当前位置：烹调屋 >

90全麦艾草吐司的做法食谱

90%全麦艾草吐司，女孩子的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的90%全麦艾草吐司，女孩子的吐司做法

  • 90%全麦艾草吐司，女孩子的吐司

  • 端午剩下些艾草泥，一直想着怎么消耗，刚好全麦土司没有了，想着能不能做出来，成品很棒，低卡饱腹，浓浓的艾草，老健康了每个人的艾草泥含水量不同，预留30克水，我的30克是后加入的用料红磨坊全麦粉250克面筋粉30克艾草泥193克蛋黄1个橄榄油13克鲜酵母9克盐3克白砂糖5克代糖40克水30克90...
  • 23458
柔软拉丝的90%全麦红糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝的90%全麦红糖吐司做法

  • 柔软拉丝的90%全麦红糖吐司

  • 看了很多个全麦吐司的方子，全麦含量不算高，而且很少是100%的全麦做的，100%全麦健康但是口感一般。一直想做个柔软拉丝的全麦吐司，试了好几个方子都不理想，最后试了这个全麦的方子，加上烫种和波兰种，做出来真的可以拉丝的全麦吐司，值得一做再做，快来试试吧用料主面团全麦粉190克谷...
  • 19209
全麦白吐司的做法和图解 好吃的全麦白吐司家常做法

  • 全麦白吐司

  • 普通全麦粉做的，可以拉丝，细腻柔软，就是个头儿小了点。用料全麦粉250克水175克盐5克鲜酵母6克糖20克油25克奶粉20克全麦白吐司的做法制作波兰种，和面，揉出膜后发酵，中间折叠一次。分割，滚圆，松弛20分钟，卷擀，松弛10分钟，卷擀，发酵，180度烤40分钟出炉小贴士换成高粉个头儿就大了。...
  • 5794
艾草吐司的做法和图解 好吃的艾草吐司家常做法

  • 艾草吐司

  • 天台上种了几颗艾草，刚好是生长季，时不时可以摘一点下来，然后突发奇想，来折腾个吐司。确实不错的。用料高筋面粉（山茶花）500克酵母8克艾草汁150克淡奶50克牛奶60克蛋白60克细砂糖50克盐8克黄油40克艾草吐司的做法把除黄油、盐外所有材料放进主锅，设定10秒速度3混合面粉，后再设定...
  • 13826
50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit做法

  • 50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit

  • 50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用料【30%波兰种】黑全麦粉30%192克清水30%192克低糖干酵...
  • 18312
草莓干果芝麻全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的草莓干果芝麻全麦吐司做法

  • 草莓干果芝麻全麦吐司

  • 黑芝麻含有大量的蛋白质、维生素A和E、钙、铁等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可增加体内黑色素，有利于头发生长。家里存放了很多黑芝麻、于是乎变着法子来消耗这些黑芝麻。用料高筋面粉200克全麦粉50克黑芝麻15克奇亚籽10克干草莓30克鸡蛋1个奶粉8克酵...
  • 10904
全麦肥吐司的做法和图解 好吃的全麦肥吐司家常做法

  • 全麦肥吐司

  • 用料高筋面粉420克全麦粉80克淡奶油20克牛奶60克水300克糖55克酵母5克盐7克黄油34克全麦肥吐司的做法准备好食材，我是用厨师机，把鸡蛋，牛奶，水，淡奶油，液体放在下面，加入高筋面粉，全麦粉，盐，酵母，糖，分别挖坑放入！厨师机揉面出厚膜，加入黄油，继续揉面！揉出手套膜，我这揉的也不是特别好的状...
  • 28901
中种全麦麸香草吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦麸香草吐司做法

  • 中种全麦麸香草吐司

  • 自创的。各种倒腾。用料中种：高粉190g酵母3g水130g主面团：全麦粉60g黑麦裸麦麸20g红糖22g盐4g意式香草沙拉20g水50g中种全麦麸香草吐司的做法中种原料混合，揉匀即可，盖上保鲜膜放入冰箱24小时。次日取出后，将中种面团撕小块，加入主面团中的全麦粉、裸麦麦麸、香草沙拉、盐、沙...
  • 12816
全麦咸吐司的做法和图解 好吃的全麦咸吐司家常做法

  • 全麦咸吐司

  • 方子用的是调配好的全麦面包粉，如果改用全麦粉的，建议全麦粉份量最多占高筋面粉的30~40%为宜。*记录分享《永不失败的面包烘焙》教科书中的吐司整形手法，详见步骤。*课本里山形吐司材料百分比:面粉100%，糖5%，盐2%，脱脂乳2%，黄油4%，起酥油4%，酵母1%，清水78%。*发酵时间:面团30度发酵...
  • 20199
全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司，全麦紫薯吐司做法

  • 全麦吐司，全麦紫薯吐司

  • 用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克（大概半个）酵母1克全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法紫薯用料1，黄油外的所有食材倒在一起，和面，揉搓光滑2，放入软化的黄油，继续揉搓，尽量时间长些3...
  • 21160
全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的全麦吐司做法

  • 全麦吐司

  • 【全麦面包】这款面包做法很简单~是我经常会在家做的面包，做多了就冷冻起来，想吃的时候烤一下，做三明治什么的都很不错，希望大家都能试一下呀！这是做两个450g吐司的量用料高筋面粉200g全麦粉300g黄油40g盐8g糖30g水320g酵母6g麦片适量全麦吐司的做法酵母和常温水混合搅拌均匀...
  • 14197
全麦软吐司的做法和图解 好吃的全麦软吐司家常做法

  • 全麦软吐司

  • 全麦软吐司这个方子目前做过三四次了吧儿子喜欢吃近几周都有带回学校晚自习后补充一下能量最近每周回来问他要带哪种面包他都会回答“上次的吐司”其实他不知道里面还加了全麦😜哈哈…我是不会告诉他滴😄现在的学生也真的好辛苦尤其是9年级的学生中考在即为了能进入理想...
  • 6589
全麦北海道吐司（90%中种）（内含擀卷手法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦北海道吐司（90%中种）（内含擀卷手法）做法

  • 全麦北海道吐司（90%中种）（内含擀卷手法）

  • 想对中种法面包说爱它3000遍！！！中种法面包总是惊人的柔软！！中种和吐司总是那么的适合！！直接法吐司总感觉很难长高！中种面团和主面团混合出膜的面团手感更是让我爱不释手！中种大法一生推！！我本来想挑战100%中种的，但面团真的好黏啊？？？所以改成了90%中种~~模具是250g的吐司盒，要做450g的把...
  • 6221
全黑麦吐司的做法和图解 好吃的全黑麦吐司家常做法

  • 全黑麦吐司

  • 双十一本来买的星星小卖部郭老师家的全麦粉，结果给我寄错了，寄成了黑麦面粉，那就将错就错吧！黑麦面粉本身发得没有全麦面粉泡，做出来比较硬，所以就用了蒸锅版，所以叫做发糕更合适。我做这些都不称量的啊！凭感觉吧，水多了加面，面多了加水😜，仍然采用三次发酵法。用料黑麦粉适量酵母0....
  • 29099
全麦小吐司的做法和图解 好吃的全麦小吐司家常做法

  • 全麦小吐司

  • 全麦吐司是减脂期最好选择小小的，早餐满分~直接法操作。时间为参考，主要看状态。方子量为三个小吐司，模具是彩味家胖胖模用料全麦粉360克牛奶180蛋白70盐3克糖50克酵母5克黄油40克提子等蜜饯干果50克可不加全麦小吐司的做法把所有材料除黄油干果外放厨师机2档五分钟，静置十分...
  • 26877
全麦吐司的做法和图解 好吃的全麦吐司家常做法

  • 全麦吐司

  • 容易上手的全麦吐司用料全麦粉（穗城）100克高筋面粉400克牛奶250克鲜酵母20克糖（可根据自己需求）50-100克鸡蛋2个（50g左右）奶粉30克无盐黄油50克盐5克全麦吐司的做法鲜酵母➕牛奶，30秒速度3混合全部材料放进主锅（盐，黄油除外）30秒速度3混合均匀揉面模式4分钟再加盐，揉面模式2分钟加黄...
  • 20133
快手简易全麦吐司 - 90分钟的做法步骤及图解,美味正宗的快手简易全麦吐司 - 90分钟做法

  • 快手简易全麦吐司 - 90分钟

  • 这个方子是在油管的页面上找来的，最大的亮点是不用切成三份整形，实际操作时，自己把烘焙时间做了一下调整，原教程见：用料全麦面粉2杯面包粉或通用面粉1/2杯酵母2茶勺糖2汤勺盐1茶勺牛奶（需要加热，按照自用酵母而定）1杯橄榄油2汤勺鸡蛋（常温）1只面包粉或通用面粉1/4杯快手简易全麦吐...
  • 16331
超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）做法

  • 超柔软90%全麦吐司（一次发酵+10%烫种+水合法）

  • 90%全麦吐司，参考了Angiecharm的100%全麦面包(面包机)的方子，改成了更适合自己的10%烫种+水合法的做法。在全麦面粉中适当加入面筋粉（或谷朊粉）可以增加面粉中的蛋白质含量，增强面团筋性。添加烫种可以延长面包老化时间，并使面包口感更加柔软Q弹。使用水合法制作可以节省时间，快...
  • 25806
简单易学的艾草荞麦奶香吐司美食做法

  • 艾草荞麦奶香吐司

  • 本来想搜索一下有没有做过的，发觉没有，为了以后做起来方便决定把用料记一下。这个方子新手绕行😂，艾草是今年做青团用剩下的，是艾草粗粉，有纤维；荞麦是杂粮，也有点粗糙，没有厨师机的话我是真的不会想做它的🥺，因为纤维多所以不适合新手，不易打出手套膜。这个方子我做了两个，用的450g...
  • 27173
香草冰激凌全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的香草冰激凌全麦吐司做法

  • 香草冰激凌全麦吐司

  • 用料香草冰激凌融化液体适量高筋面粉适量全麦面粉适量酵母6克糖20克香草冰激凌全麦吐司的做法这个方子是随意做的因为多余的冰激凌液体香用完它就随意放了高粉和全麦粉混合一下口感是没话说非常之香我单程的面包机揉面就揉了1个半小时2次发酵所以做出的面包非常的松软这...
  • 22336
简单易学的90%黑麦吐司美食做法

  • 90%黑麦吐司

  • 记录一下自己的方子，自己瞎做但成功了，味道也不错👍nice。之前做了机器烧爱铜锣喵的70%黑麦吐司（她的方子真的很棒！）成功了超开心的，吃完后又打算做一次结果黑麦粉倒多了心一狠全倒了整整270g，结果就自己瞎鼓捣了这个方子。没有步骤照片因为我做的时候也没想过会好吃，结果真的好...
  • 19943
全麦艾草吐司（新鲜艾草）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦艾草吐司（新鲜艾草）做法

  • 全麦艾草吐司（新鲜艾草）

  • 清明放假回去的时候长辈送了一些新鲜的艾草，想了想就做成吐司试试吧😄居然还成功了。。就要记下来！有更好的用量推荐欢迎留言交流～我用了一个三能450g模具。艾草有点黏性，所以面团不太有很强爆发力。打好面团一定要出膜，这样才会拉丝。口感和组织确实不错。加3-5g菠菜粉会增加...
  • 31133
酸奶全麦（90％）吐司的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶全麦（90％）吐司做法

  • 酸奶全麦（90％）吐司

  • 为了家人的健康，我做的一切面包都会添加入高配比的全麦粉或黑麦粉，并且尽可能的少油少糖。三能450g金波一个。用料高筋面粉25克全麦粉225克鸡蛋1个盐2.5克耐高糖酵母3克细砂糖25克自制无糖酸奶170克黄油20克酸奶全麦（90％）吐司的做法按酸奶、鸡蛋、盐、糖、全麦粉、高筋粉的顺...
  • 32470
艾草贝果（含全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草贝果（含全麦）做法

  • 艾草贝果（含全麦）

  • 清明做了好多次青团，多余艾草要消化掉，做了吐司，再来做艾草贝果～用料高筋面粉440克全麦粉（金象）60克糖40克酵母金燕子6克穿水挤干后艾草90克（加水打成泥后糊糊）350克黄油40克量#：以上材料做了12个贝果艾草贝果（含全麦）的做法加小苏打川水的艾草，挤干后90克，加水，料理机打成糊糊，在350克...
  • 13757
野鼠尾草籽全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的野鼠尾草籽全麦吐司做法

  • 野鼠尾草籽全麦吐司

  • 鼠尾草籽有增强免疫力，通便减肥防癌，还有抗衰老的功效，老少咸宜，长期食用能达到意想不到的效果。用料高筋面粉420克全麦粉80克奶粉16克鸡蛋1个酵母4-5克糖50克盐5克牛奶270-280克黄油50克野鼠尾草籽20克野鼠尾草籽全麦吐司的做法除盐，黄油，草籽以外材料放厨师机先低后高的速度...
  • 10338

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接