣，营养丰富的同时鱼刺又少或者几乎没有，但又不会料理，因为喜欢味增，就瞎捣鼓了一道菜来，没想到味道很鲜美哦用料鲭鱼片2片清酒1勺味淋1勺鲜姜末1勺白胡椒粉少许白味增2勺盐适量味噌鲭鱼的做法把鲭鱼片洗净后用厨房纸巾吸干水份，切断，入盆，放入...
- 9317
![味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮的做法步骤及图解,美味正宗的味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮做法]( "味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮的做法步骤及图解,美味正宗的味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮做法")
- 用料鯖半身生姜2切れ長葱15cmみそ大さじ3砂糖大さじ1酒1/4カップ水1/2カップ味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮的做法長葱をフライパンで弱火で焼いて、とっておくフライパンに生姜の千切り、酒、砂糖、みそを入れて溶かす半分に切った鯖を入れて火にかけるスプーンで煮汁をかけな...
- 30195
![鲭鱼（青花鱼）味噌煮的做法步骤及图解,美味正宗的鲭鱼（青花鱼）味噌煮做法]( "鲭鱼（青花鱼）味噌煮的做法步骤及图解,美味正宗的鲭鱼（青花鱼）味噌煮做法")
- 用料鲭鱼（青花鱼）2条嫩姜5片生姜10片葱2根台湾红标米酒（清酒）1汤勺味淋2汤勺红糖1勺半汤勺生抽1/2汤勺老抽1茶勺纯净水500cc盐少许味噌3茶勺鲭鱼（青花鱼）味噌煮的做法超市里买的鲭鱼（青花鱼）正好是两片装，然后切成八片，取一碗装纯净水放冷冻里面五分钟左右为冰水备用，然后锅里水煮开...
- 16726
![味噌白身鱼低卡健康的做法步骤及图解,美味正宗的味噌白身鱼低卡健康做法]( "味噌白身鱼低卡健康的做法步骤及图解,美味正宗的味噌白身鱼低卡健康做法")
- 超级简单好吃又营养低卡的菜用料味增2勺盐1克黑胡椒小半勺莲花白两三片撕开洋葱切丝半个胡萝卜丝10克味噌白身鱼低卡健康的做法铺一张锡箔纸，蔬菜垫底，撒一些盐和黑胡椒，上面放上白身鱼一片，味噌两勺。包好，蒸笼12分钟(右下).打开锡箔纸就可以吃额。...
- 15639
![日式20: 味噌鲭鱼（无油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的日式20: 味噌鲭鱼（无油配方）做法]( "日式20: 味噌鲭鱼（无油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的日式20: 味噌鲭鱼（无油配方）做法")
- 李佳和《深夜食堂》，好方子，健康美味。鲭鱼mackerel。用料鲭鱼柳，切大块500克柴鱼汤底200克糖35克（原方50克）味啉30克清酒50克（原方60克）赤味噌25克味噌35克（原方40克）姜（切丝和片）少许西蓝花（摆盘用）1小朵日式20:味噌鲭鱼（无油配方）的做法姜细丝泡水，鲭鱼filet切块，开水烫一下捞出。锅中...
- 21027
烹调屋
