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重庆冷串串的做法食谱

重庆冷串串的做法和图解 好吃的重庆冷串串家常做法

  • 重庆冷串串

  • 冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃故取名冷串串。冷串串在重庆最为知名，很多人以为冷串串就是四川乐山的藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切，钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。冷...
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冷串串培训-冷串串主要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的冷串串培训-冷串串主要学什么做法

  • 冷串串培训-冷串串主要学什么

  • 冷锅串串培训，麻辣鲜香，可冷吃，可热吃，街边摆摊暴利小吃，冷锅串串不仅入口麻辣香味，价格也实惠，素的五毛，荤的1元，有些特质的2、3元不等。冷锅串串的菜品各种各样，素的有：藕片，土豆，大头菜，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等荤的有:郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀，特质的有：脆皮肠，火腿肠，兔肉等。...
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冷吃串串香的做法和图解 好吃的冷吃串串香家常做法

  • 冷吃串串香

  • 天气渐热，大家的食欲也变得挑剔了。简单3步，不用热炒，不用在厨房挥汗如雨，立马上菜。麻辣鲜香，不拘食材，下饭好帮手，你也赶快来试试吧！用料冷串调料包1包火锅丸子，蟹味棒适量金针菇1把厚百叶1包土豆粉条1包冷吃串串香的做法将内袋3小包调包撕开，加入500毫升矿泉水，搅拌均匀，待用。水...
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冷盆串串的做法和图解 好吃的冷盆串串家常做法

  • 冷盆串串

  • 用料木耳10朵香菇6朵土豆几片鱼豆腐6个白菜适量白芝麻克鸡精勺盐克郫县豆瓣酱花椒味极鲜酱油葱姜蒜冷盆串串的做法将用淡盐水煮八成熟的各种菜捞出备用用油将花椒，爆出香味，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入干辣椒，蒜，姜，炒少许，放入白开水小火熬十分钟，放入适量糖，少许盐《因为郫县豆...
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冷锅串串🍢的做法和图解 好吃的冷锅串串🍢家常做法

  • 冷锅串串🍢

  • 钵钵鸡冷锅串串，在外面10块钱3串，在家里自己动手10块钱吃得撑撑的😍用料钵钵鸡料包1包丸子适量鸡爪适量蔬菜适量冷锅串串🍢的做法把土豆洗净后切成片，如果是其他青菜洗净切成小段鸡爪切成小块，便于入味，焯水后捞出用一小勺盐腌制穿好丸子和蔬菜，小热狗在尾部切成十字会出现好看...
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冷鍋串串的做法和图解 好吃的冷鍋串串家常做法

  • 冷鍋串串

  • 最近迷上了四川的風味小吃，冷鍋串串。乾脆自己做了。味道很不錯～用料竹籤20根各類蔬菜脆皮場，墨魚丸300克老幹媽，糖若干冷鍋串串的做法把菜洗乾淨，串好同上串好串好後下鍋煮煮熟後撈出來涼涼做調味料，老乾媽三勺，香菇醬四勺。喜歡辣的可以再加辣椒醬。然後加一勺蠔油，三勺糖，兩勺...
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没有串的乐山冷串串的做法步骤及图解,美味正宗的没有串的乐山冷串串做法

  • 没有串的乐山冷串串

  • 无辣不欢的日子里，少不了一锅啥都有的串串(没有木签也不碍事)用料豆腐皮2张豆腐串2串鹌鹑蛋20个白萝卜1根莲藕1节金针菇1小把鸭血1块鸡胗200克鸭二节翅5只没有串的乐山冷串串的做法将所有食材焯熟后沥水放进大锅里：素菜和荤菜分开煮，荤菜加料酒、生姜、葱段去腥。拿出“秘密...
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冷锅串串的做法和图解 好吃的冷锅串串家常做法

  • 冷锅串串

  • 不知道从什么时候开始很喜欢吃点辣口的，家附近也开了好多吃串串的，吃过几次，琢磨着在家自己也可以做，借鉴了厨友的方子，自己倒腾了下，家属说很好吃，主要是比较适合自家的口味，所以记录下来，不是特别的辣，但也是麻麻辣辣的，很好吃。串串的料，很随意，喜欢什么加什么，一般蔬菜有土豆、藕片...
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简单易学的串串香配重庆小面美食做法

  • 串串香配重庆小面

  • 去吃串串，结果菜点多了，虾滑还剩半碗，太浪费了，赶紧打包啊别犹豫。第二天煮面就用了，虾滑还有腊排骨还有其他剩菜。用料串串香剩菜虾滑腊排骨广味香肠随便辣椒油多花椒面适量葱适量蒜适量咸菜少量芝麻少量生抽少量鸡精少量芝麻酱少量串串香配重庆小面的做法去吃串串香，剩了一堆...
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麻辣冷串串的做法和图解 好吃的麻辣冷串串家常做法

  • 麻辣冷串串

  • 这个暑假湮没在人间烟火里——女儿已进入准高三状态，在学校里租了套房子专门给她做饭，嚷嚷着想吃冷串串已很久了，今天终于下决心给她做。用料草果、香叶、陈皮、桂皮、三萘（少许，多了有药味）、八角、青花椒、料酒、重庆清油火锅料、自家做的豆瓣酱（一调羹）、姜、蒜泥、味精（或鸡精...
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骨汤麻辣串串香/冷锅串串的做法步骤及图解,美味正宗的骨汤麻辣串串香/冷锅串串做法

  • 骨汤麻辣串串香/冷锅串串

  • 宅家馋串串，自己试着做，没有买现成的调料包或者火锅底料，全部是自己炒的香料，没有放味精鸡精之类，熬了两根大棒骨取汤，灰常鲜美。调料真的需要多一点，图片中的调料炒好熬辣汤后，觉得不够，又炒了一份加进去才够味。串串的菜十分随意，绝不限于图中这些。为了多吃点花样，每种不用太多，可...
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冷锅串串香的做法和图解 好吃的冷锅串串香家常做法

  • 冷锅串串香

  • 夏天可以吃的火锅🥘制作非常简单，吃到扶墙出🗣用料锅底海底捞清油火锅底料1包龙骨150g姜6片桂皮适量香叶适量八角适量花椒50粒干辣椒10个白芝麻适量小葱1把料酒2勺生抽3勺糖1/2勺用料豆皮2张豆泡10个芋头1/4个土豆1个西兰花1朵鹌鹑蛋9个香菇9朵金针菇1把鸡胸肉1块鸡翅2个...
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不输重庆的自制冷锅串串🍢🍢🍢的做法步骤及图解,美味正宗的不输重庆的自制冷锅串串🍢🍢🍢做法

  • 不输重庆的自制冷锅串串🍢🍢🍢

  • 对冷锅串串的喜爱，却又不太喜欢出门吃饭店，一个周末的午后，决定在家自制~用料葱2根火锅底料1包白芝麻10克喜欢的食材适量不输重庆的自制冷锅串串🍢🍢🍢的做法将喜欢的食材洗干净，装盘准备。肉类放置少量葱姜蒜料酒腌制。我准备了：五花肉，牛肉，黑毛肚，牛百叶，鹌鹑蛋，油豆腐，厚百叶，金...
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「冷锅串串」的详细做法大全,简单又营养的「冷锅串串」做法

  • 【冷锅串串】

  • 不管是不是火锅爱好者，一定都会喜欢冷锅串串。没有火锅上火、烫嘴的忧虑，而且吃完身上还没味道。喜欢食材烫好后，放到油辣辣的锅底中，汤底辣而不燥、食材麻辣鲜香。最重要的是有大家都爱的金字迷你香肠啊～购买金字迷你香肠，前往下厨房市集用料金字迷你香肠80g莲藕1个土豆1个玉...
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没有串成串儿的～冷锅串串的做法步骤及图解,美味正宗的没有串成串儿的～冷锅串串做法

  • 没有串成串儿的～冷锅串串

  • 就在我买调料的时候，妈妈麻利的把所有的菜都抄了水，结果我的冷锅串串就变成了冷火锅🍲用料白芝麻一小把花椒10粒八角2个香叶2片大葱半根蒜1个生姜2片海底捞清油火锅底料1包干辣椒5个蔬菜，丸子没有串成串儿的～冷锅串串的做法就在我买调料的空档，麻利的妈妈把所有的菜，丸子都煮好...
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自制冷串串的做法和图解 好吃的自制冷串串家常做法

  • 自制冷串串

  • 作为贵州人，特别喜欢吃辣，涮串是必不可少的。但是大热天吃涮串又太热了，所以自从知道有冷串这个东西的存在，我就想着做一做，也不知道正不正宗，但是真的好吃。食物嘛，只要好吃，就达到它的存在的目的了啦，喜欢做吃的小伙伴，走起来！用料各种蔬菜(娃娃菜，香菜，土豆，木耳，豆腐皮，鹌鹑蛋，丸子，肉...
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冷锅串串的详细做法大全,简单又营养的冷锅串串做法

  • 冷锅串串

  • 用料油20克豆瓣酱2勺芝麻一把食材自己喜欢的香叶5片姜3片八角5个蒜5瓣糖1勺油辣子3勺（自己做的）小茴香2勺盐1勺鸡精1勺蚝油1勺京葱1根桂皮2块竹签不计冷锅串串的做法所有自己喜欢的食材洗干净，切片，竹签串好，锅内放水煮开放入竹签食材煮，煮开在煮个两分钟（这是蔬菜），若喜欢荤菜的...
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冷串串的做法和图解 好吃的冷串串家常做法

  • 冷串串

  • 用料牙签一小袋（没用完）土豆1个西兰花一朵豆腐皮一张自己喜欢的食材适量冷串串的做法买回来的食材洗干净，切小块，用牙签穿起来（不要切太大），容易熟的和不容易熟的分开煮一下，煮完捞出来控水晾凉分类（穿好牙签下去煮）。1:五香粉适量，孜然粉适量，葱沫，蒜末，辣椒粉，烧油泼上去。2:三勺生抽...
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冷吃小串串的做法和图解 好吃的冷吃小串串家常做法

  • 冷吃小串串

  • 口味捞，钵钵鸡用料竹签若干鸡蛋若干莴笋若干豆腐皮若干豆腐泡若干海带若干冷吃小串串的做法好吃的口味捞的钵钵鸡料所有食材煮熟穿在竹签上浸入串串料中，放入冰箱冷藏1-2小时小贴士这个料真的蛮好吃...
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冷锅串串香～在家吃串串的做法步骤及图解,美味正宗的冷锅串串香～在家吃串串做法

  • 冷锅串串香～在家吃串串

  • 夏天了，街上好多卖冷锅串串的，价钱也不便宜，不如自己动手做，想加什么食材就加什么用料各种你喜欢的食材冷锅串串香～在家吃串串的做法我是淘宝买的这种调料，能做两次一次放一份调料，放一瓶矿泉水，两个人吃不完，里面送了20根竹签子各种荤素，你想要吃的食材，把它焯熟（就是在清水里煮熟）然...
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冷锅串串培训-冷锅串串主要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的冷锅串串培训-冷锅串串主要学什么做法

  • 冷锅串串培训-冷锅串串主要学什么

  • 美味的藤椒钵钵鸡出锅啦，藤椒钵钵鸡又叫冷锅串串，麻辣鲜香，可冷吃，可热吃，街边摆摊暴利小吃，成都冷串串，是草根美食最大众化的体现，它实际上是川渝火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。冷锅串串不仅入口麻辣香味，价格也实惠，素的五毛，荤的1元，有些特质的2、3元不等...
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巨好吃的冷锅串串&快手串串的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃的冷锅串串&快手串串做法

  • 巨好吃的冷锅串串&快手串串

  • 提到冷锅串串，首先联想到的就是鲜香麻辣，特别刺激味蕾。有荤有素。一切火锅中能涮的食材都可以拿来涮！用味好美川味麻辣锅风味底料来做冷锅串串，简单快手，煮好后轻尝一口麻辣鲜香，但又能吃到细腻的食材本味，就是一个字“爽”！更因为其汤鲜味美的口感而成为我们吃货们的心头好！用料...
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重庆冷串的做法和图解 好吃的重庆冷串家常做法

  • 重庆冷串

  • 冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串在重庆最为知名😍😍😍用料蒜适量姜适量料酒三勺花椒适量盐适量刀口辣椒适量八角三个青菜和肉类自由选择重庆冷串的做...
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无油冷串串的做法和图解 好吃的无油冷串串家常做法

  • 无油冷串串

  • 🎉今天分享的是无油冷串串😋香辣可口，好吃到流泪❗️现在特殊时期，不能出门，想吃冷串串怎么办呢❓自己在家做哦‼️超级简单‼️🎉减脂期小姐姐也能吃哟，不放肉就行了‼️太美味啦用料你喜欢的各种材料酱料：生抽1勺蚝油1勺蒜末1勺烧烤酱2勺蒜蓉辣椒酱3勺孜然粉1勺熟白芝麻1勺清水半碗...
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砂锅冷串串的做法和图解 好吃的砂锅冷串串家常做法

  • 砂锅冷串串

  • 去四川出差最爱吃冷串串，假期自己动手做，除了费点事，吃着超级过瘾。饭后再来碗冰粉，爽呆了……用料串串荤食材虾、鸭胗、鸭心、鹌鹑蛋等串串素食材藕、土豆、豆皮、香菇、莴苣、老豆腐……串串香料八角、桂皮、香叶草果、花椒、草寇、砂仁郫县豆瓣酱适量麻辣香锅底料适量火锅...
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