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嫩姜拌着吃的做法食谱

嫩姜拌着吃的做法和图解 好吃的嫩姜拌着吃家常做法

  • 嫩姜拌着吃

  • 从小就听说冬吃萝卜夏吃姜，一到夏天就想吃这一口。用料仔姜随意块嫩姜拌着吃的做法市场上挑嫩姜，其实很难买到老家的嫩仔姜。买不到最好的，想吃也能将就。洗干净，微盐腌半小时。生抽，糖，芝麻油，醋，油辣子根据自己口味适当调适。拌匀就好吃。小贴士选尖尖头的嫩姜，口感脆爽。...
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嫩姜脆鳝的做法和图解 好吃的嫩姜脆鳝家常做法

  • 嫩姜脆鳝

  • 用料黄鳝4-6根香油2勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉少许白糖1勺小葱少许嫩姜1块嫩姜脆鳝的做法细葱切碎；嫩姜切丝；鳝丝洗去表面粘膜后切段；鳝段用葱姜和料酒腌制20分钟以上；准备干淀粉；腌好的鳝丝均匀裹粉；用旺火炸透鳝段；另起一锅，放入姜丝，加入生抽，香油，糖和胡椒粉调味后，倒入鳝段翻匀；充分...
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凉拌茭白+甜椒+嫩姜丝的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌茭白+甜椒+嫩姜丝做法

  • 凉拌茭白+甜椒+嫩姜丝

  • 茭白味甘性寒，凉拌时需要先焯水去掉里面的草酸。与嫩姜搭配，可以防止寒凉伤胃，再配上甜甜的红椒，非常爽口，是夏日配粥良菜。用料茭白3小个甜椒1个嫩姜3个凉拌茭白+甜椒+嫩姜丝的做法茭白去掉较老的底部，切细丝，加入沸水中焯烫3分钟，捞出晾干备用。嫩姜选择最嫩的部分洗净切细丝备...
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菠菜拌着吃的做法和图解 好吃的菠菜拌着吃家常做法

  • 菠菜拌着吃

  • 菠菜这样拌着吃，简单又美味用料菠菜1把胡萝卜半根粉丝1把生抽2-3勺香醋2-3勺蚝油1-2勺芝麻可有可无糖1勺蔬菜鲜（鸡精）适量辣椒油2勺菠菜拌着吃的做法胡萝卜切丝，菠菜切段，蒜切末。粉丝用开水泡软胡萝卜和菠菜焯水胡萝卜和菠菜熟后捞出来沥水。菠菜的水分要用手攥干。把生抽，香...
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腌嫩姜的做法和图解 好吃的腌嫩姜家常做法

  • 腌嫩姜

  • 用料盐适量黄冰糖适量嫩姜250克陈醋适量腌嫩姜的做法嫩姜去皮，用盐腌制30分钟，去水加入陈醋、冰糖搅拌均匀装入无油无水的罐子里，2天后就可以吃了，秋冬天吃姜如吃人参...
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醋腌嫩姜的做法和图解 好吃的醋腌嫩姜家常做法

  • 醋腌嫩姜

  • 用料仔姜1块陈醋250克盐3克糖10克蜂蜜10克醋腌嫩姜的做法上述所有东西都加在一起就好用美图秀秀p了一下。小贴士这是我在下厨房看到的，大晚上，因为家里还有，立马做的😊...
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醋嫩姜的做法和图解 好吃的醋嫩姜家常做法

  • 醋嫩姜

  • 潮汕人饭桌上常有的开胃菜用料冰糖适量仔姜适量醋适量醋嫩姜的做法细皮嫩肉的仔姜数只洗净切薄片下适量冰糖末或者白糖加入白醋不怕辣可以直接食用了怕辣的，稍微放晚点吃就更淳口了特别下饭开胃小贴士选择嫩些的，不然吃不吃醋仔姜的美味...
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家中常年备着的养生醋泡嫩姜（芽）的做法步骤及图解,美味正宗的家中常年备着的养生醋泡嫩姜（芽）做法

  • 家中常年备着的养生醋泡嫩姜（芽）

  • 我是浙江人，我们这边有句老话：冬天萝卜夏天姜，不用医生开药方。所以在我们家常年都有的一道养生小菜～醋泡嫩姜用料嫩姜（我这次买的是姜牙），注意：不能用老姜，老姜味太辣只能当烧菜的佐料。5斤醋3瓶老冰糖一块美味鲜生抽小号饭碗一碗家中常年备着的养生醋泡嫩姜（芽）的做法嫩姜芽去上面...
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酸甜嫩姜的做法和图解 好吃的酸甜嫩姜家常做法

  • 酸甜嫩姜

  • 用料嫩姜1000克盐适量白砂糖350克醋2大勺水半大碗酸甜嫩姜的做法清洗干净嫩姜上的泥巴沥干水分切片，一层姜片一层盐。注意！很少的一层盐！！！看图片上量哦。切完正好一盆，腌制出水，姜会很脆。我大概腌了2小时，盖个篮子防灰。腌制的时间煮糖水，搅拌，水开关🔥放凉，一定要彻底凉了再用。...
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泡嫩姜片的做法和图解 好吃的泡嫩姜片家常做法

  • 泡嫩姜片

  • “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹...
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泡菜拌着吃的做法和图解 好吃的泡菜拌着吃家常做法

  • 泡菜拌着吃

  • 用料泡菜辣椒油白糖泡菜拌着吃的做法泡菜取出来，切成小块，放一点白糖，放一点油辣椒，拌一拌，比直接取出来吃味道鲜美。...
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下饭开胃菜—凉拌红椒、子姜（嫩姜）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭开胃菜—凉拌红椒、子姜（嫩姜）做法

  • 下饭开胃菜—凉拌红椒、子姜（嫩姜）

  • 今年北京的天气真是反复无常忽冷忽热，快到立夏，这几天却是阴雨蒙蒙的。每年夏天的记忆都是从子姜开始的……“嫩得能掐得出水、并且伴着嘎嘣脆的声音、轻轻就能折断、姜尖尖呈粉紫色、折断没有姜丝。”这个是老姜客识货的标准细则。用锄头小心地刨开潮湿的泥土，就能采到正合...
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油拌嫩姜的做法和图解 好吃的油拌嫩姜家常做法

  • 油拌嫩姜

  • 我是有一次去一家酒店吃饭的时候上的一道凉菜喜欢上的！因为职业原因衣服穿的是职业装！没有出过汗！吃了这个味道难忘！对身体健康有好处！若干年后再去那家酒店的时候已经换了厨师！我喜欢的味道就没有了！我是根据自己记忆反复试了5次才得了了这个味道！分享下来希望爱吃姜的朋友也可...
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泡嫩姜的做法和图解 好吃的泡嫩姜家常做法

  • 泡嫩姜

  • 接近日料店的爽口嫩姜的味道，做法又特别简单，颜色又特别有食欲。用料嫩姜克大红浙醋盐克冰糖克泡嫩姜的做法仔姜，选又嫩又粗的，洗干净，沥水。切成薄片，大概就一毫米厚，比较有口感。切好的姜片，加盐，杀水，去去辛辣味。半个小时左右。加冰糖增加脆爽度，加白糖增加甜味，大胆使劲放没得错...
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嫩姜拌莴笋的做法和图解 好吃的嫩姜拌莴笋家常做法

  • 嫩姜拌莴笋

  • 用料莴笋400克。原料嫩姜50克盐，香油，白糖調料香醋，味精各適量嫩姜拌莴笋的做法莴笋削皮，切條，加盐拌勻，腌制兩小時，取出洗淨，下開水鍋焯水，控干，加白糖，香醋，味精腌制入味，嫩姜去皮，切絲，加香醋醃30分鐘，將莴笋条，姜絲放在一起拌勻，撒少許盐，淋上香油即可。小贴士生姜的好处多多，不一一舉例...
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嫩姜芽的详细做法大全,简单又营养的嫩姜芽做法

  • 嫩姜芽

  • 提前一晚洗干净沥干水分，用重物压上把水分压出来用料仔姜2.5千克清水600克冰糖600克白米醋250克生抽230克嫩姜芽的做法把所有配料倒入无水无油的锅中烧开，冰糖烧至融化后，至完全冷却备用汤汁状态把腌好的嫩姜沥干水分装入提前准备好的瓶子中倒入冷却好的酱汁就行啦，一个星期...
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泡面拌着吃的做法和图解 好吃的泡面拌着吃家常做法

  • 泡面拌着吃

  • 泡面拌着吃、通过减少汤汁的方法、让泡面的风味变得更为浓郁、不会因为水加太多泡面没了味道、也不会因为水加太少而变糊糊了用料方便面1包泡面拌着吃的做法选一包自己喜欢的口味的泡面、今天吃泡椒小米辣味的、先在锅里加少量水、加入料包、一起煮开后盛到碗里再在锅里...
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嫩生姜的做法和图解 好吃的嫩生姜家常做法

  • 嫩生姜

  • 我看了一下，厨里没有人这样做过，我觉得不爱吃糖醋口的可以尝试这种口味用料生抽150g老抽20g嫩姜500g糖100克嫩生姜的做法用盐码一下，把多余的水份挤掉。用酱油，糖，老抽在锅里烧开冷却，冷却后一拌。拌好后放冰箱冷藏。小贴士我做得量多。可味自己调，喜欢吃甜的糖多放一些，喜欢吃咸...
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嫩姜的做法和图解 好吃的嫩姜家常做法

  • 嫩姜

  • 夏天是嫩姜大量上市的时节，晨食嫩姜塞人参，有利于健康，自己动手腌制吧！我在拼多多上买的五斤装，山东的嫩姜，品种比较大。以下配方是一斤嫩姜的量。米醋和白醋我都试过，我个人更喜欢米醋的口味。用料嫩姜500克米醋300克黄冰糖80克盐20克嫩姜的做法嫩姜买回后掰开，用刷子刷干净，用小...
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美味嫩姜的做法和图解 好吃的美味嫩姜家常做法

  • 美味嫩姜

  • 这个小菜是个更适合夏天吃的佐餐菜以前每年夏天爸爸都会做上好几次放在冰箱备着现在嫁人了想吃的时候只好自己动手做了😂😂好在过程简单快手上手就能做用料新鲜嫩姜一斤左右生抽适量老抽少许白糖少许高度白酒少许（没有可以省略）米醋或白醋少许水适量食盐适量美味嫩姜的做法...
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醋泡嫩姜的做法和图解 好吃的醋泡嫩姜家常做法

  • 醋泡嫩姜

  • 用料仔姜苹果醋黄冰糖醋泡嫩姜的做法黄冰糖里倒苹果醋嫩姜切片放玻璃瓶里把融化了黄冰糖的苹果醋倒入装满嫩姜片的玻璃瓶里盖上盖子放阴凉处即可...
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嫩姜焖鸭的做法和图解 好吃的嫩姜焖鸭家常做法

  • 嫩姜焖鸭

  • 鸭肉百变吃法之一，用小美烹饪锁住水分和营养，而且一点都没有鸭肉的腥味。不额外加水，也不会糊锅，低温慢炖，不能不香。用料鸭肉500g仔姜100g食用油20g豆瓣酱20g蒜瓣3瓣冰糖10g生抽30g老抽10g啤酒50g二荆条60g小米辣30g嫩姜焖鸭的做法500g鸭肉切成小块放入网锅，网锅放入主锅，加水...
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想吃日料店里最常见醋渍嫩姜吧！趁着夏季嫩姜时节，跟我一起做日料小菜——醋渍嫩姜的做法步骤及图解,美味正宗的想吃日料店里最常见醋渍嫩姜吧！趁着夏季嫩姜时节，跟我一起做日料小菜——醋渍嫩姜做法
简单易学的凉拌柠檬嫩姜丝美食做法

  • 凉拌柠檬嫩姜丝

  • 夏日炎炎，做的酸爽可口可口的凉拌菜，可以下几碗米饭了！用料新鲜嫩姜200克小米辣6个紫皮大蒜1个大芫荽5棵糖1勺盐适量柠檬2个凉拌柠檬嫩姜丝的做法把姜洗干净，切丝，小米辣，蒜、大芫荽切碎柠檬切两半备用，用青柠檬，黄柠檬都可以没有大芫荽可以用香菜把这些切好的食材放入保鲜盒，用柠...
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凉拌嫩姜的做法和图解 好吃的凉拌嫩姜家常做法

  • 凉拌嫩姜

  • 小时候吃饭胃口就比较刁，老是上桌就说没胃口不想吃，妈妈就给我弄这个。超喜欢！用料盐少许（一点点就行）生抽2勺鸡精1勺香油1勺凉拌嫩姜的做法生姜切片调料如上，拌匀即可...
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