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包子中的马卡龙的做法食谱

简单易学的包子中的马卡龙美食做法

  • 包子中的马卡龙

  • 从法国回来，苦练包子技术，为了儿子吃到中国的味道。用料细砂糖20-40克玉米油10克普通面粉500克活性干酵母10克40度温水230克火龙果10克蛋清1个牛奶10克包子中的马卡龙的做法用火龙果榨汁，与所有材料混在一起倒入厨师机中，海氏厨师机3档10分钟。揉面2-3分钟，用湿毛巾或者保鲜膜...
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中式马卡龙——馒头新创意的做法步骤及图解,美味正宗的中式马卡龙——馒头新创意做法

  • 中式马卡龙——馒头新创意

  • 用料白色面团高筋面粉200克牛奶150-160克白砂糖20克椰子油10克酵母3克紫色面团高筋面粉200克紫薯冻干粉10克牛奶150-160克白砂糖20克椰子油10克酵母3克中式马卡龙——馒头新创意的做法两种面团所需材料分别放入搅拌桶，搅拌成光滑面团。然后在35度左右温暖处发酵至1.5-2倍...
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榛子马卡龙的做法和图解 好吃的榛子马卡龙家常做法

  • 榛子马卡龙

  • 用料榛子粉5g杏仁粉25g黄油适量巧克力酱适量(我随手折腾的）陈蛋白20g糖20g糖粉30g(就用一般的IcingSugar)可可粉适量榛子马卡龙的做法杏仁粉榛子粉糖粉一起用粉碎机打半分钟，过筛蛋白分三次加入糖，打到硬性发泡，刮下打蛋器上的蛋白粉一下子倒入蛋白，拌匀，抄起面糊贴壁摁15下装...
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中式马卡龙的做法和图解 好吃的中式马卡龙家常做法

  • 中式马卡龙

  • 做过几次意式马卡龙，都是败在凉皮步骤上，很多朋友都说是湿度的原因。这款中式马卡龙虽然没有裙边，可是口感可以和马卡龙媲美，重要是材料简单，操作方便用料低筋面粉50g细砂糖40g全蛋1个蛋黄1个黄油50g糖粉20g糖粉（装饰表面）适量中式马卡龙的做法准备好材料将全蛋和蛋黄一起放入盆...
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冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙做法

  • 冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙

  • 之前在韩国吃过雪糕马卡龙，大大只，连锁店有售。回国只能自己做了哦。那天做好了马卡龙想破脑袋也不知道做什么口味，突然就想起有雪糕未消化。家里也没人喜欢吃雪糕，想送给朋友又没人愿意来拿。就这样这个月饼冰淇淋就放到了大冬天。用料马卡龙一盘雪糕随意冰淇淋马卡龙/雪糕...
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恐龙马卡龙的做法和图解 好吃的恐龙马卡龙家常做法

  • 恐龙马卡龙

  • 马卡龙制作方法一大片了，我只穿一下恐龙是怎么制作出来的用料糖粉100克杏仁粉100克蛋白*275个色粉2糖200水50克恐龙马卡龙的做法打印好的图案放在垫子下面，按照图形画，橘色用小号花嘴，身体用大号花嘴，考完后用可食用色素笔画眼睛...
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亲子马卡龙的做法和图解 好吃的亲子马卡龙家常做法

  • 亲子马卡龙

  • 多伦多感恩节长假，前一晚朋友们聚会，这一早晚起，湖边和老街遛了个娃散了圈步，吃了冰淇淋，喝了奶茶，温暖的感恩节，芙宝说还想吃马卡龙，好，妈妈带你做，就是今天下午的娱乐活动吧，正好下午的聚会临时更改了。然后就有了从找工具，量，到做每个步骤芙宝都参与动手，妈妈帮忙的一次马卡龙制作用...
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椰子马卡龙的做法和图解 好吃的椰子马卡龙家常做法

  • 椰子马卡龙

  • 可做40-50片整理&截图自：用料★马卡龙壳杏仁粉150g糖粉150g椰蓉10g蛋白110g（4个小鸡蛋）水38ml白砂糖150g白色食用色素可省盐★白巧克力椰子夹馅椰蓉35g，切碎糖30g水15ml白巧克力币250g淡奶油120g椰子香精10ml白色食用色素可省椰子马卡龙的做法制作夹馅，首先做焦糖椰蓉：平底...
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覆盆子马卡龙，平安果马卡龙，祝虎年平安健康！的做法步骤及图解,美味正宗的覆盆子马卡龙，平安果马卡龙，祝虎年平安健康！做法

  • 覆盆子马卡龙，平安果马卡龙，祝虎年平安健康！

  • 这期原本想在圣诞节的时候做，后来做了另一款圣诞系列马卡龙，这期就排到农历新年这啦～灵感来源于之前吃过的一款苹果形状马卡龙。不同的节日，愿望都是一样的。苹果，取谐音“平安果”，美好的寓意希望大家的虎年也能平安健康～一起来做这款平安果马卡龙吧～（*💡注：马卡龙外壳做了渐变，要...
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简单易学的中筋粉马卡龙美食做法

  • 中筋粉马卡龙

  • 用料蛋清50g白砂糖50g盐1g糖粉60g低粉60g色素适量中筋粉马卡龙的做法蛋清低速打至开始变白加入一半的糖打匀加入剩下的糖打匀，中速打1分钟，再调至高速打4到5分钟打到硬性发泡加入少量色素，色素最好是油性或粉状，用打蛋器打匀加入过好筛拌匀的低粉与糖粉拌匀，拌至刮刀刮起呈片...
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马卡龙 生活中的调色板的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙 生活中的调色板做法

  • 马卡龙 生活中的调色板

  • LIANG烘培工作室：欢迎关注新浪微博：@LIANG烘培工作室微信：Siyuan-LIANG线下马卡龙课程均可通过微信微博预约用料马卡龙马卡龙生活中的调色板的做法马卡龙马卡龙马卡龙马卡龙马卡龙异形马卡龙展示图（line版马卡龙）异形马卡龙展示图（line版马卡龙）异形马卡龙：轻松熊系列异形马卡龙：...
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柴犬马卡龙#意式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的柴犬马卡龙#意式马卡龙做法

  • 柴犬马卡龙#意式马卡龙

  • 用料TPT纯糖粉90克杏仁粉90克蛋清33克蛋白霜打发蛋清用蛋清33克细砂糖15克煮糖水用清水22克细砂糖75克内馅黄油100克糖粉25克柠檬汁10克朗姆酒15克可可粉5克柴犬马卡龙#意式马卡龙的做法过筛TPT粉类，（额外准备5g可可粉放一旁备用）；+蛋清混合碾压成细腻的面糊；放一旁备用；打发用...
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意式马卡龙---芝麻马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的意式马卡龙---芝麻马卡龙做法

  • 意式马卡龙---芝麻马卡龙

  • 用料蛋白个杏仁粉克糖粉克细砂糖克水克糖克意式马卡龙---芝麻马卡龙的做法焦糖海盐完美搭配...
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异形马卡龙-独角兽马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的异形马卡龙-独角兽马卡龙做法

  • 异形马卡龙-独角兽马卡龙

  • 用料白色马卡龙面糊一份糖霜异形马卡龙-独角兽马卡龙的做法先挤好圆圈，然后再用小号的圆花嘴在边上位置挤出一个小角另一边挤一个对称的角再挤中间的角，中间的角要大些长些，但要注意别太大，三个角膨胀长一起了烤好后，角上刷金色，脸颊位置刷上粉色，用色素笔画上眼睛，再挤上橘色和...
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马卡龙(意式汉堡马) 意式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙(意式汉堡马) 意式马卡龙做法

  • 马卡龙(意式汉堡马) 意式马卡龙

  • 一直就很喜欢汉堡马，觉得胖胖的特别可爱饱满又憨实的外表就像小可爱吸引着我。马卡龙的口感是外壳略脆，里面软糯。壳也可以做很多种口味，比如伯爵红茶，花生，芝麻等等。馅中馅的形式马卡龙层次更为丰富，自熬的果酱更为健康。如果想预购马卡龙或者做代理的话，可以➕vHEYyou2021请...
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马卡龙 圣诞马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙 圣诞马卡龙做法

  • 马卡龙 圣诞马卡龙

  • 用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克细砂糖85克水25克糖10克马卡龙圣诞马卡龙的做法上面就加一个棉花糖超级好看客人们好喜欢哦你们也试一试超级可爱比心圣诞节快乐...
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粽子马卡龙的详细做法大全,简单又营养的粽子马卡龙做法

  • 粽子马卡龙

  • 今年的端午节和六一儿童节一起来啦，那么我们来吃个特别的粽子吧~超萌的造型，浓浓奶香入口即化，软软糯糯，也太好吃了吧~我可不是传统粽子哦，我是粽子马卡龙呀~今年端午换个口味尝尝鲜吧~不仅应景孩子也超喜欢哦，今天的马卡龙夹馅特别使用了爱尔兰黄油，淡奶油和奶酪来制作。爱尔兰...
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卡通马卡龙的做法和图解 好吃的卡通马卡龙家常做法

  • 卡通马卡龙

  • 减糖版的马卡龙迪士尼主题，6种口味儿童节礼物，大朋友小朋友都爱的马卡龙用料蛋白0个杏仁粉0克细砂糖0克黄油0克卡通马卡龙的做法米奇维尼小熊雪莉玫达菲奇奇草莓熊大家庭6个口味儿童节礼物...
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马卡龙的详细做法大全,简单又营养的马卡龙做法

  • 马卡龙

  • 马卡龙早在两三年前就开始接触早就知道它是一匹很难驯服的野马但是讨喜的外形神乎其神的宣传口碑还是想尝试尝试但是因为打蛋器的功率不够烤箱温度不精准糖水温度不准确等等还是以失败告终后来听了马卡龙的课程又重燃信心确实除了烤箱温度的问题没有出现过任何其他情况经...
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紫薯马卡龙（紫色马卡龙)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯马卡龙（紫色马卡龙)做法

  • 紫薯马卡龙（紫色马卡龙)

  • 记录第二次风炉烤马卡龙，依然还是简单的法式马卡龙。连续烤了两盘，第一盘刚出炉还没来得及拍拍拍，就成了妹妹的下午甜品，只能再来一盘让我拍照留念一下。虽然成品表面的颜色跟我想象的不太一样，可我还是想记录下来。用料杏仁粉40克紫薯粉5克糖粉45克蛋白36克细砂糖35克紫色素...
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PIETRA榛子马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的PIETRA榛子马卡龙做法

  • PIETRA榛子马卡龙

  • PH大神配方，饼身加入榛子粉，内陷制作焦糖榛子粉用料【饼身】蛋白73.5g杏仁粉100g榛子粉100g糖粉200g(意式蛋白霜)白砂糖100g水50g蛋白73.5g【内陷】(焦糖榛子)榛子(整颗)166g白砂糖100g水27g香草豆荚半根(意式蛋白霜)白砂糖107g水27g蛋白67g黄油165g【装饰】榛子碎40gPIETR...
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马卡龙的做法和图解 好吃的马卡龙家常做法

  • 马卡龙

  • 用料马卡龙壳蛋白95克细砂糖25克杏仁粉110克糖粉200克马卡龙馅黄油120克香草精1/2teaspoon糖粉1/2cup马卡龙的做法分别称量110克杏仁粉（如果想要巧克力味，就用一部分巧克力饼干打成碎加入。伯爵红茶味用三包茶包。苹果味可以用10克干苹果。其他口味同理。一共110克即可），200...
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双莓马卡龙（瑞士马卡龙）的做法步骤及图解,美味正宗的双莓马卡龙（瑞士马卡龙）做法

  • 双莓马卡龙（瑞士马卡龙）

  • 这款内馅是我做到现在马卡龙为止最喜欢的一款，以前都是用果酱为内馅，这次改用新鲜的口感更清新，不会觉得腻。用料蛋白52克砂糖52克杏仁粉60克糖粉60克内馅：蓝莓50克黑莓（又名桑椹）50克黑巧克力（65%）70克牛奶巧克力（40%）30克砂糖10克双莓马卡龙（瑞士马卡龙）的做法小马的步骤省略，方子太...
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马卡龙（绵软中带着酥脆）的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（绵软中带着酥脆）做法

  • 马卡龙（绵软中带着酥脆）

  • 做完焦糖布丁🍮的蛋白原来可以这样吃！用料蛋白6个约180克白砂糖160克杏仁粉100克马卡龙（绵软中带着酥脆）的做法打发蛋白，糖比较多，分次加入蛋白高速打发。圆形裱花嘴挤出圆形。这个是原味的，根据自己的喜好，可加入抹茶粉或者巧克力粉。烤箱160度预热10分钟，上下火中层烤15-18分钟...
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韩式马卡龙胖马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的韩式马卡龙胖马卡龙做法

  • 韩式马卡龙胖马卡龙

  • 比起法式，好像渐渐更喜欢韩式：胖乎乎外表，低甜度多口味，有趣不传统…法式蛋白霜适合少量玩玩，有外壳配方，按照普通制作正常晾皮即可。关于外貌和裙边：1⃣️法式马卡龙就是比较粗旷，表面光滑度易受杏仁粉粗细影响，面糊的状态也受杏仁粉吸水度不同，无法一一说明请多做多调整～2⃣️因为糖含...
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